❶ 小年时用来祭祀灶王爷的食物通常是
小年祭祀灶王爷的食物是什么
首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括：
1.年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西)；
2.年糕：象征年年高；
3.荸荠：也叫马蹄，象征有钱；
4.甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭)；
5.菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火；
6.大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)
以上六种为必须的。除此之外，还有：酒：农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其他：水果（花生、瓜子、糖果、桔子、苹果），五种水果里不能有梨，蔬菜（香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干）一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美；给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。
❷ 小年祭灶王爷的食物是什么
每个人都知道，在我国小年夜是需要祭灶的，而祭灶其实是很受到孩子们的喜爱的，家里会购买很多好吃的食物，让孩子们尽情吃。不过还是以灶王爷为主，大家知道灶王爷都吃些什么吗？吃这些东西有什么原因吗？祭灶的大致流程又了解多少呢？
小年祭祀灶王爷的食物是什么
首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括：
1.年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西)；
2.年糕：象征年年高；
3.荸荠：也叫马蹄，象征有钱；
4.甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭)；
5.菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火；
6.大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)
以上六种为必须的。除此之外，还有：酒：农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其他：水果（花生、瓜子、糖果、桔子、苹果），五种水果里不能有梨，蔬菜（香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干）一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美；给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。
祭灶流程
灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”的。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯使用的是麻糖的初级品，特别粘，现在统称为麻糖。有二十三，吃点卷板的民俗。糖、煮等食品甜而粘。取意炉君吃了，不能说话，天后嘴被卷起来，不生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。等到除夕时再设新神像。
祭灶的传说
中国民间传说，炉君爷上天特别控告人类罪恶，被告一旦大罪减免300天，小罪减免100天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。
❸ 给灶王爷上供的食物
在祭拜过程中肯定就少不了祭灶节最经典三样供品了，这三样供品也特别有意思，第一样经常吃哭，网友：每年都吃每年都哭，而最后一样都抢光，童年满满回忆有没有。
第一样：灶糖
灶糖
首先最主要的一个就是灶糖了，灶糖其实就是麦芽糖的一种，它的粘性非常大，冬天的时候很多家庭都喜欢把它放在屋外，因为天气比较寒冷的原因，糖分凝固起来之后就会变得比较坚实，而且里面还会出现一些比较微小的小气泡，吃起来让人觉得非常的脆又甜，非常有风味。而之所以在祭灶节准备灶糖的原因，也是为了让灶王爷的嘴巴黏住，人们供奉他吃灶糖，同同时也是希望他能够因为吃了甜的东西，在玉帝的面前也能够多说甜话，多进好言，说是黏住灶王爷的嘴巴，其实并非真正的黏住。但是却把我们的嘴巴给黏住了，真的经常吃苦，但是又想吃，每年都吃每年都哭，咬又咬不动，吞又舍不得吞，越嚼越生气，有同感的网友请给我评论扣个666。
灶糖
其实传统的手工灶糖做法也不难，我们只需要准备芝麻一斤、麦芽糖一斤以及白面两斤就可以了，我们首先要做的第一步就是要先炒面粉了，我们把面粉倒入锅内进行翻炒，小伙炒熟之后面粉就有会麦子的焦香味了，之后我们就要将炒熟的面粉中再倒入生面粉，趁面粉还是热的状态中我们倒入麦芽糖，让面粉的温度能够使麦芽糖融化，基本上麦芽糖不再有硬心的时候就是融化好了，之后我们将芝麻铺好在案板上，从锅中取出一部分麦芽糖放在芝麻上，按压，折叠继续放芝麻进去，裹的芝麻越多越好。这一点要注意的是整个过程要迅速一点，不然麦芽糖凉了之后就压不动了，当糖块不沾手了可以像揉面一样揉揉，揉进去更多的芝麻。最后快凉的时候做成长条状就可以了，酥焦甜香！
第二样：芝麻花生糖
芝麻花生糖
其实芝麻花生糖在祭灶节的作用与灶糖是比较相似的，只是一般家庭中会觉得芝麻花生糖会别有一番风味。如今芝麻花生糖更是已经成为了一种常见的小吃。做法也是非常的简单，我们只需要准备花生肉4两、砂糖3两以及炒香的白芝麻适量即可。准备好之后我们将花生炒熟之后去皮，每颗花生都分成两半，然后就是在锅中倒入适量的油，待油热之后放入砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀，最后趁热装入到涂上油的容器中，用铲子摊平压实，等待放量凝固之后，就可以拿出来食用了，较比灶糖来说，更加美味。
第三样：炒米糕
炒米糕
