① 建阳菜有什么汤
建阳草本汤很好喝。
草本汤是隶属于福州草本餐饮管理有限公司旗下的专注于是经营养生药膳为主,融汇各地风味小吃为一体的直营餐饮品牌中餐店。
草本汤三个字代表的就是健康餐饮,根据药食同源原则,把配伍的辅料与食材相结合,做出既养生又好喝的药膳汤,这是草本汤的特色美食。
② 草本汤小肠配方
喝汤是我们中国人比较喜欢喝的,而且各种各样的汤有着不同的味道,同时各种各样的汤也包含了不同的营养。从中医上来说,还有一些汤是具有治疗疾病作用的,可以帮助人们赶走身体上的病症。在福建,人们都比较喜欢喝小肠汤,味道非常不错。那么,福建小肠汤的做法到底是什么呢?
主料:
小肠500g
辅料:香葱适量盐、适量八角、适量桂皮
步骤:
1.小肠清洗干净,
2.放进开水里过开水去味,
3.再清洗切段,
4.放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜,
5.高压40分钟,
6.炖好的小肠开盖放点盐,
7.再次烧开,撒上葱末即可
给你推荐几种经典的
1米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀···,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易熟,煮久就老了。加入盐,味精,米酒,喜欢的话还可以敲入一个蛋花,放点葱。
2海带小肠煲
小肠洗净,放锅里烫一下,比较经典的是小肠打结再放入锅里,这样外形美观,而且很脆,氽一分钟,等小肠定型捞出,然后放入煲锅中,加入海带和生姜,炖熟,放盐和味精,料酒。
3黄豆小肠煲
做法和海带小肠煲类似,但是保的时候可以加入排骨,腐竹,这样做出来的口感特别浓郁。
4香草小肠汤
这是客家经典,但是香草不好买,淘宝上有卖,自己搜索下香草小肠汤,小肠洗干净,放入锅里炒一下,然后加水,煮开,这样汤炖出来会变白,放入锅中炖,等小肠脆软的时候加入几根香草,盐,味精,汤很香浓,有很独特的草本香味。
5卤煮小肠
这是北方的特色,口味比较重,但是已经不算是汤了,就是小肠和猪肝,猪肚一起放在锅里,一边加热一边吃,汤是用香料酱油料酒做的卤汁。
③ 小龙虾调料哪个牌子好
一、秋霞
重庆秋霞食品餐饮有限公司源于曾风靡山城的知名火锅品牌“秋霞火锅”,占地3000余平方米,座落在环境优雅的重庆九龙工业园区。公司实力雄厚,发展势头强劲,是重庆火锅料产业的龙头企业之一,年产量2000余吨,拥有现代化的生产设备和一支高技术、高素质的生产管理队伍。
④ 红薯是在哪个朝代引进中国的,又是谁引进的呢
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种, 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
一般普遍认为,番薯的在明代时期引入中国,中国引进番薯第一人是陈益,据史料记载,陈益是广东东莞虎门北栅人,明万历八年(1580年),他身着布衣,肩搭包裹,搭乘友人的商船从虎门出发前往安南(今越南)。
到达安南后,当地酋长接待他们时摆出一道官菜,这道菜香甜软滑,除了非常可口外,还能充饥,这便是番薯。
陈益此后便特别留心番薯的生长习性和栽培方法,两年之后的1582年,他冒着杀身的危险,收买酋卒,将薯种藏匿于铜鼓中,想偷偷带回国。陈益在其祖父位于虎门金洲小捷山山腰的坟墓前购置了35亩地,开始大面积种植番薯。
成功收获后,他决意要把这种食物广为传播,并将自己的寿穴也选在薯田边,要与番薯长相厮守。陈益作为“中国引种番薯第一人”,为我国开辟粮源,贡献重大。
明时,多年在吕宋(即菲律宾)做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶,见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物,块根“大如拳,皮色朱红,心脆多汁,生熟皆可食,产量又高,广种耐瘠”。想到家乡福建山多田少,土地贫瘠,粮食不足,陈振龙决心把甘薯引进中国。
