㈠ 广州美食排行榜前十名
广州美食排行榜前十名：1、广州早茶2、牛杂3、肠粉4、云吞面5、钵仔糕6、深井烧鹅7、叉烧8、双皮奶9、煲仔饭10、粥品类。从西华路到惠福路，从阿婆牛杂到广州酒家，一道道价格实惠又好吃的美食乱花渐欲迷人眼，这是一座复杂的美食迷宫，也是广州人的独有的幸福，分享10种到广州不得不吃的街头小吃，都是真正的“老广”味道，食在广州名不虚传。
广州美食讲解
广州的美食千千万，“食在广州”绝不是一句空话，这是一座包罗万象的美食之都，在广州的街头觅食是幸福的，从法式大餐到印度的咖喱饭，从北海道的金枪鱼刺身到东南亚的娘惹菜，再到中国的八大菜系和各地小吃，你都能在街头巷尾不经意地发现，袅袅的炊烟下，油腻的桌凳前，左手拿着晶莹剔透的钵仔糕，右手夹着酥香软烂的大块牛腩，呈现在你面前都是岁月如此静好的感叹。
㈡ 来广州必吃的20种美食是什么
来广州必吃的20种美食有：糖水、炖品、钵仔糕、芝麻糊、猪脚姜、沙士、牛三星、煲仔饭、鸡仔饼、濑粉、凉拌鱼皮、碗仔翅、蛋散、油角、蛋黄莲蓉酥、白切鸡、炒牛河、蛋挞、拉肠、猪杂粥、云吞面、艇仔粥、糯米鸡等等。
1.蒸肠粉：广州蒸肠粉是很多外地游客去广州必吃的一道小吃，很多小吃店和茶楼以及餐馆都有销售。肠粉是广州人早餐必吃的美食，味道香滑可口，薄如纸，配菜多为生菜，味道还不错。
㈢ 广州有什么好吃的 广州美食有哪些
1、肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧：叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉：炒河粉是广州着名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥：艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺：虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
6、云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
㈣ 广州有哪些好吃的美食 广州美食推荐
1、肠粉：
肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧：
叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉：
炒河粉是广州着名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥：
艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺：
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
㈤ 广州特色美食有哪些
广州特色美食：
1、广州早茶
喝早茶是广州的特色餐饮文化，已成为老广们生活中不可缺少的一部分，所以茶楼也是遍地可见，三五个好友坐在一起，泡上一壶茶，点上几个茶点，谈天说地。广东早茶吃得点心具有精致，美味，新颖，小巧等特点，品种繁多，不仅好吃，也很好看，绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶，那都不算来过。
㈥ 广州好吃的 广州十大特色美味
1、早茶：说到广州最具特色的美食以及美食文化，相信谁也不会把早茶给忘记了。的确，广州的早茶可是全国闻名，无人不知啊，各种早茶点心看着都让人食欲大开，虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞……
2、煲仔饭：煲仔饭是广州美食中的一大特色，在很多地方都有，深受广州人的喜爱，特别是在天气冷的时候，吃上一口暖暖的煲仔饭，温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种，比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。
3、白切鸡：白切鸡是广州很出名的菜，皮爽肉滑、清淡鲜美，在很多宴席中，都少不了它的身影。比较着名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡……
4、艇仔粥：艇仔粥是广州的特色粥品之一，几乎所有的粥品店都有卖，以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成，原料多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美。
5、及第粥：及第粥，广州很出名的粥品之一，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚，不可不尝。
6、肠粉：肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等，在广州是很受欢迎的美食，很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
7、萝卜牛杂：萝卜牛杂，广州极具特色的街头小吃，发起于广州西关及十三行地区，现已成为广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
8、云吞面：云吞面又称“细蓉”，是广州人对馄饨的俗称，是广州极受欢迎的特色美食，也是广州人最普遍的早餐之一，弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞，好吃得不得了。
9、姜撞奶：姜撞奶，广州最出名的甜品之一，它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
10、双皮奶：除了姜撞奶，广州好吃的甜品还有双皮奶，双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶。
㈦ 来广州必吃的20种美食
来广州必吃的20种美食如下：
1、广州酒家虾饺：
姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。
㈧ 广州有什么着名的美食
★萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
★肉丸：像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口，而且色泽鲜嫩，口感爽脆，一串串浸在浓香的汤汁里面，让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便，是年轻人最爱吃的小吃之一。
边聊边吃
早茶甜品
在广州，喝早茶已成了一种文化，无论是年轻人或是中老年人，都喜欢在周末时，约上三五知已，边吃早点边聊天。
