① 身為「吃貨」的廣東人，明明什麼都吃、吃的東西那麼多，為什麼大部分人還那麼瘦
在中國，說到吃，各個省份都有獨具代表性的食物，而要說最會吃的省份，廣東無疑排在前列。乃至於有人會說，廣東人是活在食物鏈頂端的人，天上飛的、地上跑的、水裡游的，可以說都會陸續地出現在廣東人的餐桌上，對於這些食物，廣東人敢吃、愛吃、會吃。
愛喝茶。即使喝酒、喝茶都是中國人喜歡的方式，但是，也有地域劃分的，對於北方人來說，可能更喜歡喝酒，凡事在酒桌上能夠說清楚。但是到了南方，一切活動主要在茶室進行，遇事先喝杯茶。廣東人亦是如此，愛喝茶。通過喝茶，能夠起到降脂、幫助消化的作用，甚至還有「久飲令人瘦」的說法。
② 為什麼廣東人什麼東西都吃，還敢吃呢
廣東人並不是什麼都吃的，只有新鮮和美味的才會吃，敢吃這方面也不對，比如我家，正宗廣州人，毛雞蛋就只有我媽吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳婦吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴槤就只有我老婆吃，五星級別的麻辣就只有我吃。至於網上流傳的三叫老鼠仔，燙猴腦等等，我只聽說過，卻從沒見識過。
需要這么較真的逢讀錯必糾正？這方面做到極致的應該是郭德綱和孟非這對主持搭檔。後來我才明白，這完全是為了迎合內地觀眾的品味和心理，貶損廣東人能讓他們最爽，僅此而已！從此以後，每逢有內地人說廣東人啥都吃，廣東人沒文化，廣東人不會普通話，我都會覺得這個人人雲亦雲，素質有限，迎合他不與之爭論，靜靜的讓他繼續裝逼好了。
③ 都說廣東人什麼都敢吃，真的是這樣嗎他們吃過老鼠嗎
是真的，不過不是家裡半夜從下水道跑出來的家鼠，而是“田鼠”或者“山鼠”，由於田鼠和山鼠吃野果稻穀長大，所以它們的肉質清甜可口。
④ 為什麼說廣東人什麼都敢吃
「生」是新鮮和鮮活，「猛」是新鮮的最高等級。打個比方：一條養在海鮮池裡的魚，若未能活蹦亂跳地擊水中游，只是陰陽怪氣地閑庭信步，死是沒死，卻只是苟活，更絕不可稱「猛」——所有這一切，說穿了其實都跟氣候和保鮮技術有關。
廣州氣候之濕之熱，舉國無雙。如此惡劣環境之下，吃東西若不一味求鮮活，就只能集體去做腐食動物了。至於粵菜在烹飪上的一系列獨特的基本技法和理論，例如追求爽滑脆嫩、原汁原味，喜清蒸、愛生食等，皆因對原材料在「鮮活」二字上迫不得已的刻意追求而生。至於經常成為「生猛」之後綴的「海鮮」二字，就更沒什麼大驚小怪的。靠海吃海，不吃海鮮又吃什麼？一定要弄個究竟的話，在拉薩吃「生猛海鮮」，在雲南吃三文魚，才真真需要問一聲「為什麼」。
香港西貢海鮮市場
當然，就保鮮技術而言，當時廣州和全國人民一樣都沒有電冰箱。為了應對幾乎終年濕熱的氣候，廣州人不得不付出更多的精力在吃上。當北方人在飯桌上熱情地高呼「趁熱趁熱」，廚房裡的廣州人，心裡多半都在哀求似的默念著「趁生趁猛」。
廣州人既不是烹飪上的天才，當然也沒有存著什麼「殘暴」的初衷。一切都是被逼出來的！雖然後來有了電冰箱，但是飲食習慣已根深蒂固，基因化了，改也難。
廣州美食——水蟑螂，是一種高蛋白、低脂肪、低固醇的食品
誤讀關鍵詞之二：怪異
