① 鸭肉一斤多少钱
鸭肉的质量不一样，价格也不一样，每斤大约在12元到15元之间。
② 鸭子卖多少钱1斤，
哪有那么便宜，一只鸭子三斤左右四十五左右，老鸭四五斤要百十来块
③ 为什么生鸭肉每斤30多元，却很少看到有商家卖鸭肉
鸭肉30多一斤算比较贵的，商家也要根据行情或者自己店的特色决定菜单，鸭肉很多人都不爱吃，所以比较少商家会卖鸭肉的菜品。
④ 鸭肉2022年一千克多少钱
鸭肉2022年一千克批发价约14元。
鸭子菜谱
啤酒鸭
用料
嫩鸭、啤酒、姜、蒜、干辣椒、青椒、大葱、老抽、糖、盐
步骤
1.鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮，干辣椒切段。
2.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟，鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。
3.油锅烧热（少量油），入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香，入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本边干。
4.倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中小火慢炖，青椒、大葱洗净切段备用。
5.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干。
6.入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火，关火后再焖一会儿，装盘上桌。
果香八宝鸭
用料
肉鸭、糯米、板栗、豌豆、香菇、冬笋、核桃、胡萝卜、肉丁、莲藕
步骤
1.鸭子：洗净，清理干净隐藏的鸭毛。里里外外涂上海盐黑胡椒粉。肚子里面可以放几粒花椒。放冰箱两到三天。
2.把腌好的鸭子洗净，擦干。用开水流烫一下鸭皮，晾干。
3.用电锅焖糯米和板栗，放比平时焖饭少的水，焖到八成熟即可。
4.炒锅热油，炒香拌过生抽的肉丁（或广式香肠），加豌豆香菇核桃藕丁胡萝卜丁，冬笋丁焯过，也放在里面一起炒。
5.将3倒入4中，拌匀，成八宝馅料，将八宝馅料填入鸭肚子，注意不要填得太紧，缝合。鸭子表面刷蜂蜜和老抽。
6.烤箱200度预热 一刻钟。鸭子进烤箱，上下火，烤盘放中间。半小时翻身一次，同时刷蜂蜜和老抽。一小时后，加入苹果。
7.根据鸭子大小，再烤20至30分钟。记住不断翻转鸭子，同时要调整鸭盘的位置。以免烤糊。烤的时候，可以隔水烤，避免鸭肉太干。
私房秘制酱鸭
用料
鸭、丁香、毕拔、小茴香、陈皮、橘皮、冰糖、葱、姜、油、酱油、老抽、料酒
步骤
1. 烧热水，放入1个葱段、2个姜片、适量料酒，待水烧开放入鸭子，大火3-5分钟焯水捞出。
2. 趁鸭子微凉，用小镊子将未处理干净的鸭毛拔净。
3. 另起炒锅，热锅倒入食用油，油温8成热放入3个姜片、1个葱段，炒香后放入鸭子，将鸭肉微煎使之有微黄色泽。
4. 将丁香、毕拔、小茴香、草果、陈皮、橘皮包成料包，与热水一同倒入锅中，水盖过鸭子。
5. 倒入酱油、老抽、冰糖，大火烧开后转小火焖煮至少1小时。
6. 1小时后，鸭子软烂（能用筷子轻轻插透），开大火收汁。
7. 收汁后捞出，待鸭子晾凉后，切片装盘即可享用。
卤水鸭
用料
豉油、葱、姜、老抽、冰糖、花椒、八角
步骤
1、将水烧开，用褒鱼袋将卤水料放好，跟卤水料其他材料一块放进锅里。
2、先用大火煮15分钟，然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味。
3、将蘸料里的所有材料和好，放冰箱里一会儿。
4、鸭子放进煮好的卤水里，用大火烧至刚开，转小火煮大概一小时（视乎鸭的大小）。
5、用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了，可以拿出来切片食用。
盐水鸭
用料
鸭、海盐、葱、姜、料酒、花椒
步骤
1．将适量海盐和少许花椒炒出香味。
2．洗净鸭腿或半片鸭，用炒好热的花椒海盐抹在鸭腿或半片鸭上，不停的搓揉，因为鸭都比较肥，这样做可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭子就没那么肥腻。
3．放入冰箱腌制6个小时左右。
4．烧开锅里的水，加入葱姜料酒，然后放入擦去盐粒的鸭腿或半片鸭，煮1小时左右即可（煮的时间根据具体情况而定，直到筷子可以穿过鸭腿肉即可）。
⑤ 鸭肉多少钱一砘
鸭肉江苏的批发价是3.5元一斤， 那么一吨就是7000元。
⑥ 鸡肉鸭肉鹅肉牛肉羊肉猪肉鱼肉价格对比，哪个贵哪个便宜
鸡肉比鸭肉的价格贵，但是有时鸭肉也比鸡肉贵。鸡和鸭都是比较常见的家禽，但是相比，鸡肉的价格会稍微比鸭肉贵，
前两三年双汇和小肥羊的涮羊肉片每500克由10多元涨到20多元到今年春节的3、40元，重量却减少到400克。连骨连皮羊肉每斤27元以上；
牛肉最贵，而且市场上常常缺货。每斤由去年的27、8元已经上攻到30多。且牛肉注水普遍。从电视片上看到，吉林的牛肉都使用瘦肉精，以提高出肉率。
⑦ 鸭肉价格多少钱一斤
你好，这个鸭肉价格多少钱一斤，这个地区不一样，鸭子种类不一样，价格也是有区别的。一般价格是10元左右一斤
⑧ 鸭肉多少钱一斤
白色的鸭子6块钱一斤
绿头鸭8块钱一斤
⑨ 现在菜市场普通鸭肉多少钱一斤
坐标，福建沿海三线小城市，近半年来都是14块钱一斤，最多浮动个几毛钱