⑴ 北京有永和豆浆吗
前一阵路过阜成门一带,那边有个永和豆浆,因为招牌是绿底白字,和永和大王的红底白字不一样,看了看店面不大,当时是要去别的饭馆的,所以就没有进去尝。。。
⑵ 请问在北京哪里买做豆浆用的豆子啊、黄豆、黑豆之类的、豆浆机是九阳的,超市里怎么都买不到..
您好,很高兴为您解答。
正规超市粮油区或粮油市场都可以买到。
如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
⑶ 想喝北京的豆汁,在家能不能自己做,怎么做啊
你说的是老北京的酸豆汁吧?这个应该可以自己在家里做的。
将绿豆用凉水浸泡十几小时,加水磨成稀糊,在稀糊内加入浆水,并逐次加入不少于八倍于浆水的凉水过滤,然后把过滤出的粉浆倒入缸内,经一夜沉淀,最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁 撇去它上面一层的浮沫和浆水,把生豆汁舀出沉淀 沙锅内放入凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁被煮涨得溢出锅外时,改用微火保温即可食用 豆汁家庭制作方法: 超市有买袋装绿豆面粉,可代替磨绿豆,绿豆面粉和水混合,加入用温水稀释溶解适量酵母粉(最好用老式的发物面渣头),放置一定的时间,经发酵后可根据自己的喜好掌握豆汁的酸度,(可用鼻子闻其酸味的程度来掌握)吃之前,用细纱布过滤,然后就可以熬制食用了,若不想让豆汁出现发泄的现象,可在熬制的开始时候加入少量的白面汁,搅匀加热,在加热过程中,要不停的搅拌,大火熬开,小火熬熟,就可以了,看起来挺不起眼的,实际上做起来还是挺麻烦的。
⑷ 北京哪里有好喝的豆浆
永和豆浆
⑸ 北京和其他城市哪能买到放心豆浆,能直接饮用的呢
永和豆浆。
最好还是买个榨豆浆的机器吧。 既实惠又干净。。
⑹ 老北京的豆汁店
东四的隆福寺小吃店应该有, 以前陪家里的老人去过. 王府井的东华门夜市也有.还有就是楼上说的什刹海后海也可吃到很正宗的豆汁儿.
另外, 拜托一楼的那位朋友, 您不懂别乱讲行么? 老北京人什么时候管'豆汁儿" 叫做"豆浆"啦?! 您打哪儿听来的啊?!
⑺ 北京哪有好喝的豆浆
北京永和豆浆