相對於中原的飲食文化而言，廣州人的日常食材及烹飪手段即使不算「邪教」，起碼也是「異端」。老火湯以及無所不在的葯材，堪稱「異端」的代表作。葯食同源，本來就是中華民族的共同信仰，此事到廣州尤甚，其實這也是給天氣逼出來的。暑熱的氣候使廣州人對於自己的身體普遍懷有一種與生俱來的「熱氣」想像。「熱氣」，北人稱「上火」，另一個重要區別在於，「上火」是偶發的，「熱氣」是慣性的。
葯膳在廣東極為普及
廣州人的經驗表明，吃可以解決健康問題，即使不能控制，也能遏制在萌芽狀態。於是就有了從原材料到色澤到滋味到餐桌飲用順序完全「怪異化」的老火湯（也包括一部分蛇蟲鼠蟻，一些野生動物）。外省人至今仍看不懂的是，廣州人的吃喝，一半是在吃葯。
怪異的飲食看上去的確惡形惡狀，但是，要怪，就怪天氣和水土的惡形惡狀在先；再說了，只要還有一個人信仰中醫，只要你一天不能告訴我為什麼你的那棵草可以解毒，就別來管我的那隻蟲子它為什麼就不能清熱。
廣東名菜「太史五蛇羹」
誤讀關鍵詞之三：雜食
「除了地上四條腿的桌子、天上飛的飛機之外，其他什麼都敢吃」之說，一點也不誇張。南宋《嶺外代答》早就有「不問鳥獸蟲蛇無不食之」的呈堂證供。與「生猛」「怪異」一樣，雜食也是自然生存環境逼出來的。
除了大部分的山地和貧瘠的丘陵之外，廣東的平原面積不大，種植水稻和小麥不宜，可以吃的「正常」之物一直都很匱乏，加之歷史上一直都沒斷了接受中國各地南遷的難民，「人口」之患日漸深重。據歷史學家指出，至清道光年間，兩廣山區已開發殆盡，過量增加的人口卻使南粵地區到處是無所事事的飢餓的流民。
雖缺耕地，但勝在有山有水，於是靠山吃山靠水吃水，沒有「家養」的，就吃「野生」的。「廣州人為什麼愛吃野生動物？」老實說，中國人各個部族的祖先誰沒有吃過野生動物？若不吃野生動物，早就沒有我們這些不肖子孫了。
粵式火鍋，廣東人稱之為「打邊爐」
廣州最大的吊詭是：開化晚，開放早。「雜食」亦因此而得到促進。據《廣東新語》：天下所有之食貨，粵東幾近有之；粵東所有食貨，天下未必盡有也。這就是開埠開海禁的後果。
遍布世界各地的粵籍僑民，也不斷將各種食材和烹技舶來廣州作為最早期的通商口岸，廣州大約在19世紀60年代就開始出現了被稱為「番菜館」的本土西餐。自19世紀70年代始，廣州的「番菜館」陸續北遷至京、滬，集中在北京東交民巷、上海虹口和徐家匯的第一批「番菜館」，大部分都是廣東人開辦的。
太平館西餐廳，成立於1860年，首間分店設於廣州太平沙
誤讀關鍵詞之四：只做不說
經年累月的訓練，廣州人在口腔里養成了一種「刁鑽」的味覺。味覺的發達和「刁鑽」進一步造成了一種「口腔化傾向」：除了愛吃，還愛講話。其實廣州的許多事情都是吃出來的，講出來的，或者是在邊吃邊講時而滋而生。茶樓就是發育口腔化傾向的一張絕佳溫床，「口水多過茶」這個詞很可能誕生自人聲鼎沸的茶樓之上。
一間老茶樓，一間茶餐廳，可能陪伴了街坊幾十年
粵語大眾文化自1980年代初開始，面向全中國的強勢傳播，一直都離不開粵菜和粵語流行歌曲這兩員「口腔派」大將的沖鋒陷陣。與此同時，粵語文化和所謂「廣州觀念」在前改革開放時代的順力傳播，卻又得自於廣州人「只做不說」的保障。
