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广州烤鱼哪里好吃

发布时间: 2022-11-01 22:37:40

❶ 广州除了点都德有什么好吃的店…

中山纪念堂站附近那家!
亲自去吃过,相对来说比较好吃,岗顶,还有珠江新城都去吃过,不如纪念堂附近哪里
不过不好吃只是相对来说的,因为有对比才显得没那么好吃
其实点都得大多数东西还是不错的,而且也不贵,二三十一份,两个人点五六份足够吃撑了,消费不算太高,而且东西看起来很精致,料也很足
分量看起来就一般般咯。
如果不就近原则的话,强烈推荐纪念堂那家!!!个人感觉相对来说好吃

好吃,好吃,好吃,重要的事情说三遍。
如果就近原则的话就不需BB了,直接去吧,反正都差不多,价格也差不多,分量也差不多,味道也差不多。

❷ 烤鱼哪家好吃

  • 探炉烤鱼

    :目前探炉烤鱼已在华南地区开设40多家门店,所到之处,均得到市场的高度认同与欢迎。探炉烤鱼目前已在深圳、广州、东莞、河源、佛山、惠州、厦门、西安、福州等知名购物中心以及商场开设连锁餐厅并凭着品牌实力迈出了进军全国市场的步伐。

  • 花千代烤鱼

    :截至目前公司已有150多家分店,分布在上海、天津、山东、广东、贵州、河南等十几个省市地区,公司连锁店先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“更佳美食店铺”、“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。

  • 瑞余烤鱼堂烤鱼

    :山东冠一餐饮技术研发有限公司正与投资加盟商在创业的道路上并肩奋斗。而这些成果的取得,除了品牌专业之外,必然少不了项目背后提供完备运作系统的团队以及与众多加盟商之间的信任和完美合作。因为,瑞余烤鱼堂坚持品牌化发展,更坚信成功众人帮,“精诚合作、共创共赢”;只有与加盟商利益共捆绑,才能共荣共赢。

  • 探鱼

    :探鱼承诺:探鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌,百分百一次性使用,绝无回收。无烟烤制:175度无烟无火高温烤制,绝非油炸!探鱼针对不同品种的鱼,测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间,将鱼的水分瞬间锁住,留住鱼的“嫩”。

  • 麻省理功深海烤鱼

    麻省理功深海烤鱼是国内知名连锁品牌,店里精选深海源头的新鲜食材,精湛的料理手艺结合西式的 计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化,达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。

  • 鱼谦脆皮烤鱼

    好吃的烤鱼有两大精髓:其一,香到每一寸的鱼肉;其二,混合浓郁的酱汁;肉焦香脆嫩,嗅之烤香味扑鼻,麻辣鲜香,余味悠长,口水肆意,这是我能想到吃烤鱼的幸福滋味。

  • 烤匠烤鱼

    :豆花虽然简单,但点花却是一门技术,豆花要嫩而且绵软,不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术,要麻辣鲜香且浓稠,是酱而不是水,所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。

  • 彼酷哩烤全鱼

    :目前,新加坡、加拿大、多伦多等海外分店正在筹备中…….始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念,积极为员工创建“我工作,我成才”的成长环境和平台,正努力将该企业打造成为中国快餐和休闲餐厅的知名品牌。

  • 魔法师烤鱼

    :魔法师烤吧在实体店的基础上,还与众多当红外卖网络平台达成长期合作,依托更受消费者喜爱的团购及外卖平台,食客随时下单,加盟商随时获利,更有夜宵提供,消费群体日益壮大。

  • 匠子烤鱼

    :匠子烤鱼是三亚一家果木烤鱼,是当今消费者喜爱的美食之一。其制作方法非常特有,用苹果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,将窑炉里的温度控制在60摄氏度左右,然后再把处理好的优质鲜鱼放入窑炉的烘烤。

❸ 烤鱼做得最好的是哪个地方它的做法具体是怎么样的

如果要问什么地方的烤鱼做的最好,那么我的答案是重庆的万州、奉节、巫溪这三个区县。.

烤鱼烤制方法有多种!

