‘壹’ 广式腊肠什么牌子的包装粉好吃
广式腊肠什么牌子的包装粉好吃
1皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、迹慧添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大姿毁答概差异就是肥瘦比例，还有大豆蛋白的比例。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看，很棒的插画，口味口感各方面也表现余信突出很好吃。
‘贰’ 广式腊肠拌料哪个牌子好吃
皇上皇腊肠的好吃
简介：皇上皇腊肠是着名的广州特产，是传统的名优产品。选用最佳的猪后腿肉和肥膘肉，配山西汾酒，三成肥肉七成瘦肉。产品色泽鲜明，酒香味浓，是广州皇上皇肉食制品厂
皇上皇腊肠的基本介绍
皇上皇腊肠是着名的广州特产，是传统的名优产品。选用最佳的猪后腿肉和肥膘肉，配山西汾酒，三成肥肉七成瘦肉。产品色泽鲜明，酒香味浓，是广州皇上皇肉食制品厂的优质食品。因其口感好，食用方便而深受消费者的青睐。
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，截至2008年10月拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”， 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。
皇上皇的故事
1、广州沦陷初期，一个叫谢昌的年青人为了生计做一些腊味咸鱼、茶叶、沙榄等挑担生意，走街串巷、小本经营。
2、谢昌有一兄弟叫谢柏，经营一家腊味行，名为“八佰载太上皇”其经营的腊味行每到秋冬季节经常人头攒动，日进斗金。
3、谢昌挑着小担经过“八佰载太上皇”腊味店，看到枣迅拍顾客盈门的场景，顿悟到自己必须这样做才能有所作为，也可免去终日奔波劳苦，于是他每天都会到这个门店在门外观察、学习，渐渐熟悉了运作方法，回家后反复调试腌制配方。并将亲手配制的将腊味分给左邻右舍，均得到好评。
4、积累了制作经验的谢昌在海珠南路其兄隔壁租了一间铺面，起名为“东昌腊味店，”借势经营，他对内广招腊味、酱油、制冰、制皂、买卖手等专职技术人员，同时找到有陈列经验的铺面工将产品巧妙组合搭配陈列得美观醒目，吸引了很多的市民，对外则选择电台、报纸作广告宣传，此举一出，铺面很快就旺了起来。
头脑灵活的谢昌还一改腊味店只卖腊味的传统，采取秋冬卖腊味，夏天卖冷饮的办法使铺面四季都顾客赢门，他还把制作腊味废弃的下脚料用于制作肥皂出售，使生意更加红火。
5、此时的谢昌并未满足现状，而是开始思考如何超过太上皇----------
第一招：改店名，既然八佰载称自己是“太上皇”，那东昌就要比他做得更好，索性“皇上皇”吧！1943年，东昌腊味店改为“东昌皇上皇腊味店”。
第二招：提高产品档次，造势宣传，广而告之。海珠大戏院是达官贵人常出入的场所，谢昌重金捐赠一幅前幕给戏院，并绣上“东昌皇上皇腊味店”字样。抗战胜利后，他常在电台做腊肠、肥皂广告。腊肠告白：“想、想、想、皇上皇风肠一年一仗，任君选尝”。肥皂告白：“阿伯阿伯乜（为什么）你件衫赣邋遢（这么脏）？买件昌冲“皇上皇”擦几擦，包你雪赣白。”亲切的方言广告在广州大街小巷被男女老少广为传唱。
6、腊味店发展至1949年，开设了太平路“为记”分店及下九路“下东昌”分店，并在大新路、石公祠开设了3个工凳羡场，制肥皂和冰棍，除此之外，谢昌还置有15间房产，成为广州腊味行业中发展较快的商家之一。
传统与创新。
产品特点
皇上皇腊肠甘香皮脆，是老广州的“明信片”，好吃又营养，让人回味无穷。
皇上皇腊肠选用的是放心猪肉，确保质优味美。皇上皇一贯坚持选料纯正，工艺精细的加工原则，严格把关，保证产品干净卫生，无污染，色泽鲜明光润，外型美观，肉条匀称，肠身饱满，皮薄肉嫩，咸甜适中，口感坚实。
广东有俗语：秋风起，食腊味。从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别，中山的腊味，就和清远、韶关的不一样，这就如同口音，有距离就有差异。皇上皇金盏中，腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。
覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭，揭开煲盖，米香肉香扑面而来。
纯粹腌制不需烟熏
广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润，广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品
‘叁’ 煌上煌哪款腊肠好吃
