1. 最近接到很多电话，说手里的大闸蟹礼券提不到货，券上的电话打不通，网站登录不了，大家遇到这种情况了吗
会出现类似的状况，这是多方面原因决定的，有可能是商家倒闭或者破产了。如果你需要自己的大闸蟹礼券有保障，关键时刻能够维护自身的权益，你就可以采用以下的方式来购买大闸蟹礼券：1、选择商家。首先通过电话联系，如果感觉最好可以预约上门详谈。可以更直观的看出这家店的可信度，这里不仅要看商家的实力还要看商家的服务态度。
2、礼券价格，购买礼券价格是重中之中，每年的大闸蟹价格都不同这个要根据市场进行判断，如果价格远低于市场价，就要特别注意了。
3、团购一般都是送客户的，所以客户在哪里使用你也不知道，所以选择的商家一定要选择全国连锁型的商家，而且礼券需要永久有效，否则客户兑换不了，就非常尴尬了。
你想要选购大闸蟹，我认为可以了解一下蟹公馆。蟹公馆创建于2009年，是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、全国3.15诚信品牌，其大闸蟹卡券是永久有效，全国通用，永不作废的；采用顺丰全国免费包邮，顺丰冷链保证鲜活。而且蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。
2. 加盟蟹太太有哪些步骤呀
蟹太太加盟流程主要7步骤：
1、索取资料
网站或者加微信留言(hejiameng-kefu)，等待招商经理回访了解加盟商的具体信息，针对不同问题和区域发送相关加盟资料。
2、提交加盟要求
填写《蟹太太加盟申请表》，由总部进行加盟资格评估;
3、实地考察
评估合格后，加盟商进行实地考察，深入了解项目后签订加盟意向书;
4、签订加盟合同
蟹太太加盟商在确定最终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，正式签订加盟合同，并制定开业计划表。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，与加盟商合作进行店铺选址。
6、店面装修
设计、项目启动，确定所有尺寸，制作门店平面图，效果图及施工图并实施。
7、人员培训
蟹太太加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
3. 倒店率70%！报复性吃喝一幕：有餐厅1天收入10元 有的排队1小时
文丨铅笔道记者 希言
“我们活下来了。”
疫情最严重的时候，铅笔道采访过一位餐饮创业者陆安，当时他给自己的项目设定了三个月的期限，从春节到五一，只要挺下来，就还有希望。
为了活下来，裁员、转型、贷款，能让企业活下去的招数，他基本全试过了。如今三个月过去，陆安的项目总算是扛住了，没有倒下。
“你们居然还没有倒闭？”五一期间，陆安在旗下一家门店考察，一位自疫情爆发后就没有来过的老顾客对店员如是说道。或许在顾客看来，疫情期间的餐饮企业死亡才是常态。
如今，在全国各地，随着疫情得到有效控制，更多食客愿意走出家门、外出就餐。五一过后，各地餐饮复苏状况明显，一部分如陆安这样的餐饮创业者终于逐渐走出阴霾。
明显的客流量上涨与排队现象重现，成了餐饮行业复苏的标志之一。
以北京某商场为例，线下餐饮店内客流量相较前三月有明显提升。铅笔道实地观察时发现，午晚高峰时，有的店上座率近乎100%，且出现排队等位现象。据商场相关负责人介绍，餐饮营收环比上月增长超过20%。
沐沐 科技 签约合作的火锅餐饮品牌“我在宫里做厨师”受疫情影响，二、三月几乎处于闭店状态，四月复工后立刻实现复苏。沐沐 科技 创始人徐晶介绍，“如今‘我在宫里做厨师’杭州银泰店在高峰期平均排队时长在1个小时左右。”
五爷拌面也是如此。孙雷创办的餐饮品牌“五爷拌面”通过“直营+加盟”的方式，在全国拥有约250家门店。4月铅笔道采访他时，五爷拌面正处于复苏期，当时的公司营业额已恢复到正常状态的70%水平。
过了一个月，孙雷介绍道，公司的营业额已经恢复到80%以上，上座率也由50%增长至近80%。在旗下部分门店，整体已经恢复至100%，甚至超过往年同期。目前，五爷拌面的营收数据每周以5%-10%的速度递增。
餐饮复苏的另一标志则是加盟再度活跃。近期，五爷拌面的加盟业务已经恢复到往年同期的水平，甚至有所超越。“我们有的加盟商在开了第一家店之后，又立即开第二家、第三家。”每签约一位新的加盟商，孙雷都会在朋友圈发图祝贺一番，有的时候一天会发好几条。
