㈠ 中国各省的白酒名称有哪些
全国各地代表白酒大全
有着5000多年历史的白酒，是中国人的精神食粮，是中国酒桌文化的精髓。对于地大物博的中国而言，地域、物产、饮食差异较大，因而所形成的白酒也是种类繁多，各有风味。
而酒商们，你都了解各地的特色代表酒吗？赶紧来科普一下。
北京：二锅头
金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。
㈡ 福州有哪些特色景点
福州的特色景点有：鼓山、琅岐度假村、牛栏山公园、马限山公园、马尾罗星塔等。
㈢ 中华老字号有哪些
看完了好评我哦~~
一、北京市
1 北京吴裕泰茶业股份有限公司(注册商标：吴裕泰)
2 北京稻香村食品有限责任公司(注册商标：稻香村)
3 北京同升和鞋店(注册商标：同升和)
4 北京王府井百货(集团)股份有限公司东安市场((注册商标：东安)
5 北京盛锡福帽业有限责任公司(注册商标：告槐盛锡福)
6 北京大明眼镜股份有限公司(幸福大街精益店，注册商标：精益)
7 北京来今雨轩饭庄(注册商标：来今雨轩)
8 北京大明眼镜股份有限公司(注册商标：大明)
9 北京中国照相馆有限责任公司(注册商标：中国照相馆)
10 中国茶叶股份有限公司(注册商标：中茶)
11 北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦(注册商标：工美)
12 北京馄饨候有限责任公司(注册商标：馄饨候)
13 北京四联美发美容有限责任公司(注册商标：四联)
14 北京六必居食品有限公司(注册商标：六必居)
15 聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄(注册商标：柳泉居)
16 聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄(注册商标：烤肉宛)
17 北京六必居食品有限公司(桂馨斋食品厂，注册商标：桂馨斋)
18 北京天福号食品有限公司(注册商标：天福号)
19 聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄(注册商标：砂锅居)
20 北京华天饮食集团公司(同和居饭庄，注册商标：同和居)
21 聚德华天控股有限公司北京烤肉季饭庄(注册商标：烤肉季)
22 北京鸿宾楼餐饮有限责任公司(注册商标：鸿宾楼)
23 北京六必居食品有限公司天源酱园(注册商标：天字牌)
24 北京金象复兴医药股份有限公司白塔寺药店（注册商标：白塔寺药店）
25 北京元长厚茶叶有限公司(注册商标：元长厚)
26 北京桂香村食品有限公司(注册商标：桂香村)
27 聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄(注册商标：首都玉华台)
26 北京市西单商场股份有限公司(注册商标：XDSC)
29 北京同春园饭店(注册商标：同春园)
30 北京成文厚帐薄卡片有限公司(注册商标：成文厚)
31 北京华天延吉餐厅有限责任公司(注册商标：华天延吉)
32 聚德华天控股有限公司北京又一顺饭庄(注册商标：又一顺)
33 聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家(注册商标：峨嵋)
34 北京便宜坊烤鸭集团有限公司(注册商标：便宜坊)
35 中国北京同仁堂(集团)有限责任公司(注册商标：同仁堂牌)
36 北京前门都一处餐饮有限公司(注册商标：都一处)
37 北京月盛斋清真食品有限公司(注册商标：月盛斋)
38 北京壹条龙清真餐饮有限公司(注册商标：壹条龙)
39 北京天兴居炒肝店(注册商标：天兴居)
40 北京华鹏食品有限公司(注册商标：通三益)
41 北京大北服务有限责任公司大北照相馆(注册商标：大北)
42 北京市糖业烟酒公司(注册商标：京糖)
43 北京市珐琅厂有限责任公司(注册商标：京珐牌)
44 北京王致和食品集团有限公司(注册商标：王致和)
45 北京内联升鞋业有限公司(注册商标：内联升)
46 北京一得阁墨业有限责任公司(注册商标：一得阁)
47 北京步瀛斋鞋帽有限责任公司(注册商标：步瀛斋)
48 中国全聚德（集团)股份有限公司(注册商标：全聚德)
49 北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司(注册商标：瑞蚨祥)
50 荣宝斋(注册商标：荣宝斋)
51 北京张一元茶叶有限责任公司(注册商标：张一元)
52 中盐北京市盐业公司(注册商标：京晶)
53 北京义利食品公司(注册商标：义利)
54 北京戴月轩湖笔徽墨有限责任公司(注册商标：戴月轩)
55 北市市丰泽园饭店(注册商标：丰泽园)
56 北京王致和食品集团有限公司(龙门醋业有限公司，注册商标：龙门)
57 北京王致和食品集团有限公司(金狮酿造厂，注册商标：金狮)
58 北枝桥京茶叶总公司(注册商标：TP)
59 北京菜市口百货股份有限公司(注册商标：菜百)
60 北京稻香春食品有限公司(注册商标：稻香春)
61 北京市颐和园听鹂馆饭庄(注册商标：听鹂馆)
62 北京龙徽酿酒有限公司(注册商标：中华)
63 北京豆制品二厂(注册商标：白玉)
64 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂(注册商标：牛栏山)
65 北京百花蜂产品科技发展有限责任公司(注册商标：百花)
66 北京红星股份有限公司(注册商标：红星)
67 北京东来顺集团有限责任公司(注册商标：东来顺)
二、天津市
1 天津狗不理集团有限公司(注册商标：狗不理)
2 天津市桂发祥十八街麻花袜搭友总店有限公司(注册商标：桂发祥十八街)
3 天津劝业场(集团)股份有限公司(注册商标：劝业场)
4 天津渤海化工有限责任公司天津碱厂(注册商标：红三角)