航行七天,于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外,闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事,明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
番薯传入中国后,即显示出其适应力强,无地不宜的优良特性,故能很快向内地传播。十七世纪初,江南水患严重,五谷不收,饥民流离。
彼时,科学家徐光启因父丧正居住在上海家中,他得知福建等地种植的番薯,是救荒的好作物,便自福建引种到上海,随之向江苏传播,收成颇佳。
陈振龙的五世孙陈川桂,在康熙初年把番薯引种到浙江,他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传,劝种番薯。据记述,陈世元在山东胶州古镇传授种植番薯的时候,亲自整地育秧,剪蔓扦插,到秋天收获,得薯尤多,于是一传十、十传百,竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。
清干隆时期,不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广,番薯很快在全国广为传种,并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。1733年,番薯传到四川,1735年传至云南,1752年传至贵州。此后,番薯踪迹遍布西南。
营养
有观点提倡番薯应连皮吃,因番薯含有丰富的钙质和多酚。烹煮前应彻底将皮洗净,连皮煮熟食用最能吸收营养;且因番薯较少加农药,可购买品质较好的番薯,带皮烹煮食用,更能吸收到完整营养。地瓜皮含丰富的黏液蛋白等多糖类物质,能降低血液中的胆固醇、保持血管弹性,预防血管硬化及高血压等心血管疾病。
橙黄色的番薯是因为当中的β-胡萝卜素,但不是所有的番薯都是橙黄色的。除了有紫心番薯之外,在乌干达的番薯却是白心的,因为当地的气候令胡萝卜素含量较高的物种无法成长,但可以生长的物种却只会制造大量碳水化合物。
红薯含有众多膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能增强肠道蠕动,另有一种氧化酶物质,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯是β-胡萝卜素最丰富的天然来源之一,到达人体内会转化为维生素A。维生素A对人体免疫系统和至关重要,而且也可以保持眼睛健康。
食用
在东亚,烤红薯是流行的街头食品。在中国,红薯,通常是黄色品种,在冬天用大铁桶烘烤,作为街头食品出售。
冬日供应的红薯汤,将红薯加冰糖和姜在水中煮沸。在闽菜和台湾菜中,红薯常与米饭一起煮成粥。红薯蒸干是连城县的一道名菜。红薯青菜是台湾菜中常见的配菜,通常煮熟或炒熟后与大蒜和酱油混合食用,或在食用前简单地加盐调味。
它们以及以红薯根为特色的菜肴,常见于便当 餐厅。在中国东北菜,红薯通常被切成块并油炸,然后浸入一锅沸腾的糖浆中。
在印度的一些地区,红薯晚上在厨房的煤上慢慢烤熟,然后配上调料食用,而在南方,更简单的方法是在去皮、切块和调味蔬菜菜肴之前简单地煮沸或加压烹饪,作为膳食的一部分。在印度泰米尔纳德邦,它被称为“Sakkara valli Kilangu”。
它被煮沸并作为晚间小吃食用。在印度的一些地方,新鲜的红薯被切成薄片,晒干,然后磨成面粉;然后将其与小麦粉混合并烘烤成薄饼(面包)。一些印度社区将 15% 到 20% 的红薯收成转化为泡菜和小吃片。部分块茎收获在印度用作牛饲料。
在巴基斯坦,红薯被称为shakarqandi,可作为蔬菜菜肴和肉类菜肴(鸡肉、羊肉或牛肉)烹制。灰烤红薯在巴基斯坦集市上作为小吃和街头食品出售,尤其是在冬季。
