① 甘蔗有多少种类
2种，果蔗和糖蔗。
1、果蔗
果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗，是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜，脆嫩爽口。
种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。黑皮甘蔗区主要分布在广西博白县（产量占全国60%）、广东、台湾、福建、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省(自治区)。
2、糖蔗
糖蔗是一种甘蔗，其蔗渣经加工可制纤维纺纱织布，可造蔗板，纸张，亦可炼酒精，糖醛、塑料等。
(1)广州甘蔗的品种有哪些品种扩展阅读
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗的其他作用：
1、蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。
2、蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料；把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料；糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。
② 中国甘蔗品种有哪些
我国栽种甘蔗具有2000多年的历史。以主栽品种的来源，我国甘蔗品种的演变经历了地方品种时期（竹蔗时期）、引进品种时期和自育品种时期。
地方品种时期是以种植地方甘蔗品种为主要制糖原料。该时期栽种的品种主要是竹蔗、芦蔗、罗汉蔗等。
引进品种时期，是以引进推广其他国家的甘蔗品种为主要制糖原料。1950年以前，栽种的引进品种主要是玫瑰竹蔗、Lahaina、POJ2725、POJ2878、NCo310等；1951—1975年间，引进品种主要是Co419、Co290、CP49-50等；1976—1995年间，引进品种主要是选三、福引79-7等。
自育品种时期是以种植中国自己育成的品种为主要制糖原料。1950年以前，栽种的自育品种主要是台糖134、108等；1951—1975年间，主要品种是粤糖63-237、闽糖70-611和桂糖11号等；1976—1995年间，主要品种是粤糖79-177、桂糖11号、粤糖93-159和新台糖10、16、22号等。
不同地区和不同的甘蔗生产发展阶段，三个时期各有侧重和重叠。如台湾早在1896年就从夏威夷引进玫瑰竹蔗和Lahaina品种，当时，竹蔗在台湾仍有较大的栽培面积，应为地方品种和引进品种并行期；至1913年，2个引进品种面积达台湾甘蔗总面积的95%，后因品种易感赤腐病和螟虫，被1920年从爪哇引进的POJ2725、POJ2878和POJ2883等品种取代；1945年，又引进NCo310等品种，同时种植自育品种F108和F134等品种。1940年以前，广东、广西和福建，基本处于地方品种和引进品种并行期，而云南等地区处于地方品种时期。1951—1975年与1976—1995年间，中国甘蔗品种的演变基本处于引进品种和自育品种并行时期；1995年以来，基本处于自育品种时期。
③ 甘蔗的种类都有哪些
甘蔗的品种有：
1、广东广州市甘蔗糖业研究所选育的粤糖89113、911102、93159、94128和9686。
2、福建农林大学甘蔗研究所选育的福农15号、福农22号、福农28号、福农30号、福农31号、福引17号、福引24号、福农914621、913623、914710、940403等。
3、广西甘蔗研究所选育的桂糖17、桂糖18、桂糖19、桂糖20、桂糖21、桂糖22、桂糖23、桂糖24、桂糖25、桂糖26、桂糖27和桂糖28，桂引5号、桂引6号、桂引7号、桂引8号和桂引9号。
4、云南甘蔗研究所选育的云蔗897、89151、89351、9219、94375、9846、99155，云引1号、云引2号和云引3号。
5、福建蔗麻研究所选育的闽糖862121、88103、92649和92505。
6、江西甘蔗研究所选育的赣蔗18号。
7、四川甘蔗研究所选育的川蔗22号、川蔗23号和川蔗24号。
④ 广东那里的干蔗最好
甘蔗是温带和热带农作物，而广东因为地理气候的问题，所以大都数地方都可以做为甘蔗产地。广州、惠州、韶关等地都有其甘蔗产地，其中韶关甘蔗产地所生产的甘蔗在整个广东省内是有名的汁多味美。广东产区作为我国甘蔗的主要产地，早在10月份的时候，广东地区甘蔗已经早一步成熟，这样一来，很多收购商先到了广东收购早熟的甘蔗，总体来说价格行情还是比较可观的。就广东、广西两大甘蔗产区来看，收购价格广东略高于广西，预计后期随着元旦、春节的到来，甘蔗需求量会迎来上升，预计届时价格会有所上涨。甘蔗是秋冬上市的水果，营养价值高，富含葡萄糖、蔗糖、果糖等，食用对人体有很多好处。
⑤ 什么品种的甘蔗最好吃
以下三种甘蔗都较为有名：
1、黑皮果蔗，禾本科甘蔗属。果蔗俗称黑蔗，黑皮甘蔗，是可作果品生吃的甘蔗，其皮脆，去皮茎含水分多，水果店常见。
2、竹蔗禾本科甘蔗属植物。秆直立粗壮，实心，高达3到4米，直径3到4厘米，具多数节，灰褐色。叶鞘较长于节间;叶片线状披针形，长达1米以上，无毛，带灰白色。颖果卵圆形。花果期11月至翌年3月，大多不开花结实。中国江西、湖南、福建、广东、广西、四川、云南有种植，过去云南栽培比较普遍，在纬度偏北、海拔较高的地方生长。竹蔗含糖分较高，为制糖的原料;但纤维多，蜡层厚，不利于出糖澄清。在栽培育种上，竹蔗根状茎发达，宿根性好，分蘖力强，长势好，耐旱瘠力强，能粗放栽培。竹蔗的综合利用价值大，秆供生食并可入药，蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料，蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料，副产品还有糖浆、酒精等。
3、土甘蔗，发甜的玉米秆儿，乡下较为常见，一般为孩子零食。
⑥ 甘蔗品种
甘蔗按产区划分有五种，分别是粤糖系列、福农系列、桂糖系列、云蔗系列以及闽糖系列，按颜色划分有三种，分别是黑金刚、黑青刚、白玉蔗，按用途划分则有糖蔗、果蔗两种，其中糖蔗用于制糖，果蔗用于鲜食。
甘蔗有哪些品种
1、产区划分
甘蔗按照用途划分有两种，分别是糖蔗和果蔗。其中糖蔗主要用于制糖，其口感粗糙，表皮坚硬，不适合食用，而果蔗主要用于鲜食或者榨汁，果蔗的表皮容易去除，且果肉中的纤维较少。
⑦ 159甘蔗的鉴别方法
优质水果甘蔗的挑选方法
橘子洲的希望
07.03更新 | 8人看过
关注
1、甘蔗可以及时补充糖分
因为甘蔗中含有蔗糖，所以能够为我们的身体补充所需的糖分，也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。
2、甘蔗可以清热润肺
甘蔗性质较温和，其中含有的多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒，大暑天吃- -点甘蔗能够缓解中暑的症状。
3、甘蔗可以滋养润燥
甘蔗中有着纤维，它们能够刺激肠道，润肠通便，帮助肠道排毒。另外，如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
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工具原料一根成熟的甘蔗
方法/步骤分步阅读
1
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以身形作为挑选的依据：
中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。
2
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以生长部位作为挑选的依据：
根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。
3
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以颜色作为挑选的依据：
一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。
4
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以弯曲程度和瓤部的颜色、味道、新鲜程度作为挑选的依据：
挑直的甘蔗。弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。
看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。
5
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以肉质的颜色及味道作为挑选的依据：
甘蔗要肉质清白、味甘甜。冬春季的甘蔗- -般是秋季的存货，极易变质，在甘蔗末端出现絮状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这样使用容易导致食物中毒。
6
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以气味作为挑选的依据：
鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。
7
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以手感作为挑选的依据：
通过检验甘蔗的软硬度来进行辨别，霉变的甘蔗外皮失去光滑感。