‘壹’ 福建的佛跳墙多少钱
用料不一样，价格差别可有点悬殊的~
福州聚春园的佛跳墙是比较出名的，当然也需要看个人口味，有些人觉得太杂了难吃~众口难调！
如果有在福州，建议去试试~ 价位一百一份的也有，五六百一份的也有~
‘贰’ 请问一下正宗[佛跳墙]这道菜得多少钱啊
首先，要纠正一点错误，正宗佛跳墙产自福建福州聚春园大酒店
比较实证的描述是这样的：福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，烹制程序严格，营养价值高，醇香浓郁，荤而不腻。
聚春园，乃福州第一老字号，在闽菜中地位很高。 佛跳墙是福建首席名菜。闽菜鱼汤，有一汤十变之说。一汤，其含义是选以一种原汤为主，配以各种质料之鲜，使各种主料与辅料之味互为融合，使一种原汤可以变成十种不同之味，使十种不同之味还能合为一体。
佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百年历史。此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调和。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻。此菜汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，回味无穷。
正宗绝对是一等一正宗，不过价格也是一等一贵，两百元钱两小碟。
‘叁’ 在福州哪里能吃到最正宗的佛跳墙
聚春园,不过要预定.还最好要熟悉的,不然料差很多,一小坛三百的说
佛跳墙，分上中下三品，每个品种都以八种食材为主料，这是最早的佛跳墙，后来，聚春园的师傅把一大坛的佛跳墙改变成小坛的，因此上了国宴。其实不复杂，就是把你喜欢吃的各种东西放一起，然后炖熟了，你喜欢什么口味就加什么料。每个人都是食神，你也可以的。
‘肆’ 佛跳墙哪里的最正宗
有的朋友可能以为佛跳墙是一道广东菜，因为大家以前看TVB电视剧的时候经常看到剧中的人吃大菜必点佛跳墙。其实佛跳墙并不是粤菜，而是一道福建的菜肴。
佛跳墙这道菜之所以叫佛跳墙，有一个说法是，则此菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是不顾一切清规戒律，越墙而入，请求入席。
‘伍’ 一个佛跳墙多少钱
价格要看它的市场地点来定，不同的餐馆会有它不同的价格，佛跳墙最少的价格都在二百元左右，最贵的价格在小四百元，食用它不同的地点会有不同的价格，因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。在某宝自己买过一次即食的，我没吃过正宗的佛跳墙，感觉这个dongshenglan即食fotiaoqiang还是不错的，还会huigou.关于价格，你可以自己去看看能不能接受。
‘陆’ 佛跳墙多少钱
此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。
所以价格也不会太低，但是也看你自己做做多少，还是去饭店吃，饭店从几百到几千甚至几万都有！本来就是一锅烩里面啥都放，不一定的！
‘柒’ 在福州哪里能吃到最正宗的佛跳墙
咨询记录 · 回答于2021-10-12
‘捌’ 全国最好吃的佛跳墙在福州，四百块仅仅一个拳头大小，为何这么贵
因为佛跳墙发源于福州，其本身的食材价值就很高，再加上酒店一些人工服务费用的计算，以及人们的对佛跳墙的追捧，在无形之中抬高了价格，所以最好吃的佛跳墙在福州，四百块仅仅一个拳头大小。
其次，除了食材本身，还收取了一些人工服务费。佛跳墙食材众多，需要文火慢慢煨制而成，期间要耗费不少的精力。所以加上烹饪的人工费，会使这道菜的价值更高。而且越是高档的饭店酒店，它的消费就越高。
除此之外，因为佛跳墙受到人们的追捧，所以在无形之中抬高了它的价格。我们都知道，物以稀为贵，就跟曾经街头买的桂花糕一样，随着网红的推荐，于是就有很多人慕名而去了，等几个小时也要买上一份儿，后来果然就涨价了，因为供不应求，自然会抬高价格。
‘玖’ 福州佛跳墙多少钱一份
聚春园好像涨了 不止300 而且特别小一盅！
‘拾’ 佛跳墙多少钱一份
最贵的佛跳墙价格大约在1000元左右。
佛跳墙原料中有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。
(10)福州正宗佛跳墙多少钱扩展阅读：
清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。
后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园“菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。