Ⅰ 福州语系所流行的特有节日有哪些
福州语系所流行的特有节日：
1、过尾牙
尾牙节流行于闽台之间，是土生土长的华夏传统节日，与东南沿海的土地神崇拜有关。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。福州人的年，往往就是从腊月十六日过尾牙这天开始的。
2、办春酒
办春酒，少不了福州特色的食肴春饼。春饼的做法是，在用面粉做的薄皮上铺油酥的苔菜，卷上炒熟的豆芽、韭菜、香干、肉丝、虾干等馅料，讲究的人家用油炸，叫炸春，酥香可口，有“春到财到”“春卷包财”之寓意，历来为上下杭商家津津乐道。
3、拗九粥
农历正月二十九日为拗九节，这是福州语系独有的传统节日，其习俗是吃拗九粥，来源于孝子“目连救母”的故事。这天清晨，民间各户以糯米煮粥，佐以花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻、红糖等，烹制成拗九粥，先献荐祖先，再孝敬父母，然后合家当早餐。以前，福州人还会在煮好的拗九粥中加上一个削好的荸荠，这个荸荠的头要留着，意思是多子多孙。
4、半旦节
福州近郊及闽侯各村庄多是先祖从中原地区迁来定居一地繁衍而来，因而常是一个村庄一个姓氏。同姓的人把迁到本地的第一个先祖奉为神。每年在这个先祖的生日这一天，全村人共同祭祀“神诞”，以保平安。
Ⅱ 福州传统节日 拗九节
拗九节是福州十邑地区的传统节日，日期是农历正月廿九。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节又称“后九节”。
福州方言中“后”与“拗”谐音。福州人认为，逢“九”不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”。家里要为其煮“拗九粥”与太平面，以祈其逢凶化吉，除去晦气，羁上好运，平安地跨过“九”的门槛。
在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
Ⅲ 福州都有哪些风俗习惯
福州风俗习惯
每个地方都有每个地方的风俗习惯，那你知道福州有哪些风俗习惯吗?正月初一这一天，福州有一个传统观念，就是初一这天不出门而且忌动刀忌扫地，福州还有独特的"拗九节”，节日当天家家户户都会做“拗九粥”，已经嫁人的女儿送上“拗九粥"孝敬父母。
正月初一，这是中国农历新年开始的第一天。在福州人的传统观念中，这一天的运气会影响着一年的运气。一般，特别以往，福州人在这一天不出门，蜗在家里。这一天，忌动刀(包括菜刀、剪刀），忌扫地，更不要将垃圾扫到屋外(垃圾扫到屋外意味着会将家里的钱财扫到屋外），最好是不要做家务。
福州除春节、端午节、中秋节等传统节日以外，还有许多独有的节日。比如农历正月二十九，福州要过“拗九节"。这天清早家家户户都用糯米和红糖，再加上配米煮成"拗九粥”，用来祭祖和馈赠乡亲。已嫁的女儿要送上一碗"拗九粥"回娘家孝敬父母，福州俗语"逢九必穷”，认为人年龄上的“九"或“九"的倍数要交穷运，必须设法送穷。
福州美食众多，在福州你可以品尝到鱼丸、肉燕、光饼、荔枝肉这些风味小吃，也可以品尝生猛海鲜、佛跳墙这样的“大菜”，肯定会让您一饱口福，要是恰好赶上过生日，那你还可以品尝一道福州特色的面食一一太平面。作为福州民间代代相传的习俗，在生日的时候吃"太平面"已经流传很久了，至今仍然传而不衰。
Ⅳ 福州有什么生活习俗 有哪些特别的节日
在福州传统时令节俗中，迎春、迎年等生动体现了古越遗风的履痕；而元宵节、清明节、端午节、重阳节等以及婚丧寿庆传统风俗中的合婚、定聘等和信仰民风中的关公诞、迎城隍、魁星诞、土地诞、鲁班诞等则明显来自中原文化的影响，是古代中原文化的活化石。
