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广州下午茶点哪里好吃

发布时间: 2022-11-30 10:10:42

Ⅰ 广州有哪些老广们扎堆的老字号美食店

(一)得心酒家
始于1863年,可以说是元老级别的酒家了。而在老广州人心目中,就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆。装修也是浓浓的西关风情,喝茶吃饭都选择来这里。得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌。一道得心鸳鸯鸡将两大皇牌结合,让食客一次吃到广州传统鸡肴的两种风味。
地址:广州市越秀区惠福西路93号
(二)荣华楼
始于1876年,位于龙津东路的荣华楼,是广州最老的酒楼之一,荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,一到饭点就坐满老爷爷老奶奶。这里的虾饺完胜外面很多餐馆。看着朴实无华,却口口都是真材实料,大只鲜虾仁混合嫩猪肉,裹上透明水晶虾饺皮,灯光下透出虾仁的粉红。汁水丰富,虾肉爽口鲜甜。烧鹅,脂肪含量很少,都是厚实大块的鹅肉,不会吃得满嘴漏油,鹅味很足。
地址:广州市荔湾区龙津东路712号
(三)陶陶居
始于1880年,位于广州第十甫路的陶陶居,当年康有为为之亲笔题名,也是广州近代最早期的豪华食府,名茶、美食、点心名誉满全省和港澳。陶陶居的麻皮乳猪,多次获得国家的表扬,是很多老广心中的C位。乳猪烤得脆而不硬,外酥里嫩。陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇会流出来。奶和蛋黄的比例掌握得很好,吃起来甜味适中,甜而不腻。
地址:广州市荔湾区第十甫路20号
(四)太平馆
始于1885年,这是一家有着上百年历史的老字号西餐店,周恩来总理曾经三度光临该店,还在这里与邓颖超举行了婚礼。烧乳鸽为了达到预期效果,就派专人用嘴含豆于唇边逐粒向鸽诱食,使糟养的乳鸽十分肥嫩。葡国鸡将整鸡、薯仔、洋葱、鸡蛋,配以咖喱盐制而成的美食,其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。
地址:广州市越秀区北京路342号
(五)莲香楼
始于1889年,一百多年来,莲香楼虽几经风雨,但生意始终兴旺。现在的老西关人,还会在家中女辈出嫁时,在莲香楼订“嫁女饼”,只有这样才够体面。莲香楼的月饼,远近驰名。黄灿灿的饼皮油而不腻,莲蓉泥入口即化,咸蛋黄黄中带红,切开可以看到油脂。大咬一口,蛋黄香口,莲蓉清香,甜而不腻,怪不得老广都爱吃。
地址:广州市荔湾区第十甫路67号
(六)北园酒家
始于1920年,是具有岭南建筑色彩的园林式酒家,是广州三大园林酒家之一。北园以经营粤菜而驰名中外,精美点心也出类拔萃,多姿多彩。北园虾饺皇是北园的招牌,虾饺不大,一口就吃掉一个。里面有笋干,混合虾仁吃起来,十分鲜甜。脆炸靓鱼球,鲜炸的鱼球,里面全是实实在在的鱼肉,没有粉。外脆内软,份量也不少。飘香“榴莲批”,榴莲味很香,是爱榴莲星人的福音。
地址:广州市越秀区小北路202号
(七)点都德
你可能想不到第一代点都德其实在1933年就开了,但80年来开开关关,直到2013年,点都德的第三代又把茶楼开起来,所以很多人的印象里,点都德比较“年轻”。点都德是广州市内不多的“全天茶楼”,从早上7点到晚上11点,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一应俱全。虽是新式茶楼,但点都德讲求以传统口味为本源。除了经典茶点,这里还有超多创新茶点。新鲜出炉的虾饺晶莹剔透,透出微微的粉红色。咬开虾饺,皮薄若蝉翼,虾肉爽口又弹牙,鲜甜度满分。红米肠的分量大得惊人,薄脆软糯,里边的虾仁超级饱满。
