Ⅰ 福州有什么店环境又好吃饭又香
地方风味菜
■闽菜：
东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼
八一服务社酒楼的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家对面新天都的福州菜
古田路市场后面水部的破店
温泉路上的天外天
湾边的河鲜
茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
温泉支路的青青闽清菜馆
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
温泉路福安富春小吃的当地小吃
■川菜——水煮活鱼：
菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。
渡鸡口的老重庆.....
庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤
井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
井大路好口福的水煮活鱼
南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤
北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；
东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；
湖东路的聚友川菜，15元/斤；
茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤
东泰路的重庆名小吃
东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的
■其它川菜：
长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜
井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉
东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”
西洪路川川麻辣烫
东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）
瑞闽对面东泰路上第二家。
四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错
湘菜：
福三中对面
屏东中学旁边的东方红
湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗
湖东路省图附近的潇湘馆
在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝
更是好味
■上海菜：
五一先施后面的黄淮人家的上海菜
力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
■东北菜：
鼓东路红灯笼东北菜
仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架
温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错
■其它：
井大路的西北风味
井大路广东食街的广东菜吃不腻
杨桥路空军招待所旁的西北风味
东街北京饭庄的北京烤鸭
温泉支路的唐人记
二中对面的知者来各种肚煲
东泰路重庆小吃店的冰粉
马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒楼的羊腿
元洪美食城江西瓦罐汤分店
鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）
省图旁边的越南菜
仓山麦顶小学对面的香喷喷
体育中心阿里郎的韩国菜
温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
井大路湖东路口的大鱼头：江西菜
协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好
铜盘路蒙古人烤肉店
华林路红房子啤酒鸭
华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅
卤田螺，温泉派出所旁边
817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干
元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错
自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃
省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝
外贸中心酒店的扒房够品味
屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试
屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种
体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的
闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！
五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色
五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错
鱼丸：
塔巷有两家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口处
闽都古街的贵鱼丸
东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.
■元宵：
在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
交通路口茶亭街上的元宵店
■臭豆腐：
元洪美食城现炸的
体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃
■葱肉饼：
横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里
■虾干饼/锅边糊/虾酥：
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃
■煎包/烧卖小笼包：
在杨桥路与通湖路交界口上的煎包
烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级
■其它：
鼓东路五月香棕子店很不错
主食类(面、饭等)
■面/米线/粉干：
东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆
冠一面馆
牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃
省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那
八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气
树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食
东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了
南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。
■粥：
道山路上竹园
■饺子：
鼓东路的天天过年饺子馆
梅峰宾馆旁的饺子观
三角井的天津百饺园
东湖宾馆旁的东北饺子
■饭：
最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）
■中式 牛杂/牛滑/牛排：
牛杂在达道路亚细亚对面
牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）
亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米
依强牛滑店的牛滑
■西式牛排：
新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
绿怡牛排馆
北部湾牛排馆
井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错
白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）
汤、甜食、咖啡等
花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错
大世界的冰橄榄很有特色
鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕
津泰路上的品糖轩
湖东公正酒家下的超亚蛋糕
公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的
大洋香榭的面包很不错
五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁）
有一家也很好吃,店名叫"旺达小吃",就在六一路拐温泉路的那个路口,里面的菜做得挺好吃的.
