1. 福州有哪些 特有 的民俗
1、游神
或称圣驾巡游、游老爷,是指人们在新年期间或其它喜庆节日里,又或诸神圣诞的这一天,到神庙里将行身神像请进神轿里,然后抬出庙宇游境,接受民众的香火膜拜,寓意神明降落民间,巡视乡里,保佑合境平安。
2、拗九节
福建省福州十邑地区的传统民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
3、拗九粥
福建福州特有的名点之一,是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主,可加入莲子、白果等,与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
4、做年
老福州人“做年”,福州民俗专家邱登辉介绍说,主要有四种说法:其一,初一、初二、初三;其二,农历十二月初一“筅堂”开始,到“二月二”龙抬头,这两个多月都在“年”的概念里,即“年暝兜”;
其三,农历十二月十六日的“尾牙”开始,一直到正月二十九(拗九节)都算过年,历时45天;其四,农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。
5、压浪
渔民出海祈求没有风浪,也有“压乱”的意思,故福州人称它为“太平蛋”。遇喜宴、生日、饯行、过九(虚龄遇九者)等,都要吃太平面。
2. “拗九节”是哪个地方的节日“拗九节”是怎么演变成为“孝顺节”的
拗九节是福建省福州市十邑地区的传统民俗节日,日期为农历正月廿九。 这个节日之所以会演变为孝顺节侍辩败,是由几个古代传说演变而来的,接下来我来为大家分别介绍。
以上就是关于拗九节的由来以及拗九节之所以会变成孝顺节的原因。
3. 福州有哪些传统节日
拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日。元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节,武夷山柴头会、蜡烛会、妈祖节。
4. 孝顺节是哪个地区的节日
孝顺节应该来说是福建省福州十邑地区的传统的节日。日期应该是农历正月二十九,又称为后九节。
5. 福州有什么生活习俗 有哪些特别的节日
在福州传统时令节俗中,迎春、迎年等生动体现了古越遗风的履痕;而元宵节、清明节、端午节、重阳节等以及婚丧寿庆传统风俗中的合婚、定聘等和信仰民风中的关公诞、迎城隍、魁星诞、土地诞、鲁班诞等则明显来自中原文化的影响,是古代中原文化的活化石。
福州民间对海上女神林默娘(即马祖,俗呼马祖)和对陆上女神陈靖姑(即临水太后陈夫人,俗呼临水奶)的崇拜和信仰,说明道教对福州民俗影响之深,尤其是数百年来在民间被尊为妇女、儿童保护神的临水奶,几乎深入到民间的家家户户。
信仰民风中的观音诞、地藏王诞等等则充分展示了佛教的渗透。佛、道两教在福州民俗中间付受到信徒们的崇奉,往往一案同供佛、道两神位。相对而言,伊斯兰教对福州的习俗影响较小。
近代以来,在福州的生活习尚中,也受天主教和基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等则生动地反映了福州人又善于汲收外来文化习尚的传统。
所有的民俗,“都是前人做后人传”(福州俗语),我们一方面继承了先人的民俗文化遗产,一方面 又为下一代人创造新的民俗文化。加上当今包括民俗文化在内的 各种文化空前活跃,新旧民俗交替也不断产生。我们福州也不例外。比如:太平蛋越吃越小。因鸭蛋与 “压乱” 谐音,故福州人 称它为 “太平蛋” 。遇喜宴、生日、饯行、过九(虚龄遇九者)等,都要吃太平面。但随着生活水平的提高,人们的胃口越来越小,面对宴席中的 庞然大物 太平蛋,感到 爱莫能吞 。为此,厨师们绞尽脑汁,最终以鹌鹑蛋、鸽蛋代之,这样既细雅, 又有原意,逐渐成为一种新俗。况且鹌鹑与安全谐音,颇有意义,很快被群众接受。
泊来节入侵传统节。近年来,母亲节、情人节、圣诞节 等进口节 大有成为都市新潮之势。福州传统有个“拗九节”,已出嫁的女儿都要在正月廿九煮 “拗九粥”,趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊县仍保持此俗,但城区的“ 拗九节” 却渐渐被“ 母亲节”所代替,一到这个节,花店生意就格外的好。在酒楼里也 可以看到为父母亲而设的宴席。此外,情人节、圣诞节也在入侵之中。最近福州大饭店拟在今年“七月七夕” 搞中国传统情人节活动,不知是否能逮住情人们的心。
“长一位” 要转正 。在传统的宴会上,最长辈者要坐“长一位”。以旧民居厅中(前厅)摆八仙(桌)宴为例,靠左边的为一桌,一桌左边靠里的为一桌一位,即“长一位”,只有年最长、辈份最大者才有资格坐。但现在“ 长一位” 转正了。 不论什么样的居所,也不论八仙桌还是圆桌,凡居中一桌面对门口的当中一位为最大位 。坐最大位者,一为主人,二为职务最高者,三为贵宾中的 “头人” ;按年龄、辈份坐 “最大位” 的,只有家宴和乡俗活动才有。从左边一桌一位转到当中的“ 中” 一位 ,让年轻人容易理解,当然就要一转到底了。
