❶ 福州有什么好吃的
福州吃饭地点集锦
特色小吃类
最好吃的鱼丸在塔巷
鱼丸好吃的应该在茶亭街和交通路的交叉口那里！！
最好吃的鱼丸是我家门前的古街的贵鱼丸(linda)
东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店，味道不错！
最好吃的鱼丸在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.
最好吃的元宵在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
依土捞化和同利肉燕，美食街上都有
长乐北路 岳峰村里面有一家小店（在小学对面）的扁肉是最好吃的扁肉
最好吃的葱肉饼也在横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
最好吃的葱肉饼在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
想吃葱肉饼，在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里！你过去就能闻到香味了！！
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
最好吃的虾干饼在北大路十字路口旁......
最好吃的煎包在杨桥路与通湖路交界口上！
最好吃的烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
鼓东路“五月香棕子店”很不错
主食类(面、饭等)
省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆，味道好极了！！！
FACE2FACE面馆的面还不如到冠一！
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干最好吃,福州最有名的老小吃店
粥：道山路上竹园
最好吃的饺子在鼓东路的天天过年饺子馆
最好吃的饺子在华屏路6号204室
最好的荷叶饭是一个小巷子里的（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的---听起来很复杂么？）的黄记
最好吃的牛杂在达道路亚细亚对面！
牛滑也是交通路有家叫“辉辉”的店做的不错！
最好吃的牛排是在亚细亚对面的武仔牛肉店
最好的中餐牛排在广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
新星牛排馆是福州最早的牛排馆。“新贵族音乐餐吧”是它的分店，那里的环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
(地方风味菜)
最好的荔枝肉在黄巷和南街交界！
去康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
水煮活鱼满街都是，最好吃的算是“菜根香”(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
最好吃的水煮活鱼在渡鸡口的老重庆.....
卤田螺！！！温泉派出所旁边，因还没来得及问，具体位置不详，但朋友吃过后一直称好。
“菜根香”去过几次，毛氏红烧肉味道不错
吃毛氏红烧肉，去湖东路的毛家饭庄好了，人家才是正宗的
龙腾那边的北京饭庄的北京烤鸭很好吃啊
最好吃且干净的沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
四川谭鱼头火锅，6月18号开业，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
川菜：瑞闽对面东泰路上第二家。
湘菜：福三中对面
吃湘菜东方红最好吃了！叫上我，统统打8折 (深呼吸)
汤、甜食等
要喝最好的珍珠奶茶，就去杨桥路“乐客茶坊”
最好吃的煲汤是广州食府的
最好吃的花生汤在台江麦当労対面的小巷里.那里的芋泥也不错
最好的咖啡在星巴客（哦？福州没有？）
大世界的冰橄榄很有特色