我店名，地址，还有类型都说的，支持我的答案吧
1、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻
2、晋安河边的实达温泉公寓门口的天山雪，大盘鸡不错
3、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅，那个鱼很怪，怎么煮都很嫩，汤味道也特别，一段时间不去就有点想去。就是偏贵了一点
4、京门大酒楼的醉鸡，用一个小酒坛子封着，味道很醇，也很新鲜
5、东方楼旁一小路，去煤炭医院的，路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”，酸菜鱼，芝麻牛肉
6、在金鸡山公园入口有一家武夷农家的邵武菜挺正宗
这个是吃遍福州美食网www.78fz.com
Ⅱ 我想知道福州有哪几家5星级的酒店啊
福州有六家5星级酒店！
阿波罗（福州）大酒店
福建外贸中心酒店
福建左海大厦
福州金源国际大饭店
福州温泉大饭店
福州香格里拉大饭店
给你个很全的资料！我苦心收集的！！！
目的明确！分数记得给我哦。。。
【阿波罗（福州）大酒店】
所在城市 福州
酒店地址 福建省福州市五一中路132号
酒店星级 5星级
电话
交通说明 距离市中心（公里）：1 火车站（公里）：5.5 机场（公里）：45
商务设备 多功能厅、国际会议厅，小会议厅
休闲设备 健身、棋牌、卡拉OK、美容美发、台球、夜总会
特色服务 粤菜、闽菜、川菜、湘菜、日本料理、扒房、燕鲍翅
其他服务 商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场
详细信息 阿波罗大酒店位于福州五一路繁华商业地段，集酒店公寓、写字楼、餐饮、娱乐、休闲、商务、知能化办公为一体。酒店按国际五星级标准设计装修，拥有各类风格的客房五百多间，有可容纳千人的大型宴会厅、六声道同步翻译系统的国际会议厅，新闻发布中心，卫星放送中心会议场所。中餐菜系多样，西餐富有异国情调。另有桑拿城，动感迪吧、歌厅、自助KTV，各种门类齐全的球类，茶艺居、游泳池等。
【福建外贸中心酒店】
所在城市 福州
酒店地址 福州 五四路73号
酒店星级 5星级
电话
交通说明 离机场距离（公里）：60、离火车站距离（公里）：3.5、离市中心距离（公里）：1.5
休闲设备 迪斯科舞厅 棋牌室 桌球室 游泳池 网球场 壁球室 健身室 桑拿浴室 咖啡厅 酒吧 商务中心 商场
详细信息 福建外贸中心酒店是一家中外合资商务酒店，座落于福州繁华的五四路中心地段，尽享地利，汇聚都市风采，紧握时代脉搏。
酒店总面积四万余平方米。南北两楼交相辉映，气势恢宏。被誉为酒店瑰宝的中庭花园，连接南北两楼和中心俱乐部，使酒店一、二、三期工程珠联璧合。酒店拥有各式客房343间（套），提供国内少有的超洁净饮用水及24小时天然温泉；欧陆式总统套房高贵典雅，气派非凡。福州唯一设有厨房的行政式公寓套房，是名商巨贾长期驻留的上选。设备先进，功能齐全的商务中心更助事业成功，宏图大展。
风格迥异的各式餐厅使贵宾尽享天下美食，浪漫的温莎扒房和幽雅的钢琴酒吧令人流连忘返。宽敞豪华的多功能千人宴会厅更是举办大型活动的最佳场所；功能齐全的中心俱乐部是休闲、美容、健身、娱乐的理想去处；配合四声道同声翻译设备的多功能国际会议厅更显商务酒店之风采。
【福建左海大厦】
所在城市 福州
酒店地址 福州 铜盘路36号 邮编：350003
酒店星级 5星级
电话
交通说明 离机场52公里 离火车站2公里 离市中心2公里 周围景观：西湖公园 左海公园
休闲设备 会议厅 商务中心 停车场 外币兑换服务 中餐厅 西餐厅 酒吧 卡拉OK厅 游泳池 网球场 健身室
详细信息 福建左海大厦座落于福州市美丽的左海湖畔，风景秀丽、交通便利、四通八达。大厦外观宏伟气派，是福州市现代建筑中的一朵奇葩，拥有大型的地面和地下二个停车场，可同时容纳约400部车辆。
酒店大堂构筑新颖，宽敞明亮、装潢别致，拥有175间套各式客房，房间内设备齐全，体现出宁静和舒适，其中的湖景房是您在繁忙的工作之余可充分领略到左海公园的湖光山色。
酒店的配套设施齐全先进，设有中、西餐厅、大堂酒吧、桑拿、夜总会、KTV、游泳场和网球场等。同时拥有几个大小不等的会议室，其中多功能厅可容纳约400人，配有4声道同声翻译系统。还装备目前福州市最先进之一的消防和安全设备，并已安装了宽带网及已实现手机信号覆盖，极大方便了住店客人的商务要求。2004年开业
【福州金源国际大饭店】
所在城市 福州
酒店地址 福建省福州市温泉公园路59号
酒店星级 5星级
电话
交通说明 距离市中心（公里）：0.5 火车站（公里）：2 机场（公里）：60
