Ⅰ 野生红膏鲟现一斤多少钱
天然野生红膏蟹红鲟一斤200元，
Ⅱ 红鲟是什么东西江门那里有红鲟买
红鲟，学名锯缘青蟹，属福州特有的海洋经济蟹类，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性。主食鱼虾贝类。 红鲟因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。老年人尿频，小儿夜尿，只要买两只红鲟清炖糯米食用，立见神效。
红鲟素来是酒宴中的上品，配以各种佐料，可烹制系列名菜，如“红鲟抱桂圆”、“消炖红鲟汤”、“红鲟蒸糯米”、“红鲟蛋”等等。“红鲟蒸糯米”又称“鲟饭”，特别清香可口；“清炖红鲟汤”，肉白膏红，揭盖切计，生姜蘸米醋食用，别具风味；“红鲟抱桂圆”是把红鲟洗净，用竹筷深插鲟嘴，揭开鲟盖，肉切片。复盖桂圆肉上，鲟盖居中，加汤清炖，色香味俱佳，独具地方特色。
至于哪里卖真不是很清楚~
不妨去大桥脚那个蓬江市场的海鲜档看看~
那边进货量还满大的~每天都能看到一大卡车运东西来来往往~
希望帮到你啰~
Ⅲ 什么是红鲟-红鲟抱桂圆营养胜人参
红鲟，学名锯缘青蟹，是福州特有的特产，肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效，人们称：“红虫寻桂圆汤，营养胜人参”。
Ⅳ 东山岛的野生红鲟你吃过没感觉怎样
我是东山岛一个养鲟人，知道其中原因。野生红鲟膏满但肉没人工养的满，口感方面差不多。价格方面比人工养的高一些，个头也较大，通常都是单只一斤以上的。人工养的通常是半斤至一斤，上斤的很少见。
Ⅳ 红鲟与菜鲟的区别
一、指代不同
1、红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏。
2、菜鲟：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
二、营养价值不同
1、红鲟：营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾衰尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。
2、菜鲟：营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
(5)福州红鲟多少钱一斤扩展阅读
锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。甲面及附肢呈青缘色。
背面胃区与心区之间有明显的"H"形凹痕，额具4个突出的三角形齿，较内眼窝突出，前侧缘有9枚中等大小的齿，末齿小而锐突出，指向前方。螯足壮大，两螯不对称。
长节前缘具有3棘齿，后缘具2棘剌；腕节外末缘具2钝齿，内末角具1壮刺；掌节肿胀而光滑，雄性个体尤为肿胀，背面具有2条隆脊，其末端具1棘刺，指节的内外侧各具1线沟，两指间的空隙较大，内缘的齿大而钝。
前三对步足指节的前、后缘具短毛，末对步足的前节与指节扁平浆状，适于游泳。雄性腹部呈宽三角形，第6节末缘内凹，其缘直，两侧缘直，末节末缘钝圆，雌性腹呈宽圆形。甲宽可达20厘米，体重有1.5千克。
广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。
Ⅵ 福建市面上几百块一只的螃蟹是什么蟹
好多螃蟹几百块一只，
比如红鲟，那种钳子特别大的蟹，福州话“信”。一斤重的野生红鲟，估计要三百多吧，
帝王蟹，那种身子没什么肉味道也一般般，就是八个爪子挺多肉的，也要三四百
说的都是生的酒店加工下，又贵各一百多两百。。
Ⅶ 红鲟蟹一只有多少
一般重量在一到二斤，重量大一些可达三斤。截止至2020年，价格一般在一百多元一斤，好的要二百元一斤。
鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，着名的琅歧红鲟就产在闽江口近海。
琅歧红鲟个大肉肥、膏红、鲜美，风味独佳，是海产的珍品。现已发展人工养殖红鲟三千亩，供应福州及周边市场，有时也出口。
雄性腹部呈宽三角形，第6节末缘内凹，其缘直，两侧缘直，末节末缘钝圆，雌性腹呈宽圆形。甲宽可达20厘米，体重有1.5千克。锯缘青蟹相对于拟穴青蟹，其螯足的网状花纹更加明显，闽浙渔民俗称为“花脚蟳”。
Ⅷ 想去海鲜城买点螃蟹自己吃，现在多少钱一斤
主要要看螃蟹的种类了，三目蟹、花蟹比较便宜，青脚蟹比较贵，红鲟就更贵了，一般50块一斤能买到还可以的螃蟹的。
Ⅸ 野生红鲟多少钱一斤
红蟳【就是青蟹中的‘膏蟹‘在福建福州和台湾的方言讲法】青蟹分为红蟳【膏蟹】和菜蟳【肉蟹】，红鲟指的是成年且交配过的母蟹，里面膏黄很多，成红色或者金黄色。肉质紧实鲜美，是青蟹中的极品。红蟳一般夏天比较好抓到野生的，其他季节少出来活动，东南沿海基本都以养殖为主。野生和养殖的价格相差不是很大。按照大小和季节价格不一。野生的也要看品质好坏，大小，一般较大的红蟳在130到180一斤左右。菜蟳一斤在70到120.左右。婚宴旺季的时候价格就很贵，特别秋冬季节。夏天价格相对低。
附上红鲟靓照，熟了就成红色了...
Ⅹ 如何选购红鲟
如下：
1、举起背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满，反之，则不饱满。
2、蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满。
3、看蟹壳和底部（腮）之间的纤细饱满的比较实。
4、重的好，还可以捏一下蟹脚，实的好。
闽南人喜欢吃红鲟，因为红鲟滋补，有“海上人参”之称，红鲟是一种性格非常凶猛的肉食动物，真正的横行霸道，喜欢居住在近岸的温暖浅海区，打洞穴居游泳觅食无所不能，以鱼虾贝类为食。
正因为红鲟的这种凶残性格，闽南人认为吃了它会很有力气，于是红鲟是助产妇恢复的好食物，红鲟是助孩子生长的好食物，红鲟尤其是男人的加油站。