① 北京哪些酒店住的老外多
外国人居住的是要进行细分的，团队和散客不一样。比如上面提到的长富宫，因为是日资，所以在外国人方面以日籍散客为主，北京饭店就是欧美、日本团队多一些，散客少一些，其他的香港人习惯住港澳中心，美国人习惯住国际俱乐部，德国人习惯住凯宾斯基，还有全球和国内一些酒店管理集团管理的酒店，是有一些固定客户群的，如喜来登、希尔顿、万豪、锦江等等。
② 北京有情调的餐厅求推荐
1、热烈奔放激情之选——雅典娜
推开雅典娜海蓝色的拱门，仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画，会让人不禁联想到银色的沙滩、飞翔的海鸟以及泛着碧波的大海。对面的“波特农神殿”神秘而古典，就连白色餐桌上那看似随意摆放着的酒瓶与画册仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。
招牌菜
希腊羊肉串烧：精选羊肉混以放入大蒜、红酒和柠檬的调料，再加入橄榄油、小茴香和玉松叶等香料先腌后烤，口味极为鲜嫩。
希腊茄盒：融奶香、茄香、肉香为一体的美食，在希腊也相当受到欢迎。以牛肉馅、茄子片、奶油、奶酪精心烤制而成。
地址：朝阳区三里屯西五街1号
电话：64646036
人均消费：100元/人
其他：可同时容纳70人就餐。
品味希腊菜应该从开胃菜尝起，建议选择“希腊风味盘”。
2、酷堡餐吧
酷堡看起来很象是一座用沙土堆砌而成的城堡，其实这里是一间相当劲爆的墨西哥风味餐厅。走进酷堡，无论是色彩斑斓的格纹台布，还是来自异域的牛角酒瓶和挂毯，都能让你感受到一股浓郁的墨西哥风情。最炫的是餐厅别出心裁地将天顶设计成了一个能够看到天空的玻璃大窗，可以想见在星光闪烁的夜晚，与爱人一面品味着地道的拉丁美食，一面仰望夜空，一定是这个春天里最美好的记忆了。
招牌菜
墨西哥烤肉排：鲜嫩的猪排浇上特制的墨西哥酱汁，鲜香幼滑，微辣中又带着些许的淡甜。
黑豆汤：以墨西哥特产的黑豆制成，微苦，细品则豆之余香不尽。口感独特，不可不尝。
地址：朝阳区建国门外大街24号华侨村内
电话：65156826
人均消费：50元/人
其他：可同时容纳60~80人就餐。“玉米脆配沙司”是极好的佐酒美食。附近有赛特购物中心、贵友大厦、秀水街等大型购物场所。
3、福楼餐厅
福楼里的光线始终是很柔和的，而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画，天主教堂式的典型花玻璃和圆顶，各种姿态优雅的铸铜雕塑，这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然，还有来自法国的各式纯正美食。
招牌菜
鹅肝酱配鲜蘑：将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上，与蘑菇混合后食用，味道清淡却不失鲜美。
地址：朝阳区东三环北路16号隆博广场二层
电话：65955139
人均消费：200元/人
其他：可同时容纳150人就餐。海鲜生蚝一定要点。来这里就餐最好提前订位。餐厅北邻农展馆、燕莎购物中心，西面有兆龙饭店、三里屯酒吧街、青鸟健身俱乐部等场所。
4、NYC纽约音乐厨房
NYC是京城很有名气的音乐主题餐厅。除了浓郁可口的各色美食，全球最流行的音乐旋律始终在这里飘荡。每晚还有来自国外的流行乐队或是爵士乐队在席间进行即兴表演，再加上那些映入眼帘的不同基调的印象派油画，你会有置身于曼哈顿第五大道某餐厅的错觉。
招牌菜
NYC牛肉卷：以上等牛肉和金针菇精制而成，滑嫩爽口，汁浓味鲜。
左宗棠鸡：精选童子鸡去骨后切块腌制，过油加独特调料炒制，配以红绿柿子椒，香浓适度，甜酸交融。
地址：朝外大街18号丰联广场2009室
电话：65881791-93
人均消费：100元/人(包间)，50元/人(大厅)
其他：可同时容纳200人就餐。地处东二环朝阳门地铁附近，前往外交部与蓝岛大厦十分方便。
