㈠ 一碗拉面的利润是多少
摘要 生意一般的面馆,一天差不多卖到几十碗面;而生意火爆的面馆,一天能够卖到上百碗面。通常一碗面的毛利率是60%左右,而一碗面的平均售价大概为10元左右,那么一碗面的毛利润大概在6元左右。
㈡ 12元牛肉面的利润
4元。在市场上，一般一碗牛肉面的成本都在8元，包含食材和人工费，而总价格在12元，就可以计算出一碗牛肉面的利润为4元。
㈢ 开牛肉面店月入3w能做到吗
这个完全可以的，楼下新开的久焖提督牛肉面店，平均15块一碗面，盈利8块，月入3w，相当于每天要卖125碗，但我看一天下来这家牛肉面店卖的早就125碗不止了，店面位置选的好，牛肉面也好吃
㈣ 一碗牛肉粉丝汤或牛肉面的利润一般有多少
一碗普通大碗牛肉面及牛肉粉丝汤成本在1.5元左右，建议零售价3-8元，（不同的店址、面积、装修档次，服务水平，有不同的零售价格）；其他面类的毛利润不会低于50%；
㈤ 牛肉面的利润有多大
兰州市普通牛肉面(大碗)
加工成本费用调查表
项目 金 额 成本
(元／天) (元／碗)
原材料及辅料费 12979.96 1.72
面粉 3303.25 0.44
牛肉 3444.29 0.46
大调料 1289.28 0.17
辅料 1588.29 0.21
燃料费 314.56 0.04
水电费 260.52 0.03
碗筷费 1358.10 0.18
食用油 1421.67 0.19
直接工资 2020.65 0.27
期间费用 1550.55 0.21
税金 156.56 0.02
其他各项费收 194.88 0.03
折旧费 301.80 0.04
房租 829.95 0.11
其他费用 67.36 0.01
总成本 16551.16 2.19
售价2.50元仍有合理利润
大碗牛肉面单位成本为2.19元，是根据兰州市工农业产品成本调查队对城关区、七里河区、西固区12家牛肉面馆普通牛肉面加工成本费用调查测算得来的，其中，成本调查队调查的12家店铺总面积达1081平方米，销售总数量为7545碗／天，销售总金额为20450.00元／天。据了解，大碗牛肉面单位成本为2.19元与兰州牛肉拉面行业协会提供的数据基本一致。对此，物价部门认为，从普通牛肉面的成本来看，普通牛肉面价格维持在2.50元是有合理利润的，是符合价值规律的，也是符合价格构成原则的。另外，兰州市所有牛肉面经营不论质量的好坏、成本的高低，环境与服务水平的优劣都是一个统一的价格，这显然不是一个由市场充分竞争形成的价格，这是违背市场竞争规律的，也违背了优质优价原则，不利于牛肉面产业化进程和社会发展的需要。
㈥ 现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
说起牛肉面，在中国最好吃的要属这四种牛肉面了，有兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面、襄阳牛肉面，每一种都有他们独特的味道，每一种都有喜欢他们的人群,兰州牛肉面，最早是由青海的拉面的演变而来，在兰州人们还给兰州牛肉面起来了一个非常接地气的名字，那就是“牛大”意思就是一大碗牛肉面。
不过牛肉面价格高低，也取决于牛肉面里的牛肉数量，现在的牛肉价格大多在四十多元每斤，而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以说，卖牛肉面还是挺赚钱的，最起码食材简单，所用工人也少，运营成本也不高，而且利润极大。
㈦ 一碗拉面的利润是多少
一碗素拉面和一碗牛肉拉面很显然利润是不同的，而且一碗和一百碗，一万碗利润也是不同的，假设以一天能卖1000碗为参考数量，那么一碗素拉面卖5块，折合各项直接成本，不考虑人工（老板自己拉）纯利润应该在至少在3块，但是变成牛肉拉面，价格变成10块后，利润就变成了7块了，当然，如果数量增加，变成2000碗，利润率还会继续增加。
㈧ 一碗牛肉拉面卖12元能有多少利润
面条0.8元，牛肉2元，调料杂料0.7元，水电气费用0.5元，房租公摊1元（5000元/月计200碗/天/25天），人工成本2元（3人，面点师傅4200元/月，小工2300元/月，采购+收银2500元/月）
合计成本:0.8+2+0.7+0.5+1+2=7元
㈨ 一碗牛肉面的毛利润是多少
一碗普通大碗牛肉面及牛肉粉丝汤成本在1.5元左右，建议零售价3-8元，（不同的店址、面积、装修档次，服务水平，有不同的零售价格）；其他面类的毛利润不会低于50%。
牛肉面，分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。牛肉拉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。
坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
回族老人马保子首创挑担经营，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰州牛肉拉面最为着名。