福州民间对海上女神林默娘（即马祖，俗呼马祖）和对陆上女神陈靖姑（即临水太后陈夫人，俗呼临水奶）的崇拜和信仰，说明道教对福州民俗影响之深，尤其是数百年来在民间被尊为妇女、儿童保护神的临水奶，几乎深入到民间的家家户户。
信仰民风中的观音诞、地藏王诞等等则充分展示了佛教的渗透。佛、道两教在福州民俗中间付受到信徒们的崇奉，往往一案同供佛、道两神位。相对而言，伊斯兰教对福州的习俗影响较小。
近代以来，在福州的生活习尚中，也受天主教和基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等则生动地反映了福州人又善于汲收外来文化习尚的传统。
所有的民俗，“都是前人做后人传”（福州俗语），我们一方面继承了先人的民俗文化遗产，一方面 又为下一代人创造新的民俗文化。加上当今包括民俗文化在内的 各种文化空前活跃，新旧民俗交替也不断产生。我们福州也不例外。比如：太平蛋越吃越小。因鸭蛋与 “压乱” 谐音，故福州人 称它为 “太平蛋” 。遇喜宴、生日、饯行、过九（虚龄遇九者）等，都要吃太平面。但随着生活水平的提高，人们的胃口越来越小，面对宴席中的 庞然大物 太平蛋，感到 爱莫能吞 。为此，厨师们绞尽脑汁，最终以鹌鹑蛋、鸽蛋代之，这样既细雅， 又有原意，逐渐成为一种新俗。况且鹌鹑与安全谐音，颇有意义，很快被群众接受。
泊来节入侵传统节。近年来，母亲节、情人节、圣诞节 等进口节 大有成为都市新潮之势。福州传统有个“拗九节”，已出嫁的女儿都要在正月廿九煮 “拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊县仍保持此俗，但城区的“ 拗九节” 却渐渐被“ 母亲节”所代替，一到这个节，花店生意就格外的好。在酒楼里也 可以看到为父母亲而设的宴席。此外，情人节、圣诞节也在入侵之中。最近福州大饭店拟在今年“七月七夕” 搞中国传统情人节活动，不知是否能逮住情人们的心。
“长一位” 要转正 。在传统的宴会上，最长辈者要坐“长一位”。以旧民居厅中（前厅）摆八仙（桌）宴为例，靠左边的为一桌，一桌左边靠里的为一桌一位，即“长一位”，只有年最长、辈份最大者才有资格坐。但现在“ 长一位” 转正了。 不论什么样的居所，也不论八仙桌还是圆桌，凡居中一桌面对门口的当中一位为最大位 。坐最大位者，一为主人，二为职务最高者，三为贵宾中的 “头人” ；按年龄、辈份坐 “最大位” 的，只有家宴和乡俗活动才有。从左边一桌一位转到当中的“ 中” 一位 ，让年轻人容易理解，当然就要一转到底了。
回扣取代酒包。福州传统宴会有“ 挟酒包” 的习俗，即设宴者除让宾客吃得又饱又醉（福州俗）外，还让你带一大包酒包回去，让父母或妻儿共享，这在食品匮乏的年代是很有意义的。 但在 有钱日日节（福州俗语）的今天，酒包成了赴宴的累赘，带回去也没人吃，只好倒掉。为此人们想出许多改革的办法，先以铝桶、保温瓶等代替酒包，弄得常赴宴者家里此类酒包成灾。但酒包之俗又不可废，无奈之下，只好以现金回扣代之。现在赴婚庆喜宴，你送了大红包，东家回你小红包，内有10元、30 元不等，客人免了旧酒包的拖累，又有了可装入口袋的“ 酒包”，何乐而不为？ 凡此种种，许多新民俗正在代替旧民俗，出现了新旧民俗互相交替、同时存在的局面，其中不乏带有革新意义的内容。
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Ⅳ 福州有哪些传统节日
拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日。元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节，武夷山柴头会、蜡烛会、妈祖节。
Ⅵ 福州市有哪些特殊的节日
福州主要有以下几个节日：·春节
·春节
·元 宵 节
·拗九节
·清明节
·端午节
·乞巧节
·中元节
·中秋节