津泰路鼓楼公安分局旁的破店，那儿的蹄膀香啊~~~~~~`````
还有：
■葱肉饼：
横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里
■虾干饼/锅边糊/虾酥：
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃
来个理论的！
福州向来被誉为“有福之州”，“口福”便是这福中之福了。福州人好吃，不仅仅是本地的闽菜，来自全国乃至全世界的各地的名菜名点在福州都能找到一席之地；能吃，城内山水相宜，上至山珍下至海鲜，都为吃提供了丰富而独特的原材料；会吃，这从闻名全国的闽菜中可窥一斑，在悠久的历史中形成了具有南国风味的传统技艺，而且还在不断地推陈出新。
位列中国八大菜系之一的闽菜正是出产于福建省，而在作为省会的福州市更是诸多闽菜的集散地。闽菜素以选料精细，操作严谨，色调鲜艳而着称，烹调上擅长炒、熘、爆、炖、蒸、煨。菜肴则偏重于甜、淡、酸，虾油更是福州的特色调味品，由于味重且腥，外地人多半都无法适应。闽菜馆的“大手笔”不少，大多集中于市区内最繁华的东街口和八一七路上，其中赫赫有名的便是位于福州东街口的聚春园莱馆，执掌闽菜尤为特色，享有盛名至今百年之久，而且它还是闻名中外的闽菜“佛跳墙”的发源地，这品钴名菜初名为“福寿全”，由聚春园的开山祖师郑春发经几十年的官厨生涯研究而成，典故多，原料更是多得不得了，搁在一个绍兴酒坛里，上下分层，主次分置还颇有讲究，最底下的是粘汁，以绍酒鸡汤为主，然后逐层向上是鸡鸭羊肘猪肚，鱼翅火腿干贝鲍鱼，这第三层还得用净纱布包在一起，以上是花冬茹冬笋白萝卜球，最上一层是刺参、蹄筋、鱼唇、尔后用荷叶覆住坛口，扣上一只碗，放在炭火上焖，火候未到就不能开坛，讲究得很呢！菜肴上席时扑鼻芬香，大为宴客所赞赏。后因福州名儒会饮品尝此菜曾赋诗其中有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，这道菜就因此更名为“佛跳墙”。至今还是福州人大宴宾朋时的“压轴戏”。吃正宗“佛跳墙”自是非聚春园莫属，而要品尝正宗且全面的闽菜还是去地处八一七路上的美食园和安泰楼，在那儿，各式各样的地地道道闽菜应有尽有，比如尤值一尝的荔枝肉，精肉要切成花才似荔枝，还要加些红粬粉来润色，葱、蒜、糖、醋、酱、芝麻油、湿淀粉更是一个都不能少，炒出来才能形似荔枝，质地脆嫩，酸中带甜。还有醉排骨、梅开二度、芙蓉响螺片、八宝虫寻饭等，都是闽菜家族里的佼佼者。
闽菜内外兼修、大小皆宜，既有上得厅堂，入得台面的名菜，也有琳琅满目的小吃名点，老字号的便是同利肉燕、沙县扁肉、永和鱼丸、依土捞化、阿焕鸭面、龙岭五炒粉、唯我鼎边、三成炳稃油、肉夹饼、辣菜饼、苔菜饼。它们各具特色，肉燕与鱼丸的制作工艺尤为独特，前者的皮与馅都是猪肉做的，同一块猪肉经过打制的成了皮，发过酵的成了馅，便是神奇的“肉包肉”；后者虽称鱼丸，可是食者是根本看不见鱼的样子的，鱼肉早被研磨成薄而有弹性的壳了，个中的馅却是普通的肉。这些原本分散于城区各处的老字号如今都在台江区的美食街落了户，游客们只需走一条美食街便可以尝遍福州小吃，价廉物美也能大快朵颐。
无论您来自全国的哪一个地方，在福州，您都可以尝到地地道道的家乡菜。福州的四川人比较多，川菜火锅馆也多，大多集中在井大路上，比较着名是重庆火锅城、老唐姐火锅城、蜀香园、麻辣烫川菜馆，虽说四川的辣味是大多数食惯了甜味的闽人受不了的，可是人们仍然对半辣半淡的“鸳鸯锅”乐此不疲，尤其是在寒冷的冬天，呼朋引伴地出去嗟一顿是年轻人们的一大乐事。一锅美味“浓淡适度，辣咸相宜，快慢有节”，大菜之间，隔以小菜，疏密有度，繁简相宜——这便是福州人眼里的川菜之美了。其次就要说到粤菜了，首推津泰路上的粤式明记茶餐厅，晶莹剔透的叉烧肉，娇艳欲滴的玫瑰烧鸡，外焦内嫩的明炉烧鹅，就连白花花的大米饭，配上各式烧烤卤味，几根青菜，五颜六色看着就已是种享受，再浇上各式调味汁——叉烧汁、蜜汁、姜汁、卤汁，真真馋坏了福州人。再有就是江浙菜，在湖东路上有一家“江南小菜”堪为表率，东坡肉、醉鸡、西施舌，清而不淡、甜而不腻，与相邻的福建相比，自有另一种风味。还有江西老表们的“大鱼头”、省府路上的支云南“过桥米线”等等，都是难得的美味。