5、典雅浪漫怀旧之选--马克西姆餐厅
枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发着幽暗的光辉，映照着墙上的鎏金藤条图案，以及临摹自卢浮宫和故宫的装饰壁画。烛红摇影中，慢慢品味一份耐人寻味的古典浪漫--这就是来自法国的马克西姆餐厅带给你的尊贵感受。餐厅开业之初即广受好评，如今已享誉京城近20年，依旧长盛不衰。
招牌菜
波尔多酒鹅肝酱配分葱：选料精良，鹅肝咸香细腻，并伴有浓郁的酒香，需经15分钟精心烹制方成。
多彩比目鱼：特选比目鱼配以藏红花沙司、柿子椒、鲜蘑烹制30分钟而成。
地址：崇文区崇文门西大街2号崇文门饭店二层
电话：65121992
人均消费：300元/人(包间)，60~300元/人(大厅)
其他：正餐厅可容纳150人。紧邻新世界商场，向北可达王府井，向南为天坛和北京游乐园，向西为前门。
6、亨利酒吧
中国大饭店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作为世界上最长的餐厅名称载入了吉尼斯大全。步行其间，英文老报纸、老式木桌椅以及玻璃灯饰都透出几分怀旧的色彩。坐在舒适的牛仔布沙发上，来一杯热烈的鸡尾酒，聊一聊那些令人神往的西部电影，甚至跳一段火辣的劲舞，都是如此自由而随意。
招牌菜
墨西哥铁板烧：将烤好的上等鸡肉、牛肉和海鲜裹以筋道的墨西哥薄饼，有酸奶油、鳄梨酱等多种调味品可供变换组合多种口味。
烧烤香辣嫩排骨：所有排骨均采自八九个月大的小猪，用果木熏烤而成，以手撕食，唇齿留香。
地址：朝阳区建国门外大街1号国贸西楼一层
电话：65052266-6569
人均消费：80元/人
其他：可同时容纳80人就餐。每天下午17：00~19：00有欢乐时光活动，零杯酒水可以享受折扣。
7、茶马古道云南菜
每次看到这名字总会有一种“古道西风、人在江湖”的感觉。只有真正去过云南的人才能明白这里的菜究竟有多地道。王广义先生的巨幅名画就悬挂在餐厅东面的墙上，使得这餐厅看起来越发象是一座艺术殿堂。“青蛙皮”是别家绝对不可能吃得到的特色菜，采用一种外型酷似青蛙皮的云南特有树皮制成。
招牌菜
贡山双宝、招牌柠檬鲜鸡、火焰田鸡、西双版纳竹筒饭 玉溪小锅米线、七彩云南、腾冲大就驾
地址：可同时容纳200人就餐。朝阳区建国路88号SOHO现代城D座会馆三层
电话：85804286
人均消费：80元/人
8、鹭鹭酒家
鹭鹭酒家是在京城怀念老上海的首选地点。在这里不但可以品尝到极为正宗的本帮菜，而且墙上的老相片、铁艺的座椅、甚至台布等都是从上海原装运到的。这里虽然没有一丝一毫的时尚装饰，然而每当午后的阳光洒落在棕色的格子台布上，却仿佛每一个角落都在洋溢着旧上海特有的幽雅与即兴。
招牌菜
蟹粉菜心：选用阳澄湖大闸蟹精心煸炒，成品后菜有蟹香，圆润不腻。
红膏炝蟹：将上等白蟹配以独特调味料腌制，蟹膏金黄诱人，口感微酸带甜。
地址：海淀区复兴路9号
电话：68583661
人均消费：120元/人
其他：可同时容纳100人就餐。附近有中华世纪坛、中央电视台、军事博物馆等着名场所。
螃蟹性寒，因此吃蟹时最好喝一些花雕酒。
9、旖旎无限唯美之选——高丽城
高丽城的特色标志，是大堂和厅房墙壁上陈列着的那些韩国流浪艺术家的卖艺作品，此外还有高高悬挂在整个大厅上方的各国国旗。身着漂亮韩国服饰的MM穿行于餐厅中，为你提供亲和而热情的民族服务，让你感受着韩国饮食文化的魅力与悠然愉悦的就餐乐趣。
招牌菜
九拼盘：深受餐厅附近使馆区内人士青睐的一道好菜。以焦黄嫩滑的鸡蛋饼裹以生菜丝、黄瓜丝、桔梗、胡萝卜丝、牛肉丝和时令蔬菜丝一起食用的味道，只有尝过之后才知道是怎样的妙不可言。
地址：朝阳区建外大街，国际俱乐部对面
电话：65958066
人均消费：100元/人
其他：可同时容纳100人就餐。来自就餐可获得免费赠送的正宗韩国小菜。
10、西苑饭店旋转餐厅