对于加盟业务的恢复，沐沐 科技 创始人徐晶也体会到这一点。沐沐 科技 是一家集品牌策划、招商拓展、供应链搭建、系统收银为一体的综合性服务平台，为客户提供品牌发行服务。截至2019年年底，沐沐 科技 签约的合作品牌已经超过20个，旗下品牌签约门店为742家。
“明显能感觉到，近期餐饮创业的加盟商开始多了，而且是井喷式的。在4月份，沐沐 科技 签约的加盟商同比往年增加了200%-300%。”这个变化让徐晶很意外，可在接触那些潜在的创业者加盟商之后又觉得这种现象在情理之中。
行业下行的时期，已经有些创业者开始抄底了。在疫情尚未完全褪去的时期，创业者的开店成本变低、店铺选择变多，整体的成本空间更加灵活。大部分人都是在退场的时候，但是还是有一部分人抓住了机会入场。
当然，不是所有餐饮企业都能像陆安、孙雷一样能逃杀成功。
近日，在港上市的餐饮企业九毛九国际就宣布，停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅，理由是节省开支。
九毛九的闭店让用户开始注意到，对于餐饮业复苏的预期，或许不能太过于乐观。
就在今年1月15日，九毛九国际还刚刚在港上市，登陆资本市场首日，股价大涨56.36%，收盘价为10.32港元/股，市值超过137亿港元，成为港股2020年最受热捧的公司之一。
那时候，九毛九国际一共运营287间餐厅，还管理着41间加盟餐厅，覆盖中国39个城市，遍及中国15个省及4个直辖市。
上市获得的资本，本来足以支撑九毛九2020年加速扩张，但之后疫情全面暴发，扩张计划没了着落，为控制成本还不得不收缩战线。
已经上市的九毛九尚且如此，更不要说众多资金状况远不如九毛九的中小餐饮企业。
“最惨的一天，我只卖出一碗10块钱的面。”北京一家餐厅的老板告诉铅笔道。
即便是五一期间，他也选择了闭店休息。“5月1日中午生意还可以，晚上开始就突然没有客人了。五一长假过后也没啥生意，每天一两个顾客，还都不是堂食。”
近日，铅笔道发现，这家餐厅已经大门紧锁，已经挂上了“旺铺出租”的告示，老板把桌椅板凳、厨具餐具等摆到门前变卖家底。
为了刺激消费，很多餐饮企业提出一系列优惠促销活动，加大优惠套餐和堂食预定，但实际情况却不如他们所想。
某餐饮品牌创始人对铅笔道表示，因为疫情的长期销售亏损，20%的门店只能停业。五一期间其旗下门店的营业额并没有大幅提升，平均营业额在4000-100000元，这样的数据和往年节假日相比差距很大。以往节假日人潮涌动的情景没有出现，五一复工的餐企没有迎来期盼中的消费复苏。
陆安家对面的网红餐厅，早在2个月前就撑不下去撤店了。
“现在只有你们家公司还在大量进货。”孙雷从当地食品加工工厂与上游供应商处得知，很多餐饮企业年前囤的货至今还未能消化掉。
作为一线餐饮企业，孙雷比其他人更了解同行们的现状。他熟悉的一家连锁品牌，之前有超过百家店，但因为疫情经营受挫，倒店率近70%。
还有的品牌更加惨淡，品牌直接解体，总部倒掉之后无法给加盟商配货。更重要的是，加盟商之前交的加工费与保证金不予退还，被加盟商告上了法庭。
孙雷还介绍，疫期期间，政府部分推出了与银行合作的扶稳基金。可是在贷款下发的过程中，餐饮被银行归为风险最高的类别。“餐饮行业在这过程中实际上是最最弱势群体，拿到的钱最晚，要求条件最苛刻，拿到金额最少。”
疫情期间，餐饮成了受影响最大的行业之一，多数餐饮企业未能突围，死在疫情结束前夜。
“因为我们已经掉入到了谷底，所以一定会迎来触底反弹，迎来复苏孙雷认为。
但是复苏的问题就取决于复苏的周期会有多长、复苏的速度多快，还有能不能快速地恢复到以前的水平，甚至超过以前的水平。
现在看来，大多数餐饮业者都认为，餐饮行业实现整体复苏还需要一定的时间，甚至疫情一日不解除，很多餐饮企业就会一直处于生死线上。
其实在今年三月份，行业内就反复在讨论“餐饮复苏后的报复性消费”到底会不会到来。可现在看来，报复性消费希望破灭，消费降级倒是真的。
众所周知，这次新冠肺炎的影响可能比非典大10倍都不止，疫情拖累宏观经济，消费者收入缩水。未来预期不明，导致消费者在财务上倾向保守主义，消费降级成为事实。在信心不足时，用户会更加理性消费，缩减消费欲望。
