1. 大头虾炒多久能熟
食材明细
大头虾1斤
香葱适量
生姜适量
料酒适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
清炒大头虾的做法步骤
1
准备好原料.
2
大头虾剪去脚，须，虾背剪开挑去虾线，葱姜处理干净，生姜切成片。
3
锅里加少许色拉油，煸香姜片，香葱.
4
把处理好的大头虾加入。
5
加入料酒翻炒至虾变色。
6
再淋少许的水，盐一起再烧两三分钟。
7
盛出来，一起烧的葱姜不要，撒点新鲜葱丝装饰就可以。
2. 大头虾煮多长时间可以吃
水煮虾能吃多久？
用白水煮虾是生活中非常简单的做法。一般来说，根据虾块的大小，虾的种类和加热的时间是不同的。煮薄后，把虾放进去。如果虾的体积比较大，大概需要5分钟左右的预热时间。如果虾的尺寸比较小，一般需要2-3分钟。如果虾是红色的，就可以捞出来。
烹饪虾
水煮新对虾
准备:虾仁洗净，虾仁炒熟，控干预。
往锅里倒少量油。六成热时，放入葱姜切片，倒入少量纯粮和酒。
加入适量的冷水。
水烧开后，放入大虾煮熟。
然后迅速将锅放入冷水中浸泡一会儿。
将酱油、醋、姜沫、香油放入碗中调成酱。
虾仁晒干后，蘸上自己喜欢的蘸酱就可以吃了。
注意:
1.如果在这里全程只用开水焯一下，虾的腥味还是会残留的。只有加入姜、葱液焯水，才能排尽腥味。
2.虾放入沸水中不用来回翻滚，防止虾脑脱落。