上面说的都是南方菜，北方菜在福州也是俯首皆是。其中首推东北菜，它们大多都集中于温泉支路，我家饺子馆、东北饺子馆，整个儿一个饺子赶集，除了家常的笋肉饺、猪肉白菜饺、还有牛肉饺、羊肉饺、茴香饺、素饺、鱼饺、三鲜饺、鲜虾饺，馅是五花八门的，而皮也是极考究的，绝不同于那些用机器压出的一排一个样的模子，全是用手工和面擀皮，然后搁上馅，包得漂漂亮亮的，完成得好坏与否全凭一双巧手，每一道工序都做得仔仔细细，饺皮软硬适中，不粘不滑，薄却不漏，有筋道、有韧性、呈半透明状。除了饺子，东北的各种菜在这条街上也是应有尽有，哈尔滨饭庄就以经营各种面食为主，烩面、手擀面、刀削面还有许多叫不上名的面，看看就足以目瞪口呆，吃起来更是住不了口了。而清真名小吃在这儿也能找得着，“好口福”以皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓的灌汤包而着名，它的外衣是用精白面粉而制，而肉馅是由精选的秦川黄牛肉制成，那最特别的肉汁则是牛骨髓熬出的原汤原汁，再加上小笼强火的“冶炼”，这才是这“清真第一笼”的灌汤包。南街上福州城内唯一的一家清真寺前也开了一家穆斯林饭庄，兰州拉面是这儿的招牌菜，有清真师傅亲自在门前手工做拉面，让榕城人不但开了口福，也饱了眼福。位于铜盘路上的蒙古人食府，也迎合了福州人好稀奇的特点，烤羊腿、烤羊背、烤羊排、烤全羊、手抓羊肉，素以精细闻名的福州人也“膘悍”了一回。
福州地处沿海，海外贸易相当发达，海外游客也很多，所以西餐就成为这个城市美食中不可缺少的一分子。最为地道的要数交通路上的澳伊斯，女老板是华裔澳洲人，餐馆里进出的也都是福州各个高校的外籍教师，偶尔也有本地人去那儿尝尝鲜，极重细节的澳洲菜朴素得叫人惊讶。不多的几件称手的刀叉，简简单单地搁在面前，安安静静地，没有一丝一毫的张扬。细细咀嚼中，仿佛又回到十七世纪，上流社会的贵族们就是这样优雅地吃着晚餐，伴着镭丝花边的袖口，考究的领结，极绅士的燕尾服，无一不在述说那个久远年代独有的雅致。象这样极尽风雅的西餐馆在福州并不太多，更多的是牛排馆，比较让人称道的是南街上的新星牛排馆，牛排口味地道、量足，是上了年纪的人通常想“尝个牛排味”的好去处。而庆城路上的“无国籍”以及在五一广场和温泉路上均有分店的“石山水”，是年轻人们喜欢的去处，环境典雅别致、琴声余音绕梁、烛光摇曳生姿，品尝各式牛排和美酒，是何等的惬意。谈西餐就不能不说说咖啡，有情调的咖啡馆是榕城的一大风景线，公认最为地道的就是真锅咖啡馆、埃菲尔咖啡馆和哥尼咖啡馆，无论牙买加极品蓝山咖啡或是烧炭咖啡，无一不让人领略到经过法式咖啡文化浸润的新概念。坐在沿街的大玻璃幕墙后，看衣香鬓影，暗香浮动，耳畔是细细的音符在低低地絮语，这，便是咖啡的味道了。
日本料理是福州洋文化的另一个重头戏，来自一衣带水的邻邦的友人为我们带来了他们的美食，比如位于华林路上的千叶日本料理颇具代表性，用料妗贵，精雕细琢，配上精致器皿，从来都是日本料理最与众不同的地方。日本人嗜鱼，而日本料理以鱼作材料的菜式中，刺身和寿司又是极品。那儿出品的刺身做工细巧，把玩不已，放入口中，一阵凉意直达胸腹，轻轻一咬，鲜嫩的肉汁顺喉而下，舒畅无比。轮到寿司上场了，同样用上等海鱼作材料，配上略带粘性的日本珍珠米，与刺身是完全不同的口味，它既有刺身的鲜嫩，也有米饭的温和，把所有的食欲都刺激出来了，让你欲罢不能。此外，还有一些并不太引人注目的日式烤鳗站、寿司站，同样深得年轻人的欢心，花点小钱怡情，还能品尝一点日本的味道，何乐不为呢？
福州就是这样一个城市，天南海北，兼容并蓄，国门内外的美味佳肴在此都可窥一斑。
❷ 福州都有些什么特色小吃位置都在哪
最好吃的鱼丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那里！！
3、古街的贵鱼丸东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店，味道不错！
4、在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.
