❶ 广东四大禾雀花观赏地的广东禾雀花观赏游玩攻略
飞霞山风景名胜区-“禾雀花王”“禾雀花后”
飞霞南距广州70多公里，西离清城26公里。是省级风景名胜区和旅游度假区，是道教七十二福地之第十九福地。
这里山川秀丽，古迹林立，一江两岸七十二峰，峰奇险峻，江水曲折回环，奔泻其间，构成一幅“一水远赴海，两山高人云”的大自然美景。唐代张九龄、韩愈，宋朝苏东坡，明代海瑞，清代袁玫等文人墨客，都曾慕名而来飞霞，留下了大量的诗词歌赋。
近年来，飞霞旅游业迅速发展，景区基础设施和服务条件不断完善。河鲜市场为游人提供多种北江河鲜和地特产品，各种车船只为游人提供游山玩水工具，飞霞别墅、藏霞宾馆、乐善山房和飞霞山庄为游人提供不同档次的餐旅服务。此外，飞霞还建有游泳池、蓝球场、歌舞厅、滑索等娱乐运动项目，每年一度的“飞霞庙会”在春节举行。
飞霞山山水相依、谷幽林深、空气新鲜、古迹遍山，是一处寻幽探古，休闲度假的旅游胜地。 九十年代初，在飞霞山惊现“禾雀花王”，枝藤攀沿占地3000平方米，花开万束，花藤粗如臂膀，根系直径约30CM，初步估计树龄超700年，随后在离“禾雀花王”不远处的山坳中又发现了树龄约500年的“禾雀花后”，根系直径仅次于“禾雀花王”，但花朵开放的更稠密更惊艳，枝藤蔓延至根系最长处有70米远，让到场专家无不惊讶。随后陆续在天文台附近、长天塔后方深山中发现了数株禾雀花树。
自2013年11月飞霞风景区在广东北江旅游投资公司的协助下，开通了从市区开往飞霞风景区的公交班船，极大的方便了市民及游客到飞霞风景区游玩，在3-4月份各观赏游客不仅可以游览北江胜景还能观赏到地处飞霞山的“禾雀花王”、“禾雀花后”。
游览攻略：
1、自驾车：至清远后，后沿银英公路往英德方向21公里处见飞霞牌坊进入盘山公路前行6公里即到飞霞山风景区李家庄码头，乘接驳船直接进入飞霞山风景名胜区。
2、火车：乘火车前往清远源潭火车站，火车站广场既有飞霞山风景名胜区免费接驳车前往。
3、公交车：可在清远市区乘坐多趟公交班车前往源潭火车站，火车站广场既有飞霞山风景名胜区免费接驳车前往。
4、飞霞号公交班船：每天清远市渔政码头9：00登船前往飞霞山风景区，下午15点由飞霞山风景区返回
门票：
￥60元/人（含接驳船、景区观光游览车）；套票128元/人（含飞霞号班船往返+飞霞山风景区门票+观光游览车） 牛鱼嘴原始生态风景区，位于广东省清远市东城区秀田螺村大帽山，景区占地总面积3800亩，水面面积6.6公顷，距广州70公里，离清远市区10公里。经中国科学院植物研究专家到牛鱼嘴原始生态风景区考察证实：山上有野生植物二千多种，野生动物一百多种，并发现了一批国家一、二类保护的珍稀植物，认定牛鱼嘴风景区是一个原始的亚热带野生植物园，具有相当高的研究价值，并在此设立研究基地。围绕“绿色+健康+乐趣”的经营理念，把整个风景区设计成两大部分。 第一部分以“岭南第一溪”景点为主线，以观赏原始植物、欣赏原始风景为主题，兼有探险的刺激和乐趣。该行程约2小时,索溪而上，奇花异草、老树古藤、怪石林立、流水潺潺，鸟语花香。原始风景有两个显着特点：一是古藤类特别多、二是蕨类特别多，牛鱼嘴风景区正是适合这种特点。古藤类达二十多种，最粗的周径达66厘米；蕨类多达几百种，其中最为名贵的是国家一级保护植物，具有植物活化石之称的刺桫椤。