说起来，炒米糕可以说的上是祭灶节时小孩子们最喜欢吃的食物之一了，所以这最后一样都是被抢光，童年满满回忆。它的做法也是非常简答的，我们要准备的就是芝麻半碗、白糖两斤、麦芽糖4勺、炒好的花生2碗、晒干的糯米饭1斤记忆适量的油。首先我们要做的就是在油锅中下油，油热之后将晒干的糯米倒入油锅中炸到浮起后捞起，随后将炒熟的花生碾碎，芝麻也要炒熟一下，随后锅中就要倒入白糖翻动至成为糖溶，最后放入麦芽糖，待麦芽糖化开后先放芝麻，拌一拌在下花生碎，在下糯米拌均等所有的材料都沾上糖后起锅。最后放入磨具中就完成了。
祭灶节
在祭灶节也就是小年夜，这三样最经典的供品是不是一样都少不了，第一样虽然经常吃哭，当还
❹ 灶王爷二十三上啥水果
甘蔗、荸荠、香蕉、橘子、苹果、芝麻糖瓜等等
1、广西凌云，在腊月二十三这天晚上，会焚香煮茶，然后摆上各种素菜、糖果祭灶王。在福建莆田，会用甘蔗、荸荠、花生、橘子等祭祀。
2、送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联【上天言好事，下界降吉祥】【上天去多言好事，下界回宫降吉祥】。另外，黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话。也有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。
❺ 为了贿赂灶王爷，人们会准备什么美食
送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”
❻ 小年吃麻糖真的是为了糊灶王爷的嘴吗
是
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
麻糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。
《酉阳杂俎·诺皋记》记载，灶王爷名叫张单，妻子丁香孝顺公婆，一家人其乐融融。后来张单经商发了财，移情别恋妓女海棠，便回家休了丁香。娶进门的海棠好吃懒做，还不小心烧光了家产，丢下张单改嫁他人。
张单只好流浪乞讨，腊月廿三，他无意中讨饭到丁香家。被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里，死了。玉皇大帝念他是自己的本家，便封他为灶王。
❼ 小年祭奠灶王爷的食物是
1、饺子
对于北方的朋友来说，饺子可以说是在各大节日里出镜率最高的食物。在小年这一天，人们有祭灶王的习俗，而饺子有“送行饺子迎风面”之意，也可以理解为是给灶王爷送行。此外，饺子形状像元宝，还音同“交子”，象征着辞旧迎新，因此吃饺子还有来年大吉大利的寓意。
2、花馍
花馍，也叫面花，属于花式面点的一种。它主要以面粉为原料，在制作过程中加入豆子、红枣等食材，经过手艺人的巧手创造，形成了各自不同的图案。在小年这一天，北方很多地区的人们都会蒸花馍，来祭拜祖先或送礼。不同的花馍，造型不一样，寓意不同，但都表达了人们对祖先的祭祀和对美好生活的祝福。
3、糖瓜
糖瓜，是用黄米和麦芽糖熬制而成的糖，有长条型的关东糖，也有扁圆型的糖瓜。关于小年备糖瓜，民间有“二十三，糖瓜粘，灶王爷要上天”的说法，即祭拜灶神时，供着糖瓜，可以让灶王爷在玉皇大帝面前多说点好话。
❽ 中国民间“送灶神”时要吃什么有什么说法
祭灶王，最重要的就是灶糖啦。古时传说，灶神一年之间端坐在百姓家里的厨灶中间，记录人们的生活起居、善恶行径，待到每年腊月二十四，便上天向玉皇大帝禀报，所以人们要用又黏又甜的灶糖抹甜灶王爷的嘴，让它“上天言好事，下地保平安”。
今天，不管是烹饪调味，还是制作糕点、糖果，使用的基本上都是蔗糖。那么，为什么古人的灶糖一定要用粘得人张不开嘴的麦芽糖，不来点儿不粘嘴又甜度高的蔗糖呢？
原来，生产蔗糖的甘蔗原产南亚，是典型的热带植物。随着甘蔗向北传播，印度人最早从甘蔗汁中提炼出了结晶的糖。到了公元前4世纪的战国时期，甘蔗才传入中国南方，而用甘蔗制糖的技术直到唐代才推广到全国。在此之前，人们想要尝到宝贵的“甜”味，就只有靠采集费力的蜂蜜，或是要耗费粮食的饴糖了。
春节庙会最受欢迎的糖葫芦，它上面的糖就是蔗糖了
不过，当我们的祖先们好不容易才过上了“甜蜜”生活时，欧洲人却还过着难尝甜味的“苦”日子，他们一直要等到哥伦布开创的大航海时代之后，才能享受到这一口甘甜。
❾ 祭灶节的习俗有哪些 祭灶节应该吃什么
祭灶节也称小年，一般是在农历的腊月二十三或者二十四，小年祭灶是民间为恭送灶神回天庭述职从而进行的祭拜仪式。这一天，人们都要在灶台边上供奉灶王爷、灶王奶奶。灶神坐像的两侧还要贴上一副对联，上联写“上天奏好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。此外，为了让灶神在玉皇大帝面前说好话，人们用黏稠的糖瓜或者是糕点粘在灶神嘴上，取“嘴甜”之意，让灶神在天帝面前尽是给自己家中说好话，来年家里就会好运连连，至少不会有灾祸。
祭灶节的习俗有：
祭灶
祭灶节这天的首要任务和习俗就是祭灶啦!腊月二十三这天，灶神就要回天上去向玉帝述职，所以，在灶神临走之前，人们就给灶神供奉糖果、清水、料豆、秣草。糖果是让灶神吃了之后，“嘴甜”，给这一家在玉帝面前说好话。清水、料豆、秣草等则是给灶神的坐骑的粮草，方便灶神回归天庭。
扫尘(大扫除)
既然是过年，就是辞旧迎新，因为祭灶节过后不久就是除夕，所以家里自然也得打扫干净，俗称扫尘。将家里里里外外都收拾干净，还要贴春联、年化，挂灯笼等等。
剪窗花
剪窗花这个是北方的主要习俗，因为北方气候比较干燥，窗花不容易被打湿，易于保存。
婚假
腊月二十三之后，各路神仙都回到天上。没有了诸神，民间认为“百无禁忌”。小年之后娶媳妇、嫁女儿都不用择良辰吉日，称为赶乱婚。
剃头
民间有句老话，“有钱没钱，剃头过年”。可见，在迎接新年到来的时候，自己也要收拾干净啊!
祭灶节应该吃的东西：
祭灶节最应该吃的食物就是灶糖。因为“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，所以在这一天，人们要给灶神吃很黏的糖瓜，好让他在玉皇大帝面前说好话。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。此外，在祭灶节这天还应该吃饺子，民间有句谚语“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”，祭灶节的时候，吃饺子取“送行饺子迎风面”之意。