Ⅰ 大蒜为什么一年便宜一年贵这背后有人在操控吗
这种现象很正常，不是人炒作。
人们通常说的“物以稀为贵”，在农村其实包括了很多种农产品。就像山里的花椒、核桃销售行情一样，一年一个价，通过这几年的规律观察，这些道理自然就明白了。
那么销售行情为什么会一年便宜一年贵呢？
我记得以前我们这儿的核桃树还没有引进优种核桃树的时候，之前的老品种核桃销量非常好，而且非常受外地朋友的喜欢。山货嘛，少、精，自然是受欢迎的。但自从引进优种核桃树后，核桃产量上大了许多，但味道和质量上已经没有了老品种核桃的感觉。价格也随着一跌再跌，一直没涨起来。
花椒的销售行情也是一样，比如今年丰收了，那价格自然会落下来，第二年因为头一年丰收的原因，通常会减产，所以销售行情会因为这个市场原因回升。
大蒜行情如同一辙，种的多、产量多，销售价格就回落。你再看下一年，因为头年价格回落种的少了，自然销售行情会回升。
这也算是市场行情的自然规律性吧。
Ⅱ 金年的大蒜价格怎么这么低啊蒜农们还不够本钱呢。请哪位高人来做一下分析
去年价格比较贵都有不少收入，所以今年就有很多地方很多人都种它，造成了市场饱和现象所以便宜
Ⅲ 大蒜价格忽高忽低，是怎么回事
物价波动的本质是需求与供应的变换，涨价无非就是产量减少，批发商卡价格。大蒜价格上涨的主要原因是，原产地的大蒜生产商不愿出售，供应减少。由于成本高昂和资金损失，大蒜贸易商并不是少数，而亏损的原因主要受今年新大蒜的市场状况影响。
今年大蒜价格上涨的主要原因是产地大蒜价格上涨，大蒜种植面积小和总产量下降。今年大蒜价格上涨是基于去年的低成本损失。而且今年的大蒜市场非常好，明年的大蒜种植面积肯定不会减少，大蒜的供应充足，自然没有明显的增长空间。如果种植大蒜的地区过多，价格可能会下降。根据这些趋势，明年大蒜种植面积将增加，产量有望超过今年，因此到2020年，大蒜的价格可能不会达到今年的最高水平。但具体的价格波动仍需等待明年的市场供求。
Ⅳ 导致大蒜价格低迷原因都有哪些
根本原因是受疫情影响，我们的大蒜主要靠出口创汇，指望国内销售寥寥无几，如果单一的靠自主销售，我们处于供大于求的局面，我们的大蒜能剩余一半以上，内销只能消化一部分，很大一部分还需要出口国外，国际市场因为疫情关系对于大蒜的需求很小，但是就目前情况来看，年前农户对于种植大蒜保持乐观的心态，造成了当今供大于求的现状
Ⅳ 为什么超市里面的蒜黄价格比较低蒜黄容易种植吗
因为超市里的菜好多都是直接与菜农对接，所以算是只加了一次价，批发市场里的菜不知道经过几个人加价了，所以现在超市里的菜比批发市场便宜，许多超市都有自己蔬菜供给基地，拿货的价格会低于市场，还有超市经常会拿出几种蔬菜亏本销售，来带动超市人气，促进其它商品销售。
蒜黄管理：蒜黄管理主要为水分和温度管理。首先是水分管理，要保持蒜黄生长环境的土壤湿润，同时又不能出现田间积水问题。在蒜种播种后浇透水，促进蒜种发芽。此后每隔4到5天浇灌一次水，在蒜黄收割前5天停止浇水，收割后三天之后再进行浇水，不可在蒜黄收割后直接浇水。其次是温度管理问题，蒜黄播种后，适当提高温度，促进蒜黄发芽，一般窖内温度需要保持在25到28度左右，在蒜黄苗期，温度控制在22度左右，在蒜黄生长后期，温度要降到18到20度之间，有利于提高蒜黄收获后的品质。
Ⅵ 蒜价已经下跌到最近三年来最低价格了吗
据报道，“蒜你狠”曾经是2016年中国最流行的一个词，当年，大蒜的价格疯涨，价格甚至超过了肉类蛋类。现在正是今年新蒜上市季节，曾经的“蒜你狠”却“狠”不起来，价格出现大幅度下跌。
据农业农村部提供的监测数据显示，4月份，全国大蒜平均批发价每公斤5.44元，同比下跌59.9%。5月上旬同比跌幅扩大至64.8%，个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。山东、河南等地的大蒜，出现了滞销现象。