沿溪有三大瀑布群，最高的双孖瀑布达一百多米，大小清澈的潭水一个接着一个，就像挂在山体的珍珠。其中“玉龙潭”最为着名，因为在潭口巨大的石壁中显现出一条宽约20多公分、长约数丈的白玉石层，婉如一条玉龙饮水而得名。据专家推断：有此自然现象的机率不到十万份之一，这也是世界一绝。除此之外，沿溪我们还可以欣赏到鲜见的人文和自然界的新鲜事。如中国大地上最古老的祭祈坛“伯公仔”、雨季不出水旱季出水的“神泉”。探险项目有铁索桥、探险龙等。精彩美景四季各异，春天可观赏满溪的“禾雀花”，秋天可观赏到不是香山胜似香山的满山红叶。
景区的第二部分以“牛鱼湖“为主线。以休闲娱乐度假为主题，湖面约有6.67公顷，其中游乐项目有：水上欢乐桥10余座、自然山石亲水游泳场、划船、滑草场、园林烧烤场、锦鲤池。湖周围分布 有古松林350棵（树龄约200年）、杉树林100亩、野生岗稔30亩、银花山20亩，整个湖光山色极为诱人，当你漫步或游艇其中，看见碧绿清澈见底的湖水、蓝天、白云、青山、翠松，一定会让你流连忘返。
旅游小贴士：
1.美食：景区内有一家农家菜馆，店家做的蒸鱼，味道鲜美。还有清远着名的白切清远鸡、刀切糍、全菇宴、全羊宴、全鹿宴等。
2.游玩：要游一遍整个风景区大概需要一天时间，可以早上出发登山，有些山路较崎岖，需要穿运动鞋登山。当天下午即可返回广州。
3.交通：从广州驱车前往清远方向，约45分钟到达清远市区，再往附城方向行约10公里可达景区。 广东肇庆七星岩北侧的盘王庙，这里能赏到少见的七彩禾雀花。 每年三四月，正是盘王庙禾雀花盛开的时节，连片的禾雀花像长蛇般的藤蔓飞架于山涧间，盘绕在古树上，枝条上垂下成串的禾雀花，每一朵小花的花萼、花瓣、花蕊都活像是一只小鸟的头、翅膀和长长的尾巴，酷似一群禾雀栖息在一块，栩栩如生。
此时此节，肇庆盘古山上的禾雀花也开始盛开。不同于其他地方的禾雀花，只有单调的浅绿色一种，盘古山独有的五彩禾雀花，有绿、粉红、黄、紫、红五种颜色，珍稀罕见。红黄两色禾雀花，主要集中在双龙瀑布附近，在“欢喜树”和三银泉附近的禾雀花品种相对较多，五彩的颜色都可以在这里找到。
旅游小贴士：
1.美食：在盘古山旁边有一条北岭美食街，位于七星岩度假区内，能吃到正宗的肇庆农家菜和野味。喜欢吃河鲜、海鲜的游客可以到江滨路、西江路、前进路一带，能尝到肇庆最出名的屷鲤和麦溪鲤。
2.交通：七星岩、盘古山等景区距离广州100公里，车程约2小时。在肇庆市内有多路公交车可达景区。 禾雀花是江门五邑地区特有的奇特植物，其中又以圭峰山国家森林公园“叱石仙境”景区内的禾雀花海最盛。 每年禾雀开花时节，数以万计和游客都慕名前往观赏。野生的白色禾雀花在参天的古松、嶙峋的奇石间若隐若现，远看就像是一群禾雀藏身在花藤中。近距离观赏，禾雀花以其娇小灵巧的花姿，与直接吊挂的粗壮树藤，形成了鲜明的对比。 外形奇特的禾雀花花开四瓣，花托就像是禾雀的头部，两旁各有一粒似眼睛的小黑点，正中的一瓣，弯弓像雀背，两侧的花瓣像雀翼，底瓣后伸像尾巴，花内还有一撮细长略弯的花蕊，被称之为“内脏”。花的前半部被两片嫩嫩的花荑包着，盖住了尖尖的小嘴和眼睛，那鼓鼓的小肚子两侧的翅膀，仿若随时都会展翅飞走的禾雀。
在“叱石松涛”游过山后，游客可以到玉湖的湖心岛上转个桃花运。湖心岛上遍种蟠桃、毛桃，漫步其中，仿佛置身花的海洋。而桑果风情园保存了田野的自然风貌，经过春风春雨的滋润，一颗颗成熟的桑果带着露珠垂挂在枝头。随手摘一个放入口中，顿觉清甜爽脆。
旅游小贴士：
交通：“叱石仙境”风景区在新会市圭峰山的北背面，是圭峰绿护屏向东北延伸的一条支脉，属新会市杜阮镇，距新会市区北约10公里，交通方便。
美食：新会陈皮远近驰名，在新会陈皮馆可买到正宗的新会陈皮，还有糖子姜、阿佗霉姜、荷塘冲菜等新会特产。 萝岗：广州规模最大的禾雀花观赏地
