① 怎么挑选牛肉干才不会选错
台湾高粱牛肉干，目前只试过一种口味，黑胡椒味道，价格不便宜，我买成40元一包。肉质完整有纹理，不像合成牛肉，一包里面分为不规则的几块，属于半湿不干类牛肉干，肉质软、有嚼劲，味道确实感觉到有股高粱味，我更觉得有点儿酒的味道，很淡很淡那种，不辣，总体不错，但是其他几种味道还没尝，下次买了再写吧，但是！这么大一包，开了不能一次性吃完，真的不喜欢。
② 牛肉干品牌有哪些
这么多的牛肉干品牌也不好一一为大家细说，小编就挑选了福州厦门一带比较知名的品牌来和大家谈谈有关牛肉干的话题。 据小编的仔细调查，在福州厦门一带比较着名牛肉干品牌主要有黄胜记、黄金香、鼎鼎、叶家记、厨师这五家。其中首屈一指要数黄胜记的牛肉干了。黄胜记牛肉干采用精牛肉加上传统秘方制作，吃起来鲜香扑鼻，香气四溢，入口后细细咀嚼，带着一种炭木烤香的香味，其中的干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，真是越嚼越香，回味无穷，妙不可言，越吃越想吃。 黄胜记牛肉干175g黄金香这个牛肉干品牌是厦门最具知名度之中华老字号，至今已有一百七十多年的历史。早在清朝道光年间黄金香创始人黄知江在他16岁时就从祖籍漳州的许县东山出发，提着竹篮，装着自家秘制的肉松肉干，坐着斗篷小船，跑到到漳州的龙海石码镇沿途叫卖。由于当时厦门港口非常繁荣，黄知江希望在这里能卖出一个好价钱。当他了厦门，顿时被厦门的繁荣，周遭各行各业兴隆的生意所吸引，立刻萌生了定居厦门做生意的念头，决定在厦门设店，生产肉松肉干。由于黄知江的肉松因选料精良，配料独特，又是精工细作， 一上市就获得了好评，销路逐渐打开广。因为店主姓黄，故取名黄金香作为商号。从此黄金香这个响当当的品牌就开始日渐发展，直到如今的声名远播。 着名的牛肉干品牌中鼎鼎、叶家记、厨师这三家也是有各自独特的地方，虽然名气相对来说要小一些，但仍然有不少的食客钟爱他们，而厨师这个品牌更是独打婴幼儿的品牌，以制作适合小朋友食用的肉制品为主，在牛肉干品牌中创出自己的一片天地。以上这些牛肉干品牌我们在手礼网都能轻松找到。如果你也是牛肉干的爱好者。
③ 牛肉干的市场怎么样
品质好的牛肉干还是受欢迎的，最好能保留牛肉干的组织，不要加工过度，就是说不要把牛肉干绞烂了再拼凑起来，消费者能吃到原组织牛肉是最好的，比如说牛肉块，牛肉粒，如果是牛肉片那也是只把牛肉切成片。
④ 牛肉干多少钱一斤
截至2020年7月份，内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。
目前市面上见到最多的牛肉干就是真空小包装了，风干度各有不同，就决定了它的价格，往往来说2斤-3斤生鲜牛肉（后腿）可以风干1斤牛肉干，所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素，及时用2斤肉做牛肉干，其成本也在60元左右，在加上加工费、包装费、快递费，价格不会少于80元。
目前价格更贵的牛肉干，就要说超风干牛肉干了，它的风干度极高，肉干很硬，伴随着价格贵的原因，就是肉质的选择、风干度，一般肉质选材不佳，做出超风干牛肉干，口感口味会很差。
所以对于肉质的选材也是要求较高，大家遇到便宜的超风干牛肉干，可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好，甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干，一般高品质的超风干牛肉干成本较高，价格相对较高些。
(4)福州牛肉片干多少钱扩展阅读：
1、风干牛肉：起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
2、牦牛肉干：西藏的牦牛肉干最着称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
3、南方牛肉干：主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
4、港台及东南亚式牛肉干：港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。
⑤ 牛肉干等之类的多少钱一件
那的看什么样的牛肉干了，市场上百分之八十的牛肉干都不是牛肉做的，有猪肉干，马肉干，各式各样，一般的猪肉干都是成袋来的，一代5斤，进价都是在五十到一百不等一斤），正规的牛肉干是成箱来的，比如干哥俩牌牛肉干，一箱子二十斤，进价多少钱不晓得，卖的挺贵的，一斤就150多，（半干现烤）我买过很好吃，全干的300一斤，如果按出成来算的话这才是正宗牛肉做的牛肉干，楼下的说全干140左右，你拿猪肉做啊？鲜牛肉27、8一斤，半干烤制的4斤鲜牛肉才出一斤牛肉干，全干的真正牛肉干哪能做得出来？赔钱卖吗？
⑥ 福州买牛肉干。
去福州找找定能买到，也可上网找。
⑦ 什么牌子的牛肉干比较好吃
我觉得天使般的牛肉干还是比较不错的，一直以来也是各大品牌，而且是天津产的，这种牌子有好多人都是非常认的，吃起来牛肉干有点有嚼头，而且各种口味