㈠ 广东人做粥十分地道好吃，都有哪些常见的种类呢
皮蛋剥壳切成小丁，放进焖好的瘦肉粥里，再放些麻油、细盐、鸡精调味，最后撒些葱花，这道美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。然后做小米粥要根据自己喜欢的稀稠度加米，简单说就是稠就多加点米，稀就少放点米，这个刚开始可以多尝试几次，毕竟每个人锅的大小不同，然后一般加完米，大火煮三十分钟就可以粥在我国由于地域和饮食习惯的不同可以分为两大类，米粥和面粥（杂粮粥）。南方的粥基本都是以大米为基础食材，添加其它辅料熬制，而北方则是以面和杂粮为主要食材做粥，比如黄红枣小米粥，前段时间有教授说，喝粥是特别没有营养的，是一点也没有的。我觉得他说的是错的，我承认，我们一代又一代的传下来的东西，多少有些历史的色彩。
广东口味的最喜欢的就是砂锅粥了，有皮蛋瘦肉粥，鸡粥，牛肉粥，猪杂粥，黄鳝粥等。平常早上喜欢吃，南瓜粥。夏天的话就是绿豆粥最巴适了！食材很简单，只需要玉米碴子、饭豆即可。做法也不难，玉米碴子和饭豆提前冷水泡一夜，第二天碴子和豆子淘洗干净放到砂锅里，大火煮开转小火。
㈡ 广州番禺好吃的猪杂粥！
沙湾镇福涌屠宰场边，一路两边都有吃新鲜猪杂的，你想一下，那些大排档在屠宰场旁边，那新鲜程度会怎样，不说了，口水都流了，具体哪家好吃，就要看哪家人气了。
㈢ 广东的早餐很出名，你都知道广东的哪些早餐
广州人吃早茶几乎都要点肠粉、凤爪、蒸包等，再来碗牛肉粥、蔬菜粥或是白粥，一顿既营养，又丰盛的早餐，给上班族，学生或是老年人增加了无穷能量，生活就是这样，蒸肠粉。肠粉味道鲜美，特别是一些老店的手艺真是地道。在广州许多老街，一大早通常会看到人们排着长队购买肠粉。
广东人特别爱吃虾饺。广东早茶里的虾饺跟我们平时吃的饺子是不一样的，它的饺子皮是透明的，烧麦、叉烧包、小米——粤式早点相信对于广东人来说是比较喜爱的一种早点，而粤式早点的烧麦、叉烧包、小米等也是基本必点的几个食物，因为实在太好吃了。猪杂粥，肠粉，还有各种汤包，肉包之类的小笼包了芙蓉包，肠粉，蒸肠粉油条豆浆早茶点心炒牛河，虾饺烧买，牛杂香芋卷、肠粉，豆花，油条等。
㈣ 广州猪杂粥哪里好吃
摘要 您好，美食新鲜猪杂(兴南大道店)，地址：兴南大道829-831号。
㈤ 番禺猪杂哪里有哪家好吃
番禺地区做猪杂比较好吃的饭店有。
1、猪杂粥。地址：广州市番禺区朝阳东路299号。附近公交站：祥和路口公交站、滨江绿园公交站、丽水湾公交站、富丽中学公交站、建华汇公交站。
2、客家猪杂汤饭店。地址：广州市番禺区环村东路23号。附近公交站：左边村公交站、大罗村公交站、市广路公交站、大罗村公交站、东沙村天桥公交站。
3、汀沙光记猪杂王。地址：广州市番禺区汀沙北大街与白沙路交叉口南50米。附近公交站：星海中学公交站、百越广场东门站公交站、星海中学公交站、星海中学公交站。
㈥ 舌尖上的中国番禺猪杂粥地址
兴南大道831号
㈦ 哪里的猪杂面最出名
10月的广州，天气渐凉
下面这3家猪杂店，一到晚上
却是人山人海，吃猪杂，是靠抢的
你做好为美食而作战的准备了吗？走起！
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威记新鲜猪杂
番禺里一间传说中的神店，凌晨12点来，才是最好吃的时刻。
因为店里的猪肉猪杂，都是这个时候刚刚从屠宰厂送来的，猪杂还尚存余温，甚至能看见大肠上的筋还有脉动。
by：哈兜兜C
广州人最爱什么，一个“鲜”字可概全。所以在这里，你可以难得地见证到，大半夜一班人在等着抢猪杂的场景。
额、人太多，一不小心就糊了↓
即点即煮，必备猪心，猪腰，猪肠，瘦肉，新鲜滚热辣的一锅猪什粥出炉，最适合现在这种降温的微凉天气了。
除了粥以外，还可以做成各种炒菜、肠粉。
天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。然而在广州，现代的夜生活才刚开始。这里的圆桌子很适合老友们聚在一起，来一晚上的猪什盛宴也不为过。
by：大众点评 @夜尾朦胧EatNig...