位于广州开发区、萝岗区东北部的素有“广州东肺”美称的广州天鹿湖森林公园，拥有广州市区唯一一片大规模禾雀花原生态景观。禾雀花又名百花油藤，雀几花。它花开四瓣，花托似禾雀头，两旁各有一粒似眼睛的小黑点，正中一瓣弯弯似雀背，花内有一撮细长略弯的花蕊，则是其“内脏”。每年二月底三月初，漫山的禾雀花次第开放，粗圆如巨蟒，柔细如腰带的藤蔓攀岩走壁，匍地而过，绕树而上，如千秋、似荡绳，飞挂于大树之间，交织于林冠之上，花朵串串挂在藤蔓上，每串二、三十朵不等，远看就象一群群禾雀栖息，或嬉闹于密林之中，可谓“一藤成景、千藤闹春、百鸟归巢、万鸟栖枝”。禾雀花花期有一个多月，花色嫩绿鹅黄，摘下二、三个小时后遂变为褐色，更似禾雀，如损伤花瓣，便有红色汁液流出来，就象受伤的禾雀流出了血，更为神奇。天鹿湖千亩禾雀花每年三月迎春怒放，每天均吸引上万游客慕名观赏、尽兴而归。
❷ 广东的特产是什么
1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼
慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作，象征着添丁发财。
❸ 肇庆小吃一条街
北岭美食一条街
这个美食街位于北岭山七星岩旅游度假区内，街上有多家装修各有特色的餐厅。主要售卖一些山珍，如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
地址：北岭山七星岩旅游度假区内。
交通：1路公交车至党校路口站下车，走路到七星街。
文明路美食街
这里有很多海鲜大排档，价格低，材料足。
地址：端州区文明路上。
交通：1、8路至牌坊东站下车。
❹ 在广州哪里看禾雀花.现在还可以看吗~~花期过了没有~
广州芳村花鸟市场有售。
禾雀花在广东的江门、肇庆、清远、广州、韶关等地均有分布。“禾雀花”花季为3月至5月份，花期为两星期。禾雀花的外形奇特，花穗呈簇串状，花开四五瓣，花托似禾雀头；两旁各有一粒似眼睛的小黑点；正中的一瓣，弯弓似雀背；两侧的花瓣似雀翼；底瓣后伸，是为尾巴；花内还有一撮细长略弯的花蕊，花形宛如一只只吊挂在藤蔓上的禾雀。
禾雀花观赏之清远牛鱼嘴
禾雀不是日常的家居观赏花，所以要欣赏它的美丽，就要走到山林当中。清远牛鱼嘴的原始生态森林，便是离广州最近的禾雀花王国。每到3月，那里的几百株古藤便盛开了“禾雀花”，风情万种、十分迷人。
花期:三四月份。
赏“雀”地点:清远牛鱼嘴原始生态风景区。
赏“雀”指引:三月，花的季节，此时，牛鱼嘴满山形似雀鸟的古藤“禾雀花”早已按捺不住“花”窦初开的心情，争相盛放，有似百鸟归巢、有似窃窃私语、有似比翼双飞、有似展翅啄食、有似欣喜雀跃……
俗话说独木不成林，百年古藤上尽带俏丽禾雀花，禾雀花开遍野，一片花的世界。现在去的人很多的.
门市价:75元,迁忆售价:33元.订购此产品
特别提醒
1.美食:景区内有一家农家菜馆，店家做的蒸鱼，味道鲜美。还有清远着名的白切清远鸡、刀切糍、全菇宴、全羊宴、全鹿宴等。
2.游玩:要游一遍整个风景区大概需要一天时间，可以早上出发登山，有些山路较崎岖，需要穿运动鞋登山。当天下午即可返回广州。
3.交通:从广州驱车前往清远方向，约45分钟到达清远市区，再往附城方向行约10公里可达景区。
禾雀花观赏胜地之新会
推荐理由:禾雀花多以黄色为主，如果想看看奇特的品种，那就非要到新会现代农业基地不可。
赏“雀”地点:新会现代农业基地。现在的花很好看的.
