① 鱼腐哪里可以买到新鲜的呢
可以到当地的菜市场进行购买。
② 哪里可以买到正宗的罗定绉纱鱼腐
罗定鱼腐最出名就是素龙镇新市场“田边兴”鱼腐（素龙镇田边村一位名字叫兴彬做的，几个月前过身了，现在由弟弟继承），出口香港，其他绝对是仿造的非典型鱼腐。不信你去买一盒，有纸盒包装的~~可以即场买刚用油“浮”出来的，可以生吃试味。你可以在素龙镇新市场下车，一问就知道在那~
③ 罗定鱼腐哪家店铺出名
广东罗定素龙，这里的皱纱鱼腐很有名我们探访了广东罗定各镇街道，拍摄热闹的街景。素龙曾是罗定一个镇，现已归属罗定市素龙街道。这里是着名相声演员黄俊英的故乡。同时这里的皱纱鱼腐很有名。
④ 听说罗定绉纱鱼腐很出名好不好吃
鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。罗定皱纱鱼腐已被列为云浮市级非物质文化遗产保护名录，加以保护。
⑤ 什么是鱼腐哪里的鱼腐最正宗
鱼腐是罗定特产，属于油炸类食品！鱼腐建议买把椅子的，味道真的不错，但是正不正宗就不清楚！
⑥ 罗定的绉纱鱼腐
罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。罗定属于丘陵盆地，自古山塘众多，盛产鲮鱼。据载，自清干隆年间 (1736～1795年)，罗定人民就会用鲮鱼制作鱼腐，通常作为宴席的最后一道压轴主菜。皱纱鱼腐之所以质优味美，是因为选用泷江流域水源养育的新鲜鲮鱼(每条重150克左右的鲮鱼，如果鲮鱼太大则肉粗，做出来的“皱纱鱼腐”就不嫩滑；如果鲮鱼太小则肉质松散，“皱纱鱼腐”香味稍淡，没有鱼味。)，起肉去骨、剥皮、取净肉、剁成肉茸，加入蛋清、粉心、食盐等调味，经顺转或逆序同一个方向搅拌成鱼胶，然后捏在掌心，压迫鱼胶从虎口处挤出成匀称小丸，再用汤匙剔落油锅，炸至金黄即可。因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”的美名。罗定皱纱鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘喉酥脆，香醇诱人，点炼奶又别具风味；用来做菜，汤和煮，久之不烂，入口爽滑，甜嫩无比；焖，则满嘴留溢，回味无穷。对于初识绉纱鱼腐的我们，如何辨别为好食的绉纱鱼腐呢？凡是食品，当然要从色、香、味入手，一般鱼腐食家入眼即知制作人水平和用料分量，根本无需入口品尝，初触者则非亲口试不可了。绉纱鱼腐的的用料和原料比例成分直接影响质量好次，鱼腐原料比例当以1斤鱼肉＋2两生粉＋10只蛋清为最适宜，生粉加多虽使产品数量提高，但质量会随生粉越多越次一般上乘的绉纱鱼腐炸出来一会就收缩，生粉多加就显得皮厚和硬梆梆之形。绉纱鱼腐以用纯正花生头趟油炸为上品，而使用菜油和棕吕油代替花生油制作，则无此特有的天然浓郁的油香味了。它能够即食，而且非常甘喉和酥脆，正品的鱼腐是久煮不烂的，质次易化，而且有明显粘牙之感，无弹性。
⑦ 罗定鱼腐哪里的比较好吃
肯定是罗定小清香的会比较好吃啊，而且他这边煮的是最正宗的，还有那条大小街里面的，我觉得也是非常不错，就是整天早上会在那个箱子里面卖的。
⑧ 怎么样可以买到新鲜的鱼腐
如果想买新鲜鱼腐可以到把椅子购买，或者早上到菜市场也可以买到新鲜鱼腐