以上内容参考网络-番薯
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⑤ 霸王花煲汤放什么材料
霸王花煲汤可以放猪骨、蜜枣这些材料。
霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热的作用。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。
霸王花为多年生肉质草本攀缘植物,生长在高度400米至1300米的森林丘陵地上。霸王花植株株型特别,花色、花形新颖美丽、花期长,宜在城市郊区或旅游景区种植。
霸王花的选购
干燥的霸王花是不规则的长条束状,大约15厘米左右,外边有皱皱的鳞片,有纵脉,很多数轮粘贴在一起,花被是褐色的,或者是黄棕色。花被里面有甚多花蕊,闻起来有清甜的味道,越是花大,香气越香,颜色更好,就算是最好的霸王花了。
⑥ 风信子是球根植物,类似的还有哪些
⑦ 福建草本牛杂汤的做法和配料
【清汤牛杂汤的做法】
材料:牛头肉、牛舌、牛心、牛板肚、牛肠,五中取三种即为牛杂汤(牛肚必须有、牛心必须有,便宜的多放,贵的少放)
清汤牛杂配料:4-8斤牛杂,需要加40-50斤水(新鲜牛板油500-700g、盐100g、味精50g、鸡精80g、广东米酒400-500g,生姜50g、大葱2根、胡萝卜2根、煲鱼袋一个、大料包调料水300g)加一根猪龙骨或大棒骨
牛杂处理,买来的牛杂,解冻、分割、取量、焯水一遍至水微开,停火取出清洗干净,改刀小块,放入锅中焯水第二遍,水开煮10-20分钟,牛杂捞出清洗,去掉舌苔,肠油等多余部分,发现肠、肚油异味,用盐、小苏打,搓洗两边,切小块,焯水第三遍,水微开,捞出清洗备用。
制作过程:牛杂放入锅中加对应的水,将大葱,姜,牛板油、胡萝卜,放入煲鱼袋中,开火煮水开后,加入广东米酒和盐,转小火煮至牛杂中的牛肚烂掉,加入料包水、鸡精、味精,准备收锅。
出锅前准备、葱丝、姜丝、香菜、蒜苗放上面,然后浇汤,完成。
⑧ 福建草本汤餐饮,拌青菜汁怎么做
天气热起来之后,凉拌菜绝对是清凉解暑少不了的餐桌佳肴。另外,有些小仙女也趁着最近的时间开始减肥,毕竟“五月不减肥,六月徒伤悲”啊!所以今天咱们就来学一个少油又健康的万能素菜酱汁~轻松几步就能做出好吃的蔬菜,减肥也不用那么痛苦啦!
万能素菜酱汁
用料:
蒜末10g、生抽10g、老抽5g、醋5g、蚝油10g、盐1g、白糖2g、香油5g、清水200g
步骤:
将万能素菜酱汁的调料全部混合在一起,搅拌均匀。
放入锅中,将酱汁烧开。
最后淋到焯好水的蔬菜上就可以啦~
喜欢做饭的小伙伴们不妨赶紧下手“实战操练”起来,有什么心得还可以在下方评论处写出来,大家一起来交流吧!
我会在头条分享好吃又好做的食谱给大家,喜欢的话别忘了点赞、关注还有评论哦~
大家别忘了每天都要好好吃饭鸭!!!
ღ( ´・ᴗ・` )比心~~~
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⑨ 可口可乐凉茶取名夏枯草,定价超12元你会买吗
我不会买。
首先,我不喜欢这个名字。
夏枯草这个名字很容易让我联想到百草枯。众所周知,百草枯是一种农药,喝下百草枯的人几乎没有生还的希望。而可口可乐凉茶也是喝的东西,还取名夏枯草,那么我喝这款凉茶的时候会觉得自己像在喝农药,无论如何我也下不了口的。所以就凭这个名字,我就不会买。
其次,价格太高。
凉茶卖12元太贵了。是雪糕不甜?还是果汁不香?我为什么要花12块去买一杯凉茶呢?有这个钱,我宁愿选择果汁或者冰棍。反正都是为了解暑,当然是花最少的钱达到目的了。而且果汁比凉茶的味道更好,更容易接受。
第三,提到可口可乐,我最先想到的是不健康。
我接触到的可口可乐就是碳酸饮料,即便这是一款凉茶,我还是会不可避免的联想到碳酸饮料,在我的潜意识里就会认为这是不健康的。所以我在选择饮品的时候,就会自动略过这款凉茶。
综合上述原因,我不会买这款凉茶。