商务设备 大小会议室13间，容纳人数5－1000人
休闲设备 交谊舞厅、棋牌室、桌球室、乒乓球室、电子游戏机室、保龄球场、网球场、健身室、桑拿浴室 、室外泳池
特色服务 中餐厅、西餐、日本料理、西式自助餐厅。
其他服务 商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场
详细信息 福州金源国际大饭店是金源集团独资兴建的现代化智能型的五星级旅游涉外饭店。饭店坐落于福州商贸金融中心——温泉公园路，毗邻福州国际会展中心，紧邻温泉公园及福州广场。环境宁静幽雅，交通顺畅便捷。
饭店楼高28层，建筑面积8万平方米，拥有各类高级客房383间（套），房内有24小时天然温泉及超洁净可饮用水。卫星电视、VOD点播系统可让您随时了解世界最新信息，独有的饭店内部区域网具备宽频上网，网络会议等多媒体功能，为您的商务活动提供更加方便快捷的服务。
饭店餐饮菜系丰富。中餐浓缩大江南北名菜精华，西餐扒房、日本料理以及东南亚餐厅不仅为您奉上欧亚美食，浓郁的异域情调更让人留连忘返。饭店拥有各类大中小会议室共13间，主宴会厅的声控音响是展示会的理想场所，配备多声道传译系统的国际会议厅，尽显商务酒店特色。
饭店内各项体育娱乐设施齐全，市内高尔夫球练习场为成功人士营造高雅，轻松的休闲气氛，室内攀岩更是都市勇敢者展示毅力和勇气的绝佳去处；桑拿、夜总会、KTV等娱乐设施规模宏大，豪华舒适；保龄球、网球、台球、、射击、沙狐球等体育项目一应俱全。是您工作之余休闲健身的理想天地。
金源国际大饭店——福州新世纪的精致作品，繁华喧嚣都市里的一方静土，一片绿洲。
【福州温泉大饭店】
所在城市 福州
酒店地址 福州 五四路218号
酒店星级 5星级
电话
交通说明 离机场距离（公里）：60、离火车站距离（公里）：3、离市中心距离（公里）：0.5
休闲设备 会议厅 商务中心 商场 理发美容室 餐厅 咖啡厅 酒吧 舞厅 卡拉OK厅 游泳池 保龄球场 网球场 健身室 桑拿浴室
详细信息 温泉大饭店矗立于福州市黄金宝地五四路，交通便捷，独享24小时天然温泉。饭店全部客房、会议室、多功能厅均配置有最先进的宽带接口，满足不同层次客人的需要。极富创意的中庭设计，是东西方建筑风格创意性融合的结晶。
饭店拥有303间（套）国际标准的客房、标准套房、各式高级豪华套房和总统套房，房内设施一应俱全。
饭店的佛笑楼、闽菜厅、荔香居、粤菜厅、雅阁咖啡厅、凡尔赛西餐厅、日本料理餐厅各具特色，由香港、广东厨师主理的令人垂诞的佳肴，有口皆碑。上下两层的中庭咖啡酒吧，温馨典雅，深得各界人士爱慕和亲睐。多功能华宴厅——锦绣厅，设有1000个座位和独立包厢，华贵雍容，宽敞舒适，是举行各类大型宴会、鸡尾酒会及私人家宴的理想场所。
此外，酒店还设有齐全的康乐设施和配套服务，是宾客商贸活动、探亲访友、度假旅游的理想下榻选择。
【福州香格里拉大饭店】
所在城市 福州
酒店地址 福州市新权南路9号
酒店星级 5星级
电话
交通说明 位于福州五一广场的心脏地带；45分钟可达福州国际机场；可步行至市政府及购物区
商务设备 大宴会厅、8间多功能厅、先进的视听及照明设施、多种语言翻译设施、视像/电话会议
休闲设备 泳池、健身俱乐部、健身房及疗养温泉、桑拿浴室、按摩池及蒸汽浴室、按摩服务、网球场
特色服务 咖啡厅、设有13间包房的中餐厅、大堂吧
其他服务 商务中心、即日干/湿洗衣服务、购物商场、美容轩
详细信息 福州香格里拉大酒店位于福建省省会的心脏地带，位置占尽优势，距五一广场举步之遥。酒店俯瞰乌山和于山的醉人美景，是商务及观光旅客下榻的理想选择。
特别提示：酒店2005年1月25日－－-4月30日开业酬宾：
凡通过艺龙公司预定并入住套间及豪华阁的客人均可在豪华阁享受以下服务：
1.快速入住及退房服务；
2.免费自助早餐，全天免费软饮和傍晚鸡尾酒；
3.免费无线上网；
4.住店期间免费使用豪华阁会议室2小时；
5.入住期间免费熨衣一套
Ⅲ 福州豪客来牛排餐厅目前有几家门店
http://www.houcaller.com/hklhome/crm/searchorg.jspx
根据在豪客来官网的查询结果，豪客来目前在福州共有8家门店
福新路餐厅
茶亭盛世餐厅
公园道一号餐厅
五一北餐厅
苏宁广场餐厅
大利嘉城餐厅
师大餐厅
中亭街餐厅
Ⅳ 福州大学的食堂有几个，在哪
福州大学新校区有很多个食堂，主要分布在一区，三区，，，主食类的有1，2，3，4，5，6食堂，，不过现在3.4食堂关门了，，，1，2食堂楼上也有瓦罐和较贵的餐厅，，另外学校外面也有很多的小饭馆，，比食堂的好吃多了
Ⅳ KFC在中国有多少家