“什么叫报复性消费？就是以前你平均客单价500块钱，这次要消费到1000块钱，这叫报复性消费，我觉得这样不存在于现在的餐饮行业。”孙雷表示。
徐晶则感受到在餐饮复苏过程中的两极化趋势。他发现，火锅、烧烤等线下聚会属性的餐饮是反弹速度最快的。相比之下，虽然中小型餐饮在外卖业务方面做得有声有色，但是堂食部分的复苏就没有那么快。
疫情让餐饮行业度过来一个漫长的“春劫”。事实上，对于大多数业内人士来说，都认同这种观点：即使没有疫情，餐饮企业也很可能在这两年经历一波行业洗牌。疫情，只不过是淘汰加速器而已。
一位业内资深人士对铅笔道表示，原因在于，在过去十多年，国内餐饮行业已经逐步呈现出一种失控的节奏：企业炒作特色菜品，然后去资本市场圈钱，再以连锁的方式快速复制。
为吸引资本市场关注，许多餐饮企业开始在口味上大做文章，追求新奇特和刺激性，大量使用调料。造网红，成为行业中的一股风气。“现在餐馆中所谓的创新菜，80%以上都是厨师只花了半个月时间就研发出来的。新奇感过后，就逐渐消失在视野之中。”
在徐晶看来，除了加速淘汰，这场疫情还加速了餐饮行业的转型。
在经营策略上，一众餐饮企业开始向线上零售靠拢。
在产品上，餐饮产品零售化已经不再是什么稀奇的事情。在北京地区，大董烤鸭、辣庄火锅、葫芦娃、云海肴、西贝等大型的餐饮品牌，都在转型做餐饮零售化的产品，比如大董预包装的冷冻烤鸭。
此外，从2020年开年一直火爆至今的直播带货，餐饮玩家也在积极入场，原本不契合直播属性的问题也由半成品、零售化产品解决。“蟹太太”是沐沐 科技 的合作品牌，推出即食型的卤味小海鲜进入带货直播间，一场带货金额能达到上千万。
“无论是新产品，还是新渠道，对于亟需突围的餐饮企业而言，这些都是新的机会。”徐晶总结道。
4. 蟹太太北京提货点
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5. 哪个品牌的阳澄湖大闸蟹更好
售卖的大闸蟹的品牌商家每个城市都有几百家，消费者选购正宗阳澄湖大闸蟹需要仔细甄选品牌：①选择有品牌历史的；
②全国直营连锁的，有线下实体店的品牌；
③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的（协会网站可查）；
④卡券长期有效全国通用的；
⑤选择口碑良好的；
⑥售后有保障，免费包邮，死蟹包赔；
⑦正宗的阳澄湖大闸蟹每一只都佩戴防伪蟹扣。
消费购买大闸蟹，可以选择蟹公馆品牌。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】蟹公馆大闸蟹创立于2009年，专注于优质大闸蟹连锁直营，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心！
蟹公馆是作为一家大闸蟹全国连锁直营品牌，其总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。
6. 黄晓明真的为蟹太太代言了吗
2018年6月28日，以“乘风破浪 感蟹有你”为主题的阳澄湖品牌“蟹太太”新品发布会，在北京京东总部隆重举办。作为西风阁旗下的生鲜品牌，阳澄湖品牌“蟹太太”以高端时尚的品牌形象正式亮相。这是阳澄湖品牌“蟹太太”携高品质大闸蟹进军生鲜行业的昭示，也是一次与高精端科技团队共同合作研发养殖的壮举，其 “长腿”大闸蟹“江海21号”，以“个头大，肉质肥厚，膏黄满溢”的优势，必将在水产行业高举荣旗。
发布会现场，阳澄湖品牌“蟹太太”宣布了与京东签署了战略合作。在随之进行的京东直播互相环节中，黄晓明再一次以精彩的互动，掀起了发布会的高潮，并在现场告诉每一个消费者及粉丝“买大闸蟹请上京东搜索阳澄湖品牌“蟹太太””。随后，黄晓明又与蟹太太品牌创始人兼CEO权辉，进行了现场抽奖环节，礼品即黄晓明亲手签名的大闸蟹礼券，并在抽奖引发的掌声中，两位携手共同启动了“阳澄湖品牌“蟹太太”亮相仪式”，他们将带领阳澄湖品牌“蟹太太”正式走进市场，让每位消费者能够品尝到美味的、顶级的大闸蟹。
未来，中国的消费水平会不断的升级，人们对“入口”物质的消费将会出现更极致的追求。在精致精品的消费趋势下，阳澄湖品牌“蟹太太”以奢侈级的产品和高端定制化的服务，将引领生鲜行业新一级的高品质标杆。阳澄湖品牌“蟹太太”也将携大闸蟹中的顶端品种“江海21”，征服美食爱好者的味蕾，用鲜美的滋味，创造完美的生活。