京城第一间可旋转餐厅。不但就餐环境宽敞明亮，而且食品种类繁多，每日菜品无论冷热均有所不同，仅沙拉就有十几款。每日例汤、印尼山巴蛋、新鲜的大虾与螃蟹以及每日一粥等美味一定要尝一尝。
招牌菜
马来薯仔沙拉、牧羊人沙拉
三文鱼、印尼山巴蛋
地址：海淀区三里河路1号
电话：68313388—12602
人均消费：118元/人(午餐)，138元/人(晚餐)
其他：可同时容纳230人就餐。旁边新疆餐厅的拉条子、手抓饭与大盘鸡非常正宗，人均消费100元左右。
11、丝绸之路餐厅
丝绸之路是一间纯正的意大利餐厅。这里从菜肴、餐具，到墙壁、屋顶、地面、以及灯光的色调，每一处细节都体现着TUSCANT式风格，并有世界着名的SIENA陶瓷工艺品点缀其间，使得整个餐厅充满着意大利式的浪漫色彩与艺术气息。餐厅更请来意大利厨师为你现场制作各式意大利粉以及果木烤制的地道比萨。在大快朵颐之余一定可以让你流连忘返。
招牌菜
意大利咖啡芝士奶油甜品：咖啡、芝士与奶油手指饼的完美组合，回味余长的极品甜点。
柠檬汁煎鸡柳：鲜嫩的鸡胸肉佐以柠檬汁煎制而成，配以时令蔬菜与意大利玉米糕，光是造型已经足以令人食指大动。
地址：朝阳区东三环北路10号长城饭店一层
电话：65905888
人均消费：200元/人
其他：可同时容纳150人就餐。一般无须提前订位，但每周四晚咖喱之夜、周五的海鲜之夜时，客人较多。
12、凯宾斯基饭店龙苑
龙苑是古典与现代建筑艺术的完美结合，也是东方与西方饮食文化的巧妙融合。前厅“金碧辉煌”，尽显皇室风范；后厅“柔美和谐”兼收中西菁华。餐厅虽然主营粤菜，但是巧妙地融合西餐的特点，因而口味独树一帜。值得一提的是这里的中餐全部采用西式每人一盘的摆放方法，因此也成为外国友人经常光顾的美食场所。
招牌菜
北京鸭蒸粉果：将传统的三鲜(虾米、冬笋与猪肉)中再加入北京有名的片鸭肉，饭店的创新菜式。
XO银鳕鱼塔：肉质鲜嫩的银鳕鱼与XO酱、芥兰混合的味道，极度刺激味蕾的好菜。
地址：朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店一层
电话：64653388—4108
人均消费：180元/人(包间)，100元/人(大厅)
其他：可同时容纳80人就餐。餐厅内陈设的瓷器、青铜器皿等均为古董，欣赏时应谨慎，以免造成损坏。
13、极致简约前卫之选——月阁西餐厅
月阁在海淀影剧院旁那条很容易被错过的小巷里，幸好它的典雅气派里还有一种让人忽然就会驻足不前的味道。这里的包间以十二星座为主题，光线总是清辉幽蓝，有点恬静，因而将心情也染成幽蓝。餐厅的定位是商务餐，所以菜式并不绝对化，除了西餐，还有象和风一样舒服的日式和风鳗鱼饭和带着奇怪的辣味的印度咖喱系列。
招牌菜
月阁主厨沙拉、挪威三文鱼柳
爱尔兰农庄葱头烤鸡、美国顶级肉眼扒
地址：海淀区黄庄路口北侧，希望集团向东100米
电话：62521118
人均消费：40元/人
其他：可同时容纳80人就餐。
14、快乐站
快乐站是典型的西餐餐吧，以经营以CAJUN风味着称的新奥尔良菜肴为主。在京城，除了希尔顿饭店恐怕就属这里最为正宗了。到快乐站，千万不要错过每晚必有的LIVE，许多知名乐队如NOGABE、节奏之火、集民歌、摇滚于一体的快乐站乐队，以及美国着名黑人女歌手JACQUI STATON均在这里作着最为精彩的表演。
招牌菜
美国新奥尔良风味美食系列：珍宝什锦饭、烧烤虾
地址：朝阳区农展馆南路甲1号朝阳公园南门东侧
电话：65086776
人均消费：150元/人
其他：可同时容纳150人就餐。0：30~3：00有夜宵供应
15、基辅餐厅
京城少有的专营乌克兰菜的餐厅。由乌克兰华人总会投资开办，因而绝非泛泛。餐厅有来自乌克兰本土的着名艺术家为你演唱经典的前苏联歌曲，大多为中国听众耳熟能详之作。如果有兴还可以一同上台高歌一曲。来这里就餐，举世闻名的乌克兰白酒伏特加当然一定要点，此外如基辅肉排等极具乌克兰特色的菜肴也是不可或缺当家好菜。
招牌菜
基辅肉排、黑椒口蘑酿鸡腿、蘑菇酿肉馅
地址：海淀区玉渊潭南路普惠南里13号
