① 正宗佛跳墙哪里可以吃到
第一 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。 发展历史
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。 如此美味佳肴，何以叫“佛跳墙”？以下为民间流传和学者研究的多种典故。佛跳墙“佛跳墙”即“满坛香”，又名“福寿全”，是福州的首席名菜。据说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。 福州市聚春园集团旗下:东街口聚春园总店(佛跳墙的历史发源地)、以及福州大饭店3楼餐厅。点正宗的佛跳墙至少要3千起跳(一坛)。
注:正宗佛跳墙需要隔水慢炖，因此都是需要提前1天预订的。
现点现有的，价格几十块、一百多那都不是正宗的，只是仿佛跳墙做法的“坛烧八味”而已;那很多普通酒楼就有做了。
② 福州国有企业
38家国有企业与12家优势企业兼并联合
③ 福建三明市有几个福建老字号
第一批！福建省经济贸易委员会批准的福建老字号有以下~~
福建省经济贸易委员会
二○○七年二月十五日
第一批“福建老字号”候选公示名单
序号 单位名称 字号名称
一、福州市（14家）
1 福州聚春园集团有限公司 聚春园
2 福州民天集团有限公司 民天
3 福州回春医药连锁有限公司 回春
4 福州豪峰食品有限公司 赛园
5 福州台江老天华乐器行 老天华
6 福州鼓楼区同利肉燕老铺 同利
7 福州青芝田（正记）寿山石雕精品行 青芝田(正记)
8 福州市鼓楼区老卤酱鸭店 老卤
9 福州安泰楼酒家 安泰楼
10 福建省宏盛闽侯酒业有限公司 青红牌、闽江牌
11 福建老酒酒业有限公司 鼓山牌
12 福州市鼓楼区永和鱼丸店 永和
13 福州市台江区土伯捞化店 土伯
14 福州亨得利钟表眼镜有限公司 福州亨得利
二、泉州市（7家）
21 福建泉州市春生堂酒厂有限公司 春生堂
22 泉州市灵源药业有限公司 灵源万应茶饼
23 惠安县集泉茶叶工贸有限公司 龙雀牌
24 泉州中侨（集团）股份有限公司源和堂公司 源和堂
25 福建省安溪成珍食品有限公司 成珍
26 福建省泉州市茶叶公司 武夷清源山牌
27 泉州中侨（集团）股份有限公司药业公司 老范志万应神曲
三、厦门市（1家）
15 厦门黄金香食品有限公司 黄金香
四、漳州市（5家）
16 漳州片仔癀药业股份有限公司 片仔癀
17 漳浦县协香食品一厂 协香
18 漳州蔡福美工艺品有限公司 蔡福美
19 漳州老瑞林药业有限公司 老瑞林
20 漳州市八宝印泥厂 漳州八宝印泥
五、三明市（5家）
28 福建省将乐县民间龙池古砚作坊 龙池砚
29 福建省沙县沙阳春酒业有限公司 虬凤牌
30 明溪县城关荣兴肉脯干厂 荣兴牌
31 永安市含笑餐饮有限公司 燕江楼
32 永安市颜记肉粽店 颜记
六、莆田市（2家）
33 福建复茂食品有限公司 复茂
34 莆田市涵兴食品有限公司 涵兴记
七、南平市（1家）
35 福建省政和华夏水泥有限责任公司 华夏
八、龙岩市（2家）
36 永定采善堂制药有限公司 采善堂
37 福建省龙岩陈缸酿酒有限公司 沉缸酒
第二批- “福建老字号”候选公示名单
福州苏苏酱鸭店的“苏苏” 福州
福州兴利剪刀店的“郑兴利” 福州