地址:广州荔湾区龙津中路587号
(八)南信牛奶甜品专家
始于1934年,南信牛奶甜品专家,听店名字就很霸气自信,据说这家店是足以代表“食在广州”的老字号之一。店里装修得很有西关特色,每次来都要等位,可谓是人气十足。本是最简单的双皮奶却让南信做出不一样的口感。他们家的双皮奶虽然外表平淡无奇,但口感却十分的丰富。上层的奶皮甘甜香嫩,下层的口感细滑。一个双皮奶能够吃出不同的感觉,堪称一绝。
地址:广州市荔湾区第十甫路47号
(九)广州酒家
始于1937年的西南大酒家,因为隔年毁于战火,重建后改名为“广州大酒家”。鼎盛时期,广州酒家曾名震岭南,30年代还在香港石塘咀开设分店。镇店之宝“文昌鸡”是必点菜,鸡皮爽滑,肉质松嫩。
地址:广州市荔湾区文昌南路2号
(十)泮溪酒家
始于1947年,原本只是一间相当简陋的小酒家,用竹木、松皮搭建于荷塘之上。50年代因为政府注资,再加上园林建筑师莫伯治的重新设计,才有了今日样貌。如今,因为价格便宜,环境又好,来泮溪饮茶的食客,多是邻里街坊的老人家,一盅两件,消磨一个早晨,倒是保留了早年茶楼的景致。泮溪虽然园林景色绝佳,白兔饺是泮溪茶点中的招牌,晶莹剔透,造型讨喜。传统泮塘马蹄糕,香甜中带着镬气,口感细腻,味道浓醇,吃下去,唇齿之间还保留有马蹄的清香。
地址:广州市荔湾区龙津西路151号
(十一)吴财记面家
始于上世纪50年代,藏在老西关一个旧巷里,是一家有着六十多年历史的老店,被称为“广州云吞第一店”,广州人几乎无人不晓,收银台旁挂满了各地媒体的采访报道。这里总是不分时段地坐满着客人,如果店面位置不够了,还得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鲜肉云吞面,8.5元就能吃上。从汤底的熬制到“三肥七瘦”的云吞,几十年来一直坚持用传统的方法制作。经典的云吞面按照“正统”吃法,云吞一般不会放在面上——拨开金黄弹韧的竹升面,小金鱼一般的饱满云吞就藏在面底鲜美的汤中。酥脆的炸云吞,不油不腻,里面的肉经过特别的调制非常香,配上酸甜酱口感很丰富,一个人就能干掉一整碗。
地址:广州市荔湾区大同路和隆里20号
(十二)银记肠粉店
始于1958年,香港美食家蔡澜亦曾亲临银记肠粉店,并执笔亲题“以肠为王”加以赏誉。银记肠粉店的酱汁用得很足,口味在广州肠粉里偏重,口感最大众化。他家的肠粉皮特点是Q弹,有嚼劲,酱汁咸香,比较厚重。肠粉里加了芝麻油,很香。
地址:广州市荔湾区文昌北路167-169号
(十三)南园酒家
始于1963年,广州老字号餐厅,是广州三大园林酒家之一。这里各类特色小点心应有尽有,是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店,去的人非常多,要是不能早起,去之前一定要先订位。不少来南园酒家的人都会点上一份烧鹅,烧鹅皮烧得很脆,脆皮之下包裹着一层嫩肉,酥香但却不肥腻,烧鹅精品。西汁焗骨,刚上菜的时候还是比较“脆口”的,而骨选用的是蝴蝶骨,肥瘦适中,非常入味,拌饭吃就最好了。
地址:广州市海珠区前进路142号
(十四)利苑酒家
始于1973年,是一家广州本地做起的老店,后来开到北京、上海,还摘了米其林一星。利苑早、午市有茶点,晚上就只做饭市了。来利苑吃饭,一定要先打电话预定留菜,像老火汤、乳鸽等热门菜,饭点很快卖空,不预留可能吃不上。冰烧三层肉,10个来利苑吃饭,有9个都是冲着这道肉来的。九块肉切得整整齐齐,脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩,肥而不腻。芝麻玻璃烧乳鸽,是最好吃的乳鸽之一。玻璃是形容它的口感。乳鸽皮皮薄酥脆,还不是那种一咬就碎成渣的那样,乳鸽肉筋嫩紧致。榴莲酥,酥脆的表皮,流心的内陷,一口咬下去非常满足。榴莲味不是特别浓,吃起来没那么腻。
地址:广州市天河区珠江新城华利路国际金融广

