‘壹’ 福州话和闽南语谁代表福建
当然是闽南话啦！
1，闽南话的使用范围广，广到什么程度呢，在新加坡，在菲律宾的华人界里，闽南话是通用的。泉州地区（特别是晋江（包含石狮）、南安等）华侨特别多，形成广泛影响力。
2，你跟楼上谈论的福州作为闽地的政治中心，福州话为何代表不了福建。这个理由我不多说，我举个例子吧。——杭州，杭州话跟浙江其他地方的吴语完全不同，为何？因为杭州曾经是南宋的都城，也就是政治中心，杭州话事实上跟开封话较为相近，因为当时南宋的统治者、贵族均是开封迁过来的，而他们所说的话，是官话！代表着官家！
3.能不能代表某个地方，是综合多方面因素考虑的，闽南地区一直是福建的经济中心（现在仍然是！），华侨也特别多，文化传播范围比较广（例如闽南语歌曲，唐宋的泉州市舶司，作为一个大港口城市），而福州仅仅是作为一个政治中心（千年来，政治中心都是因地利而起，福州附近是平原，而闽南多丘陵），相形见拙了。
‘贰’ 福州话跟闽南语能否相互听得懂
您好！
我是福州人，高中毕业后在厦门上学，同宿舍有厦门、南安等地的同学，平常外出理发、购物等也都听到闽南语。几年后，学到的闽南语成果是 几首闽南语歌曲、闽南语猜拳以及几个简单的闽南语词汇。毕业时，同学间平常的闽南语对话还是听不懂。
闽南语起源于福建泉州，虽然和福州话同属汉语闽语，但差别很大。举个简单例子，吃饭的“吃”字，福州话发音类似【些】，而闽南语发音类似【夹】；两者从声母、到韵母无一相同。
”吃晚饭“的福州话发音类似【些慢】，闽南语发音类似【夹煤】。
福州市与距离50公里左右的连江、罗源、长乐等县市地语言基本相通，60公里的福清话就略有困难，120公里的平潭话就多数听不懂，120公里的莆田话基本听不懂，180公里的泉州（闽南话）可以说完全听不懂了。
‘叁’ 为什么浙江的苍南说闽南话，而福州不说呢
哎,可悲啊,
有些小P孩不懂得历史就算了.却还要装懂....
还满口脏话..哎...
什么闽南话原本是福州话???笑死人了..哈哈
自己不懂不要紧,但不要误导别人哦...
那,我解释给你听吧,
闽南语又叫做河洛语,
也是我国古代朝廷的官语,
在明末清初,满人统治中原,满人为灭汉人,改官语为现在的北京话,
大量的汉人南迁到了闽南,
民族英雄郑成功,因反清复明,被逼迁往台湾,同时也将河洛语带到了台湾,因当时的闽南泉州港口发达,所以后来很多人也迁到了国外(新,马,泰等),所以闽南语到现在才被保留了下来，因此被学术界称为“语言的活化石”。
这些都是史书上所记载的,但却没有提到福州话,
不信的话去wiki或去书店查查吧,
哦,对了,楼上这位朋友好像是福州人哦,嘿嘿,司马昭之心..
‘肆’ 福州话和闽南语一样或差不多么
不一样。差别很大。
举几个简单的例子：
吃晚饭：福州话发音类似“些慢”；而闽南语发音类似“夹美”。
玩耍：福州话发音类似“喀六”；而闽南语发音类似“踢桃”。
数字的1、2：福州话发音类似“缩”、“蓝”；闽南语发音类似“及”、“冷”。
‘伍’ 为什么福州话和闽南话不同
不同，闽南话和福州话是两个语系，福州话比闽南话优秀太多了，无论词汇文化等等
‘陆’ 闽南话和福州话差多少,听起来差不多
差很多哦，福州话主要在福州地区（五区八县）使用，闽南话主要在厦门、漳州和泉州使用的，这两种语言是不互通的，也就是双方都是听不懂的。希望可以帮到你！