5、永和鱼丸最好吃的元宵
1、在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
2、三保市场旁边 依土捞化和同利肉燕，美食街上都有
最好的捞化
1、应该是鼓山浦东的智安捞化
2、井大路的"依土捞化最好吃的葱肉饼
1、在横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
2、在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
3、在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里！你过去就能闻到香味了！！
最好吃的虾干饼
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去旧电子城的小巷子里
3、津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
最好吃的煎包
在杨桥路与通湖路交界口上！最好吃的烧卖小笼包
1、在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
2、鼓东路“五月香棕子店”很不错
酱排骨 温泉路“家常饺子馆”的建瓯光饼 五一中路民航大厦后南湖花园旁的燕丝 同利扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、马尾亭江镇医院斜对面的依姆扁肉全福卅第一流!(该店只买扁肉别无他货杂炖 水部高升桥头猪杂 水部高升桥边
主食类(面、饭等)
1、省府路上的过桥米线很不错,
2、西洪路老福州也行
3、东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆，味道好极了！！！
粥：
道山路上竹园最好吃的饺子
1、在鼓东路的天天过年饺子馆
2、在华屏路6号204室
3、铜盘白龙宾馆对面的孙大妈饺子馆的猪肉白菜最好的荷叶饭
津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的一个小巷子里的黄记最好吃的牛杂
在达道路亚细亚对面！最好吃的牛排
1、在亚细亚对面的武仔牛肉店
2、广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
3、省府路那家染房的牛排很好
最好的荔枝肉
在黄巷和南街交界！
最好吃的水煮活鱼
1、“菜根香”(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
2、在东街口的老重庆
3、在东泰路的东泰川菜
4、井大路唐姐火锅对面的重庆小辣椒卤田螺！！！
温泉派出所旁边 说实话，我没怎么吃过，没机会
❸ 福州市阿肥发扁食怎么样有什么好玩的地方
商铺名称：阿肥发扁食”商铺地址：福建省福州市台江区群众路，永辉花园楼下，群众路永辉超市隔壁商铺简介：阿肥发扁食”来自福建漳州，源于莆田仙游，他们家是漳州家喻户晓的名牌小吃，始创于1985年，至今经过24年的发展，并已成功注册商标。商铺环境：位于群众路上的这家，2012年进入福州的，自从群众路大改造之后，开到永辉超市隔壁，也开了好几年了。店里头面积不大，左右两排桌椅，高峰期用餐的时候，食客也是挤得满满当当的。最吸引人的是店里最里面的墙壁上，用红底张贴出来的大海报，都是介绍“阿肥发扁食”的来源，一般是吃货的小伙伴们都会光顾一下上面的介绍哦！商铺服务：老板热情，做事情的速度也快。毕竟这个店名也是一个牌子，算是连锁的了！商铺产品：扁食】小碗一份3元，大碗一份5元福州人喜欢叫做肉燕，沙县人叫做扁肉，而闽南人叫做扁食。