① 广州到梧州沿途风景有哪些
线路之一：粤北线
推荐理由
春季清明前后，清远牛鱼嘴沿溪的禾雀花已竞相盛开，继续北上，在秀丽的英德奇洞温泉，可一边欣赏溶洞如梦如幻绚丽风光，一边享受温泉泉水对肌肤的滋润。粤北线的最后一站在有“中国红石公园”之称的丹霞山参加千人公益种植活动，为灾后的韶关地区“添一片爱心绿”。
推荐玩法
第一天：禾雀花跳出“春日舞曲”
行程：广州-清远牛鱼嘴-英德奇洞温泉
牛鱼嘴是禾雀花的天堂，在山间，在溪边，千万朵清新脱俗的禾雀花唱响优美动人的春天之歌。溯溪而上，流水潺潺，鸟语花香，既可以观赏原生植物和风景，兼有探险的刺激和乐趣。而在牛鱼湖里则有丰富多彩的水上活动，10余座水上欢乐桥、自然山石亲水游泳场散布其中，还可以进行划船、滑草场等户外拓展。
第二天：赏溶洞奇石泡滋润温泉
行程：英德奇洞温泉-韶关丹霞山
英德奇洞温泉是亚洲惟一天然溶洞温泉及亚洲惟一建在英石上的温泉，2000平方米的溶洞温泉池，冬暖夏凉。沿度假区小道而上，溶洞入口灯光幽幽，走进溶洞来到温泉池畔，抬头只见溶洞顶端钟乳石，色彩斑澜，多彩多姿，目不暇接。一边欣赏溶洞如梦如幻绚丽风光，一边享受温泉泉水对肌肤的滋润，实乃一种从未有过的享受。
第三天：千人公益种植大行动
行程：韶关丹霞山-广州
丹霞山景区是广东省面积最大、景色最美的风景区。群峰竞翠的赤壁丹崖“色如渥丹，灿若明霞”，把湛蓝的天空染红。3月丹霞山最有意义的莫过于千人公益种植大行动了。你可以跟孩子一起，拿起铲子，提上水桶，亲手把一棵棵小苗栽进树坑，浇水施肥，期盼它快高长大，一起体验劳动的乐趣。
旅游贴士
交通：从广州驱车前往清远方向约45分钟到达清远市区后，再往附城方向驱车约10公里就可到达牛鱼嘴景区。第二日从京珠高速转入英佛公路即可看到清晰的英德奇洞温泉景区指示牌，沿途均为宽阔坦途，但也要注意紧急弯道。第三日重新上京珠高速，从韶关南站下高速进入韶关市区，再沿指示牌到丹霞山即可。
美食：清远的清远鸡、骆坑笋、猴头菇、红薯干、沙田柚；而丹霞山自然少不了味道鲜美的农家菜，鲜美的丹霞豆腐、酸甜味道的萝卜、刚从菜园摘下的新鲜蔬菜、锦江出品的鱼、鲜嫩爽脆的山间果蔬。
线路之二：粤东线
推荐理由
从化流溪河森林公园的竹笋节从3月30日开始隆重上演，满林雨后春笋节节高，一派翠竹秀丽景象。2天的行程还可以在宝趣玫瑰世界看到只有手指大小的迷你玫瑰和高达8米的巨型玫瑰，在大丰门踏春嬉水，最后在南昆山温泉大观园泡个属高硅酸钙温矿泉澡，把疲累一扫而光。
推荐玩法
第一天：第五届从化流溪竹笋节
行程：广州-广裕祠-宝趣玫瑰世界-流溪河森林公园-南昆山温泉大观园
从化流溪河森林公园内连绵10万亩的竹林是广州地区最大的竹园，第五届广东从化流溪竹笋节从3月30日开始隆重上演，满林雨后春笋节节高，一派翠竹秀丽景象。白天的行程还可以顺道到从化宝趣玫瑰世界和获得联合国亚太地区“文化遗产保护项目奖”的广裕祠，看看那五彩缤纷、花姿招展的各色玫瑰和那色调淡素、线条简洁的雕梁画栋。
晚上不妨驱车前往南昆山温泉大观园，泡泡温泉，让日间的疲劳一扫而光。
第二天：亲水之旅“灵性”之游
行程：南昆山温泉大观园-增城大丰门-广州
增城大丰门峡谷风景区犹如一块碧绿的翡翠镶嵌在南昆山旁，因植被茂密、雨量充沛、山势险峻以及独特的球状风化地貌，造就了大丰门景区百湖千泉万瀑的自然奇观。
旅游贴士
交通：首日行程在广州选择从华南快速干线或京珠高速公路转入广从公路，北行经从化街口和温泉，直达流溪河国家森林公园。从流溪河国家森林公园出来往增城方向走，到达增城后往龙门方向经正果到永汉镇，再往龙门方向行驶8公里便到南昆山温泉大观园。第二日沿温南公路依路牌指示可到达大丰门风景区。