福州老伊海拌粉干店的“老伊海” 福州
福建东百集团(9.21,0.34,3.83%)的“东百” 福州
福州老还童眼镜店的“老还童” 福州
厦门光华大药房的“光华” 厦门
厦门淘化大同调味品公司的“淘化大同” 厦门
福建源源茶叶公司的“泉苑源源” 安溪
福建永春顺德堂食品公司的“顺德堂” 永春
福建百花化学公司的“百花牌” （龙岩）
福安珍华工艺品公司的“珍华堂” 福安
福建惠泽龙酒业公司的“惠泽龙”。 屏南
其中！！！三明市有（5家）
28 福建省将乐县民间龙池古砚作坊 龙池砚
29 福建省沙县沙阳春酒业有限公司 虬凤牌
30 明溪县城关荣兴肉脯干厂 荣兴牌
31 永安市含笑餐饮有限公司 燕江楼
32 永安市颜记肉粽店 颜记
④ 问下谁知道福建老字号还有哪些
第一批“福建老字号”名单
一、福州市（14家）
1.福州聚春园集团有限公司 聚春园
2.福州民天集团有限公司 民天
3.福州回春医药连锁有限公司 回春
4.福州豪峰食品有限公司 赛园
5.福州台江老天华乐器行 老天华
6.福州鼓楼区同利肉燕老铺 同利
7.福州青芝田（正记）寿山石雕精品行
青芝田(正记)
8.福州市鼓楼区老卤酱鸭店 老卤
9.福州安泰楼酒家 安泰楼
10.福建省宏盛闽侯酒业有限公司
青红牌、闽江牌
11.福建老酒酒业有限公司 鼓山牌
12.福州市鼓楼区永和鱼丸店 永和
13.福州市台江区土伯捞化店 土伯
14.福州亨得利钟表眼镜有限公司 福州亨得利
二、厦门市（1家）
15.厦门黄金香食品有限公司 黄金香
三、漳州市（5家）
16.漳州片仔癀药业股份有限公司 片仔癀
17.漳浦县协香食品一厂 协香
18.漳州蔡福美工艺品有限公司 蔡福美
19.漳州老瑞林药业有限公司 老瑞林
20.漳州市八宝印泥厂 漳州八宝印泥
四、泉州市（7家）
21.福建泉州市春生堂酒厂有限公司 春生堂
22.泉州市灵源药业有限公司 灵源万应茶饼
23.惠安县集泉茶叶工贸有限公司 龙雀牌
24.泉州中侨（集团）股份有限公司源和堂
公司 源和堂
25.福建省安溪成珍食品有限公司 成珍
26.福建省泉州市茶叶公司 武夷清源山牌
27.泉州中侨（集团）股份有限公司药业公
司 老范志万应神曲
五、三明市（5家）
28.福建省将乐县民间龙池古砚作坊 龙池砚
29.福建省沙县沙阳春酒业有限公司 虬凤牌
30.明溪县城关荣兴肉脯干厂 荣兴牌
31.永安市含笑餐饮有限公司 燕江楼
32.永安市颜记肉粽店 颜记
六、莆田市（2家）
33.福建复茂食品有限公司 复茂
34.莆田市涵兴食品有限公司 涵兴记
七、南平市（1家）
35.福建省政和华夏水泥有限责任公司 华夏
八、龙岩市（2家）
36.永定采善堂制药有限公司 采善堂
37.福建省龙岩陈缸酿酒有限公司 沉缸酒
第二批“福建老字号
1.福州苏苏酱鸭店 “苏苏”
2.福州兴利剪刀店 “郑兴利”
3.福州老伊海拌粉干店 “老伊海”
4.福建东百集团 “东百”
5.福州老还童眼镜店 “老还童”
6.厦门光华大药房 “光华”
7.厦门淘化大同调味品公司 “淘化大同”
8.福建源源茶叶公司 “泉苑源源”
9.福建永春顺德堂食品公司 “顺德堂”
10.福建百花化学公司 “百花牌”
11.福安珍华工艺品公司 “珍华堂”
12.建惠泽龙酒业公司 “惠泽龙”