广东省256家（深圳81家、广州55家、东莞34家、佛山11家、中山10家）
上海177家
北京136家
台湾省136家（台北23家、高雄11家、台中10家）
江苏省119家（南京39家、苏州22家、无锡15家）
浙江省106家（杭州35家、宁波19家）
山东省76家（青岛21家、济南15家）
辽宁省76家（沈阳31家、大连19家）
福建省58家（厦门17家、福州12家）
河北省51家（石家庄11家、唐山10家）
天津47家
湖南省43家（长沙20家）
黑龙江省42家（哈尔滨26家）
湖北省39家（武汉28家）
陕西省34家（西安24家）
安徽省29家（合肥10家）
吉林省27家（长春16家）
四川省25家（成都17家）
山西省21家（太原13家）
江西省21家（南昌11家）
广西19家
重庆17家
河南省16家
内蒙古14家
云南省12家
新疆10家
甘肃省10家
海南省9家
贵州省5家
宁夏4家
青海省3家
Ⅵ [讨论]中餐厅人员怎么配置
餐饮部中餐厅人员配置
座位：150
人员需求：男7人，女13人，主管1人，领班1人，管事部3人，共25人
餐厅岗位安排：叫菜员（男）1人，传菜员（男）6人
迎宾员（女）2人，点菜员（女）2人（主管、领班可帮助点菜），服务员（女）9人。
休息日期安排：每周休息1天，具体休息时间根据每周主管与领班所设排班表而定。
班次安排：每天工作八个半小时，多出的工作时间做为加班处理。班次分为A、B、C三个班次。
A班：上午：10:00-14:00，下午：17:00-20:30，
B班：14:30-22:00，
C班：上午11:30-14:30，下午：17:00-21:30。
餐厅座位安排：150个座位共分为A、B、C三个区。
A区座位45个，服务员3人，
B区座位45个，服务员3人，
C区座位60个，服务员3人。
A、B区为小桌，主要接待散客，可提供1-6人用餐，C区为大桌，每桌可做十人，可提供散客以及小型会议用餐。
工作内容：主管：1. 编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎宾员的考勤记录。
2. 每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3. 了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作督
促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4. 随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，
遇有V.I.P客人或举行重要会议，要认真检查餐前工作和餐
桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高
水准。
5. 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员
加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及
时向中餐经理反映。
6. 定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时
向餐厅经理汇报。
7. 注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，
做好工作记录，作为评选每月最佳员工的依据。
8. 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和
属下的服务水平。
9. 如有VIP客人要亲临现场服务。
10. 积极完成经理交派的其它任务。
领班：注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要
求，对不合格的督促其改正。
餐前的准备工作：
1. 根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
2. 开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求 及特别注意事项。
3. 检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。
开餐期间的工作：
1. 客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指
挥值台员为客人服务。