电话：68283482
人均消费：80元/人
其他：可同时容纳150人就餐。演出时间为12：30~13：00及18：00~22：00两个时段。
附近有玉渊潭公园可供游览。
16、京伦饭店泰妃苑
室内花园式的主题餐厅。枝繁叶茂，繁华似锦，穿行其间，犹如置身于风光旖旎的亚热带雨林。厨艺高超的大师每天在这里为你奉上各式精致可口的东南亚美食。在大快朵颐的同时，那些极具东南亚民族特色的铜像与饰品也必将成为你目光流连徜徉的焦点。
招牌菜
柚子沙拉：最具东南亚特色的菜肴。用新鲜的柚子颗粒、鲜奶酪丁辣椒丁和紫菜制成，口味十分独特。
水果薄饼：用薄饼裹以各式新鲜水果丁，看上去就已相当赏心悦目。
地址：朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层
电话：65002266—55
人均消费：88元/人(午餐)，98元/人(晚餐)
其他：可同时容纳200人就餐。包括亚洲甜品在内的东南亚自助餐值得一试，在此就餐，可以不限量享用本地软饮以及啤酒。
17、 锦都久缘餐厅
锦都久缘餐厅是一家主要做粤菜，同时兼做鲁菜、川菜的餐厅。
外观非常气派，草坪上设有露天位，内部装修古典欧式风格，白色调让人很舒服；阳光从玻璃墙外洒进来，小桥流水将大堂分割成几个区域；包房极尽奢华，尊贵不凡。建筑于湖边的露台区与一层大厅自然连接，在波光粼粼、绿柳成荫的湖边用餐又别有了一番情趣。
菜品都很不错，味道绝对要赞，口味真的很好。
[地 址] 工人体育场东门
[交 通] 公交120、110、403、703、118、115路工人体育场站
[营业时间] 11：00-22：30
[人均消费] 80-100
18、茉莉餐厅
又一个在工体湖畔边起的一座高级时尚餐厅。开业典礼迎来了众多位明星及圈内人的捧场！十足地感受到The Bank对茉莉的规模打造不凡手笔。 城墙式的建筑设计让人感觉到它时尚中的复古，亮黄色的茉莉Jasmine标志。
酒窖中还收藏了来自世界各地近百款葡萄酒和香槟。
现代奢华式的古堡设计，菜系是所谓的新派中国菜。很多演员都去那里吃饭。
别名: Jasmine
地址: 朝阳区工人体育场东门院内(9号看台对面)
电话: 010-65538608 65538609
人均消费300-400元
③ 北京有哪些是真正的西餐厅（老外开的）
1.紧邻中关村家乐福与e世界西边的路东，地下购物中心出口附近有一家意大利比萨店，是意大利人开的。口味很纯正。我已经在那里就餐多次了。
关键所在：不要在前厅按照麦肯式点餐，一定要去后厅按菜单点餐。点出的PIZZA才是意大利人自己给你烤出来的。见钱嘛，每个人80～100左右（至少两个人去），一个人去价钱可能会高些，毕竟一个大PIZZA就小100了。
2.知道基辅餐厅吗？八一湖边上。那里也是个不错的选择啊。还有俄国小妞给你喊两嗓子。
④ 你接触过的“老外”喜欢的中国美食有哪些
1、小龙虾
小龙虾贼香，许多外国人也很喜欢吃~
⑤ 北京有名的大饭店
如果注重中国特色的话，那就北京贵宾楼。如果注重环境与服务水准的话，那就是中国大饭店，其次是长城和昆仑这三家。
如果对服务级别要求不高的话，既有中国特色服务又有保障的当属四星级的北京香山饭店。
⑥ 北京最有名的饭馆
最有名的饭馆是北京饭店。
⑦ 老外最爱的中菜谱
第一，糖醋里脊（甜酸猪肉）
1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条，加入少许盐、料酒腌入底味后用水淀粉挂糊备用。 2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、水淀粉做成碗芡待用。 3、锅中放油300克，烧至8成热时下入肉条，炸至发白后捞出用铲子使粘连在一起的的肉条轻轻拍散后备用。 4、锅中的油继续加热，至9成热时将已经拍散备用的肉条重新下锅炸至金黄色捞出控油备用。 5、锅留底油，7成热时入番茄酱炒至出红油后下入糖、醋、盐、少许清水、水淀粉制成的碗芡，待碗芡汁变得浓稠红亮时入肉条，快速翻炒至肉条外均匀地包裹上汤汁即可后锅。 贴士： 1、步骤3，4的两次过油是成品外焦里嫩的关键，不能省略。 2、这道菜的制作上讲究的是盐糖比例，大家可以根据自己的口味在实践过程中摸索出喜欢的比例。 3、碗芡汁变得浓稠后翻炒肉条的动作一定要快，这样可以避免因为肉条变“皮”而影响口感。