Ⅱ 广州有哪些值得打卡的港式茶餐厅

茶餐厅是香港独特的文化符号。上世纪80年代,港式茶餐厅开始传入,广州作为改革开放的南大门,加之相似的文化背景,自然成为港式茶餐厅的在大陆的最合适土壤。在广州,推荐这10家茶餐厅,在广州也能品味香港的茶餐厅文化。
1.伙记茶档:这家店藏在北京路的巷子里,想找到还是有点难度的。很多人从店门口坐过都不知道。店面还是怀旧的港式茶档风格,非常适合拍照。这一面麻雀拼成的墙,有点像港式茶餐厅里常见的绿白马赛克。最受欢迎的是这个煎猪扒大只牛角包,分量在牛角包里已经非常大了,非常顶肚。牛角包夹着一片西红柿和一大块猪扒,层次感牙齿会告诉你。捞丁可以理解成一种港式的拌面,他们家的茄牛捞丁,特别酱汁酸甜。茶走,指的是奶茶里不加牛奶和糖,而直接用炼奶代替的一种手法,在港式饮品中很常见。港式茶餐厅里还有很多饮品,都是围绕咖啡,牛奶和茶,可可等等研究出来的做法。正宗的茶餐厅在下午茶时间经常有套餐,这里当然也有,各种搭配各种选择。
2.广九餐室:广九餐室,很多广州人都会相当熟悉。也是很多广州人心中港式茶餐厅的No.1。刚说到的牛角包,纵观全广州,我还是服广九餐室。分量大到要4个人才能把它吃完。里面超级大块的鸡扒还搭配了些许沙拉解腻。当然了,不是说光靠大就能取胜的,这家餐厅的食物和观景真的都非常港式。香港茶餐厅的重要功能之一就是让人快速补充能量,所有重油重甜这一类视频在茶餐厅非常普遍,像是这杯200%重度朱古力,表面是重重的可可粉,还有一个雪糕球,然后一整杯全都是巧克力。这家店厉害的地方在于,连那些非常冷门的茶餐厅饮品都有,比如这个滚水蛋,就是简单的开水和生鸡蛋,在香港能接受的人都非常少,但是这里也能吃到。
3.大哥茶餐厅:大哥茶餐厅在番禺应该是茶餐厅一哥了,不过去他们家吃饭真的要小心一点,因为各种各样的规矩特别多。电视只能看翡翠台。还有众多的“带宠物须知”、“抱小孩须知”、“买单须知”装潢比较讲究,最出彩的是他们家的漏奶华,彻底贯彻香港人的重糖饮食习惯。超级多炼奶,还要再铺上一层阿华田粉,真的是罪恶到不行。最壮观的是切开的时候阿华田粉犹如山泥塌方,炼奶就像洪水决堤,霎那间奔涌而下,煎过的西多士+阿华田粉+炼奶=热量炸弹。另一款同样很罪恶的芝士薯条,肉酱的鲜味消解了芝士和薯条的油腻,芝士就是力量,多吃也不腻。脆脆的薯条沾上新鲜出炉的芝士和肉酱,这谁顶得住啊?奶茶和柠檬茶都是很浓的港式做法,下午茶时间点上一杯才叫惬意。这家茶餐厅已经陪伴番禺人十几年了,很多人从学生时代一直吃到现在。
4.香港星级制造茶餐厅:这家是很多港星来大陆拍戏时候都喜欢去吃的一家茶餐厅,吴镇宇,吴君如都曾光临过。环境是高档的港式风格,黑白地砖,卡位,但在高档之中也能通过照片的方式留住香港的烟火气息。堪称广州现实版奶茶王的餐厅,最拿手的肯定就是丝袜奶茶了,许多人冒着失眠的风险也要跑去喝,三种以上茶叶冲出来的茶相当有层次感,入口甘香丝滑、浓厚而不腻,奶味、茶味层次丰富。菠萝油也是茶餐厅里的人气产品,他们家的菠萝油是真的有菠萝的,而且是大大一片。连捞丁也比较厉害,全餐的。全餐的意思就是什么都有,餐肉、火腿、煎蛋、鸡翼和台湾卤肉搭配用特别调制酱汁捞好的出前一丁。午餐肉煎得又薄又香,鸡蛋是单面煎熟的溏心蛋,还有其他的材料都很好吃。一碗吃完就已经是贤者状态了。现在的香港茶餐厅多数都能吃上饭了,这里的咖喱牛腩饭很有特色,甜而不腻,拌一整碗饭不成问题。
5.双良记:这是一家以糖水闻名于广州的茶餐厅,据说全广州最好的杨枝甘露就在这里,也不知道是不是真的。店面很小,只有5张桌子,装修上并没有向港式茶餐厅靠拢,却有一种茶餐厅和广式快餐店融合的感觉。他们家的杨枝甘露一共有三种口味,冰雪,芦荟和杂果。水果的分量很多,以芒果和木瓜为最多。沙冰混合了芒果汁,成为这份甜品的灵魂,配上水果和西米,同时满足口感和味蕾。毕竟算是一家茶餐厅,碟头饭也是这里比较受欢迎的。黑椒鸡扒饭是比较常吃的。鸡扒很大一块,嫩滑的鸡扒配上黑椒酱就是下饭神器。鸡翼公仔面,鸡翼是用卤汁制成的,内外都很入味。面条弹性刚好,并且分量很足。下午茶的话,还有三明治推荐。现点现做的三明治酥脆香口。蟹柳肉质鲜嫩,配上千岛酱,就是一个美味的下午。