赏“雀”指引:那里培育出来的紫白双色禾雀花，就像花枝招展的小鸟，在卖弄自己漂亮的衣裳。赏花之余，还可在农庄里品味五邑地区正宗的新会陈皮宴，犒劳自己。
花开之时，外形如小鸟般娇柔的“禾雀花”便聚集在藤枝之上，一群群，一串串，十分热闹。禾雀花还是植物界会哭泣的花儿。只要受到伤害，留下伤痕，便会流出血色一般的“眼泪”。禾雀花的花期很短，只有两个星期左右；因其无根无叶，只能依附于藤上，它的绚丽又总带有一丝幽怨和凄美。
禾雀花观赏胜地之肇庆
推荐理由:这里能赏到少见的七彩禾雀花。
赏“雀”地点:肇庆七星岩北侧的盘王庙。
赏“雀”指引:每年三四月，同时,这时也是盘王庙禾雀花盛开的时节，连片的禾雀花像长蛇般的藤蔓飞架于山涧间，盘绕在古树上，枝条上垂下成串的禾雀花，每一朵小花的花萼、花瓣、花蕊都活像是一只小鸟的头、翅膀和长长的尾巴，酷似一群禾雀栖息在一块，栩栩如生。花色有黄、红、粉红、紫色等，五彩缤纷，仿佛万只彩雀空中飞舞，令人称绝。
盘古山在七星岩北面，景区内特有的原始森林景观，藤蔓缠绕，秀丽神秘。沿途还可欣赏到世界上四大古果之“野生无花果”、缠绵共生的“欢喜树”、与桫椤同样名贵的活化石“锡叶藤”、漫山遍野的“野杜鹃”。
特别提醒
1.美食:在盘古山旁边有一条北岭美食街，位于七星岩度假区内，能吃到正宗的肇庆农家菜和野味。喜欢吃河鲜、海鲜的游客可以到江滨路、西江路、前进路一带，能尝到肇庆最出名的屷鲤和麦溪鲤。
2.交通:七星岩、盘古山等景区距离广州100公里，车程约2小时。在肇庆市内有多路公交车可达景区。
❺ 广东肇庆特产有什么，吃的和用的各有什么
肇庆当地特产主要有：杏花鸡、霸王花（一种药材，据说可以煲汤）、裹粽（和传统意义的粽子不大一样，个头极大，一个人几乎很难消灭掉一个，采用当地特产的蒲页包裹，分加料和不加料两种，价格从1元到6元不等）、端砚、紫背天癸（可以泡茶，味略酸，色紫红）等。在街头小摊上我发现一种当地做的绿豆糕样的东西，很便宜，买回来一尝味道还不错，出去玩做干粮很好。
肇庆特产
肇庆物产丰富。端砚、鼎湖山九龙宝鼎、水晶艺品为肇庆旅游工艺品“三奇”；
何首乌、皇妃贡柑、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实为肇庆旅游土特产八宝。
1 端砚
肇庆端砚与“湖笔”、“宣纸”、“徽墨”齐名
2 德庆首乌
德庆何首乌多为家种，比野生首乌个头略小，一般以横断面有菊花纹、呈金黄色的质量最佳。
3 怀集厘竹
厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。
4 巴戟
巴戟是驰名中外的德庆特产。属茜草科藤蔓植物，俗称鸡肠风，学名巴乾天，是四大南药之一，具有壮血气、强筋骨、法风湿、滋补肾阳的奇效。
5 檀香扇
檀香扇是肇庆市的名牌产品，始创于60年代初期，至今已有30多年历史了。
6 鼎湖山茶饼
当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶，这时摘下来的茶叶最好，制成的茶饼“香色殊绝，气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿，滋味醇厚，具有消暑解渴、散热开胃的作用。
7 麦溪鲤
麦溪鲤，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘。头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。
8 怀集燕窝
怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。
9 文庆鲤
文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆
10 封开杏花鸡
封开杏花鸡，产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。
11 肇庆草席
以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳
12 七星剑花
其状如鞭，其色深绿，沿岩壁攀援，身上开花，状若银盏。这种植物俗称剑花，又叫霸王鞭、指天尺。
13 星岩蛋花
肇庆的蛋花之所以着名，是因生长在星岩的蛋花树，所汲之水乃为山泉，故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润，它出名的原因也在于此。
14 肇实
肇实者即芡的果实也，用于煲汤或作中药材。它有清热去湿，滋阴补肾和健脾的功效。肇实是茨实中最好的品种。
15 紫背天葵
紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上，晒干后泡茶，其色淡红，其味带酸，清香可口，有消暑除热，助消化健脾，解酒之功能。
16 肇庆裹蒸
香味浓郁，软滑松化，老少皆宜。
17 肇庆芡实
芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效
❻ 麦溪鲩怎么煮好吃
麦溪鲩是不是本身就是一种很独特的物种呢？当然不是，它没有特殊种苗，就是普通的鲩鱼种，只要放到麦溪、麦塘，养上一定的时间，它就会变成正宗的麦溪鲩。要是把麦溪鲩放到其它鱼塘饲养，则又会变成普通鲩鱼，那么答案就显然易见了，独特之处就是其生长环境——麦溪、麦塘。
麦溪鲩的特点：
麦溪鲩的“肤色”很独特，刚出水时银鳞闪闪，全身粉白。只有麦溪塘的水才会造就如此美丽之像。麦溪鲩的味道堪称“鱼中之王”，其粗脂肪含量3.5%至6.5％，粗蛋白≥15％。在珠三角一些地区的酒店把麦溪鲩作为招牌菜。其肉质嫩滑、清香、甘甜，吃起来也不像普通鲩鱼那样带着鱼腥味。麦溪鲩售价可不便宜，平均45一斤，这么独特的鱼也值得一尝。冬天的时候，还可以晒麦溪鲩干，也别具风味。
