‘壹’ 从南到北，中国哪些城市的羊肉最好吃
从南到北，中国新疆和北京的羊肉最好吃。新疆地区的绵羊肉口感细嫩，由于其独特的烤制方法，细品起来也没有膻味，深受消费者的喜爱。新疆羊肉的分量也是非常大，令很多食客感到大快朵颐。北京的羊肉则更注重养生，加以红枣，枸杞作为配料，在北方寒冷的天气，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，浑身都有了暖意。
那么，你更喜欢把羊肉做成哪种美食呢？
‘贰’ 北京的涮羊肉，除了东来顺，还有哪里好吃
牛街聚宝源啊。牛街都是清真的地儿，所以可想而知羊肉品质相当不错了。
聚宝源的炭锅，清汤，麻酱，样样地道。手切羊肉鲜嫩适中，鲜嫩。
还有推荐试试他家的烧饼，满嘴酥香。
去之前建议订位，要不然有的等。
对了，地址是宣武区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
‘叁’ 北京哪里的涮羊肉最正宗
东来顺最不值了，又贵又不好吃，完全是吃牌子呢。给你推荐两个地方，一个是东四涮肉，这个是老店，《鬼吹灯》里面都好几次提到。还有一家在东直门簋街，叫裕德孚老北京涮羊肉，它家的肉是手工切的，而且不同部位按照肥瘦有不同的叫法，像大三岔就是肥的多，小三岔很均匀，黄瓜条瘦的多，肉吃到嘴里一口是一口，绝对比那种下锅就变羊肉渣的强百倍。就是店小，不适合请客。