美食：从化的清笋竹香大鱼头、笋干滑炒红烧肉、文火清煨竹筒饭、麻笋炒滑鸡、竹片山水豆腐；南昆山的梅菜扣肉、客家酿豆腐、龙门“三黄胡须鸡”和南昆山观音菜。
线路之三：肇庆线
推荐理由
肇庆千里走廊一路风景如画，三天的自驾旅行让爱花的你既可以欣赏到盘龙峡一望无际的紫色薰衣草田和盘古山的五色禾雀花，又可以一睹“广东小丽江”金林水乡的小桥流水和龙母祖庙极富岭南建筑风格的巧夺天工，还可以在紫云谷里沿溪溯源，一亲碧水。
推荐玩法：
第一天：赏紫色薰衣草花海
行程：广州-盘龙峡
由于广东的春、夏的森林气候与北海道夏季相约，故三、四月期间的薰衣草开得特别灿烂，此时的薰衣草香气最浓烈，颜色最多彩、最娇艳。沿着山路往下走，在山麓处那漫山遍野的盛开着的紫色薰衣草正在静候着你。夜晚虫鸣阵阵，微风草香，漫天星星闪烁，意境美妙非常。
第二天：金林水乡农家乐
行程：盘龙峡-金林水乡-龙母祖庙-肇庆市区
距离盘龙峡10分钟车程就可以来到“广东小丽江”的金林水乡，这里台地高耸，四面河流，溪水盘绕，大小湖泊错落有致。在这里还可以在独具粤西古建筑风范的古宅祠堂边体验体验舂米、磨豆的农家乐趣。
第三天：寻端砚文化观七色禾雀花
行程：肇庆市区-盘古山-紫云谷
离七星岩不远的盘古山的七彩禾雀花正在如火如荼地盛放着。与常见的白中微青的禾雀花不同，盘古山还盛放着粉红色、红色、紫色稀有品种的禾雀花。而离盘古山不远的是砚坑紫云谷，在这可以乘游船赏羚羊峡风光、溯溪流觅宝藏、寻古迹探端砚文化，更可以品尝到现捞现做的西江河鲜大餐。
旅游贴士
交通：首日自驾车从广州出发上广三高速，在三水上321国道，经肇庆西行梧州方向抵德庆，德庆北行18公里即可到达盘龙峡谷景区。次日从盘龙峡返德庆途中可见至金林水乡指示牌，距离盘龙峡约10分钟车程，到达德庆县城后北行向官圩镇方向按路牌指示行驶约46公里可到达龙母庙景区，晚返回肇庆市区住宿。第三天在肇庆市区沿着321国道转入盘古大道即可到达盘古山景区，而紫云谷则在到达鼎湖牌坊后转入罗隐大道，沿指示路牌行驶即可。
美食：不能错过的德庆当地美食有竹篙粉，以及西江酿黑豆腐、煎土狗、广佛手等。
② 中国十大竹子之乡是指哪些地方
中国十大竹乡：福建建瓯、福建顺昌、浙江临安、浙江安吉、湖南会同、湖南桃江、广东广宁、广西桂林、贵州赤水、安徽广德、江西崇义、江西宜丰。
中国十大竹乡是国家农业部1996年评选出。竹类资源是热带、亚热带地区森林资源重要组成成份，是一种再生资源和可持续利用的资源。
(2)广州哪个县城最有竹香扩展阅读：
着名竹海风景区：
蜀南竹海风景名胜区
溧阳南山竹海水利风景区
安吉中国大竹海景区
三峡竹海生态风景区
重庆永川茶山竹海旅游景区
衡阳市蔡伦竹海旅游风景区
遵义市赤水竹海旅游景区
杭州双溪竹海
益阳桃花江竹海旅游区
宜兴竹海风景区
参考资料：中国十大竹乡-网络
③ 广州或者附近郊县去哪里踏青好啊自驾车的。
从化
广州到从化交通方便，流溪河森林公园竹笋节即将上演，满林雨后春笋节节高，给人生机勃勃的春意。
推荐玩法：
从化流溪河森林公园林深叶茂、山峦叠嶂，春季百花吐艳，连绵10万亩的竹林是广州地区最大的竹园。第七届流溪竹笋节3月29日开始隆重上演，成片的冒尖竹笋翠绿欲滴。赏完竹笋海，可到位于流溪湖中岛屿上的孔雀园，里面放养着300多只孔雀，包括国家二级保护动物“绿孔雀”。想象一下孔雀们的安乐生活吧！
出行贴士：
交通：自驾车可走华南快线或京珠高速公路，上广从公路，北行经从化街口到温泉，直达流溪河国家森林公园。
美食：清笋竹香大鱼头、笋干滑炒红烧肉、文火清煨竹筒饭、麻笋炒滑鸡、竹片山水豆腐等。
推荐线路：