2. 对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
3. 对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解
妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处
理不了的要及时报告经理处理。
4. 客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结
帐，防止漏单。
5. 开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差
的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
开餐结束收尾工作：
1. 收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅
速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
2. 布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，
恢复餐厅完好状态。
3. 清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅
的洁净美观。
4. 部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
5. 将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
迎宾员：1. 使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑道谢。
2. 将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续。
3. 当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座本，并复述给客人听。
4. 尽可能记住长住客姓名、习惯、喜爱，使客人有宾至如归之感。
5. 熟悉酒店的服务设施及项目，以便解答客人询问。
6. 妥善保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸。
7. 妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客户服务中心。
8. 做好指定范围内的公共卫生。
服务员：1. 服从领班领导，做好餐前准备工作。
2. 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3. 按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
4. 要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
5. 熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单。
6. 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换。
7. 积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。
8. 牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。
传菜员：1. 负责开餐前的传菜准备工作，做好全面准备。
2. 负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅服务员。
3. 负责将服务员开出的菜单传送到厨房。
4. 严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5. 严格执行传菜服务规范，确保准确迅速。
6. 与服务员和厨房保持良好关系，搞好餐厅与厨房的关系。
7. 负责传菜用具物品及传菜间的卫生工作。
8. 积极参加各种培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
洗碗工：1. 按照工作程序和标准正确使用洗碗面、清洁剂，将餐厅和厨房送洗的餐具、用品及时清洗干净并摆放到规定位置保洁。
2. 搞好洗碗间的卫生，确保洗碗间清洁，物品用具摆放整齐。
3. 科学的使用各种清洁剂，并注意节约。