广州人吃早餐喜欢吃一些清淡的面制品，因此，广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。除此之外，早茶店还供应双皮奶、龟苓膏等甜品。
★云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
★肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
★及第粥：伍湛记为民国时期着名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
★双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。
★龟苓膏：广州人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
极品美食
西关小吃
广州小食以西关为最。旧时，西关一带就有百步之内必有小食的说法。许多风味独特的街头小食，一直流传至今。
现在，荔湾广场内的西关人家，集合了人们最爱吃的西关小吃。各款美食一律明档经营，不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将梁英记裹蒸粽、容德麻蓉汤丸娥姐粉果等名声在外的古老西关小吃一网打尽。特别有一款双色棉花糕，是特地请这款点心的创制者、年逾八十的廖国喜老师傅监督制作的。在价格方面，小食每款大多在3~6元之间。而且小吃店连装饰都是一派西关风情：木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗，就算不吃小吃，看看那里的装修，也可一窥广州西关的风韵。
更多关于广州有什么着名的美食，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/c5bc2c1615732249.html?zd查看更多内容
㈨ 广州都有哪些特色小吃
广州是一座国家历史名城，又名羊城，广州很多特色的小吃，那都有哪些呢？下面是我为大家带来的广州都有哪些特色小吃的知识，欢迎阅读。
方法/步骤
双皮奶：双皮奶是粤式甜品很有名的一种，味道甘香嫩滑，别具一格。相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明。
煲仔饭佼沣族昀：煲仔饭为粤菜系。煲仔饭的风味有很多种，如烧鸭煲仔饭，腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，煲仔饭较为香口，齿间留香，回味无穷
肠容腹殛核粉：肠粉又称布拉蒸肠粉，是广州着名的特色小吃之一，肠粉有两种口味咸和甜，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
广式云吞面：广式云吞面是广东着名小吃之一。广式的云吞面在同治年间由湖南传入。是一种云吞汤面。
广式烧鹅:广式烧鹅，是粤菜系，为广州传统的烧烤肉食。
奶黄包:奶黄包又叫奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。
艇仔粥:艇仔粥是广州着名的传统小吃之一，属于广东粥品之一，发源于老广州地区。相传螅岔出礤在漂浮于河上的艇仔上制作的，因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。
糯米鸡:糯米鸡属于粤菜菜系，是广东地区特色菜之一，糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香.
拓展： 四月份到广州旅游一定要尝尝的美食有什么
——肠粉
肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉（因形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。
——萝卜牛腩
萝卜牛腩 是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的.人，特别是少男少女们。
——及第粥
相传 伦氏幼时家中甚贫，以卖菜为生。隔壁粥贩怜其幼，惜其才，每天中午以买菜为名，着伦文叙送一担菜至粥贩家，送完菜后，粥贩便以猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚的白粥招待之，权当午餐。后来伦氏高中，心念粥贩赠粥之恩，重回故地食了一碗当年老板给他熬的那种粥。由于此粥无名，伦氏为其题名“及第”，并书一匾。“及第粥”之名，便由之传遍广州。
——艇仔粥
艇仔粥是广州的着名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇专门供应“艇仔粥”，渐渐地，连陆上的小食店都出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。现在无论在街头食肆酒楼，或高级宾馆都可品尝到这种广州特有的粥品。
——叉烧包
叉烧包 是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。但是年轻一代又赋予了它另类的意思，即是说一个人思想、行动不敏捷，迟钝的意思。
——姜汁撞奶
姜汁撞奶 主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度—100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。 按中医论说，牛奶味甘性寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。
——龟苓膏
正统龟苓膏 是以受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状，相传是由清朝时太医严绮文流传出民间的宫廷秘方，据称有清热解毒等功效。龟苓膏一般是黑色的膏状，似凉粉，不过有较浓的中药甘味道，吃时可以加入少许蜜糖。在夏天，龟苓膏冷吃会更美味。 龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。
㈩ 去广州一定不能错过的美食有哪些
序言：中国饮食文化博大精深，无论去任何城市旅游都需要尝一下当地的美食，这样才能够体会到更多的饮食文化。如果去广州的话，那么大家需要尝一下广州的早茶，并且广州的肠粉千万不要错过。这些食物都非常的好吃，大家一定要找一些传统的小吃。
三、陈添记
广州的陈添记有三种非常美味的食物，比如说爽鱼皮。爽鱼皮是非常出名的一道美食，选择的是鲮鱼皮来制作，在做好这道美食之后会放入冰箱冻很长的时间。拿出来之后会感觉非常的爽口弹牙，如果再加上芝麻油的话，那么味道更是特别好。所以大家在去广州游玩的时候，一定要首先去尝一下广州的美食，这样才能够体会到广州美食的不同之处。