白水寨绿道、流溪河竹笋节一天(广之旅)
从化响水峡风景区、新丰云天海温泉二天
顺德
广州人喜欢开着车到处去觅食，带上家人朋友，直奔顺德，“食”是最大目的，玩倒成了辅助。
推荐玩法：
顺德人是吃鱼高手，一条鱼从头到尾都是宝，绝不会浪费一个部位，以清蒸、煮羹、烩、焗、煎、酥炸等烹调方式，做出令人惊叹的“全鱼宴”。吃饱喝足，最适合到广东四大名园之一的清晖园游逛，感受幽静精致的园林气质。
要食出顺德鱼肴的传统风味，勒流镇是必到之地。自驾车，则可以找到去龙江的路，这里的美食在顺德首屈一指，金牌全鱼宴、左滩海鲜都很出名，还可顺便欣赏左滩西江的日落。
出行贴士：
交通：从广州市区到顺德大良，走京珠西线转行城桂大道，车程不到1小时。
美食：顺德小吃如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙，凤城的金榜牛乳、龙江煎堆等。
推荐路线：
顺德美食、长鹿农庄、德胜广场二天(广之旅)
顺德长鹿农庄、碧江金楼、顺峰山公园、陈村花卉世界二天
梅州
雁南飞茶园是梅州最适合休闲度假的景区之一。茶园掩映在四周的苍郁山岭之中，种茶的梯田错落分布，一派古朴气息。
推荐玩法：
当地客家人种茶、卖茶、品茶，茶是开门七件事中不可或缺的生活必需，一杯清茶中包含了浓浓的客家情谊。你可以静心品茗，观赏娴熟轻柔的茶艺表演。
梯田之中，茶树之间，客家妹和阿哥对唱着山歌，娴熟地采摘茶叶，不妨脱下高跟鞋，走进梯田中，跟着采茶的阿哥和小妹，体验大自然之乐。也可亲手摘一把成熟了的茶叶，泡一杯属于自己的香茗。
出行贴士：
交通：自驾车从萝岗上广惠高速-惠河高速-梅河高速到梅州，转省道S223线，约5小时可达。
美食：景区内的围龙食府有客家盐焗鸡、农家梅菜扣肉等传统客家菜，客家小吃则有蒸笑粄、味酵粄、三及第汤、客家腌面等。
推荐线路：
梅州雁南飞·茶中情、叶帅故居、千佛塔二天
客家之都———围龙屋、雁南飞、千佛塔二天
省外推荐：
永定土楼
永定客家土楼是福建土楼的代表，吸引了众多乡土旅游爱好者和人文风光摄影师的到访，也是亲子旅游的好地方。
推荐玩法：
从厦门乘车往西北方向200多公里，便可到永定客家土楼民俗文化村。
永定县有圆形土楼300多座，方形土楼约4000座，规模之大令人惊叹。被誉为“土楼王子”的“振成楼”被称为“东方古城堡”，也曾被美国人疑为“中国导弹发射基地”。处于高北土楼群核心位置的“承启楼”则被称为“福建土楼王”。
永定土楼在设计和建造上都颇具匠心，被称为世界上独一无二的山区民居，土楼内还有民族色彩鲜明的雕刻壁画、楹联、书法等文化珍品，不少土楼还生活着世居的人家，炊烟不断，灯火阑珊。
出行贴士：
交通：广州有到龙岩的火车，自驾车永定县各乡镇的道路多是水泥路面，路况也不错。
美食：客家菜有土楼方肉、土鸡，及各种时令山野菜。
住宿：永定土楼里有旅馆，住在那里可以感受客家风情。
湖南岳阳君山岛
清明时节，正是岳阳油菜花、君山岛桃花盛开的季节。
推荐玩法：
君山岛上自然景观甚多，当中数斑竹最出彩。到4月初，岛上湘妃祠、留书亭周围的桃花绽放，与斑竹相映，更是洋溢着春天的气息，故而君山岛又有“爱情岛”的别称。
从君山下来，沿途可欣赏到千亩油菜花田，再从君山乘船前往岳阳楼，品尝洞庭湖湖鲜。
出行贴士：
交通：乘坐武广高铁，从广州南站到岳阳站约2个多小时车程。
住宿：君山上无酒店，可住在岳阳市区。
美食：君山银针鸡片、洞庭腊野鸭条、洞庭银鱼等。
推荐线路：
武广高铁：岳阳君山爱情岛桃花、油菜花、长沙橘子洲、韶山三天体验团
岳阳君山、赤壁古战场、武汉黄鹤楼高铁三天
岳阳君山赏桃花、长沙美食、岳阳楼高铁三天