文章来源：央广网
Ⅶ “去年三毛一斤没人要，今年暴涨十几倍”，大蒜的价格为何会“大翻脸”
去年的大蒜两三毛钱1斤，今年的大蒜涨价到几块钱1斤。是因为在前两年人们跟风种植，去年种的比较多，导致了三毛钱一斤没有人买，今年种植大蒜的人比较少，价格就比较贵。
第三，今年大蒜的产量不高，今年大蒜的产量不高导致大蒜的价格突飞猛涨。农民伯伯他们在收获大蒜之后，并不急着马上出售。他们还想留着大蒜准备种明年的种子，农民伯伯他们的这种作为就会导致市场上大蒜匮乏。他们观察大蒜的行情，让大蒜出售滞后。通过这个原因也能够导致大蒜的价格长变贵，所以今年大蒜的价格能够那么贵。也是有以上几点原因的，因此大蒜那么贵。
Ⅷ 今年农民种的大蒜行情怎么样价格会比较低吗原因是什么
今年大蒜行情不如去年的原因，一是种植面积比去年扩大，产量很高。去年由于大蒜行情好，价格很高，蒜农种植利润空间大，一般蒜农经济效益很好。因此，去年大蒜行情好，刺激了蒜农，导致今年大蒜种植面积增加，产量势必比去年高。
小蒜商认为，2021年的冻害对大蒜的质量和产量有很大影响，他们还预计大蒜的价格将从2016年开始收获时一路上涨。但是，随着大蒜机械化程度的提高和土地流转的加快，2020年大蒜的种植面积将远远超过2015年的水平。而面积和产量的双降却远低于预期，厚望落空。大蒜库卫星遥感网微增2%，全国产量微减5%已成为共识他还表示，考虑到今年的产量和库存情况，未来几个月大蒜价格下行压力仍然较大。下一步，农业农村部将加强产销和价格信息监测预警和发布，希望广大蒜农密切关注市场行情，合理安排今秋新蒜季生产计划。
Ⅸ 今年大蒜行情怎么样 后期会怎么样 还会上涨吗 大约能涨到多少
2011年大蒜行情分析 2011年国内主要生姜产区的生产面积和产量较去年都进一步扩大，今年乃至明年生姜市场供应总量将会比较充足，随着9、10月份新姜的陆续上市，生姜批发价格下降将成为主趋势，原来高企的价位也将会逐步回落到合理的水平。虽然近期零售市场上生姜的价格在跟下降的批发价“唱着反调”，但相对滞后的零售市场也将不可避免的跟随主趋势进入降价的行列。 不过，生姜的价格要想恢复到去年3、4元一公斤的低价位，短期内恐怕是无法实现的，抛开其它的因素不说，市场上毕竟还存在着“快涨慢跌”的这样走势的潜规则。 2011年大蒜后市扑朔迷离，是涨是跌还得看“游资” 相比行情明朗的生姜，2011年大蒜后市的行情依然扑朔迷离。从2011年5月下旬国内大蒜主产区的新蒜陆续上市开始，大蒜的价格本应一路“看跌”，但奇怪的是，广州市场大蒜的批发价格在经历了一个多月的缓慢下跌后，从7月开始又重新抬头，迎来了第二轮“涨潮”，即为二次冲高，在7月下半月甚至创出了12元/公斤这一年内最高价。如果说大蒜价格的涨跌根本上还得看供求关系的变化，那么在供应大增、需求稳定的情况下反倒又出现了一轮涨势，这种不合理的现象就只能归咎于“游资炒作”，而后期大蒜的走势也就得看“游资”的脸色了。 大量游资退出楼市、股市而进驻农产品行列，早已不是什么秘密，从辣椒、茶叶、薯仔再到大蒜、绿豆和生姜，这些便于储存的农产品被挨个炒了个遍，即便是前段时间国家出台了相关政策来打击农产品炒作行为，市场上的游资也并没有因此而消停下来。以“中国大蒜之都”山东金乡为例，在5月下旬新蒜收获之后不久，便有不少收购商开始大量购进新蒜，然后储藏到冷库当中静观市场变化。 目前，金乡的大蒜收购商们根据当下大蒜的市场行情，分成了两大阵营，一部分人认为大蒜后市的行情将一路下跌，继续“捂蒜惜售”必将亏得一塌糊涂，而另一部分则乐观的认为只要坚持下去，目前较低的大蒜价格终将再次迎来新的春天。