6.米芝莲:作为广州分店极多的港式茶餐厅之一,米芝莲的无论是出品还是环境,都可圈可点。店里有很多关于香港的怀旧元素,踏入米芝林仿佛见到了一个迷你型的香港。茶餐厅里的四大天王:奶茶、柠茶、鸳鸯和茶走,米芝林的出品都极力保证正宗的香港风味。丝袜奶茶尤其好喝,香浓滑齐全。鱼蛋,在香港的日消耗量要按顿算。米芝莲的咖喱黄金鱼蛋,个头比平日里见到的要大。咖喱汁的鱼蛋,爽口弹牙,浓郁回香,过瘾。说到米芝莲他们家最出名的还是鸡蛋仔,芝士爆浆鸡蛋仔,一口一个,口腔里都是芝士的香气。还有很多港风小吃,这里的出品都很优秀。
7.美而廉港式茶餐厅:淘金那边比较多人推荐的一间茶餐厅,老板是个说话客气有礼貌的香港人。一个22元的套餐,一杯超大的冻奶茶,加一份牛油西多士,再加一份鸡扒拼溏心蛋。这个性价比在茶餐厅中真的比较少见。5种茶调制出来的奶茶,喝完之后层次感特别丰富,余味无穷。不愧是得过奖的奶茶。西多士看起来很正常,但实则不可貌相。吃起来的时候香甜,口感焦中带糯。
8.丁档冰室:丁档冰室开在五月花广场后面,在北京路这个美食圣地里,丁档冰室的口碑还是挺好的。餐蛋面是店里做受欢迎的。姜葱捞丁的配料十分丰盛,除了午餐肉和鸡蛋,还送两只瑞士鸡翅和一杯饮料。裙边焦脆的鸡蛋,蛋白嫩滑,蛋黄溏心可口。面条入味,姜葱香而不辣,沾一点蛋黄味道更妙。餐蛋面的番茄汤底会让人更加开胃。午餐肉厚度刚好,煎到焦香。西多士上桌的时候,还有一小块黄油,用到刮开抹匀,浇上厚厚的蜂蜜,满足感爆棚。
9.丽华食饭公司:一到店门口就能看到这家用“公司”二字命名的店,并且店里的装修都是花了一番心思的。店里的老电视一到中午就在播周星驰的喜剧片,还有小霸王游戏机,怀旧方面已经做得很到位了。还有整整一面墙的牛皮癣,做出怀旧效果的同时还成功降低了装修成本。他们家的漏奶华也很贵虽然比不上大哥茶餐厅的价钱,但是30块钱一份的价格也还是小贵的。视觉效果也还是不错的。秘制牛腩牛筋,牛腩,金钱肚用的都是上好的食材,长时间的五香卤煮,使得牛筋爽脆,牛腩松软,味道和口感都对得起它的价格。
10.百万茶档:藏在晓园小区的百万茶档,是街坊们和附近白领下午茶首选。这家店在功能上已经无限接近香港茶餐厅的感觉了,非常适合上班族,一群人来这里吃东西,还能聊聊天放放松,真的很有饭堂的感觉。瑞士鸡翅捞丁是最受欢迎的单品,瑞士汁着色的鸡翅,撒上白芝麻,没人能拒绝这样的美味。甜甜的瑞士汁,总是能轻易俘获广州人的味蕾。出前一丁的方便面还是很受欢迎,爽口弹牙有韧性,拌上瑞士汁,吃得根本停不下来。他们家的红豆飞碟饼,我要大力地安利给大家。飞碟饼的外皮很脆,遂开的时候还能清洗地听见“啪”的一声。再看看这流淌的红豆炼奶,刚烤熟的红豆,脆皮和温热的炼奶,连吃两个都不腻。他们家的港式奶茶,浓度刚好,飞冰可以慢慢喝,加冰要尽快喝完。

Ⅲ 广州珠江新城附近喝下午茶有什么好推荐

我就在珠江新城附近上班,经常跟同事聚会就会去公司附近的红墙丽舍咖啡酒廊吃饭,中午可以吃饭,下午能喝下午茶,晚上如果还有精神可以继续在这里泡吧咯!环境清幽,比较安静,适合聊天吧!有露天的位置,价格还比较实惠的!我上次还在那里跟球迷一起看球赛的……呵呵!地址是珠江新城华利路25号珠江都会A2栋首层2-4还比较方便的

Ⅳ 广州去那里饮茶(早茶和下午茶)最好

可以试下在人民南和长堤大马路交界的“大同酒家”是广州人饮茶的老字号,这里有传统的鸡蛋挞,马蹄糕等驰名点心,下午茶时间还有曲艺欣赏,绝对老广州风味!

广州哪里喝早茶比较正宗下午茶

喝茶我认为还是去幸运楼酒家,海珠广场泰康路那家,样式最多,茶点最齐!广州酒家的也不错,六合茶居的就比较贵了!