‘壹’ 福州同利肉燕在哪里
福州的鼓楼区澳门路3号，位于林则徐纪念馆对面，这里有一家“百年老店”，出售着“福州最负盛名的特产之一”——肉燕。肉燕的特点在于它的干燕皮是经过真空包装的，据说半年内不会变质，因此它既适合本地人购买，也适合旅游者带回家。对于本地人来说，春节时围坐在桌旁一起包肉燕，一起享用美食，那种滋味是无比美妙的。而对于旅游者来说，买上几包肉燕送给亲戚朋友，也是个不错的选择。
肉燕不仅是一种美食，更承载着福州人的情感和记忆。它的制作工艺复杂，需要将猪肉剁成泥，与燕麦粉、鸡蛋等原料混合，然后手工包制成燕子形状。这种独特的风味和精致的手工，使得肉燕成为了福州人的心头好。
在东街口，除了肉燕之外，还有许多其他美味佳肴等待着人们的探索。这里的美食文化源远流长，吸引了无数食客前来品尝。无论是本地人还是游客，都可以在这里找到属于自己的那份美味。
每一家百年老店背后，都有一段不平凡的历史。福州的肉燕店也不例外。从创始人的辛勤耕耘，到现在的传承与发展，每一道工序都凝聚了匠人的智慧与心血。肉燕不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。
如今，随着福州旅游业的发展，越来越多的人开始关注并品尝这份独特的美味。无论是作为伴手礼送给亲朋好友，还是自己亲自品尝，肉燕都以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了人们的喜爱。
‘贰’ 福州同利肉燕在哪里
福州 鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面) 东街口
“百年老店了”，出品“福州最负盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。本地人春节经常会买，“大家围桌一起包，一起吃”，那滋味“美啊”。旅游者买来“带给亲戚朋友”也“很不错”。
‘叁’ 在福州哪里能买到正宗肉燕皮
福州同利肉燕老铺，创立于清光绪年间，距今已有120多年历史，传承至今已有五代，是福州最具代表性的传统小吃之一。这家老字号位于澳门路，以其正宗的肉燕皮而闻名。
肉燕皮的制作工艺独特，将猪瘦肉用木棒捶打成细腻的肉茸，再与上等甘薯粉混合，经过精心揉捏后，制成薄如纸张的片状食品。成品的肉燕皮色白质香，平滑细润，口感脆嫩爽口，可以切成丝状煮食，也可以包上馅制成馄饨状。
干透后的燕皮不仅质地更佳，还能长久储存，是馈赠亲友的佳品。干透的燕皮颜色白而略带灰色，经过修边、折叠和包装，呈现出比扑克牌略大的纸包形状，便于保存和携带。
在福州，品尝正宗肉燕皮的最佳去处就是同利肉燕老铺。这里的燕皮不仅味道正宗，而且制作工艺精湛，每一口都能品尝到福州地道的味道。