“看跌阵营”的理由是：①今年金乡大蒜虽然减产，但其它大蒜产区并没有减少，甚至有所增加，因此“大蒜减产导致蒜价上涨”的炒作论调很难再站住脚；②大蒜作为一种辛辣调为品，并非消费者生活所必须，如果高企的蒜价让消费者望而却步，就很可能会造成大蒜“有价无市”的局面；③国家已经出台了打击农产品炒作的政策，“顶风作案”的风险太大。“看涨阵营”的理由是：①今年国际市场对大蒜的需求量很大，出口量的大增势必影响大蒜的内销，造成储量减少；②普通人一年消费不了几头大蒜，高价蒜并不会造成大蒜需求量的减少；③国家政策的打击力度有多大、面有多广，还是一个不确定的问题，“逆势而行”就会有很大的风险。 所以，大蒜后期的价格走势，就得看掌握着大量库存蒜的收购商们对大蒜市场的预期了，如果大部分的人倾向于“坚持就是胜利”，那么后期大蒜价格很可能会因收购商们的“捂蒜惜售”再次抬头。反之，如果大部分人倾向于大蒜行情将一路下跌，那随之而来的低价出手、甚至是抛售库存蒜的行为将很可能引发蒜价的“跳水”，但是回落的幅度并不大。目前来看，大蒜一度上涨到9.00以上，冲高后小幅回落到8.00，菜市场的小摊位亦有6.00的价位。
Ⅹ 根据市场经济的有关理论，说明大蒜价格下跌和上涨的原因以及怎样自觉运用价值规律来更好地指导农业生产
根据价值规律，商品的价格总是在价值上下波动。
去年种大蒜的人多，产量大，所以供过于求价格低。今年，一些农民看到种大蒜不挣钱，就转向了其他作物。但是这样的农民多了，大蒜的产量大大减少，但人们的需求每减少，供不应求，自然价格上涨，这都是价值规律的表现。
价值规律是商品生产和商品交换过程中的客观经济规律，只要存在商品经济，它就像一条无形的指挥棒，指挥着人们的经济活动。
价值规律的作用有三个：．价值规律调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配在私有制商品经济条件下，每个商品生产者生产什么、生产多少，都是按照各自的打算进行的，整个社会处于无政府状态中，尽管如此，社会生产各部门之间还是保持着大致的平衡；
在现代经济中，各生产部门、各企业是紧密联系、相互依存的，客观上要求生产资料和劳动力在各部门之间有一定的比例，某一部门的生产资料和劳动力多了，生产出来的产品就会卖不出去，而少了，又不能满足社会的需要。
在商品经济条件下，是价值规律自发地调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配。
价格所以总是围绕价值上下波动，是因为供求与价格存在相互制约的关系。商品供求关系会影响价格，使价格上涨或下跌；反过来，价格上涨或下跌，也会影响供求，使供给和需求趋于平衡。
从以上分析可以看出，价值规律就像一条无形的指挥棒，指挥着生产资料和劳动力的流向，哪里多了它就指挥生产资料和劳动力从这个部门流出来；哪里少了它又指挥着生产资料和劳动力流向这个部门，从而达到社会生产各部门之间的比例关系大体上保持平衡。
例如，80年代初，我国冰箱、彩电市场供不应求，价格高，且凭票供应。由于有利可图，一时间，我国冒出了许多冰箱、彩电生产厂家，到90年代，光是引进意大利阿里斯顿生产红的冰箱厂家就有7个。
(10)广州大蒜价格为什么这么低扩展阅读：
价值规律调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配。这是因为价值规律要求商品交换实行等价交换的原则，而等价交换又是通过价格和供求双向制约实现的。
所以，当供不应求时，就会使价格上涨，从而使生产扩大；供过于求会使价格下跌，从而使生产缩减。这里价值规律就像一根无形的指挥棒，指挥着生产资料和劳动力的流向。
当一种商品供大于求时，价值规律就指挥生产资料和劳动力从生产这种商品的部门流出；相反，则指挥着生产资料和劳动力流入生产这种商品的部门。