其实这三种都跟北方的馄饨是兄弟姐妹。肉燕是用肉做的皮，而扁食和扁肉都是用面做的皮。扁食比扁肉口味更独特一些，皮Q馅嫩，其中不同，可以亲自去提味一把哦！粉类】阿肥发家也经营各种粉，有牛腩粉、排骨粉、叉烧粉、猪手粉、土鸡粉、鲜虾粉、鸭肉粉、青菜粉，还有酸辣粉，价格在6元到8元左右。还有各种罐罐面，就是炖罐加入面。价格在8元左右。综合评价：他们家的价格还算公道，可以试一试。【位置】商户位于台江区群众路(近群众小学)环境】店铺很小，桌椅简洁，卫生条件一般。吃的是简单的拌面扁肉不要care那么多【服务】态度一般。味道】拌面和扁肉，都是小份4元，大份6元。分量挺足的。女生食量只要小份一般够。拌面有加豆芽菜和花生酱，口感不错，福州人口味。
飞猪上还可以查看更多有关于阿肥发扁食的介绍和玩法还有周边的景点
❹ 有关福州小吃或民俗的说明文（初中）
福州小吃以其独特的风味闻名，不仅限于甜咸糕点，更多的是各种特色的美食。比如，“东兴牛肉店”的牛肉羹与水姜搭配，味道绝佳。还有自制的粽子，馅料包含蛋、肉、虾仁、香菇，浇上甜辣酱、花生酱，更是美味。
达道和小桥一带，有着几家着名的牛滑店。牛滑是用牛肉剁成泥，加入勾芡，连汤装碗，入口滑润，口感极佳。牛骨高汤特别香，可以加盐、醋或鱼露，深受人们喜爱。这里的“达道牛滑”几乎成了招牌。
说到牛滑，自然不能不提牛杂。牛杂包括牛心、牛肺、牛肚、牛筋等，都是熬制一大锅。这里的“吴忠小吃店”每天只做一锅牛杂，卖完为止，但因为新鲜，生意很好。
“捞化”是一种用米粉泡在牛骨汤里，撒上葱花、味精的小吃。庆城寺市场门口的“依土劳化”因其品种多样，常常人满为患。
木金肉丸是1921年由姚木金创办的老字号，肉丸用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等原料制成，甜咸可口。过年过节时，人们常会购买一些肉丸吃，增添喜庆。
在台江，除了大福星鱼丸，还有“依土伯捞化”。鱼丸选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁成肉馅，再包以猪瘦肉或虾仁等陷心，捏成丸状，皮薄均匀，汤汁滑润清脆。
台江的“台江没牙花生汤店”虽小，但店里的花生汤却是个经典。花生绵软，入口即化，汤水香甜滑润，如同冰淇淋，非常美味。
说到锅边糊，连江海鲜锅边最为出名。用蚬子汁烧开取鲜味，将磨好的米浆沿锅边浇烫成干皮，加芹菜、葱虾皮、香菇等佐料，烧开后起锅即成一盆滚烫的锅边糊。
细妹元宵店做的元宵不错。福州的汤圆和元宵不同，汤圆是甜的，而元宵是咸的。薄薄的元宵皮里裹着新鲜的猪肉，香滑的油水溢出。津泰路上的安泰楼做的元宵也非常好吃。
在鼓西路一家小铺，“尚擀依心拌面扁肉”，一定要尝试拌面和扁肉。这里的扁肉燕煮食更妙，用自家手擀机切的扁肉，加蛋清，吃起来劲道。花生酱也是自家磨的，略带焦味，非常美味。
福州小吃远不止这些，八宝芋泥、葱肉汤、海蛎饼、太平燕、春卷等都是有名的福州小吃。如果想省点事，一次把福州小吃吃个够，推荐去“老福州”、元洪城顶楼或者安泰楼，交通便捷，价格也划算。
❺ 有些味道你说不上它有多好，却就是忘不掉
有些味道说不上有多好，但就是忘不掉！
自从2012年来福州上大学以来，我在这个城市已经呆了快6年。读了食品专业后，我更对美食有了不可理喻的执念，再加上喜欢到处走走，基本把福州比较好吃的小馆都一网打尽。
福州本地特色的小吃不多，最有名的应该就是拌面扁肉了，但好在福建各地的小吃也在此遍地开花，因此有很多脱颖而出的小吃店。我选了一些值得推荐的小馆，方便你按图索骥，吃个痛快！
■主要介绍福建小吃的“四大金刚”：福州扁肉、莆田炝肉、泉州牛肉和漳州卤面。