·重阳节
·冬至
·祭灶
·除夕
下面对“拗九节”和“乞巧节”做一下说明：
拗九节：
正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗〔ōu〕九节”又称“后九节”、“孝顺节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么?”目连随口答道：“这是拗垢粥。”(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此，“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的日子，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。
乞巧节：
农月七月七夕，福州叫乞巧节，又称结缘节。七月七夕，是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。
七夕，妇女以七字为巧的象征，向天上银河织女乞巧时，陈列瓜果七盘，茶杯七口，焚香七柱，备针七根，丝线七色，先向织女星行七拜大礼，然后盘膝而坐，借着朦胧月色，赛穿针、比引线，谁穿引得又快又多，谁就得巧最多。宋梁克家《三山志》载：“彩楼乞巧知多少?直至更阑漏欲终。”这种习俗多是官府、富豪之家的小姐为之。民间则搞分豆结缘活动。家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，消除前愆，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘，交指和好，童趣盎然。
民以食为天，接下来说说福州的风味小吃吧：
福州风味小吃丰富多样。一年四季常食的点心有“鼎边糊”、兴化粉、卤面、煎饼、芋粿、蛎饼、虾酥、鱼丸等。鼎边糊方言称铁锅为鼎。鼎里先煮好可口清汤，把大米磨成的米浆倾于鼎沿，将鼎盖盖上，一二分钟后，把烤熟的米糊铲下，再将米浆倾于鼎沿，如此三五次，鼎边糊便熟了。兴化粉有煮食和炒食两种。如炒食，拌入蒜头酱，别有滋味。卤面，先调以可口的清汤，拌以成浆的薯粉，变成一定浓度的汤，加以肉米、笋片、虾和蛋花，再把面放下锅里煮熟。这种卤面的风味和其他煮法的面食不大相同。咸粥，用糯米煮成稀饭，投入
Ⅶ 福州有名的“拗九节”是因何而来
一、福州有一个有名的传统节日叫做拗九节，在福州人的心目当中，觉得逢九不顺利，和你在年龄的时候碰到九或者九的倍数，都要过九，是可以平安的跨过门槛，交上好运。在福州方言中，“post”和“拗”谐音。
四、届时，家长会用自制的糯米粥还给孩子。如果父母或长辈的人数等于九或九，则会加上线和鸭蛋。在这个地方的人都是通过这种方式来摆脱不好的运气，说法并不是十分的准确，但是在当地人的心中，很高的威望，也说明他们对美好生活的一个向往。
以上介绍了福州拗九节的习俗，大家可以详细的了解一下这个地方的习俗。
Ⅷ 福州啥节是中午过的
端午节，一般福州家庭都是中午过节。
部分家庭清明节也是中午过，一般早上全家去扫墓，中午回家就祭祀过节。
Ⅸ 福州“拗九节”的来历是什么有哪些传统习俗和讲究
正月二十九是“拗九节”，也是福州特有的传统节日，拗九节也被成为后九节，在民间，福州人把正月初九称为“上九”，正月十九称之为“中九”，正月二十九正好是到了正月底，所以被称之为“后九”，也就是拗九节。
而这一天正好是正月二十九，因为粥上面有黑芝麻看起来黝黑，所以也叫拗九粥，目连孝敬母亲想到的办法所以又叫“孝九粥”。乡人们都赞叹目连对母亲的一片孝心，纷纷效仿，于是每年的正月二十九早上都会煮拗九粥用来孝敬父母以及长辈，这个民俗也一直流传至今。如今，福州拗九节已经融入了现代精神，散发着传统的文化魅力，这一天的拗九粥更有温度，这一天的拗九粥也更能滋养现代文明。