回扣取代酒包。福州传统宴会有“ 挟酒包” 的习俗,即设宴者除让宾客吃得又饱又醉(福州俗)外,还让你带一大包酒包回去,让父母或妻儿共享,这在食品匮乏的年代是很有意义的。 但在 有钱日日节(福州俗语)的今天,酒包成了赴宴的累赘,带回去也没人吃,只好倒掉。为此人们想出许多改革的办法,先以铝桶、保温瓶等代替酒包,弄得常赴宴者家里此类酒包成灾。但酒包之俗又不可废,无奈之下,只好以现金回扣代之。现在赴婚庆喜宴,你送了大红包,东家回你小红包,内有10元、30 元不等,客人免了旧酒包的拖累,又有了可装入口袋的“ 酒包”,何乐而不为? 凡此种种,许多新民俗正在代替旧民俗,出现了新旧民俗互相交替、同时存在的局面,其中不乏带有革新意义的内容。
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6. 福州特有的拗九节是个怎样的节日
鳌九节是中国福建省福州市石一带的地方节日。这一天是农历正月二十九。在这一天,每家每户都要煮九宫格来祭祀祖先或送给亲朋好友。已婚妇女也要送九粥到父母家孝敬父母。在福州着名的三坊七巷古街区,以地方美食和传统闽菜闻名的安泰楼餐厅,在餐厅门口设立了“熬酒节”粥送点,免费向市民发放用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖、糯米熬制的“熬酒粥”。
这个节日也代代相传。九天节是福州特有的传统民间节日,又称孝亲节、送穷节。今天清晨,福州人用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料熬制甜粥,称为“椒九粥”,用于祭祖或馈赠亲友。尤其是出嫁的女儿,一定要送一碗“焦九粥”到娘家,孝敬父母,祝她平安健康。九节也叫“孝节”。顾名思义,在熬酒节,福州人会用糯米、桂圆、红枣、花生等材料熬制一碗熬酒粥来祭奠死去的父母,出嫁的女儿也会在这一天熬制一碗熬酒粥,送回家中,以示对父母的孝心。有些地区,除了做粥,还会有太扁、鸡蛋,还有一些猪蹄等。,祈求父母健康长寿。
7. 福州都有哪些风俗习惯
福州风俗习惯
每个地方都有每个地方的风俗习惯,那你知道福州有哪些风俗习惯吗?正月初一这一天,福州有一个传统观念,就是初一这天不出门而且忌动刀忌扫地,福州还有独特的"拗九节”,节日当天家家户户都会做“拗九粥”,已经嫁人的女儿送上“拗九粥"孝敬父母。
正月初一,这是中国农历新年开始的第一天。在福州人的传统观念中,这一天的运气会影响着一年的运气。一般,特别以往,福州人在这一天不出门,蜗在家里。这一天,忌动刀(包括菜刀、剪刀),忌扫地,更不要将垃圾扫到屋外(垃圾扫到屋外意味着会将家里的钱财扫到屋外),最好是不要做家务。
福州除春节、端午节、中秋节等传统节日以外,还有许多独有的节日。比如农历正月二十九,福州要过“拗九节"。这天清早家家户户都用糯米和红糖,再加上配米煮成"拗九粥”,用来祭祖和馈赠乡亲。已嫁的女儿要送上一碗"拗九粥"回娘家孝敬父母,福州俗语"逢九必穷”,认为人年龄上的“九"或“九"的倍数要交穷运,必须设法送穷。
福州美食众多,在福州你可以品尝到鱼丸、肉燕、光饼、荔枝肉这些风味小吃,也可以品尝生猛海鲜、佛跳墙这样的“大菜”,肯定会让您一饱口福,要是恰好赶上过生日,那你还可以品尝一道福州特色的面食一一太平面。作为福州民间代代相传的习俗,在生日的时候吃"太平面"已经流传很久了,至今仍然传而不衰。
8. 2022福州元宵节哪里最热闹福州元宵打卡地点汇总
元宵节就快要到了,要说福州元宵节哪里最热闹最好玩?众所周知元宵节是离不开灯会的,所以元宵节去灯会是源滑一个首选,下面就来看看元宵节当天哪里有灯会,详情请见下文。
1、仓山区森茄“璀璨南台”灯会
亮灯时间:2022年1月31日-2月15日每晚18:30-21:30
灯组布局:花灯布置在闽江大道、飞凤山公园、南江滨路段、潘墩路、烟台山罗宅前、横江路路口,灯光秀设置在解放大桥桥头、烟台山和中洲岛
2022年仓山区元宵灯会以“璀璨南台”为主题,为做好疫情防控工作,本次灯会采取分散布点的方式,在全区的主要道路交通绿化带口分别布置各具主题特色的灯组,其中在我区各主要路段设置以传统灯组与现代光雕相结合的灯组,共同营造仓山区祥和喜庆的节日氛围。活动时间从1月31日(除夕夜)持续至2月15日(农历正月十五)。
2、马尾区第二十届“两马同春闹元宵”活动
亮灯时间:2022年1月31日-2022年2月16日
东江滨公园:18:30-21:00亮灯
历史文化街区:18:30-21:00亮灯
罗星塔公园:8:30-17:30开放
马尾船政文化城造船厂片区:线上展播
2022年“马尾区新春文化旅游月”文旅大拜年系列活动包括“有福之州