5 天津中新药业集团股份有限公司隆顺榕制药厂(注册商标：隆顺榕)
6 天津市春合体育用品厂(注册商标：中华牌)
7 天津市天立独流老醋股份有限公司(注册商标：天立)
8 天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂(注册商标：乐仁堂)
9 天津宏仁堂药业有限公司(注册商标：红花牌)
10 天津同仁堂股份有限公司(注册商标：太阳)
11 天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司(注册商标：耳朵眼)
12 天津市登瀛楼饭庄有限公司(注册商标：登瀛楼)
13 天津市天宝楼食品有限公司(注册商标：天宝楼)
14 果仁张(天津)食品有限公司(注册商标：果仁张)
15 天津市崩豆张食品有限公司(注册商标：崩豆张)
16 天津老美华鞋店(注册商标：老美华)
17 天津起士林大饭店(注册商标：起士林)
18 天津市飞鸽集团有限公司(注册商标：飞鸽)
19 天津食品进出口股份有限公司(注册商标：金星牌)
20 天津市鸵鸟墨水有限公司(注册商标：鸵鸟)
21 天津天女化工集团股份有限公司(注册商标：天女牌)
22 天津中鸥表业集团有限公司(注册商标：海鸥)
23 天津长芦汉沽盐场有限责任公司(注册商标：芦花牌)
24 天津中纺抵羊纺织有限公司(注册商标：抵羊牌)
25 天津市鸿起顺餐饮有限责任公司(注册商标：鸿起顺)
26 天津市玉川居酱菜厂(注册商标：玉川居)
27 天津鹦鹉乐器有限公司(注册商标：鹦鹉)
28 天津市康乐饮料有限公司(注册商标：康乐)
29 天津市盛锡福帽业公司(注册商标：三帽)
30 天津真美电声器材有限责任公司(注册商标：真美)
三、河北省
1 石家庄洛杉奇食品有限公司(注册商标：金凤)
2 河北保定槐茂有限公司(注册商标：槐茂)
3 河北刘伶醉酒厂(注册商标：刘伶)
4 河北裕丰实业股份有限公司(注册商标：衡水老白干)
5 承德干隆醉酒业有限责任公司(注册商标：板城烧锅)
6 唐山鸿宴饭庄（注册商标：鸿宴）
7 河北省刘美实业有限公司(注册商标：刘美)
8 玉田县鸿源酒业有限公司(注册商标：丰年牌)
四、山西省
1 山西老陈醋集团有限公司(注册商标：东湖)
2 太原六味
斋实业有限公司(注册商标：六味斋)
3 山西省平遥牛肉集团有限公司(注册商标：冠云)
4 山西广誉远国药有限公司(注册商标：远)
5 太原双合成食品有限公司(注册商标：双合成)
6 太原市宁化府益源庆醋业有限公司(注册商标：益源庆)
7 山西太谷荣欣堂食品有限公司(注册商标：荣欣堂)
8 山西云青牛肉有限公司(注册商标：云青)
9 山西省平遥县延虎肉制品有限公司(注册商标：延虎)
10 太原市古灯调味食品有限公司(注册商标：古灯)
五、内蒙古
1 内蒙古河套酒业集团股份有限公司(注册商标：河套)
六、辽宁省
1 沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司(注册商标：萃华)
2 沈阳市甘露饺子馆(注册商标：甘露)
3 鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司(注册商标：鸿兴泰)
4 沈阳老边饺子馆(注册商标：老边)
5 丹东市老天祥大药房(注册商标：老天祥)
6 葫芦岛市高桥陈醋厂(注册商标：高桥)
7 沈阳市沈河区马烧麦馆(注册商标：百年马烧麦)
8 沈阳市宝发园名菜馆(注册商标：宝发园)
9 鞍山市上海信利熏腊店(注册商标：信利)
七、吉林省
1 吉林福源馆食品集团有限公司(注册商标：福源馆)
2 吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司(注册商标：杨麻子)
3 长春市鼎丰真食品有限公司(注册商标：鼎丰真)
4 四平市李连贵风味大酒楼(注册商标：李连贵)
5 长春积德泉酿酒厂(注册商标：积德泉)
6 长白山酒业集团公司(注册商标：长白山)
7 松原市松花江老醋酿造有限公司（注册商标：松江）
八、黑龙江省
1 哈尔滨大众肉联集团有限公司(注册商标：大众肉联)
2 哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司(注册商标：老都一处)
3 哈尔滨老鼎丰食品有限公司(注册商标：老鼎丰)
4 哈药集团世一堂制药厂(注册商标：世一堂)
5 哈尔滨正阳河调味食有限公司(注册商标：正阳河)
6 哈尔滨正阳楼肉类食品公司(注册商标：正阳楼)
7 哈尔滨联强商业发展有限公司(注册商标：八杂市)
8 黑龙江省双城花园酒业有限公司(注册商标：花园)
九、上海市
1 上海三阳南货店(注册商标：羊牌)
2 上海老大同调味品有限公司(注册商标：老大同)
3 上海群力草药店(注册商标：群力)
4 上海蔡同德堂药号(注册商标：蔡同德堂)
5 上海王宝和酒店(注册商标：王宝和)
6 上海培罗蒙西服公司(注册商标：培罗蒙)
7 上海宝大祥青少年儿童购物中心(注册商标：宝大祥)
8 上海王开摄影有限公司(注册商标：王开)
9 杏花楼食品餐饮股份有限公司(注册商标：杏花楼)
10 上海杏花楼(集团)有限公司老半斋酒楼(注册商标：老半斋)
11 上海杏花楼(集团)有限公司燕云楼(注册商标：燕云楼)
12 上海杏花楼(集团)有限公司老正兴菜馆(注册商标：老正兴)
13 上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店(注册商标：小绍兴
14 上海功德林素食有限公司(注册商标：功德林)
5 上海全泰服饰鞋业总公司(注册商标：全泰)
16 上海老饭店(注册商标：上海老饭店
17 上海豫园旅游商城股份有限公司南翔镘头店(注册商标：南翔)18 上海万有全(集团)有限公司(注册商标：万有全
19 恒源祥(集团)有限公司(注册商标：恒源祥)
