Ⅰ 福州何处购买肉松
要买肉松就买福州“鼎日有”肉松;肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶,鲜美可口,是福州的名特食品之一,福州话叫做“肉绒”;这是扬名世界的福州风味食品。东街口大洋百货旁边的花巷的里头
Ⅱ 什么牌子的肉松好
亨氏肉松,还有大仓肉松,元味肉松,宝宝吃的贝因美肉松,都是不错的。 或者你有兴趣也可以自制肉松 一,精瘦猪肉半斤,儿童酱油2勺,糖一勺,老姜3片,黄酒2勺。 二,猪肉切条,放水里煮,捞去血沫后,放入酱油,糖,老姜,黄酒,一直煮到肉一夹就烂,然后收干水分,停火,碾碎 三,把肉放进干锅里用中火翻炒,一边用铲压,一边翻炒,直到肉散碎,再转小火脱水,一直炒到肉松散,脱水,颜色灰黄色,就差不多了,冷却后就是肉松了 PS:翻炒的时候要一直不停,动作轻柔点,以免变糊发 一般半斤能装一小瓶,放冰箱保存一周没问题,不含防腐剂和色素等,宝宝一定吃的营养健康。
Ⅲ 哪个牌子的肉松比较好吃,推荐个
台湾的祯香海苔肉松好!里面还有加芝麻,味道香口感脆又好吃,回味无穷。我都是吃这个牌的
Ⅳ 福州什么牌子的肉松比较好吃,,福州还有什么吃的是方便出游的时候带的。。。
感觉差不多,可能鼎鼎比较好一些,南后街、花巷还有不少肉松店,都自称是老字号……方便出游带的有橄榄李干这类的。
Ⅳ 肉松含肉量哪个牌子最高
肉松十大品牌排行榜分别为:
方广肉松、eastwes/伊威肉松松、优贝加肉松、Our Joy/爱珍肉松、Simdoo/神豆肉松、Engnice/英氏肉松、Glanboo/格兰宝肉松、BEINGMATE/贝因美肉松、爱珍肉松、贝思乐肉松。
肉松或称肉绒、肉酥,是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
Ⅵ 哪个牌子的肉松好吃
亨氏肉松,大仓肉松,元味肉松,贝因美肉松,都是不错的。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
食用禁忌
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。
另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
Ⅶ 什么牌子的肉松质量好
肉松,在我国各地都有生产,是将牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等肉类除去水分后制成的粉末或肉丝纤维,常见的肉松一般是用猪瘦肉制成的,它适宜保存,并便于携带。肉松具有滋阴补肾、养血润燥、健脾开胃、增强免疫力的功效,食用肉松能够辅助治疗阴虚不足、消渴羸瘦、病后体弱、贫血头晕、产后血虚、面黄羸瘦、食欲不振、免疫力差等症状。
1.滋阴补肾
猪肉性味甘平,入肾经,有滋阴补肾、补虚强身的功效,制成肉松后食用能够补虚损、生津液。阴虚不足、消渴羸瘦、病后体弱者可以适量食用肉松,不仅补虚,而且肉松非常细腻,容易消化。
2.养血润燥
猪肉质甘润,有养血润燥的功效,制成肉松食用对于贫血、头晕、产后血虚、面黄羸瘦者有滋补养血的功效,并且不会导致上火。
3.健脾开胃
猪肉味咸,入脾、胃经,有健脾开胃的功效。猪肉制成的肉松,具有特殊的甜香气味,能让人食欲大开,并且肉松非常细碎、容易消化,虽是肉制品,却不会对胃部造成负担。
4.增强免疫力
肉松中中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,食用肉松有增强免疫力的功效。由于肉松已经是细碎粉状,因此非常容易下滑吸收,对于免疫力低下、身体差,并且肠胃虚弱的人而言是比较理想的补虚食品。
5.补充能量
在肉松加工的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素。因此,肉松中蛋白质、脂肪含量都高于正常猪肉,属于高能食品,并且容易消化吸收,适合最为户外粮食随身携带。