4. 按照机器设备的操作使用规程使用设备，做好设施、设备的维护保养工作，做好本岗位使用的用具、工具的维护保养。
5. 做好餐厅及厨房餐具及用品的维护保养工作。
6. 做好本岗位的安全工作。
7. 完成管事部领班交给的其他任务。
任职条件：主管：1. 五官端正，容貌较好，身体健康。男女不限。
2. 熟知餐厅工作程序和服务标准，了解菜单和酒单所包含的
内容。
3. 了解饭店的店规店纪，具有处理员工日常事务的能力。
4. 标准的普通话，基本的英语会话能力。
5. 具有高中以上文化程度和五年以上的餐饮工作经验。
领班：1. 五官端正，容貌较好，身体健康。男女不限。
2. 熟记酒单和菜单的全部内容、名称和价格，了解本餐厅餐饮服务的工作程序。
3. 熟知各种特殊服务的程序和方法，谁是可以根据客人的需要进行操作。
4. 有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己，认真完成每项工作，为员工作表率。
5. 具有基本的英语会话能力，两年以上餐饮工作经验。
迎宾员：1. 具有高中以上文化程度、初级餐厅英语会话能力为佳。
2. 熟悉中餐厅特色，了解酒店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。
3. 具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反应灵敏，具有较强的沟通技巧。
4. 女，身高168以上，身体健康，仪表端庄大方，气质较好。
服务员：1. 五官端正，身体健康。
2. 了解本餐厅菜单、酒单的内容，熟知为客人提供餐饮服务的程序。
3. 能进行餐饮服务基本英语会话。
4. 具有大方、礼貌、得体的为客人提供餐饮服务的能力。
5. 工作中坚持微笑待客，不受个人情绪影响。
6. 具有酒店餐饮工作经验以及酒店管理专业毕业证者优先。
传菜员：1. 五官端正，身体健康。
2. 熟知本餐厅菜式、口味、色泽的搭配。
3. 了解菜品的前后顺序。
4. 具有标准的普通话，处事灵活，眼明手快。
5. 具有传菜工作经验及酒店管理专业毕业证者优先。
洗碗工：1. 男女不限，18-50岁，身体健康。
2. 有责任心，能吃苦耐劳，听从领导安排指挥。
3. 有工作经验者优先录用。
招聘途径及预算：
人才市场现场招聘：针对主管和领班的管理人员，300元/1场.
网站招聘：适用于全部人才招聘，前程无忧3200元/年；最佳东方3880元/年.
报纸招聘：针对服务员、勤杂工等基层管理及基层员工，就业时报、半岛都市报、青岛日报、都市便民报 400-800元/一期（一个月）.
张贴海报：针对服务员、勤杂工等基层管理及基层员工，2角/张，数量自定.
与院校合作实习、就业：针对服务员、迎宾员、传菜员等基层和基层管理人员，一般不需要费用.
熟人、员工介绍：针对服务员、迎宾员、传菜员等基层和基层管理人员，推荐费50-100元/人.
Ⅶ 请问中餐厅包间10个，西餐厅餐位80个，要配置多少服务员比较合理
到底是开中餐还是西餐？西餐是否自助餐？
中餐包间一般按1人1间人员配备，算上地哩（传菜）、排休人员总人数在18人左右
西餐如果是自助式的话，大概5-6人负责楼面服务即可，再安排3人负责补齐布菲台食品，加上排休人员大概总数14人左右
备注：以上人员不含领班、主管等
Ⅷ 身处福建福州的大神:拜托推荐一家中高档餐厅，环境好，菜要好，5人消费五百左右的。求具体地址，以及餐
去安泰楼吧，福州特色，关键是菜也不贵，做得也地道。除了小吃还可以点些盘菜。
Ⅸ 福州温泉大饭店的详细资料
酒店英文名：Hot Spring Hotel,Fuzhou 地址： 福州市五四路218号
级别：5星
周边景点： 五四路,西湖,西禅寺,温泉公园,于山
到达市中心：0.5公里
到达火车站：3公里
到达机场：60公里
酒店设施 洗衣服务前台贵重物品保险柜ATM取款机拖鞋免费瓶装水咖啡壶/茶壶.
提供24小时天然温泉,客房保险柜服务,接机服务,送餐服务,叫醒服务,洗衣,代办票务,小酒吧等. 入住商务楼层赠送鲜花,果蓝,提供免费早餐,下午茶,咖啡等.可延迟至15:00退房免收半天房费.每天提供2小时免费会议室.
服务设施：商务中心、外币兑换服务、商场、理发美容室、票务服务
餐饮休闲：中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶室、限时送餐服务； 迪斯科舞厅、卡拉OK厅、夜总会、健身室、网球场、桑拿浴室
周围景观：西湖公园、温泉公园、于山
信 用 卡：万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、银联
