Ⅰ 海鲜市场买虾，基围虾、白对虾、明虾有啥区别
导语：去海鲜市场买虾，除了龙虾和濑尿虾，其他的海虾我觉得差不多一个样子，看起来没啥什么差异，不知道有没有人跟我一样。果然，上周去买虾时，我就被骗了。事情是这样的，我刚好碰上市场收摊，一个摊主说剩下两斤多的明虾，25元一斤卖给我了，这比平日便宜多了。
明虾
明虾也叫中国对虾，是我国土生土长的一个品种。要区别确实要仔细观察，第一明虾的额剑和虾须很长，其次个头比基围虾和对虾还要大，最大的能长到20-30厘米，跟手掌差不多大小。明虾多为出海捕捞，而养殖成本又非常高，其价格一直都比较贵。野生捕捞的明虾，个头都比较大，一般都是按只来贩卖的。对虾本身肉质鲜美紧弹，在粤菜中，最喜欢用水煮的方式来烹饪，煮熟后捞出来，剥壳直接开吃，简直就是原汁原味。
白灼虾
总而言之，当你去海鲜市场买虾时，一定要仔细分辨，特别是白对虾和明虾最容易混淆，所以记住以上的特征差别很有必要，以后就不要再被骗了。
Ⅱ 虾多少钱一斤
不同的虾价格不同，普通的基围虾35元左右一斤，小龙虾也差不多这个价格，大龙虾市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右。
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达50～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。
小龙虾在大量未上市的时候，这时候的价格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损，因此价格会相对偏低，大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤，当然高档酒店的小龙虾可能更贵，甚至在上百元。
大龙虾的挑选方法
1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
2、在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
3、要注意龙虾的新鲜，龙虾虽然生命力强，但运输困难，很容易死掉，而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物，一旦死掉很容易变质，即使烹饪的技术再高明，虾肉也会松散干瘪难吃，所以死龙虾是万万吃不得的。
Ⅲ 25元一斤大虾有多少只
25元一斤大虾是15-25只左右。一只大虾大概在20克-30克左右，一斤就是500克，所以25元一斤大虾是15－25只左右。具体要看虾的大小才确切有多少只的虾。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。
Ⅳ 现在福州明虾一斤多少钱
一斤大概23元左右，大约30只左右
Ⅳ 活明虾多少钱一斤
现在快过年了50多了。。。
Ⅵ 海虾一般多少钱一斤
海虾市场价格多少钱一斤
根据资料显示，大头虾的价格一般都是三十块钱左右。有人说一斤大头虾的价格是15-20元;有人说一斤大头虾的价格是30元;还有人说一斤大头虾的价格是40块。因此，在购买大头虾的时候，千万不要购买太过于低廉的，因为无奸不商，没有不贪图利益的商家，价格低廉的大头虾极可能是死虾。
海虾有哪些品种
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
市场上哪种海虾最好
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
海虾的挑选
1、挑明虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜，当你用手触碰的时候，它会跳动得厉害，不新鲜的则没多大反应。
2、要看颜色，颜色越深越好，正宗的明虾为深青色，颜色光亮而不灰暗，不新鲜的则看上去颜色泛白。
3、看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点，可能就是病虾，不要购买。
Ⅶ 什么是明虾俗说的大虾是哪种有图最好。多少钱一斤
明虾知识介绍：虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；
明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。对虾属中最特殊的一种是中国对虾，它分布于亚热带海域的边缘区，对环境的适应能力较强，有长距离洄游习性。主要产在黄海和渤海湾中。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。明虾营养分析：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。明虾补充信息：选购：买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的，至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用，一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。明虾适合人群：老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
2. 宿疾者、正值上火味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经；
明虾食疗作用：海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。明虾食物相克：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
明虾做法指导：虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
Ⅷ 红虾和明虾哪个贵
看品种吧
阿根廷红虾要两百块钱一斤
平时去购买青虾的话，它的价格大致在三十块钱左右一斤，明虾目前市场价一般在30-40元左右一斤
Ⅸ 明虾和青虾哪个贵
明虾。
平时去购买青虾的话，它的价格大致在三十块钱左右一斤，明虾目前市场价一般在30-40元左右一斤，所以相对来说，明虾稍微贵些。
青虾又名河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。明虾属于河水虾的一种，明虾的肉质非常的肥厚，味道极其鲜美，在国外，这种虾被称为世界三大名虾之一，可见它的受欢迎程度是相当高的。
Ⅹ 明虾多少钱一斤
明虾的钱多少钱一斤是在它的大小的问题上，大的可以贵点，小的可以便宜一些，大约在30元钱左右