Ⅷ 福州有啥好吃的~~推荐下
安泰楼和老福州的东西全,但比较一般,很多人都这么觉得,推荐你多跑跑,福州有很多老店都有自己特色的东西,非常好吃的 下面是一些福州口碑好的老店,可以去下,东西都很不错哦,我有写过老店小店的推荐,如果要全的可以联系我,我发给你,这里只发了一些福州特色小吃的老店 仙兴馆(老店) 地址:福州鼓楼区乌山路乌茂泰大楼12号 推荐:槟榔芋泥、马蹄糕、七彩尾梨糕 仙兴馆创办于清光绪二十四年(1898年),创办人夏鼎文。 同利肉燕(老店) 地址:澳门路3号(林则徐纪念馆对面) 推荐菜: 肉燕、燕丝 同利肉燕老铺创始于一八七六年,至今已传承五代,是福州一家创业一百二十多年、制售燕皮的“中华老字号”。 双喜肉燕(老店) 地址:鼓东路27号 推荐菜:肉燕、燕丝 “双喜”肉燕铺至今已有165年的悠久历史,世代祖传,如今,手艺传到第五代,“双喜”已经成为福州肉燕业制作大户之一。“双喜肉燕”选用新鲜猪腿肉配以上等番薯粉,通过精细加工及复杂的工序制作而成,其成品薄如白纸,其色如玉,口感软嫩,韧而有劲,入口鲜香,营养丰富。 地址:花巷肉松 推荐菜:肉松、油酥肉松 三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳,入口自溶,味道清醇鲜美,酥香可口,有油香味,却不生油腻感,风味独特,食后满口留香。现在花巷内有三家福州老牌的肉松店,分别为品日有、立日有 、鼎日有。另外还有个鼎鼎肉松和花巷郑氏也是福州的老品牌。 醉仙楼(老店) 地址:乌山路35号茂泰大楼A座11间遍 推荐菜:芋泥、八宝饭、马蹄糕、年糕 永和鱼丸(老店,鱼丸店还有其他的,我个人不是很喜欢永和,虽然他最老) 没牙花生汤店 地址:老药洲路 推荐菜: 花生汤、芋泥 很久以前,有一个女儿,她的父亲很喜欢喝她煮的甜甜的花生汤,但是,父亲慢慢老去,牙齿也一颗又一颗地光荣下岗了,为了让年迈的老父亲再喝到他喜欢的花生汤,她就把花生煮得很软很烂,即使是牙齿掉光的老人也可以品尝。于是,就有了没牙花生汤。没牙花生汤的特色就是花生绵软,入口即化,汤水香甜滑润。店的芋泥也不赖,有着浓浓的芋香味,糯米饭中规中矩,也是不错的选择。 英德元宵店(老店) 地址:苍霞新城嘉华园20号(苍霞街道办事处对面) 推荐: 元宵、汤圆、白丸子等 福州老字号,供应元宵、汤圆、白丸仔、芝麻榯、茶叶蛋等。元宵肉馅咸淡恰好,有油却不腻,多汁又有嚼头,最主要的是皮不粘牙,口感可算是一流的。可以选择在店里吃,也可以买他们包装好的速冻元宵,一包16元,有24粒。
Ⅸ 福州肉松是黄色小罐子包装的是什么牌子
福州肉松有好几种都是黄色罐子包装的。
比较知名的福建肉松有福州肉松品牌,如鼎日有、鼎鼎、立日有、品日有等。
鼎鼎肉松
肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)。一次,在烹煮方块肉时,因煮得太烂,不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去,加上特别调料,焙成条状肉绒,勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进,使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来,就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。
立日有
立日有创于清末民初,店东郑先生世居花巷,前店后坊,制作肉松近百年,创立了在福州家喻户晓的肉松品牌。
Ⅹ 福州有什么好吃的东西
福州好吃的东西很多,鱼丸、肉燕、芋泥、锅边糊、芋头糕、马蹄糕、水晶糕、萝卜糕、海蛎饼、虾圈、海蛎煎蛋,还有很多经常吃可是不知道叫什么的东西,主要看你喜欢哪种口味还有类型,不过到了福州都可以尝一下。