① 老北京枣糕怎么样
枣糕真的很好吃,因为上次吃了南门外面的那家枣糕后就觉得这里好吃多了,虽然南门外的那家是9.8元一斤送半斤,这里是10元送半斤,但这里的真的比那里的好吃好几倍啊!每次有空都会买来吃,特别香,一买出来就能闻到香香的枣糕味道,忍不住就在大街上拿手抓着吃,给来玩的同学尝了,他们也觉得很好吃,是家不错的店,值得买!
② 老北京蜂蜜枣糕是不是甜食
蜜枣膏肯定是甜食 ,不含糖的不好吃 ,有糖尿病的 不要吃 ,小朋友要少吃 ,
③ 蜂蜜枣糕怎么做
蜂蜜枣糕的做法
首先称量130g的大枣。
去核。这时候称量300g水并烧开。
小火慢煮。加入少许蜂蜜。
熬到这个程度。关火。翻拌余温就能把水分蒸没。
加入100g白砂糖。喜甜就再加30g。拌匀。
四个鸡蛋。打蛋器打到7成发。就是有细小密集泡泡。
筛入100g低粉。
7g泡打粉
4g小苏打
搅打均匀
八寸方形模具垫油纸。震荡除气泡。烤箱预热160°50分钟
④ 老北京枣糕怎么做
枣 糕的主料 :枣(鲜)
枣糕的辅料 :牛奶、鸡蛋、小麦面粉(特制)、蜜红豆、蜜枣
枣糕的调料 :色拉油、食盐
枣糕的做法
第1步牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上,隔夜最好,最后枣把所有牛奶都吸掉了,变得很软很希
第3步全蛋+盐+红白糖,中速至溶化,快速打至乳白浓稠,加了红糖就不可能乳白了,浓稠就好
第3步慢速消泡1-2分钟,使其面糊有光泽,这个不太懂,反正静置了几分钟,或者是用慢速搅打?
第4步入泡好的枣牛奶,慢速;我的枣已经把所有牛奶都吸干了,电动打蛋器慢速
第5步入过筛的粉类(苏达粉、泡达粉、低粉),慢速;
第6步慢速加入色拉油,关掉打蛋器加入红豆改为手拌至均匀,
第7步注入高温纸杯,6成满
第8步烤箱提前预热 180度 25分钟
第9步160度上下火中层,烤到一半由于表层已经凝结变硬,膨胀的面浆无处去,就冲破裂开溢出很多面浆,可是杯子并没有膨胀满。
第10步所以,烤第二次的时候,长帝烤盘,下铺油纸,倒入面浆,振出气泡,撒入蜜枣小丁,再振几下使之不浮在表面,容易糊
第11步用下火170度,先烤底,蛋糕上层没有凝结,可以有空间膨胀,糕体发得差不多了,转上下火同烤,大约又烤了7分钟,就ok了
⑤ 老北京王强枣糕一个人多少克
你要问的是老北京王强枣糕一个多少克吗。70g左右。
枣糕曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。
⑥ 蜂蜜红枣糕怎么搞活动
买一斤送半斤,每次买一斤累计到十次的时候送一斤都行,最主要的是看你做的好吃不好吃了,好吃自然客流量就大了
⑦ 蜂蜜枣糕的做法,蜂蜜枣糕怎么做好吃,蜂蜜枣糕
蜂蜜枣糕的做法步骤
1. 把红枣去核,在水中煮10分钟,枣变软捞出
2. 用搅碎机把枣缴成泥,备用
3. 把四个全蛋、红糖和蜂蜜放入盆中搅匀
4. 再加牛奶和食用油,同样搅匀
5. 加入枣泥充分搅匀
6. 再把低筋粉、泡打粉和小苏打一起加入搅拌均匀
7. 烤盘铺上油纸,把做好的面糊倒入烤盘,上下火150度,30分钟,可以视自家烤箱温度而定
8. 完成,出炉,味道比外面好吃很多