20 上海老凤祥有限公司(注册商标：老凤祥)
21 上海张小泉刀剪总店有限公司(注册商标：泉字牌)
22 上海卧室用品有限公司(注册商标：上卧)
23 上海人立服饰有限公司(注册商标：人立)
24 上海亚一金店有限公司(注册商标：亚一)
25 上海老庙黄金有限公司(注册商标：老庙)
26 上海朵云轩(注册商标：朵云轩)
27 上海古今内衣有限公司(注册商标：古今牌)
2s 上海黄山茶叶有限公司(注册商标：叙友)
29 上海沧浪亭餐饮管理有限公司(注册商标：沧浪亭)
30 上海开开实业股份有限公司(注册商标：开开牌)
31 上海立丰食品有限公司(注册商标：立丰牌)
32 上海蓝棠——博步皮鞋有限公司(注册商标：蓝棠牌、博步牌)
33 上海凯司令食品有限公司(注册商标：凯司令)
34 上海绿杨村酒家有限公司(注册商标：绿杨村)
35 上海新长发栗子食品有限公司(注册商标：新长发)
36 上海亨生西服有限公司(注册商标：亨生)
37 上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府(注册商标：乔家栅)
38 上海鼎丰酿造食品有限公司(注册商标：鼎丰)
39 上海百联集团股份有限公司上海妇女用品商店(注册商标：漂亮妈妈)
40 上海三联(集团)有限公司(吴良材眼镜公司，注册商标：吴良材)
41 上海三联(集团)有限公司(茂昌眼镜公司，注册商标：茂昌)
42 上海菊花纺织有限公司(注册商标：菊花牌)
43 上海萃众毛巾总厂(注册商标：钟牌414)
44 上海华元实业总公司(注册商标：飞机牌)
45 冠生园(集团)有限公司(注册商标：冠生园)
46 上海轮胎橡胶(集团)股份有限公司(注册商标：双钱)
47 上海凤凰毯业有限公司(注册商标：凤凰)
4s 上海家化联合股份有限公司(注册商标：美加净)
49 凤凰股份有限公司(注册商标：凤凰牌)
50 上海白猫(集团)有限公司(注册商标：白猫)
51 上海亚明灯泡厂有限公司(注册商标：亚字)
十、江苏省
1 南京中央商场股份有限公司(注册商标：中央)
2 无锡市三凤桥肉庄有限公司(注册商标：三凤桥)
3 江苏仙鹤食品酿造有限公司(注册商标：仙鹤)
4 江苏恒顺醋业股份有限公司(注册商标：恒顺)
5 扬州富春饮服集团有限公司富春茶社(注册商标：富春)
6 南京清真马祥兴菜馆(注册商标：马祥兴)
7 苏州市得月楼餐饮有限公司(注册商标：得月楼)
8 镇江宴春楼有限公司(注册商标：宴春)
9 苏州松鹤楼饮食文化有限公司(注册商标：松鹤楼)
10 扬州三和四美酱菜有限公司(注册商标：三和、四美)
11 南京金都饮食服务有限公司(注册商标：绿柳居)
12 南京云锦研究所有限公司(注册商标：吉祥牌)
13 南京四明眼镜店有限责任公司(注册商标：四明)
14 南京韩复兴清真食品有限公司(注册商标：韩复兴)
15 常熟市王四酒家(注册商标：王四酒家)
16 徐州恒顺万通食品酿造有限公司(注册商标：万通)
17 南京宝庆银楼首饰有限责任公司(注册商标：宝庆牌)
18 苏州乾生元食品有限公司(注册商标：乾)
19 南京白敬宇制药有限责任公司(注册商标：白敬宇)
20 苏州乾泰祥丝绸有限公司(注册商标：乾泰祥)
21 苏州稻香村食品厂(注册商标：禾)
22 徐州市老同昌茶叶有限责任公司(注册商标：老同昌)
23 扬州市光明眼镜有限公司(注册商标：光明)
24 南京新街口百货商店股份有限公司(注册商标：新百)
25 南京金都饮食服务有限公司(注册商标：永和园)
26 苏州市朱鸿兴饮食有限公司(注册商标：朱鸿兴)
27 镇江存仁堂医药连锁有限责任公司(注册商标：存仁堂)
28 苏州玉露春茶叶有限公司(注册商标：玉露春)
29 苏州市春蕾茶庄有限公司(注册商标：汪瑞裕)
30 苏州市石家饭店（注册商标： 石家饭店）
31 常州糖烟酒股份有限公司瑞和泰副食品商场(注册商标：瑞和泰)
32 扬州谢馥春化妆品有限公司(注册商标：谢馥春)
33 扬州玉器厂(注册商标：玉缘)
34 扬州漆器厂(注册商标：漆花)
35 南京同仁堂药业有限公司公(注册商标：乐家老铺)
十一、浙江省
1 杭州胡庆余堂国药号有限公司(注册商标：胡庆余堂)
2 杭州张小泉集团有限公司(注册商标：张小泉)
3 瑞安李大同(老五房)茶食品店(注册商标：李大同)
4 浙江五芳斋实业股份有限公司(注册商标：五芳斋)
5 湖州玉一品斋笔庄有限责任公司(注册商标：天官牌)
6 绍兴市咸亨酒店有限公司(注册商标：咸亨)
7 浙江雪舫工贸有限公司(注册商标：雪舫蒋)
8 衢州市邵永丰成正食品厂(注册商标：邵永丰)
9 浙江龙泉市官窑瓷业公司(注册商标：官)
10 浙江省粮油食品进出口股份有限公司(注册商标：塔牌)
11 杭州金星铜世界装饰材料公司(注册商标：炳新)
12 瑞安市百好乳业有限公司(注册商标：擒雕牌)
13 嘉兴三珍斋食品有限公司(注册商标：三珍斋)
14 湖州丁莲芳食品有限公司(注册商标：丁莲芳)
15 绍兴女儿红酿酒有限公司(注册商标：女儿红)
16 中国绍兴黄酒集团有限公司(注册商标：沈永和)
17 杭州方回春堂国药馆有限公司(注册商标：方回春堂)
19 杭州民生药业集团有限公司(注册商标：民生)
19 杭州王星记扇业有限公司(注册商标：王星记)
20 杭州楼外楼实业有限公司(注册商标：楼外楼)
21 杭州毛源昌眼镜厂(注册商标：毛源昌)
22 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观(注册商标：知味观)
23 会稽山绍兴酒有限公司(注册商标：会稽山)
24 杭州华东大药房连锁有限公司(注册商标：张同泰)
25 杭州万隆肉类制品有限公司(注册商标：万隆)26 杭州西冷印社有限公司(注册商标：西冷印社)
27 杭州邵芝岩笔庄(注册商标：芝兰图)
28 杭州山外山菜馆有限公司(注册商标：山外山)