遇见马尾”2022年新春咏唱实景演出、“两马同春闹元宵”花灯展、解锁船政云直播、“这么近、那么美,这里是马尾”乡村自驾游、艺术展览、景区文旅惠民活动等二十余项活动。
3、福州世纪金源购物广场国潮灯展
时间:2022年1月15日-2022年2月15日
地点:购物中心外广场
一次古风与诗意的邂逅,花灯十里正迢迢,火此裂察树银花不夜城,1000m国风灯会,穿越千年梦回故里,世纪金源购物中心带你走进国风时光。
时间:2022年1月15日
地点:购物中心外广场
一场承载着无限视福的仪式,携来朋好友,放灯祈福,在月亮的见证下,点燃益益天灯,放下2021年的烦恼与遗憾,拾起2022年的视福与希望。
4、2022福州闽越水镇福虎花灯节
和牛年春节一样,2022年虎年的春节假期开始,闽越水镇将会布置新春花灯,届时到处将会成为流光溢彩的世界,洋溢着新年气息,和家人、闺蜜、爱人一同来水镇,拍照打卡,感受不一样的福气之旅!入园赏花灯,梦回千年闽越。游园过福年,万盏花灯齐亮,遍布水乡节日氛围感拉满!回眸处,才子佳人衣袖翩翩,霎那间,仿若穿越大唐盛景。
感兴趣的朋友可以带着家人朋友一起,解锁千万种拍照姿势,去闽越水镇打卡福年新春花灯~
福虎花灯节,2月重磅上线,牛年升级版,敬请期待哦!
9. 福州市有哪些特殊的节日
福州主要有以下几个节日:·春节
·春节
·元 宵 节
·拗九节
·清明节
·端午节
·乞巧节
·中元节
·中秋节
·重阳节
·冬至
·祭灶
·除夕
下面对“拗九节”和“乞巧节”做一下说明:
拗九节:
正月廿九日,是福州特有的民间传统节日。“拗〔ōu〕九节”又称“后九节”、“孝顺节”。这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。此外,凡是岁数逢九的人,如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”),或是九的倍数,如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”),也要像过生日一样,吃一碗“太平面”,以求平安、健康。
“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传,古时候有一个叫目连的人,其母生前悍恶,死后被关在阴间牢房里,他探监时,经常送食物给母亲吃,但均被看守的狱卒给吃掉了。后来,他想了一个办法,用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合,煮成甜粥,盛上碗后,再洒一把黑芝麻送去给母亲,看守狱卒见这稀饭黑乎乎的,问道:“这是什么?”目连随口答道:“这是拗垢粥。”(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真,认为这粥很脏,不敢吃。因此,“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九,目连的母亲这年也正好二十九岁,闽俗中,正月分“三九”,正月初九称为“上九”,十九称为“中九”,廿九称为“后九”,所以这粥便叫“后九粥”。以后以粥的颜色拗黑,叫“拗九粥”,以目连孝顺母亲,又叫“孝九粥”。不管是正月廿九,还是二十九岁,都是目连的母亲落难的日子,于是福州人逢九就犯忌,认为“九”是厄难的岁月,所以,凡逢“九”岁数的人要吃太平面,出嫁的女儿,也要给父母送“九”,以求父母平安、健康。
乞巧节:
农月七月七夕,福州叫乞巧节,又称结缘节。七月七夕,是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。
七夕,妇女以七字为巧的象征,向天上银河织女乞巧时,陈列瓜果七盘,茶杯七口,焚香七柱,备针七根,丝线七色,先向织女星行七拜大礼,然后盘膝而坐,借着朦胧月色,赛穿针、比引线,谁穿引得又快又多,谁就得巧最多。宋梁克家《三山志》载:“彩楼乞巧知多少?直至更阑漏欲终。”这种习俗多是官府、富豪之家的小姐为之。民间则搞分豆结缘活动。家家户户煮蚕豆互相馈赠,啃豆谈天,消除前愆,促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘,交指和好,童趣盎然。
民以食为天,接下来说说福州的风味小吃吧:
福州风味小吃丰富多样。一年四季常食的点心有“鼎边糊”、兴化粉、卤面、煎饼、芋粿、蛎饼、虾酥、鱼丸等。鼎边糊方言称铁锅为鼎。鼎里先煮好可口清汤,把大米磨成的米浆倾于鼎沿,将鼎盖盖上,一二分钟后,把烤熟的米糊铲下,再将米浆倾于鼎沿,如此三五次,鼎边糊便熟了。兴化粉有煮食和炒食两种。如炒食,拌入蒜头酱,别有滋味。卤面,先调以可口的清汤,拌以成浆的薯粉,变成一定浓度的汤,加以肉米、笋片、虾和蛋花,再把面放下锅里煮熟。这种卤面的风味和其他煮法的面食不大相同。咸粥,用糯米煮成稀饭,投入