■ 如莎翁所言：“一千个读者就读者，就有一千个哈姆雷特”，口味亦如此。每个人喜欢的口味不一样，没有绝对的好吃与难吃。在口味和寻找餐厅的时间成本之间，肯定要有所取舍，我会尽量说明每个小馆的特色，方便你挑选。
■ 这些小馆口味都是很传统的家常味道，并没有特别惊艳的感觉。我不建议你特地前往，但如果你刚好在附近，“墙裂”建议进去一饱口福。
一碗皮薄馅鲜，嫩滑爽口，味道鲜美的扁肉。扁肉小而精，筒骨高汤，最关键的是那一把画龙点睛的葱珠蒜酥。
*馄饨在福州又称扁肉，是由面粉擀成的面皮包裹肉馅制作而成。与福州另外一个特色小吃“肉燕”不同，“肉燕皮”是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，并加入上等甘薯粉制成的薄片。
去了三次才吃到这碗肥瘦相间、瘦而不柴、肥而不腻的拌夹骨肉！卤蛋很入味，值得一试。
Tips ：
永周记扁肉店的地址是福州市仓山区雨桐苑社扮游区正对面，店在小区内不好找但各家地图都准。注意店里只卖扁肉拌面卤蛋和夹骨肉四样。营业到晚上猛缺谈7：30，而且夹骨肉经常提前卖完，最好早点儿去。
扁肉和夹骨肉是绝配，卤蛋好吃，但拌面一般。
要怎么评价这家从早到晚络绎不绝的网红店呢？应该是好吃又正宗，便宜又大碗。这家店点单率最高的是炝肉汤，特别是里面加了虾米和芹菜的豆腐丸子，软嫩爽滑，鲜甜可口。
用便宜又大碗来形容这碗卤面再合适不过。碗大汤浓面多，一碗12元的卤面里面有香菇、虾米、瘦肉、白菜等，一碗下肚你绝对扶墙而出。
Tips ：
丽莺莆仙卤面店的地址是福州市台江区交通路72号。营业到早上10:30晚上21：30，千万不要踩着饭点去！！！否则排队半小时还不一定有位置坐。
吃的人很多，环境很一般，建议独食或者同亲密的朋友前往，因为吃饭全靠“自给自足”并没有服务可言。
除了炝肉和卤面，店里的套肠也是着名的莆田小吃，来都来了，不妨也点一份尝尝鲜。
记得很小的时候，有一回冬天我爸用摩托车载我吃牛肉。天特别冷，刚进店坐下来老板就上了一份牛肉汤。记忆中的牛肉块好大好大，一口都塞不下，喝完有淡淡草药香的汤，整个人都温暖了起来。这份记忆一直伴随至今，牛肉也因此成为我的”心头好”。
一小碗牛肉汤，六块厚实的牛肉（跟外面的兰州拉面不一样），牛肉的醇香扑鼻而来，令人欲罢不能。轻喝一口，汤头的鲜甜之余有着一丝的姜辣，含在枝碰口中，觉得辣味似有喧兵多主之势，但下肚后，又情不自禁想再来一口，一碗汤很快见底。再说说牛肉，炖了很久，以至于可以清楚看到每块肉的条理，软烂可口，不复赘述。
旁边的肉粽，可谓麻雀虽小，五脏俱全。有香菇，虾米，蠔干，红烧猪肉，卤蛋…，店家还贴心地加了番茄酱和花生酱，是道地的闽南做法。软烂的米粒每一颗都浸透着红烧肉的酱香和粽叶的清香，不油不腻，拌着酸甜的番茄酱和浓郁的花生酱一口下肚，瞬间治愈了困顿的灵魂～
Tips ：
东兴牛肉店的地址是杨桥西路福州大学北门旁，九点才开始营业。
环境一般，服务态度还好，上菜特别快，而且可以免费续汤。
牛肉的价格不便宜，但如果配上肉粽或者咸饭的话人均25足以。
刚上大学时曾暗下决心要吃遍每一个食堂的每一道菜，后来由于众所周知的原因，开始慢慢有选择性地固定在某几个好吃的档口。
四年大学最值得回味的味道，应该就是这一碗漳州卤面了。以猪骨、香菇、鱿鱼干、瘦肉片、虾干、蛋清等为原料熬制的稠稠的汤底和漳州特有的碱面，再配上海带丝卤豆腐、闽南特产五香卷，最后撒上一把蒜酥和香菜，还蛮有烟火气的。不得不提他们家的炸肉片，用醋腌制过的薄薄的肉片裹上一层面包糠再下去炸，酥脆爽口，根本停不下来。
Tips ：
漳州卤面的地址是福州大学旗山校区紫荆园二楼，离市区有点远，逛大学城的时候可以顺道去尝尝。
窗口的阿姨人特别好，给的料也很足，最关键的是价格美丽。