要宴唤辩说皇上皇的腊肠哪个系列更好吃，推荐买广州特产香肠，其中金味腊肠更好一点，瘦肉和肥肉的比例大约是四比六，简单蒸一下就晌缺很好吃，肥瘦相间，吃起来比较有嚼劲，略带甜味，性价比也非常高。我们家也是经别人推荐买的，老人孩子链拦都很喜欢。
‘肆’ 广州人最喜爱的老字号腊味牌子是哪个
最为一个土生土长的广州本地人，这个最有发言权，沧洲栈腊味一直是广州人很喜爱的品牌，他家腊味特具有非常浓郁的豉香、酒香，口味也不会太甜，比较兼顾本地人和外地人的口味，一直以来老广们对他家腊味口感都是称赞不绝的，而且沧洲栈拥有一百多年的历史了，它还承载了一代代广州人的记忆。
‘伍’ 什么牌子的腊肉好吃
问题一：哪个牌子的腊肉好啊？ 腊肉制品是实施质量安全市场准入制度的食品，质量问题主要表现在：一是过氧化值超标。过氧化值主要反映肉制品中油脂氧化水解酸败程度的指标，它影响肉制品的品质；二是酸价超标。酸价是衡量樱猜含油脂食品氧化酸败程度的重要卫生指标，通过酸价可以反映出脂肪氧化酸败的程度；三是产品标签标注不规范，如产品质量等级、配料表标示不符合标准要求，生产日期难以辩认，产品执行标准标示错误等；四是亚硝酸盐残留量超标。亚硝酸盐可以使肉品呈鲜艳的亮红色，提高食品风味，又有较强的抑菌作用，当作为护色剂用于熟食制作中，过量食入亚硝酸盐容易导致人体中毒。标准规定亚硝酸盐含量≤20mg/kg。所以买的话建议你买大牌子的，不妨到牌子网good-best看下有没有腊肉的十大品牌，可以从十大品牌里选。
问题二：什么品牌的腊肉比较好吃 回答这个问题我就流口水了，我是重庆娃子，几年没回去了，想念老家的腊肉啊！重庆很多腊肉名气在全国都很大，但是我们当地人吃的最多的就是重庆敦康腊肉世家的土家老腊肉，不管用什么方式做都好吃，而且他们老板还是我们当地劳模，为做良心食品算是尽心尽力了，大家都有目共睹，所以放心吃。
问题三：腊肉什么牌子好 腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
【形态】
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形脊启型俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
【特点】
腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因旁前产地，加工方法等的不同而各具特色。
以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。着名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。
广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、阀形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点；
湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻；
四川腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。
此外，河南的蝴蝶腊猪头，湖北的腊猪头、腊鸡、腊鱼、腊鸭，广西的腊猪肝，陕西的腊羊肉、腊驴肉，山西长治的腊驴肉，甘肃的腊牛肉等。
问题四：什么牌子的腊肉，腊肠好 你好，目前有两种办法，第一，自己做的 第二在本地吃，这类的很多，比如火烧溪赵婆婆农家乐，苗家土菜，有腊肉香肠，吃了几次，挺香的。香肠做法如：一、川味香肠
1.猪前膀肉10斤,切片或条。
2.盐2.6两,白糖2两,味精0.5两,海椒4两,花椒2两,胡椒粉0.3两,白酒3两,拌匀(口重盐可多加,不爱吃甜,糖可少放。佐料配比不固定,可根据自己的口味调整)。
3.将肉片和佐料拌匀,灌入猪的小肠衣内,要灌足灌紧, 并用针不规则的刺，将里面的空气放出，然后每隔10厘米左右用线捆扎成节。将灌好的成品挂于通风处风干(3-5天)。
4.找一大堆柴料，如桔皮、柏树丫枝、花生壳、黑桃壳等。将香肠挂于一个大筒子中，下面烧上火（不用明火），放入柴料，烟熏4-6小时即可。
5.将烟熏的香肠挂于通风处晾晒10-20天后用食品带密封包好，放在冰箱冷冻室（最好不要超过6个月）。
6.可蒸、煮或烤着吃。这是普通的做法，希望能够帮助到你
问题五：腊肉和熏肉袋装哪个牌子好 腊肉和熏肉不是一种味道，在大超市里多见有四川出的牌子都不错。
问题六：什么地方产的腊肉好吃？ 在网上买腊肉一定要选好，不然肉的原材料很难得到保证的.你懂的，建议吃江西的腊肉，有江西农村的朋友带的最好，基本上是黑猪肉，腌制的过程比较独特，使用盐巴和白酒腌制，然后太阳晒干，不稳定的脂肪全部被晒掉了。储存更是独特，放在米堆或者谷堆里面。稻谷的皮就是糠，糠里面含有人最容易缺乏的维生素。不像大部分地区烟熏哪样，亚硝酸盐含量那么高.