江门：泡温泉
恩平锦江温泉乐园：除了各种各样温泉区外，还有漂流河及人造冲浪等刺激的玩乐设施，到这里，就像到了水上乐园。
出游线路：开阳高速→恩平圣堂（良西）出口转右行驶18公里到达锦江温泉。
开平天露山：漫山杜鹃花
天露山是开平市西北部一个山脉，南北连绵120千米，东西宽约40千米，一般山峰均在海拔700米以上，一到春天，山中杜鹃花、吊钟花、龙须花、野杪椤、原生茶以及各种珍稀花木组成了一座绿色的宝库。
出游线路：早上7：30从江门出发，约两个小时到达开平大沙岗坪，然后开始上山，上山约三个小时。在山顶上吃过自带午餐，休整一个小时后下山，约下午4时左右可到山下田头岭。如果有时间，驴友们不妨顺便到开平寻找、品尝一下当地特色美食，然后再返回。（严建广）
东莞首届抢寿包明日响锣
清明临近，东莞将举行首届抢寿包风俗大赛，明日上午，南城银丰路将有20多名选手激烈争夺，市民可前往观看。（于梦江、赵敏、周静文、陈翰林）
佛山：西樵山踏青最受欢迎
从4月5日到5月5日，是佛山最传统的踏青季节。西樵山最着名景点要数云海莲台景区，这里矗立着高61.9米的观音铜像，神态庄严，姿容动人。来到西樵山下，游客可以看到“黄飞鸿”的狮艺表演，感受武术之乡的魅力。（廖银洁）
园
詹园：紫薇岛上紫薇花开
清明假期仅有三天，不妨到中山詹园看看，距离广州仅有一个多小时车程。詹园以“孝道”文化着称，与清明祭祖尽孝的主题非常贴合。漫步中山詹园，可以欣赏到来自五湖四海的奇花异草，如千年的古树，还有桫椤、雀舌黄杨等稀有树种。另外，目前紫薇岛上的紫薇花正含苞待放，园主估计清明小黄金周紫薇花将全面绽放，迎来最靓花期。
除了园林赏花，清明期间，詹园特别准备了中华艺术瑰宝川剧变脸和杂技魔术表演，让游客好好欣赏中华传统技艺。
流溪河公园：10万亩翠竹生辉
随着“第七届广东从化流溪竹笋节”在流溪河国家森林公园拉开序幕，记者看见，面积达10万亩的流溪山竹园，各种竹笋破土而出，一派“翠竹生辉”的秀丽景象。
有的长得修长秀气，宛如亭亭玉立的姑娘，有的粗壮强劲，恰似敦实有力的小伙；有的如拉开的弓蓄势待发，有的像拔出的利剑直指蓝天……公园管理人员告诉记者，流溪山竹园为广州地区最大的竹园。
山
帽峰山：摘今年最后一季草莓
帽峰山是广州市区最高峰，海拔534.9米，森林覆盖率达95％以上，有铜锣湾水库、沙田水库、帽峰古庙、九龙涧、天湖等自然景区。公园山水相连，森林茂密，环境清幽，负离子每立方厘米6.7万个单位，被誉为“都市大氧吧”。
目前草莓正值成熟期，也是最甜的时候，踏青的朋友们一定不要错过来帽峰山脚下采摘今年最后一季的草莓。
帽峰古庙是帽峰山最具人文景观特色的地方，相传古庙原是宋朝进士古城之少年读书之所。
鸟
南沙湿地公园：候鸟北迁吹响集结号
只要你有足够的耐心，就能一睹万鸟归巢的壮丽景观。进入清明时分，南沙湿地公园的候鸟开始吹响集结号北迁，一些候鸟从澳大利亚、东南亚等地再次光临广州。日前在南沙湿地公园，公园的候鸟成倍增加，一行行白鹭翱翔天空，呈现万鸟群飞的壮丽景观。专家称，目前是观赏广州候鸟的时节。成千上万的相丝光椋鸟，在黎明时分在公园内的几棵树上集结，然后觅食，遮天蔽日的景观令人折服。
岛
海鸥岛：主打生态农业与海鲜
位于广州亚运新城的海鸥岛是珠江口的绿色岛屿，也是广州尚待字闺中的海岛，它与番禺莲花山一水之隔，两者由海鸥大桥连接。海鸥岛上以生态农业与海鲜最有特色，而星星点点的风车也成了海鸥岛上的一道风景线。
市民黄进准备专门到海鸥岛品尝这里无污染的水产品。他特别向记者推荐春季的笋壳鱼、黄皮头等咸淡水鱼类。“海鸥岛这边的鱼类特别鲜美。”黄进说。
水
增城白水寨：登高观瀑桂花飘香
