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广州鲤鱼多少钱一斤

发布时间: 2022-07-06 08:12:01

① 红烧鲤鱼与红烧鳜鱼,哪种鱼贵呢鲤鱼多钱一斤鳜鱼多钱一斤

鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。桂鱼,又称鳜鱼——“桃花流水鳜鱼肥”,其味最为鲜美肥腴。苏州“松鹤楼”、“得月楼”皆有传统苏帮名菜“松鼠桂鱼”——相传曾令七下江南的干隆皇帝赞不绝口。

鳜鱼根据规格不同价格区间:
30-59 60-89 90-119 160以上

鲤鱼是普通淡水鱼类。价格比较便宜,最适合大众消费。一般价格在5——6元左右,也有比较贵的“黄河鲤鱼”价格在上百或者几十元一斤,一般是有价无市。

② 四五斤重的金鲤鱼多少钱一斤

一般现在的这种红鲤鱼,如果是大一些的都要达到15元到18元一斤,不同的城市价格也会有差异

③ 广东鲤鱼2块一斤,贵州10块一斤,想去广东拉鱼到贵州卖,新人不懂行,求各位大师指点

这主要是地域的一个关系。

④ 鲤鱼多少钱一斤

鲤鱼的批发价格大约在4~6元左右一斤,零售价格大约在8~10元左右一斤,但市场、品种、产地等不同价格差异较大。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼,现分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼,在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖,目前经人工培育的品种很多,如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。
一、鲤鱼的营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高且质量也佳,能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,有重要的生理作用。
3、鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
4、鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此鲤鱼眼睛的明目效果特别好。
二、鲤鱼的选购方法
1、眼睛:新鲜鱼的眼略凸,眼球黑白分明,眼面发亮,而次鲜鱼的眼下塌、眼面混浑。
2、鱼鳃:新鲜鱼的鳃片鲜红带血、清洁、无粘液、无腐臭,鳃盖紧闭。
3、鱼鳞:新鲜鱼的鳞片紧贴鱼身,体表有一层清洁、透明、略带腥味的粘液。
4、鱼肚:新鲜鱼肚紧不破,而次鲜鱼或变质的鱼肚软胀气或破裂,甚至发黑或发绿。
5、鱼肉:新鲜鱼体发硬、肉紧、有弹性,而次鲜鱼或变质的鱼肉松软无弹性,甚至发烂离刺。
三、鲤鱼的食用方法
1、清炖鲤鱼
【材料】鲤鱼750克,香菜15克,大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。
【做法】①将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。②加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。③在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。④加醋少许,即可食用。
2、红烧鲤鱼
【材料】鲤鱼1条,葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐各适量。
【做法】①鲤鱼切块用盐、料酒腌制片刻。②鱼块蘸上淀粉炸至八成熟捞出。③锅内留少量油把葱段、姜片、辣椒煸炸片刻,倒入已炸好的鱼块,加酱油、糖、盐、醋、料酒翻炒即可。
3、鲤鱼汤
【材料】鲤鱼1条,食盐8克,醋15毫升,味精2克,葱适量,姜适量,料酒10毫升,香菜适量。
【做法】①把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。②葱切段,姜切碎放入砂锅中。③加足量水、料酒、盐,用大火烧开。④然后转小火炖40分钟。⑤加醋、味精、香菜即可。


⑤ 这鲤鱼是野生的大概多少钱一斤

我们这边野生鲤鱼是27元一斤

⑥ 一千斤鲤鱼多少钱

你好,在一般情况下鲤鱼的批发价格大概在4-6元左右一斤,而零售价格大约在8-10元左右一斤,另外鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼,现分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼,在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖,目前经人工培育的品种很多如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤和荷包鲤等。

⑦ 养的大鲤鱼多少钱一条大概15厘米的

一般鲤鱼不太值钱的 这么大的鲤鱼一斤安10元计算 就知道多少钱了

⑧ 野生鲤多少钱一斤

我们这里的野生鲤鱼一般是八九块钱一斤,如果是按公斤的话,就是四五块钱一公斤。

野生黄河鲤鱼多少钱一斤
老家陕北,黄河鲤鱼一公斤200块,不是很贵,供不应求。
纯野生的黄河鲤鱼非常罕见了,在险工段打鱼的渔船一个月也捞不上两条1斤以上的鲤鱼,一般都是几两重的杂鱼。在邙山游览区桃花峪险工进水闸附近有河道管理部门在河里船箱不投饵,靠水里天然饵料养殖的黄河鲤鱼。味道不亚于野生鱼。不过因数量太少,估计一年也就3、5千条,他们只对内供应,你到现场跟他们说说可能会卖给你一两条。价格死贵,但物有所值。

⑨ 鱼多少钱一斤

鱼价在不同的地区和城市价格不一样,不同的鱼价也不完全一样。比方说在湖南草鱼价格基本是5-7元一斤而广东广州是6元一斤,深圳是12元一斤,鲫鱼在湖南长沙是12元一斤,而在湖南永州是7元一斤,在湖南邵阳是6元一斤,鳖在长沙是60元一斤,而在永州是60元一只,青鱼在湖南基本上是7元一斤在广西玉林是9元一斤。可以说鱼价是根据一个地方出产量的大少和需求供给量的大少来定价格的,不产鱼依靠外地供给的或地方消费水平高需求量大的鱼价就显得高了。

⑩ 鲤鱼在南方一文不值,几乎没人吃,为什么

鲤鱼是我们生活中常见的淡水鱼类,尤其在北方非常受欢迎,每家每户,有什么红白喜事,都要有鲤鱼才算完整,我们这有“无鸡无鱼不成宴”的说法,鲤鱼在北方来说是“硬菜”,常见的做法有糖醋、红烧,汤汁鲜美,肉质细嫩,是老百姓心目中的大众美食,鲤鱼更是一道特色代表菜,在鲁菜中常常出现,而且鲤鱼的寓意吉祥,"年年有余,鲤鱼跳龙门”,后来有人告诉我,虽然北方人如此看重鲤鱼,但是在南方人的眼中,鲤鱼白给也没人要,这是为什么呢?

南方人不吃鲤鱼,主要因为不是原产物,就像北方人不习惯吃大米一样,长在南方的鲤鱼,没有北方的鲤鱼那么好吃,很大程度因为地域原因,一方水土养育一方人,说的就是这个理,入乡随俗,就是最好的选择,你喜欢吃鲤鱼吗?