29 杭州朱养心药业有限公司(注册商标：朱养心)
30 杭州信源首饰店有限公司(注册商标：信源)
31 浙江致中和酒业有限公司(注册商标：致中和)
32 杭州市食品酿造有限公司(注册商标：五味和)
33 杭州解百集团股份有限公司(注册商标：解百)
34 杭州卷烟厂(注册商标：利群)
35 浙江震元医药连锁有限公司(注册商标：震元堂)
36 浙江新昌同兴食品实业有限公司(注册商标：同兴)
宁波市
37 宁波市楼茂记食品有限公司(注册商标：楼茂记)
38 宁波华天投资有限公司(注册商标：升阳泰)
十二、安徽省
1 中国宣纸集团公司(注册商标：红星)
2 安徽口子酒业股份有限公司(注册商标：口子)
3 安徽省黄山市屯溪胡开文墨厂(注册商标：胡开文)
4 安徽同庆楼餐饮发展有限公司(注册商标：同庆楼)
5 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司(注册商标：胡玉美)
6 芜湖市耿福兴酒楼(注册商标：耿福兴)7 安徽寿春堂大药房有限公司(注册商标：寿春堂)
8 安徽安科余良卿药业有限公司(注册商
标：余良卿号)
十三、福建省
1 漳州片仔癀药业股份有限公司(注册商标：片仔癀)
2 泉州市灵源药业有限公司(注册商标：灵源)
3 福建泉州市春生堂酒厂有限公司(注册商标：春生堂)
4 福州民天集团有限公司(注册商标：民天)
5 福州回春医药连锁有限公司(注册商标：回春)
6 惠安县集泉茶叶工贸有限公司(注册商标：龙雀牌)
厦门市
7 厦门好清香大酒楼(注册商标：好清香)
8 厦门市黄则和食品有限公司(注册商标：黄则和)
9 厦门市陈有香调味品有限公司(注册商标：陈有香)
10 厦门市南普陀寺实业社(注册商标：南普陀)
十四、江西省
1 江西友家食品有限公司(注册商标：德福斋)
2 九江市清真梁义隆饼店(注册商标：梁义隆)
十五、山东省
1 济南大观园股份有限公司(注册商标：大观园)
2 山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司(注册商标：福字牌)
3 济南宏济堂制药有限责任公司(注册商标：宏济堂)
4 山东周村烧饼有限公司(注册商标：周村)
5 烟台张裕集团有限公司(注册商标：张裕)
6 济宁玉堂酱园有限责任公司(注册商标：玉堂)
7 山东德州扒鸡集团有限公司(注册商标：德州)
8 潍坊瑞福油脂调料有限公司(注册商标：崔字牌)
9 济南市饮食服务总公司聚丰德饭店(注册商标：聚丰德)
10 山东黄河龙集团有限公司(注册商标：强恕堂)
11 淄博石蛤蟆餐饮有限公司(注册商标：石蛤蟆)
12 淄博清梅居食品有限责任公司(注册商标：清梅居）
13 德州通德酿造有限公司(注册商标：通德)
14 山东景芝酒业股份有限公司(注册商标：景芝)
15 德州市又一村饭店(注册商标：又一村)
16 淄博博山聚乐村食品有限责任公司(注册商标：聚乐村)
17 济南德馨斋食品有限公司(注册商标：德馨斋)
18 济南奇美美发美容有限公司(注册商标：奇美)
19 微山县湖产品加工总厂(注册商标：微山湖)
青岛市
20 青岛灯塔酿造有限公司(注册商标：灯塔)
21 青岛盛锡福实业有限公司(注册商标：环球)
22 青岛天真摄影有限公司(注册商标：天真)
23 青岛海滨食品有限公司(注册商标：海滨)
24 青岛青联万香斋食品厂(注册商标：万香斋)
25 利群集团股份有限公司(注册商标：利群)26 青岛台东五金商店(注册商标：台东五金)
27 青岛万和春商贸有限公司(注册商标：万
和春)
28 青岛维客集团股份有限公司(注册商标：崂百)
29 山东即墨黄酒厂(注册商标：即墨老酒)
30 青岛啤酒股份有限公司(注册商标：青岛啤酒)
31 青岛崂山矿泉水有限公司(注册商标：崂山)
32 青岛孚德鞋业有限公司(注册商标：孚德)
33 青岛金大鸡味素有限公司(注册商标：鸡牌)
34 青岛一木集团有限责任公司(注册商标：金菱)
35 青岛即发集团控股有限公司(注册商标：即发)
36 青岛紫信实业有限公司(注册商标：金锚)
十六、河南省
1 开封第一楼有限责任公司(注册商标：第一楼)
2 洛阳市真不同饭店有限责任公司(注册商标：真不同)
3 河南商丘大有丰酱园(注册商标：归德大有丰)
4 洛阳酒家有限责任公司洛阳酒家(注册商标：八景)
十七、湖北省
1 武汉马应龙药业集团股份有限公司(注册商标：马应龙)
2 武汉五芳斋食品贸易有限公司(注册商标：五芳斋)
3 武汉曹祥泰食品有限责任公司(注册商标：曹祥泰)
4 武汉市长生堂理发总店(注册商标：长生堂)
5 孝感麻糖米酒有限责任公司(注册商标：孝感牌)
6 湖北省赵李桥茶厂(注册商标：川)
7 云梦县楚河鱼面厂(注册商标：楚河)
十八、湖南省
1 长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司(注册商标：火宫殿)
2 长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司(注册商标：玉楼东)
3 九芝堂股份有限公司(注册商标：九芝堂)
4 长沙饮食集团长沙杨裕兴有限公司(注册商标：杨裕兴)
5 长沙饮食集团长沙又一村有限公司(注册商标：又一村)
6 长沙市凯旋门摄影有限责任公司(注册商标：凯旋门)
7 湖南省老杨明远眼镜有限公司(注册商标：老杨明远)
8 长沙玉和酿造有限公司(注册商标：玉和)
9 长沙市九如斋食品开发有限公司(注册商标：九如斋)
10 常德市清真第一春餐饮有限公司(注册商标：第一春)
11 沅江亿昌食品有限公司(注册商标：亿昌)
12 衡阳市杨裕兴实业有限公司(注册商标：杨裕兴)
十九、广东省
1 广州王老吉药业股份有限公司(注册商标：王老吉)
2 佛山冯了性药业有限公司(注册商标：冯了性)3 广州敬修堂(药业)股份有限公司(注册商标：敬修堂)
