① 菇类怎么吃
6种菌菇家常菜，6种不同做法，美味爽口做法简单，好吃不发胖
菌菇，被列为素食美味之一，许多素食馆、寺院斋菜的主要原料是就是菌菇和豆腐，其中讲究的“五菇三耳”是指香菇、草菇、口蘑、平菇、金针菇、木耳、银耳、云耳这几样。菌菇的品种其实有许多，远远不止这几样，闲暇时去菜市场逛逛，一年四季里，专门卖菌菇品类的菜摊上总不乏出现几种应季而食的新鲜品种。
今天给大家推荐6中菌菇家常菜的做法，我家对各式的菌类都非常喜欢，粗纤维高蛋白低热量，用来做晚餐也非常好，好吃不发胖，收藏好了试试做出不同花样的美味菜肴吧。
第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。
菌菇是营养丰富有着植物蛋白之称的食材，在烹饪过程中一定要煮熟煮透，多吃菌类能提高免疫力，保护肝脏，促进新陈代谢，但是如果是过敏体质或者肠胃消化功能稍差的人群，在食用菌类食物的时候要多加注意。
② 茶树菇行情如何
有关茶树菇报价可以在食品商务网，中国食用菌商务网搜索查看各地市场报价，菌种很多地方都有。不知你是哪个地区的。
③ 请教茶树菇的成本分析、
最佳答案德州市齐河县经济开发区谭策屯村
这几年，山东的茶树菇的销量越来越大，特别是鲜茶树菇，每天的需求量在9000斤左右，都是从福建、北京这些地方调进来的。因此,市场销路不愁外，在山东种茶树菇还有成本优势的。比如:运输成本节省了吧。原先从福建进一件(30斤一件)茶树菇，就得多掏13到15块钱的路费。
同时,茶树菇种植需要棉籽壳。福建要从山东调去的棉籽壳每斤是六毛钱，而在咱山东一斤棉籽壳才四毛钱，一斤又能省下两毛来钱。山东的原料成本低。
因此,在山东种茶树菇，光成本就能比从福建进货每斤低五六毛钱了。
同时,在山东,菌料的转化率能达到100％到120％，一斤料能出1.2斤茶树菇。气温太高出菇少，气温一达到适合温度，就很快出菇，一般情况下，一天能采两到三茬菇。
需要建12米*12米的菇棚，5层架子，一个平方米能放100袋，一个菇房能放2万个菌袋，最多的时候，一个棚能出200多斤，一般也能达到五六十斤茶树菇。
鲜茶树菇每斤的收购价根据季节的变化，价格也在变化，一般是在3元到8元每斤。像前面说的大棚，刨除各种成本，1年能赚到5万元以上。
资本的问题,我不知道你的大棚,棉籽壳呀,等的进货渠道,不好计算.
④ 茶树菇生菇价格
各地市场基本有差异。一般在每斤3-6元左右。
⑤ 茶树菇近期行情
根据江西南昌市国山野野生菌批发部5月19日市场信息。茶树菇每公斤8元左右。，
你好根据资料显示，近期茶树菇市场干品价格比09年10月份的每公斤70元左右。下降比较大，目前大概在每公斤40-50元左右。
⑥ 规模化的种植是未来趋势，茶树菇怎么规模种植
茶树菇除了营养价值高外，香味纯正，口感极佳，可在餐桌上烹制成各种佳肴和高档食品。市场需求也相当大。因此，种植茶树菇仍有市场前景。但是投入的成本也不小。茶树菇营养丰富，味道鲜美，获得了良好的市场声誉，需求量相当大。目前，广州、上海、深圳、长沙、Xi、武汉每年需要大量进口茶树菇，市场价格在45元/公斤，但在低产期，价格会更高，达到55元/公斤。此外，茶树菇也走向了世界。美国茶树菇年人均消费量为3公斤，日本为6公斤。国外茶树菇的消费量正以13%的速度增长。
茶树菇产品主要以保鲜和干燥为主，在国内150多个大中城市销售，出口东南亚国家，并销往中国香港和澳门特别行政区。根据海关提供的数据，国外食用茶树菇的人均消费量正以每年13%的速度增长，其中美国的人均年消费量为1.5公斤，日本为3公斤。从市场的消费势头来看，茶树菇已经成为城市居民“菜篮子”中的常见食品，也成为城市餐饮业菜单中食客喜爱的美味。随着生产的发展，近年来，其市场导向逐渐转向蔬菜导向。保鲜茶树菇从南方基地直接运输到上海、广州、深圳、长沙、北京、Xi、武汉等大都市，售价约为每公斤15元，产量低的冬夏季售价约为每公斤25元。大多数消费群体已经接受茶树菇作为进入蔬菜市场的热门食品，市场容量逐渐扩大，消费潜力巨大。
⑦ 淘宝上的茶树菇什么价都有。那么到底茶树菇应该什么价
不同品质的茶树菇价格不一样。一般品质稍差的茶树菇，价格在30元左右1斤，品质好的茶树菇，一般90元左右1斤。