炭烤、电烤、纸上烤鱼、还有伪烤鱼(油炸),在这些做法里面,又以炭烤鱼最香,味道更佳!但因为环保烟雾排放以及成本问题,很多地方的炭烤鱼正在越来越少!

烤鱼的味道也呈多种多样!

最为吃货们青睐的应该是香辣烤鱼,其次为泡椒味、麻辣味、豆豉味、酸菜味、鲜椒味、孜然味及其它小众味型。而盖在烤鱼上的这些味型的底料一般为现炒,它里面最不可少的为烤鱼底料与老油。

下面我说说烤鱼的基本流程及要点:

1:选择鱼的品种及大小!一般烤鱼应该选择肉质细嫩,腥味较淡,刺较少的鱼,因为草鱼兼备这些特性且价格适中,所以烤鱼首选的是草鱼!

5:烤鱼。腌制好的鱼尽量把表面的腌制水抖入腌料盆中,上入烤鱼夹中,先以中小火烤至表面水分蒸发干净!(这个过程中撒入适量的食盐)表面水分全干后两面刷老油后中大火烤制,目的是把鱼的表皮烤焦烤枯烤脆,待鱼的表皮起金黄色锅巴后再次刷老油,大火烤香后鱼的两面撒上孜然面,即可装入垫好洋葱丝的烤鱼盘中。

6:炒料。一般烤鱼的配料必不可少的有大蒜粒、魔芋、炸薯仔、西芹段、洋葱丝/块,大葱段。

专业的烤鱼店烤料与家庭完全不同,这里说说一份家庭版本烤鱼的香辣味炒料:

锅烧热后加入菜籽油200ml,烧至微微冒烟后下入大蒜粒30克微煸至蒜粒变黄,

下入干花椒5克干辣椒节20克,变色后下入豆瓣酱30克煸炒至翻沙出红油,

下入焯好水的魔芋块,随后下入香辣鱼调料15克,

下入洋葱翻炒后加入开水,

烧开后调入白糖2克,鸡精15克(你没看错就是15克,基本上有喝汤的小白勺子2勺左右),

下入西芹段或者炸薯仔块进去,

加入啤酒100ml左右,十三香3克,

大火烧开后,调入花椒油,香油,

最后下入孜然粉约10克,翻匀后把料倒在烤鱼上面即可。

7:烤鱼盘子底下一般需要有木炭持续加热!因为我们吃烤鱼的时候一般都在喝酒,所以有木炭可以让烤鱼持续保持温度,而且持续加热也可以让鱼肉味道更加浓厚。

8:烤鱼吃完后,还可以加入一些焯水至半熟的素菜烫着吃,味道也很不错。特别是我家乡煮上一大碗老盐菜面条(干面),放入烤鱼料里面拌着吃,基本上可以把肚子吃到滚圆为止。

❹ 东莞哪家烤鱼好吃

吃鱼的人聪明,聪明的人吃鱼,烤鱼,又称烤活鱼,活鱼烤制好,味道是非常香远益清的。东莞烤鱼哪家好吃呢?随小编去找找吧。
一、东莞烤鱼哪家好吃推荐-渝信菜馆烤鱼
渝信菜馆是一家主要做川菜的餐厅,这里的巫山烤鱼、麻辣烤鸡翅等味道香浓可口,辣味十足。渝信菜馆秉承川菜的精髓,对原料选择非常讲究,注重原料的搭配以突出其风味特色,在火候运用方面也极为讲究,充分发挥了我国饮食文化的优良传统,深得众多喜好麻辣口味的食客的青睐。
店内环境干净卫生。
二、东莞烤鱼哪家好吃推荐名城小厨水晶烧烤雪锅
名城小厨水晶烧烤雪锅位于东莞市东城区东城西路33号铺,店内特色可满足你不同的选择,水晶烧烤、美味火锅
,火锅、烧烤、自助餐
,一次满足3个选择。
店内环境优雅舒适。
更多介绍,可以访问东莞烤肉专题!

❺ 哪里的烤鱼最好吃

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。