麦溪鲩的烹制方法：
这么独特的鱼怎样烹制才好吃呢，可焖、煎、炸、清蒸、红烧。最营养最好吃的做法是清蒸，不放姜葱酱油、只放油盐，蒸出的鱼鲜嫩可口，不用担心会把它蒸老，它不像人工饲料养的鱼，鱼肉肥厚，肉质蒸久了就会变老，口感大打折扣，而麦溪鲩始终保持鲜嫩口感。
麦溪鲩的生长环境：
麦溪鲩，因产于广东省高要市大湾镇古西村麦塘和白溪塱塘（合称为麦溪塘）而得名。麦溪塘的生态非常独特：麦溪塘原本是耕地，早稻收割完后，农民留下稻禾禾头，再把山泉水引入塘中养鱼。塘里自然生长着野生小荸荠、麻慈籽、茆草等丰富的天然饲料，食料天然外，鱼塘的泥土含有多种矿物质、塘底有温泉泉眼、塘内深处有原始森林沉木堆积等，都为麦溪鲩鱼的生长提供了优厚、无污染的天然环境，而这种不可复制的地理特性让麦溪塘不能轻易扩建塘面积，造就了麦溪鲩鱼的珍贵之处。2012年3月，麦溪塘获得了由广东省海洋与渔业局颁发的“无公害农产品产地”称号。
麦溪鲩的相关评论：
夜宿肇庆市，朋友招待的美味晚餐，肇庆特产野味三岁，麦溪鲩，麦溪鲤
肇庆野味，黄毛鼠。[馋嘴][馋嘴]朝廷贡品麦溪鲤，麦溪鲩
山长水远来揾食。麦溪鲩～好材料唔需要落任何酱料炮制，简单原汁炆已经十分好味，追求一个《鲜》字，落多少少酸菜会凸显野味，正！[good]
❼ 进来说就是答案,关于肇庆市区的美食!
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格，集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
喜欢吃农家菜、野味的朋友可
以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。
喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带，高、中、低档消费，任君选择
喜欢吃西餐的朋友则可以到星湖西路，一边品尝着美味的牛排，一边欣赏星湖特有的美景。
肇庆裹蒸
肇庆裹蒸，是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。
肇庆裹蒸有三大特点：
第一、一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸，则用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。
第二、包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10：6：4，包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约0．5公斤。
第三、包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。
目前，市面上个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸，除用糯米、绿豆和肥猪肉外，还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等，这种裹蒸被称之为肇庆特种裹蒸王。肇庆裹蒸，是用冬叶包裹糯米加绿豆制作而成，因而具有清热解毒的作用。肇庆裹蒸香气横溢，入口溶化，甘香，是肇庆城乡居民欢度春节的传统美食。 目前，市面上的肇庆裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，价格由三元至十二元不等。
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格，集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
喜欢吃农家菜、野味的朋友可
以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。
喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带，高、中、低档消费，任君选择
喜欢吃西餐的朋友则可以到星湖西路，一边品尝着美味的牛排，一边欣赏星湖特有的美景。
肇庆裹蒸
肇庆裹蒸，是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。
肇庆裹蒸有三大特点：
第一、一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸，则用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。
第二、包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10：6：4，包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约0．5公斤。
第三、包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。
目前，市面上个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸，除用糯米、绿豆和肥猪肉外，还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等，这种裹蒸被称之为肇庆特种裹蒸王。肇庆裹蒸，是用冬叶包裹糯米加绿豆制作而成，因而具有清热解毒的作用。肇庆裹蒸香气横溢，入口溶化，甘香，是肇庆城乡居民欢度春节的传统美食。 目前，市面上的肇庆裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，价格由三元至十二元不等。