人均：45元
地址： 兴南大道登云大路2号中华美食城（好又多超市后门旁边）
标记美食
都说番禺的猪杂特别出名，和上面提到的威记的一样，标记也是只有深夜才可以吃到的鲜味。而更方便的是，标记的对面就是杀猪场，按照惯例，店家就会在晚上11点多准时上线。
每晚准时11：45—12:00开抢，抢到者得，抢不到就…不好意思了。所以，至紧要快。
by：座墩儿肉
在广州的深夜吃猪杂，你就会体验到吃货们的疯狂，墙面可谓激烈。萝莉萌少女在这里根本排不上用场。所以，要吃上靓猪杂，务必带上几名汉子。
by：大众点评 @Jean_Cho
猪杂自己随意搭配，2斤猪杂煮了一锅，足够4、5人吃的份量了。猪杂粥非常鲜甜。越夜客人越多，这个时间，或许很多宝宝早已入睡，但在这里，却是烟火气息浓重的小天堂。
对了，这家可是只收现金哦，我只能帮你到这了。
人均：50元
地址： 兴南大道831号（番禺碧桂园后面，途经广州雅居乐）
众所周知，吃猪杂去番禺
但其实，在芳村东塱附近
也有一档很不错的
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华哥新鲜猪什精品
不来这里，你可能都不知道它的受欢迎程度。
即使在来往的泥头车中，漫天尘土飞扬，吃货们也会定期来报到一次。这家店就隐藏在东朗沙洛村里的居民楼首层小店中，停车场则在村道夹缝里。
by：梨子澍
关键是，这家还不用凌晨来。
这里有一个传奇，就是吃的猪杂，只有你想不到的部位，没有你吃不到的。第一次来，你便会领教到，一只猪可以有33种猪杂那么多！
猪天梯、猪肚腚、粉肠、猪脑、猪骨髓、猪脚筋、猪红…记也记不清。
店内还张贴着自己的丰功伟绩呢，在这里吃饭，可以说，碰到个节目采访是再正常不过的事了~
区别开前两者的猪杂，这家则以类多且奇特取胜！
镇店之宝—猪X根，不吃一碟，真的是白来了，俗称猪的神经线。很有嚼劲，一点异味都没有。传说一头猪里面只有2条，特别珍贵，晚点来的话可能就没有了。
再说一遍，真不是哪一家店都会有的。
另外，重点推荐猪红，因为真的好嫩滑，就像豆腐花那样！几乎每桌都会有那么一份~
不必猪杂的名气差，这里的煎粽子特别好吃，外脆里香，有蛋黄的香味，香香糯糯的，谁吃谁知道！甚至有人会打包几个回家，例如我~
最后，再喝一盅猪胎盘汤补补，perfect。
by：爱喝奶的猫大王
人均：67元
地址： 翠园道东朗沙洛新村427号(后门)
夜凉如水的广州，微风阵阵
但一想到那锅冒着热烟气的猪杂粥
口水不自觉地翻滚，看来此次的宵夜，非去不可了
㈧ 广州有哪些小吃比较着名我想吃猪杂汤饭，哪里的比较好吃
广州的小吃比较多，可以去上下九那一带找找看，那边比较多。陈添记鱼皮，同记鸡之类的。如果吃猪杂，可以晚上12点过后到番禺一些村子，如黄编村之类的，有很多新鲜猪杂，都是刚杀的猪，有时候去早了，还要等。
㈨ 广东顺德生滚粥用什么提鲜呢怎么做最好吃
广东顺德生滚粥用什么提鲜呢？怎么做最好吃？生滚粥主要使用鸡精来提鲜，我认为最好吃的做法，就是和猪杂搭配，小火炖煮三十分钟，充分发挥猪杂的鲜甜。
一。广东顺德生滚粥是招牌店铺。
你以为他们家的粥之所以好喝，完全是因为加了基金吗？绝对不是这样的，能够成为老字号店铺，绝对是有他们看家的本领，我最喜欢喝的就是生滚猪杂粥，他们家的猪杂粥之所以出名是因为每天都去选用最新鲜的猪杂凌晨三四点就去屠宰场等着，所以说他们的食材非常新鲜，再加上巧妙的搭配，而且他们选择的米也都是一等的糯米，再加上当季的青菜和猪杂配合在一起，所以熬出来的粥既浓稠又鲜甜。
㈩ 岭南风味的广东小吃有哪些
食在广州，广州的饮食文化享誉海内外，自不用说了。至于小吃，那也是花样繁多，要说清楚也可能需要一篇鸿篇巨着。所谓小吃，我想，就是街头小巷，寻常百姓除了正餐的菜品之外的食物。这里面可以分为几类，如糕点，粉面，粥，零食，传统节日特色食品等等。比如布拉肠，就是广州非常着名的特色小吃。
二、我们来看看粥吧，广州人早餐少不了一碗粥。
状元及第粥，号称广州第一粥也不过分吧，据说吃了可以中状元哦。这里有一个美丽的传说，各位自己去查吧。艇仔粥与及第粥齐名，一样深受广州人欢迎。当然，最常见的就是猪杂粥，你要不要来一碗？瑶柱白果粥，另一具有代表性的粥，清甜绵软，我很喜欢。如果你早上去吃早餐，说一句，来一碗老火粥，老板一般会问你，要菜干猪骨粥还是猪红粥。嗯，可见，这是街头最常见的粥。海鲜粥，或者叫做虾蟹粥，这是近些年流行的，来源于潮汕地区，这一般出现在宵夜的时候，看看那虾蟹，鲜美的很，不过不好常吃，荷包顶不住啊，哈哈。皮蛋瘦肉粥，也是一种最常见，很受欢迎的粥。鱼片粥也是很常见的，鲜甜可口。咸鸡粥也是很传统的粥，还有咸骨粥，芥菜粥等等等等，也许你想得出就会有，你想不出的也会有，比如海参粥。