第二，宫保鸡丁
原料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。
制法：取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。
第三，麻婆豆腐（不放花椒）
第四，北京烤鸭
第五，上海春卷（素）
第六，锅贴
第七，香菇菜心
菜心清洗干净，水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。菜心捞出过凉。挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软加适量开水炖煮。烧开后加蚝油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
第八，拔丝香蕉
两根中不溜儿的香蕉剥了皮后，切成片，然后抹上淀粉，进油锅炸到金黄色的时候捞出来，放在一边备用。
然后开始热油锅，不要太旺的火，中火就可以了，把油烧到5、6分热的时候就可以放糖了。糖要多放一些，否则熬成的糖水不浓就不好吃了。注意！把糖放进油锅以后，要马上加水，否则刚才还白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一点点的火慢慢地熬，同时还要不断搅拌免得粘底。
等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，让它们与糖水来个完全的亲密接触，等到糖水变得浓稠了，就差不多大功告成了！
根据我们屡次吃拔丝红薯或苹果的经验，拔丝的东西一定要趁早吃，否则等糖水凝结了，不但拔不出丝来，而且变得异常坚硬，最后只能粗暴地“动刀”了。
老实讲，拔丝香蕉一点也不利于减肥。要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热量应该大得惊人。但是，真的很好吃，就当作对自己坚持减肥那么久的一点点奖励吧，而且也只是偶尔吃一次，没有太大关系。吃后记得清清肠胃，多喝水。
第九，中式牛柳
1.牛肉切厚片，用酱油、糖、麻油先腌20分钟，再加生粉、水和油腌10分钟。2.洋葱去皮切丝；汁料在碗内搅匀。3.快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面无红，但里面有点生)。4.快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软。5.下汁，汁一开起加牛肉回锅炒匀即成。
小贴士：牛肉记得不要放盐呀，讲过好多次啦。 汁料不要煮太久，否则没什么酸味，只是甜。 牛肉回锅只是为了沾回汁料，不是要煮 所以炒匀就可装盘。 HP汁又叫好味汁，各大超市有卖。
第十，酸辣汤
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。 酸辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。
酸辣汤烹饪方法： 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋； 2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
酸辣汤味道好坏,相比之下最重要的是盐\胡椒粉\醋的比例。
盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.
胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料9.5成熟时放入,待全熟时开大火10秒.这样,即保持了胡椒粉的辣味,又不会留下它的"腥"气.
醋的比例和盐大概是6:5,这样是大众所能接受的.如果想辣一些,可以用6:4的比例入料.
做法以后有时间再给你写，其实网上都有。
⑧ 北京最值得吃的10家餐厅，错过哪家都是人生遗憾
1.大董（南新仓店）
菜别|北京菜
等级|食美林三星
人均|￥290
△烤鸭
大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉，把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起，算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。
△芥末鸭掌
大董店内的招牌菜，鸭掌经过细心的去骨，吃起来方便口感又很润滑，配的芥末酱辣度刚刚好，入口冲到鼻尖，让人感觉通透畅爽。
点评评委| 王戈（黄小厨联合创始人及总经理）
最有意境的吃烤鸭，生活美学在菜品中体现的淋漓尽致，除了选用最新鲜食材外，还会选用当季的花朵与植物摆盘，极富意境与美感。烤鸭香脆不腻，烤鸭皮入嘴即化，满嘴幸福感。
2.兰庭厉家菜
菜别|北京菜\官府菜
等级|食美林三星
人均|￥322
△翡翠豆腐
据说是慈禧太后的最爱，用新鲜的毛豆，蒸熟、去皮，慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子，味道鲜香甜美。
△虎皮肘子
虎皮肘子是精选的50斤上下的猪，超过分量的绝对不用，按宫里定下的规矩，做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目，口味嫩香无比。
点评评委|洪亮（知名美食专栏作家）
兰庭厉家菜做的是宫廷菜，厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜，传承了传统的宫廷菜做法，一直坚持使用简单的调料来做精致的菜，多年来一直保持着传统又有着创新，是我非常喜欢的一家餐厅。
3.Capital M 前门M餐厅
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|￥369
△烤乳猪
烤乳猪的猪皮完全烤酥，里面的肉质却很嫩，火候超好。配的酱汁味道淡淡的，还可以再加水果口味的酱，味道清新鲜美。
点评评委|雷蕾（资深媒体人）
前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅，没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场，很多老外，下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。
4.福楼法餐厅 FLO
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|￥500
△鹅肝
来自法国最好的露杰鹅肝，煎得油亮，口感细腻，入口即化。
△蜗牛
蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑，嚼起来还有清新的香草味。
点评评委|雷蕾（资深媒体人）
应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的，环境考究，摆盘精致，靠窗的座位景致很好，生蚝品种多且新鲜，鹅肝批入口柔滑，焗蜗牛非常地道，服务五星级。
5.1949全鸭季（金宝街店）
菜别|北京菜
等级|食美林二星
人均|￥350
△烤鸭
烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭，肉质很嫩，味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色，香味特别浓郁，配上鸭肉让人满口留香。