距广州市区仅一小时车程的增城白水寨风景区，山花绽放，桂花飘香，美不胜收；而沿着古朴厚实的海船木栈道踏青登高，可观赏水瀑流丽，森林秀美；还可骑单车畅游广东首条绿道――依山傍水的白水绿道等。
时值春日，白水寨景区附近的周边山林里，色彩缤纷的紫荆、鲜艳夺目的鸡冠刺桐、细柔如柳叶的串钱柳等山花纷纷展现出娇艳的花姿。山腰的四季桂也迎来了绚烂开放的花期。
游客也可以在白水寨玩转广东的首条绿道――白水绿道，骑着自行车穿果园、越田园、过农庄，也别有一番风趣。
花
盘龙峡：徜徉薰衣草花海
清明正值踏青好时光，德庆盘龙峡的薰衣草花海迎风绽放，成了一片紫色的“海洋”。在原始森林中爬山吸氧，可以欣赏到广东最美的瀑布群，享受清新的山泉水SPA。
从化响水峡：漫山遍野七彩花田
响水峡清明期间繁花似锦，占地600多亩的七彩花田，漫山遍野，红色的一串红、玫瑰红的牵牛花、橙色的凤仙草、黄色的孔雀草及万寿菊，还有色彩缤纷的三色堇，大片大片迎风盛放。
④ 广东有什么特产好带回家的
1、杏仁饼，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼。
2、粤绣，有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四大类。真丝绒绣以蚕丝为绣材，表现力强，是历史最为悠久、技艺传承最为完整的粤绣品种。
3、牙雕，以坚实细密，色泽柔润光滑的质地，精美的雕刻艺术，倍受收藏家珍爱，成为古玩中独具特色的品种之一。目前牙雕制作为北京、广州、上海、南京四个主要地区。
4、马蹄糕，相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
5、盲公饼，用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成，吃起来甘美酥脆，美味可口。
⑤ 哪里批发佛香棒香竹签香最便宜
腾达香业工艺品厂
地址：河南省周口市淮阳县城关镇张小庙，可以看看这个，专业做棒香、烫金香、竹签香、把香、特大棒香、卫生香、佛香、各种香的。
⑥ 最大的佛香市场在哪里
最大的佛香市场在福建莆田的。
佛香是富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香料，有旃檀香、沉（水）香、丁子香、郁金香、龙脑香（以上称五香）、薰陆香、安息香等类。因为佛教尊重生命，保护生物，所以动物分
佛香
泌形成的龙涎香、麝香等，一般不会使用。当下社会上流行的多是人工化学合成香，多有副作用。
佛香主要有烧香和涂香两大类，烧香是把香料焚烧后，以香气薰染净化身心，所以也叫薰香，所用的香料有塔香、丸香、散香、末香（香粉）、练香、线香等；涂香是将香料涂在物品上或身上，达到净化身心的效果，所用的有香水、香油、香药等。过去也有用香膏、香汤来洗浴，或将香料装在囊、枕内，做成香囊、香枕，供自然散发香气，达到清洁环境，祛邪避秽的效果。
关于佛香的作用，一是以香为信物的祭祀之功；二是以名贵香料表示身份；三是馨香除秽，美化环境；四是提神醒脑，陶冶情致；五是帮助宁心入静，修炼打坐；六是祛魅扶正，养生祛病；七是闻香除臭，净化身心；八是驱蚊避虫；九是用于静修计时等。
⑦ 广州哪里有好吃的地方
广州美食：萝卜牛腩、老婆饼、避风塘虾饺。
3、避风塘虾饺
咬下去咔呲一声，虾饺酥脆，虾仁馅很嫩、留汁，和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃，更香！
⑧ 广州哪里有最正宗的南雄菜
广州体育西横街,外婆土菜馆,我吃过的最正宗的南雄菜!