4 广东宏兴集团股份有限公司(注册商标：宏兴)
5 广州市致美斋酱园(注册商标：致美斋)
6 广州潘高寿药业股份有限公司(注册商标：潘高寿)7 广东明珠珍珠红酒业有限公司(注册商标：珍珠)
8 佛山
市海天调味食品有限公司(注册商标：海天)
9 广州酒家企业集团有限公司(注册商标：广州酒家)
10 鹤山市东古调味食品有限公司(注册商标：东古牌)
11 广州星群(药业)股份有限公司(注册商标：群星)
12 广州市药材公司(注册商标：采芝林)
13 广州市莲香楼(注册商标：莲香楼)
14 英德市权祥凉茶有限公司(注册商标：徐其修)15 广东益和堂制药有限公司(注册商标：沙溪）
16 广州白云山何济公制药有限公司(注册商标：
何济公牌)
17 广州陶陶局饮食有限公司(注册商标：陶陶局)
18 广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂(注册商标：皇上皇)
19 汕头市广德泰酒厂实业有限公司(注册商标：广德泰牌)
20 中山市咀香园食品有限公司(注册商标：咀香园)
21 广州市爱群大酒店(注册商标：爱群)
22 广州市新亚大酒店(注册商标：新)
二十、广西省
1 广西玉林制药有限责任公司(注册商标：玉林)
2 南宁百货大楼股份有限公司(注册商标：南百)
二十一、重庆市
1 重庆市商务集团饮食服务有限公司(注册商标：老四川)
2 重庆桥头火锅饮食服务有限公司(注册商标：桥头)
3 重庆华华实业有限公司(注册商标：华华)
4 重庆市商务集团饮食服务有限公司(注册商标：颐之时)
5 重庆金星股份有限公司(注册商标：金角)
6 重庆市江津米花糖有限责任公司(注册商标：玫瑰牌)
7 重庆市江津酿造调味品有限责任公司(注册商标：迈进)
8 重庆桂楼食品股份有限公司(注册商标：桂楼)
9 重庆精益高登眼镜连锁有限公司(注册商标：精益高登)
㈣ 国企电厂的管理层有哪些部门
1.鹏盾电商(NQ:830990)
公司的业务有两块。一是以油品为主的大宗商品贸易服务，有委托采购服务：客户委托采购，按照即时油品价格、数量和方式，客户缴纳货款的20%作为保证金进行锁油锁货，剩余80%货款由平台提供，客户需在提货时付清剩余80%油款及相应服务成本。
这是公司的主要收入来源。但是商业模式很差，需要公司垫付很多资金，应收账款高，现金流很差，财务风险大。
另外，公司其实大部分收入来自于油品之外，主要是化工和金属材料：混合芳经、二甲苯、工业乙烷、聚乙烯、电解铜、乙二醇等。
所以，这个公司完全是挂羊头卖狗肉，打着油品互联网的名头，实际上做着化工产品贸易，毫无门槛和竞争力，毛利率和净利率极低。
公司技术人员仅有2个，其他都是贸易相关人员。2个技术开发人员，仅能维护网站，谈何电商平台的开发？
二是以油气信息为主的大宗商品信息咨讯服务，东方油气网（www.oilgas.cn），提供原油、天然气远东（上海）指数，原油主要分为：中国原油指数（人民币计价）、轻质原油指数（人民币计价）、中质原油指数（人民币计价）、重质原油指数（人民币计价）、中国原油指数（美元计价）、轻质原油指数（美元计价）、中质原油指数（美元计价）、重质原油指数（美元计价）、中国进口原油价格指数，天然气主要分为：民用管气省级门站价指数、工业管气省级门站价指数、远东管气，门站指数、井口直供气指数、lng到岸价指数、lng液厂价指数。
原油和天然气是全球主要的大宗商品，已经有非常多权威的价格指数网站。公司网站毫无知名度，看不出有任何竞争力。
公司业绩在大幅增长的同时，员工人数却不断减少，值得警惕。
公司管理层面有严重问题：
（1）公司在2015年及2016年年度报告中，通过虚增信息服务收入的方式，虚增营业收入、营业利润，导致公司2015年及2016年年度报告未能真实反映公司的财务状况和经营成果。直至2018年3月21日，公司才披露了《关于前期会计差错更正及进行相关会计科目追溯调整公告》
（2）公司自2014年8月13日挂牌以来，实际控制人傅灜、傅炳荣存在直接及通过他人账户占用公司资金的行为。其中，2014年8月14日至12月31日，资金占用累计发生额为964.04万元；2015年、2016年及2017年，资金占用累计发生额分别为3500.29万元、2632.67万元及6658.22万元。公司对上述资金占用事项未履行审议程序且未及时披露。
（3）2018年1月，公司将全资子公司宜兴市苏宜石油销售有限公司100%股权转让给控股股东、实际控制人傅灜，并完成相应的工商变更登记。直至2018年3月29日，公司才发布临时公告进行披露，2018年3月29日、4月11日才先后召开董事会、股东大会补充审议该项关联交易。
处罚/处理依据及结果： 针对上述3项违规事实，公司及傅瀛分别违反了《非上市公众公司监督管理办法》（证监会令第96号）第二十条第一款的规定；第十三条、第十四条、第二十条和第二十五条的规定；第十三条和第二十五条的规定。按照《非上市公众公司监督管理办法》第五十六条、第六十二条的规定，对公司采取出具警示函的行政监管措施的决定。
2.万特电气(NQ430391)
公司的业务是电力模拟仿真培训系列产品、电力安全体感系列产品，主要客户是各省、市电网公司及电力院校，如国网湖北省电力有限公司物资公司、内蒙古电力（集团）有限责任公司培训中心、甘肃同兴智能科技发展有限责任公司、内蒙古电力（集团）有限责任公司巴彦淖尔电业局、国网河南省电力公司技能培训中心等。
电力模拟仿真培训行业的市场空间不大，增速不高，所以万特电气的成长性一般。
公司在这个细分领域具有较强的竞争力，有较高的毛利率和净利率；公司下游是大国企，应收账款偏高，不过回款较好，现金流良好，没有任何有息负债，一直有稳定的现金分红。所以这是一个典型的小而美公司。
公司财务已经符合北交所IPO标准，但是公司实控人发生了变更，两年内无法申报IPO。
3.科瑞达(NQ:832189)