点评评委|大菜（美食专栏作家）
位于寸土寸金的金宝街，闹中取静的一个院落，传统的建筑和庭院，素雅而精致，光这个环境已经很让人觉得惬意了，烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱，很有特色，适合聚会、宴请。
6.Temple Restaurant Beijing
菜别|西餐\法国菜
等级|食美林二星
人均|￥520
△鹅肝
这里的鹅肝做成苹果形状，样子特别俊俏，用的酱也是自制的，味道特别的厚实绵透，很受欢迎。
△龙虾
龙虾是店里的特色，做成沙拉尤其好吃。这家的龙虾汁调的很好，和别处奶油为主的腻味不同，这里的汁鲜美清爽，更能让人体会龙虾的鲜香。
点评评委|奚伊达（曾任世界中国烹饪联合会副秘书长）
藏于深巷中的TRB近几年稳居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布鲁宫餐厅总经理。餐厅主打的是新式的欧陆菜系，来自法国的总厨善用地道的食材，每一道菜品都呈现出色彩缤纷的摆盘。
7.紫云轩茶事
菜别|其它
等级|食美林一星
人均|￥400
△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼劲，肉质鲜嫩，酱汁很是入味，吃进嘴里有股淡淡地茉莉清香。
△那一年的秋天落叶烤茄子
全球独一无二、紫云轩独家专利烹制，茄子搭配西红柿和奶酪，酸甜交错的口感很赞！
点评评委|林依轮（知名美食跨界艺人）
用材和环境好，菜品有特色，无论是从摆盘、制作，和心思都很好，特别推荐茶泡饭，环境很有文艺气息。
8.东方君悦大酒店长安壹号
菜别|北京菜
等级|食美林一星
人均|￥350
△芝麻菠菜
别出心裁的一道美味，菠菜上面盖着一层芝麻饼，撒着密密的芝麻。菠菜吃起来清新爽口，芝麻香味也很足，搭配独特。
满怀人文关怀和热情的热土餐厅。环境西式，中国符号穿插其间给人惊喜。招牌菜烤鸭火候恰到好处，皮下脂肪适中；炸酱面用的是老方子，很怀旧。时令蔬菜是家里的味道，选材放心。另外，酒窖收藏令人艳羡。
9.京兆尹
菜别|素菜
等级|食美林一星
人均|￥500
△糖醋藕小排
一道口感爽脆的凉菜，很受欢迎。把莲藕做成精致的小段，外面包上腐竹一样的豆制品，造型精致，味道也真的神似糖醋排骨。
在看得见雍和宫风景的内院里用餐是怎样一种体验？春揽百花秋邀月、夏沐凉风冬嬉雪，流动的四季美景让人流连忘返。食材考究，上选野生食材，遵循不时不食。
10.OPERA BOMBANA
菜别|西餐\意大利菜
等级|食美林一星
人均|￥800
△牛小排及牛里脊
牛小排及牛里脊配时令蔬菜、李子酱和薯仔泥，小排是红酒浸过几小时，做的软嫩香美，里脊则做的很有嚼劲，完美搭配让人唇齿留香。
点评评委|林依轮（知名美食跨界艺人）
内部环境西式，眼前一亮，固定菜单变化不大，因为有季节菜单，且厨师发挥很稳定。需要提前预定，外面的院子适合春夏时节用餐。特别是牛排，对火候的掌握非常到位，澳洲牛肉八级。
京城的这些绝佳好滋味，等你来品尝！
⑨ 在北京的老外的聚集地都有哪里，老外都爱去北京的哪里购物，哪里玩等等
建国门外大街—光看这名字就觉得耀眼。放眼周边:东长安街,建国门，国贸，CBD，哪儿哪儿都是一水儿的玻璃体大厦。一句话,这儿就是北京的门面。
建国门、国贸，连接着北京最成熟的两大商圈，是遍地黄金的宝地；东长安街、CBD，沟通着北京的传统与时尚，是北京走向国际化的缩影和象征。
这儿，是北京的门面；这儿，是北京商业繁华的代表符号；这儿，资本在膨胀，梦想在翻腾；这儿，对北京人来说已经代表了一种生活方式。
这条街以及周边地方简直太重要、太抢眼了，简直不需要理由也不需要说明。
这一线，写字楼饭店林立，老外、白领爱去扎堆的地方。餐饮异常丰富，无论是西餐、中餐、日餐、韩餐，乃至酒吧、茶室、咖啡屋、迪厅，无所不有。不过相比于日餐、韩餐的低调，论声势，似乎还是美式西餐更抢眼、更集中。