‘壹’ 1吨冷冻肉等于多少立方.10吨冷冻肉有做个多少个立方的冷库
一楼的回答不错
冻肉的密度大概是400kg/m³。如果是冷藏10吨冻肉要建造50m³的冷库。
实际库最好大一点
了解详细点击我的空间 “冷库好冷”。那里面有我的网上联系方式
‘贰’ 冷冻牛肉10000元一吨是真的么
怎么可能、记住天上没有掉馅饼的好事!
‘叁’ 有人知道市场上新鲜肉与冷冻肉的比例吗
全国的新鲜猪肉大概是5千万吨,国产冷冻猪肉大概是10万吨,进口猪肉大概是200万吨,走私猪肉大概是100万吨。
‘肆’ 中央预计投放16000吨储备肉,冷冻肉与鲜肉有何区别
据了解,中央预计投放16000吨储备肉。生活中,当我们听到冷冻肉的时候,许多人会觉得这种肉就是经过宰杀之后直接放到冰箱里存储的肉,其实并不是这样子的。冷冻肉的处理相对来说还是比较复杂的。虽然平时我们吃的肉看上去比较新鲜,但是许多鲜肉其实也是通过冷链最终到达消费者的餐桌上的。有人问,冷冻肉与鲜肉有何区别?首先,在价格方面,冷冻肉的价格会低一些。其次,冷冻肉的口感没有鲜肉好。最后,冷冻肉烹饪之后没有鲜肉香。
由于冷冻肉经过一系列复杂的工艺处理,所以猪肉中的水分会流失不少。因此,在烹饪之后冷冻肉是没有鲜肉香的。不过,不少人吃猪肉是不太喜欢猪肉那股浓郁的香味的,这些人还是比较适合吃冷冻肉的。
虽然冷冻肉没有新鲜肉那么香,口感也没有新鲜肉那么好,但是冷冻肉的营养价值跟鲜肉还是差不多的。在制作冷冻肉的过程当中,正是因为要保存肉的营养价值,所以才会有这么多道工序。所以,大家还是可以放心吃冷冻肉的。
‘伍’ 冷冻货柜 可以最多装多少吨
正常的集装箱(大概) 20尺的内部容积是33.2个立方 正常可以装到28CBM
40尺的内部容积是67.6个立方 正常可以装到58CBM
40尺高的内部容积是76.3个立方 正常可以装到68CBM
40尺冷冻柜 内部容积是67.8 正常也装58CBM 左右;
谢谢希望能帮助你!`
‘陆’ 1斤冻肉相当于多少新鲜肉
一斤冷冻肉化开后等于九两半左右。
因为鲜肉经过冷冻以后,肉里面的水分会凝固成冰,然后解冻以后,肉里面的水分会融化西楚,所以肉的质量会减少。
冷冻肉虽然也可以食用,但是日常饮食中选择鲜肉或许会更健康,这是由于冷冻肉如果重复解冻、冷冻,会造成水分的流失,而且在这个过程中也容易滋生细菌,导致营养价值和卫生程度的下降。
冻肉解冻最快的办法:
1、盐水解冻法
盐水解冻法想必大家都听说过,就是在常温的水中加入些食盐,然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡,这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快,而且对肉质不会造成太大影响。
其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理,和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理,因此这个方法算是解冻中比较实用又快捷的方法,大家可以在家试一试。
2、金属盆解冻法
是把肉夹在两个金属盆中间,组成金属盆底—冻肉—金属盆底的三明治状,尽量贴住肉的表面,上面的盆中最好放一些重物,这是利用了金属导热散热快的原理。
使冻肉通过金属盆迅速和周围的空气进行热转换,一般15分钟左右,冻肉就会化开了,速度比放在空气中快几倍,肉质不会发生改变,口感依旧和鲜肉一样。
‘柒’ 春节期间每周投放2至3万吨中央储备肉,储备肉一般都是冷冻多长时间的
储存肉一般储存四个月左右,猪肉的储存需要在零下十八度的环境中,每年会储备三轮,每四个月会轮换一次,牛羊肉没存储存八个月左右,也就是说,投放在市场上的储备肉不会超过4个月,所以完全可以放心食用。
其实只要我们使用正确的烹饪手法做出来的成品跟新鲜的猪肉口感没有什么两样,如果是要烧烤、爆炒这类快速烹饪的话口感会有差别,毕竟储存肉的水分有所流失,而新鲜的猪肉水分充足,肉味十足,使用快速烹饪的方法做出来的新鲜肉更加鲜美多汁。如果是红烧、卤肉、煮等烹饪方法的话,使用储备肉最合适不过了,在烹饪过程中能够快速补充肉中的水分,做出来的味道和口感跟新鲜肉并无两样。