公司的业务是水质在线监测，涵盖了净水、污水及实验室水质分析等方向的水质在线监测行业，产品主要应用于电力、石化、冶金、医药、环保、水安全、实验室等各领域。
客户有韩国GLOBALHI-TECHCO.,LTD、上海和泰仪器有限公司、成都鑫大禹过滤设备有限公司、广州市盛堡机电设备有限公司、环亚（广州）环境科技有限公司、北京普瑞特水处理技术开发有限公司、济南科林普尔环保设备有限公司、北京同创富来科技开发有限公司等。
公司可以自主生产电导/电阻率控制器、反渗透控制器、流量变送控制器、余氯智能组态变送控制器等核心零部件，因而公司具有较高的技术含量和壁垒，毛利率（61.08%）和净利率（39.50%）很高，ROE很高（33.32%），且呈现不断上升趋势。
公司应收账款低，无有息负债，现金流良好，有稳定的现金分红，财务健康，盈利能力不错。
4.新纶新材(SZ:002341)
公司业务有四个板块：新材料（电子功能材料&光电显示材料：功能胶带、镜面彩色防爆膜、车载防爆膜；动力电池铝塑膜，）、净化工程、精密模具、个人防护用品（口罩），各不相关，业务杂乱，不专注聚焦。
公司2010年上市，营收5.23亿，扣非净利润4573.35万；10年后，公司营收22.47亿，扣非净利润-10.77亿；10年间业务经营的非常差。公司短期负债22.55亿，长期负债3.39亿，一年利息支出1.84亿，财务风险很高。
公司财务不规范，管理层有严重问题：
公司及全资子公司金耀辉科技、天津新纶于2017年5月-2018年6月用其定期存款为宏辉电子、贝斯曼、亿芯智控的银行贷款合计提供6.32亿元担保，该事项未提交董事会、股东大会审议且未及时对外披露。
6月25日公司公告因涉嫌信息披露违法违规，证监会决定对公司立案调查。因信息披露违法违规，公司已收到中国证监会的《行政处罚决定书》（处罚字【2020】21号）。凡自2017年4月25日（含）至2019年6月26日（含）期间以公开竞价方式买入，并于2019年6月26日闭市后当日仍持有股票的受损投资者可索赔。
2022年1月12日，深圳证监局向新纶新材料股份有限公司(新纶新材，002341.SZ)采取责令改正措施。经查，新纶新材存在2020年业绩预告编制不审慎、三会运作不规范、内幕信息知情人登记管理不到位、寄售业务模式下相关收入和成本跨期、应收票据会计核算不规范、未审慎计提应收账款减值损失和内控控制不到位多处不规范问题。上述行为违法了证监局相关规定。深圳证监局向侯毅、马素清、陈得胜采取出具警示函措施的决定。
5.正升环境(NQ:872910)
公司的业务是噪声与振动污染防治，通过噪声与振动控制技术咨询、方案设计、工程承包与配套产品生产、研发及销售，为客户提供专业化的噪声污染防治服务并获得收入。
下游主要为电力、轨道交通、石油石化三大行业，，主要客户为大型国有企业集团、市政建设单位等，如国家电网、中国电建集团成都勘测设计研究院有限公司、中国南方电网有限责任公司超高压输电公司、中国能源建设集团天津电力建设有限公司、华电重工等。
公司的噪声污染防治业务是为客户主体工程做配套工程的项目，投资金额大，建设周期长。因而公司应收账款很高，有息负债高，现金流一直为负，从来没有现金分红，商业模式差。
国内大多数噪声治理企业受资金和技术的制约，创新能力较弱，并且地方保护和行业保护现象严重，因此，噪声治理行业市场集中度很低，行业竞争激烈。
公司竞争对手有：江西恒大高新技术、常荣声学(NQ:832341)、四川三元环境治理、绿创声学(NQ:834718)、河南天成环保科技、北京天润康隆科技、亚迪纳(NQ:833301)、绿宇新材(NQ:872678)、广东新创华科环保等。
2021年10月，公司收购定边县冠博环保科技有限公司，在陕西省榆林市定边县投资建设“年无害化处理污油泥10万吨建设项目”，进入危废处理行业。如果项目进展顺利，有望促进公司业绩增长。
6.泰德网聚(NQ870507)
公司的业务是融合媒体应用解决方案，由泰德音视频实时收录剪辑系统、泰德音视频直播管理系统、泰德全媒体资源管理系统、泰德内容应用管理发布系统、泰德云资源采集系统、泰德用户数据统计分析系统、泰德用户互动中心、泰德移动终端管理与应用8大子产品构成。
客户是广电行业、互联网媒体公司、文博、教育领域及其他数字媒体应用领域，如贵阳广播电视台、宿州市广播电视台、广西内联网络系统有限责任公司、黄山市广播电视台、江苏省广播电视集团有限公司、北京捷成世纪科技、北京中科大洋科技、重庆市万州区广播电视台、贵州省博物馆、北京天马网视科技有限公司等。
供应商包括服务器设备、视频编码器、音频编码器、图文网站的内容数据抓取设备、技术服务外包等企业。
公司竞争对手有捷成股份、中科大洋、 Autonomy 、 IBM 、 EMC 、 Microsoft 、拓尔思、中科汇联、南京大汉、泰得文通、开普互联、西安时光、通元、合正、颖源、万户、易思腾等。
公司近两年毛利率和净利率不断提升，业绩增长很快。但是，公司存在诸多疑点：
财务报表不规范，信息披露很差，资产负债表等报表里面只有寥寥几个项目，不完整。
公司成立了西安分公司、贵阳办事处、福州办事处、哈尔滨办事处、合肥子公司等多个子公司和办事处，业绩大幅增长，研发费用大幅增长，但是公司员工数量仅有少量增加；而且2020年公司核心部门的技术人员一共56人，但是当期减少43人，同时新增46人，等于是大换血。
客户方面，第一大客户易尚明天科技有限公司的业务是项目总包、通信产品研发生产、快速检测技术，看不出和泰德网聚业务有什么关联。
供应商方面，西安云联智服网络科技有限公司成立于2020年4月，实缴资本0，参保员工人数1个，当年就成为公司第一大供应商。第二大供应商贵阳北鱼智云科技有限公司，产品是小鱼快编，是一套完全自研的移动端音视频处理平台，集合完善的音视频编辑处理功能，内嵌丰富的AE视频模板及编辑处理功能，满足各种人群多场景需求。这说明公司有一部核心业务实际上是对外采购，而不是自主研发。