「只做不說」和「吃在廣州」一樣，都是非粵語區人士的誤讀，廣州人並不是不說，而是不會像外省人那般說法。這件事就像飲茶一樣，廣州茶樓的數量和規模，冠絕中外；廣州在世界茶葉貿易史上的地位，舉世無雙，廣州市年茶葉消費量居全國各大城市之首。然而，廣東非但從來都不是中國的傳統茶葉產區。
廣東早茶的「一盅兩件」（一盅茶＋兩件點心）
「吃在廣州」，盡管這一文本如今已因「誤讀」的創造性校正，甚至過度詮釋而變成了神話。其實，走在現在的廣州街頭，四顧林立的酒樓食肆，五湖四海的旌旗早已漫卷了粵菜老營之半壁河山，全球化浪潮之下，廣州已不是廣州人的廣州，粵菜也已不是廣州人的粵菜……
⑤ 為什麼說廣東人什麼都吃，連福建人都吃
廣東人雖然什麼都吃，但是還是很有原則的，絕對不吃辣是他們永遠的信念，菜架上也只扔下了辣椒，青椒都不可以！除了福建人，對廣東人聞風喪膽的還有......可憐無助又柔弱的小動物：可憐的龜龜，昨天還是你的小可愛，今天就成了你肚子里的菜，龜龜這一天的感情，終究是錯付了！
愛情篇還記得當年看《還珠格格》的時候，本姨媽一直認為，最美的句子不是「山無棱、天地合，才敢與君絕。」而是，夏雨荷對皇帝說的那句：「蒲草如碧絲，磐石是不是無轉移。」這個問題，在這么多年後，終於有答案了：抱歉，本磐石轉移了。深圳大梅沙的人造景點「天長地久石」，活生生被台風山竹吹倒了，自然之力始終大過人力，人最終還是要順應自然：沒有什麼是天長地久的，包括愛情。
⑥ 為什麼會流傳「廣東人吃福建人」的梗，廣東人為何什麼都敢吃
這個說法其實是一個梗，說的是在2017年過年的時候，有一個廣東人和自己的福建朋友聊天。福建人聽說廣東人發的紅包裡面錢很少，於是調侃自己的朋友，開口問他：聽說你們廣東人……結果他還沒說完，廣東朋友就接了後半句：特別喜歡吃福建人！兩個人相視一笑，然後就從網上傳開了。廣東人吃福建人這個梗就傳開了。這個梗也就是這個意思。
總的來說，廣東人吃福建人這個梗已經廣為流傳了。由紅包引發的梗。廣東人發的紅包裡面錢雖然少，但數量多，會發給自己想給的人。看門大爺、掃地阿姨、計程車司機等都會收到。就是圖個樂呵。錢多錢少都是心意。
⑦ 廣東人什麼都吃這個梗怎麼來的
廣東歷史上屬於嶺南山區，沒有被開發以前人民生活困苦，多上山打野獸下田抓小蟲吃，後來地區發展，大家傳統的生活方式還是會有所保留，雖然在外人看來不被廣泛接受，但是對於廣東人來說，更多是一種嶺南文化，因此，在大家的笑言笑語中，廣東人什麼都吃的梗就來了。
⑧ 全國口味最清淡、對事物最挑剔的廣東人為什麼會被認為啥都吃
廣東人對飲食很有研究，所以廣東人很會吃很懂的吃，廣東人其實什麼都吃正因為如此所以他們很懂的養身之道，就是如何吃的健康，吃的開心，這就構成了他們的一些特殊的飲食習慣，
⑨ 有人說廣東人什麼都能吃，這究竟是事實還是謠傳
有人說廣東人什麼都能吃，這肯定是謠傳，每個人的口味都不同，廣東人確實食材比較廣泛，喜歡吃一些野味，但廣東人什麼都吃是網友的梗而已。
廣東什麼都吃其實都是謠傳，廣東還有很多美食值得你們去發掘發掘。
⑩ 為什麼廣東人什麼都吃但是口味卻很清淡
這是因為廣東的地區是比較氣溫高的，而且濕氣也是特別重，吃一些油炸的食物，還有辣椒都是會上火的，所以他們的口味才會特別清淡。