我们平时所说的农家菜是指农村人家于日常生活中所烧的地道菜，传统的民间美食，最近兴起的城乡住家菜大概都可纳入这一范畴。地道的农家菜不但讲究制法精良，菜的主料和配料也要求是原生态产品，农家菜中所用的蔬菜，有在自家菜园里种的，也有可能是从后山挖掘的，甚至从墙头或院落里采撷的，不含农药、污染、无机肥料。因此，在“富贵病”横行的广州城能碰到的“实在”的农家菜的确不多。
品味地道南雄客家菜
店名：外婆土菜馆
地址：体育西横街78号
电话: 85590075
环境点评：地处天河热闹地带，交通便利。灰色调的用餐环境，大胆、另类而不羁，在如此有情调的环境品尝农家菜，让人多了一份想象的空间。
南雄客家菜是本质本味的农家菜。由于客家人早期聚居于山高水冷地带，地湿雾重，食物宜温热，忌寒凉，故多用煎炒，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。而且，以前的客家人善于就地取材，制备咸菜、菜干、萝卜干、鱼干等耐吃耐留的食品，又使得形成了“咸、熟、陈”的口味特点。另外，由于客家人喜好迁徙，其菜系既传承祖居地传统，又吸取各地诸多饮食特色，经过改良的南雄客家菜，除了富有乡土气息外，还保留有刻意的精致，并且带有天然的亲切感。
推荐
1、酸笋系列
南雄四季分明，雨水充沛，素有“竹子之乡”的美称，每年丛生竹笋也近万吨。而酸笋是南雄客家菜中最重要的调味佳品，也是南雄的特产。酸笋采用各种食用竹类在地下生长的肉质嫩茎或冒出地面的嫩芽精心腌制而成。由于嫩芽组织尚未老化，可以成为鲜美可口的一个蔬菜品种。在菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。据说在南雄城乡家家户户都备有酸笋缸子。经典酸笋菜有酸笋鱼、酸笋焖泥鳅。
制法：腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。
2、鸭王系列
鸭肉不但味美，且适合滋补。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量较高，且肉质丰厚，口感柔软。南雄山清水秀，丰富的水质和沙土资源非常适合鸭的生长，出产的鸭子也久负盛名。在南雄客家菜中，鸭子是非常重要的做菜主料，是逢年过节，款待亲朋好友必不可少的佳肴，有“无鸭不成宴会”的传统，因此在南雄，几乎每家每户都有煮鸭的好手。鸭肉佳肴有酸笋闷鸭、乡村黄闷鸭等。
3、钻缸酒
属南雄城乡自酿的传统酒。据说凡年节家宴，南雄人一定要出敬自家酿的钻缸酒，它既有烧酒的浓烈，也有黄酒的甜美。传说在建国前，南雄城里还有一种“楼阁酒”，即女孩子出生后，母亲在坐月子时候将一埕钻缸酒用黄泥封存好，埋入地下或高置楼阁，一直保存到女儿十七八岁出嫁之时，用它作为陪嫁之物。
制法：以发了酵未取酒的糯米倒入用钻米蒸制而成的白酒中。一般是20公斤钻米酒“钻”7到10公斤糯米糟酒，约“钻”七天即可饮用。如果“钻”上几个月、半年或者更长时间，其味更加芳香浓郁。
特色菜式
1、南亩擂茄子
点评：不单味美，盛菜工具也别有趣味。
2、农家酿豆腐
点评：无论外貌还是味道，都比我们平时吃到的酿豆腐略“土”，散发浓浓的土家风味。
3、酸芋禾花腩
点评：酸辣味具备，在南雄客家菜中极具代表性。
4、火烧醉鱼
点评：做法颇具趣味，讲究步骤有序。而重要的是鱼肉的口感，嫩滑鲜美。