经营现金流为什么和净利润之间的差额那么大？“支付其他与经营活动有关的现金”这个科目中的往来款、服务费具体是什么，为什么随着业绩增长而暴涨？
2018年业绩差的时候有一次现金分红，2020年业绩大幅增长后，反而没有现金分红了。
公司毛利率72.39%，净利率28.14%，属于非常高的水平；A股同行捷成股份(SZ:300182)销售毛利率22.71%，和公司同样业务的音视频整体解决方案毛利率12.79%。为什么会差异这么大？
7.智诺科技(NQ837181)
公司的核心产品是摄像头，以及相关附件（智能门锁、存储、门禁、编解码、显示与拼控、ATM智能防护舱等）和视频监控系统。
摄像头领域有海康威视、大华股份等诸多强劲竞争对手，公司规模小，研发薄弱，没有什么竞争力，所以业绩不断下滑，毛利率和净利率很低：安防产品毛利率22%，安防配套产品毛利率0.53%。视频监控系统项目实施周期长，本质就是系统集成，所以公司应收账款很高，现金流较差。
公司第三大客户是汇致有限公司，一家台湾公司；第四大客户是广纳达有限公司，一家香港公司。前两大供应商都是香港公司：优特技术（香港）有限公司、伟仕电脑（香港）有限公司。而公司业务完全以内地为主，看不出来为什么需要和这么多香港台湾公司有业务往来。
8.雪郎生物(NQ830821)
公司目前主要业务是L-苹果酸、富马酸、L-天门冬氨酸、及其原料延伸产品。
苹果酸，又名2－羟基丁二酸，大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
苹果酸主要用于食品和医药行业，广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中。其原材料主要是基础化工原料，包括顺酐、吸附剂、液碱、盐酸、活性炭等，下游主要是食品、饮料等生产企业，如娃哈哈、天海食品、统一企业等。
苹果酸是酸度调节剂，目前规定允许使用的酸度调节剂有柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种，其中柠檬酸为广泛应用的一种酸味剂。目前世界苹果酸产能约为10万吨左右，公司产能为1万吨。
主要竞争对手有加拿大的Bartek公司、意大利的Polynt公司、印度的Thirumalai化学、南非的Isegen、常茂生物。
由于苹果酸为大宗商品，产品高度同质化，门槛不高，所以公司毛利率和净利率偏低，加上固定资产高导致资产周转率低，公司ROE很低。
公司于2020年5月正式开工建设年产2万吨聚丁二酸丁二醇酯（PBS）可降解塑料项目，预计于2021年底正式投产。目前还在定增2亿，建设年产12万吨PBS类生物降解材料项目，预计2023年6月可投产。
根据链塑网对2020-2025年可降解塑料市场需求预测，可降解塑料的总消费量在2020年将达到64万吨，并于2025年达到238万吨，与之相对应的可降解塑料的总产值将分别达到128亿元和477亿元。可降解塑料的未来市场前景看好。
目前的可降解塑料主要包括PLA、PBAT、PHA、PBS、淀粉基可降解塑料等。其中使用量最大的为淀粉基塑料、PLA和PBAT，三者共占全球可降解塑料产量的83%。
其中，淀粉基塑料是改性淀粉与PLA、PBAT等可降解塑料的共混物。PLA(占比24%)、PBAT(占比17%)由于其出色的性能为目前应用最广泛的两个可降解塑料品种。PBS目前占比11%，预计未来几年的市场空间在50亿左右。
当前我国可降解塑料产能约60万吨，其中包含8万吨PLA、8万吨PBAT、3万吨PHA、10.1万吨PBSA、5.5万吨PBS和约24万吨淀粉基塑料。PBS在全球的产能目前是15万吨，价格是2-2.5元/万吨。
可降解塑料领域市场竞争对手众多，有金丹科技、彤程新材、金发科技、宇新股份、道恩股份、湖北宜化、三房巷、阳煤化工、恒力石化、万华化学、瑞丰高材、莫高股份、东华科技、中粮科技、亿帆医药、华峰集团等。预计未来市场竞争会很激烈，产品价格会不断下降，毛利率不断降低。
如果公司PBS全部投产并销售出去，预计可带来收入28亿左右，假设净利率是4%，那么带来1.1亿的净利润/年。
9.柏星龙(NQ:833075)
公司主要为酒类、茶叶、食品及化妆品等领域快消品客户提供创意包装设计及包装制品生产服务。
包装行业门槛不高，市场竞争激烈，公司营销费用很高，可见企业的核心竞争力在于能够获取大客户。
公司的客户有路易威登（ LV ）、古驰（ GUCCI ）、宝格丽（BVLGARI）、巴黎欧莱雅（L'OREALPARIS）、迪士尼（DISNEY）、帝亚吉欧（Diageo）、LadyM、伊丽莎白雅顿（ElizabethArden）、贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、古井贡、牛栏山、青青稞酒、今世缘、迎驾等，客户质量较高，下游需求比较稳定，因此公司业绩比较稳定，但是成长性一般。
公司应收账款不是很高，现金流良好，每年有稳定现金分红，盈利能力不错。
在行业和财务方面都符合北交所IPO标准。
●星球本周精选问答
提问：分拆新规同样适用于北交所，像原子高科、海颐软件这类情况的上市公司的子公司是否基本宣告无投资价值吧！那当初让他们上新三板挂牌目的是什么？以后安大出个新三板挂牌的上市子公司明细，让粉丝们避避雷。
暂时没法分拆上市的公司，以后有可能分拆上市。即使以后也无法分拆上市，只要公司业绩和竞争力一直在增强，仍然具有投资价值。
提问：关于转板制度有观点认为：北交所作用应该就是解决小微企业首次融资的过渡板，等发展起来后，大企业应该转板去沪深交易所，您怎么看呢？
首先，这个观点不一定对。企业选择哪个交易所，主要看是否能够帮助自己发展。如果北交所制度完善，融资能力强，在北交所成长起来的大企业也不一定会去沪深交易所。所以关键应该看北交所未来的制度建设情况和市场融资能力。
其次，这个观点不管是对是错，北交所能不能留住大企业，对于新三板投资者来说没有任何影响。对于投资来说，核心是找到好价格的好企业。这样的企业存在于北交所，就在北交所投资，存在于创业板，就去创业板投资。没有任何规定，投资者只能投资北交所和新三板，哪里有好的投资机会就去投哪里。所以投资者心仪的大企业在北交所上市，就在北交所买，转板去了科创板，就去科创板买，没有任何影响。
好企业会照顾好自己，根据企业自己情况选择合适的交易所。投资者只需要选出好企业即可，企业具体在哪上市让企业自己去操心。
提问：周末刚出分拆规则，中兵通信公司是21年9月30日申请上精选层挂牌并受理，股东大会审议已通过，能适合平稳过渡新老划断上市，请问中兵通信能否在北交所通过上市呢？谢谢！
根据《上市公司分拆规则（试行）》第十五条：本规则自公布之日起施行。2019年12月12日施行的《上市公司分拆所属子公司境内上市试点若干规定》（证监会公告〔2019〕27号）、2004年7月21日施行的《关于规范境内上市公司所属企业到境外上市有关问题的通知》（证监发〔2004〕67号）同时废止。
在新老划断问题上，《分拆规则》实施前，上市公司分拆方案已经股东大会审议通过的，按照原规则执行，其他情况则按照新规则执行。
所以，中兵通信还是可以按照原先的规则来，不受新的分拆上市条例影响，但是能否通过上市审核具有不确定性，还是要看公司业务是否合规。
提问：思源股份为何北交所上市失败？
思源股份(NQ:870040)的业务是系统集成，专注视频信息系统专网建设和运营服务，包括系统方案咨询与设计、软件定制化开发、设备供应、系统集成、系统运营和维护等，为客户提供整体的视频信息系统解决方案为主营业务的国家级高新技术企业。
公司主要客户为电信运营商、政府机构和大型企事业等，通过投标或项目延续方式获得项目。公司技术含量低，竞争力弱，商业模式差，应收账款高，有息负债高，现金流一直为负。公司业务本质上就是一个视频监控的施工方，没有什么创新性。在北交所日益规范和严要求的情况下，这类企业很难通过IPO审核。
提问：按照北交所鼓励科技创新企业的概念，像琼中农信，阖天下，花卉等这类型企业，是否有望进入北交所？
琼中农信是金融行业，肯定进不了；阖天下(NQ:871942)是黄金珠宝零售，看不出有什么创新性，现金流年年为负，盈利质量很差，希望渺茫。
提问：商客通（836521）2022年预计增长多少？
我不知道。你可以给董秘打电话问问。
提问：之前pd1这种刚研发出来不久就被纳入了集采，连个暴利回本阶段都没有。那对于那些没有其它业务给自己输血的纯创新型药企而言，投入巨额资金进行研发最后能靠什么来实现自身的持续成长呢？对于创新药企投资者又要如何去判断研发的药物会不会被很快纳入集采？
pd1不是集采，是医保谈判。集采针对的是仿制药，医保谈判针对的是创新药。对于现在还没有任何收入的创新药企业而言，持续融资能力是关键，如果在药品上市销售前无法融到足够资金，可能就挂掉了。
创新药企业想要持续成长，必须开发出具有巨大临床价值的国内首创乃至全球首创的药品。在医保控费的大背景下，应采尽采，凡是具有较大市场的药品，同时有两三家以上的供应商，都会纳入集采或医保谈判。
提问：福航环保近期走势不好，麻烦您帮分析一下原因。谢谢！
可能是股东的减持所致。
提问：现在北交所备案准备上市IPO的新股有多少只？是不是已经形成网上所说的堰塞湖已经形成？对于我们往上基础层挖掘有潜力个股是否有影响？（是否上北交所的时间会更长？）
目前有两百个左右，在北交所官网可以查看。目前北交所IPO工作正常推进，没有看到所谓的堰塞湖。如果IPO申报数量多了，北交所应该会增加人手来进行审核和问询等工作。我觉得对于投资新三板没有什么影响。
提问：我持有惠丰钻石和花溪科技，它们准备上报北交的发行价远低于现价，为何创新层股价依然保存不大跌？
这说明有些投资人看好企业，认为公开发行后的股价涨幅可能会超过现价。
提问：为什么有的公司不符合上市财务指标，还会发被辅导公告，在公告里还明着说不符合条件，为什么还要进行辅导？
现在是按2020年年报业绩来看不符合，4月份年报出来后可能就符合了。早点发辅导公告，然后进行IPO辅导工作，可以加快IPO进程。
特别说明：文章中的数据和资料来自于公司财报、券商研报、行业报告、企业官网、公众号、网络等公开资料，本人力求报告文章的内容及观点客观公正，但不保证其准确性、完整性、及时性等。文章中的信息或观点不构成任何投资建议，投资人须对任何自主决定的投资行为负责，本人不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。
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㈤ 二锅头有多少种
3种总的 、每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
2、马帮的二号首领。
马帮里面有大锅头、二锅头、管事等职。大锅头是马帮的首领。当大锅头不是一件容易的事，须勇谋兼备，还须谙熟商情，人缘宽广，了解路况，知晓马站，懂风土人情。除此，还要有一套不成文而又约定俗成行得通的管理方法，要管人、管牲口、管财物，全面、具体、实在。属下不能犯忌，不能出事添麻烦，否则会被处置。二锅头是二号人物，协助大锅头办事；管事专管内部经济及一般内务。马帮中一般都有兽医、马夫、修理、钉掌及专伺生活如做饭等人夫。马帮，俨然是个“小社会”，又是一个组织细密的特殊的社会群体。
3、二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。
1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其中“红星”牌二锅头酒，执行国家优级和一级标准，采取电话、电码防伪,已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。