农村的人过年最大的投入就是
江西的腊肉拿回家后可以跟米放在一起，然后袋子装好 ，放在冷冻里面保存.
问题七：什么牌子的腊肠比较好吃 广州皇上皇腊肠，我觉得蛮好吃的，不过味道偏甜，可能有些小伙伴不喜欢。
我还吃的一种，就是那种又香又瘦的那种腊肠肉，但我不知道牌子。
问题八：湘西腊肉什么牌子最好 我看见比较多的是 榜哥腊肉 不过腊肉这种东西包装好的都没有在乡里的好
问题九：成都哪里可以买到好吃的腊肉？什么牌子的好吃？ 不知道你介不介意成都
如果不介意，那么“青城山老腊肉”好吃
重庆应该买得到
问题十：香肠腊肉调料什么牌子的好? 我家一直用的是生生牌的，价格相对贵一点，但是味道很喜欢。其它牌子主要有蜀香、丰味居等。
‘陆’ 什么牌子腊肠好吃
问题一：广式腊肠哪些牌子比较好？ 老字号的一些皇上皇、广州酒家都行，还有广东一些着名的腊味原产地的都不错，中山的金煌牌不错，圃中皇牌也可以，但是关键是看产品品质。
问题二：什么牌子的腊肠好吃 鸣吉园的腊肠、腊肉真心不错，口感质量保证。
问题三：什么牌子的腊肠比较好吃 广州皇上皇腊肠，我觉得蛮好吃的，不过味道偏甜，可能有些小伙伴不喜欢。
我还吃的一种，就是那种又香又瘦的那种腊肠肉，但我不知道牌子。
问题四：腊肠哪个品牌好吃 东莞旗峰腊肠很好吃的啊！在天猫上搜就可以买到了！广式腊肠的标竿！
问题五：广东腊肠有哪些好品牌 老字号的一些皇上皇、广州酒家都行，还有广东一些着名的腊味原产地的都不错，中山的金煌牌不错，圃中皇牌也可以.
问题六：哪里备睁昌的腊肠好吃? 广东的腊肠比较好吃！广东来说最出名的有旗峰腊肠，皇上皇腊肠，我个人觉得旗峰腊肠更好吃！真纯正。
问题七：哪个牌子的香肠好吃？ 我就最喜欢万丰厂的金猪仔风味大师系列的香肠，从小吃到现在，特别是黑椒肠，吃得停不下来。。。
问题八：什么牌子的香肠好吃 香肠都不好，制作过程太恶心了
问题九：广西什么牌子的腊肠好吃？ 我只知道南宁的老字号腊味店“贺欧”香肠，烧鸭是“生辉”的好吃，甜是因为酱料的早铅缘故，估计网上没有卖的。
广式腊味可能是梧州的比较好吃
问题十：最好吃的香肠是什么牌子？ 感觉万威客的脆皮香仿扒肠比较好吃，肉肠的话有种肉花肠几块钱一条粉红色的包装那种就很好吃
‘柒’ 我一直很喜欢吃腊肠，谁知道哪个品牌的腊肠比较好
皇上皇广式腊味产销量全国领先，拥有从生猪养殖到加工销售的全产业链。
2
唐人神
京东旗舰店
上榜理由: 湖南销量第一的腊味品牌，中国生猪全产业链的领跑者，肉源稳定。
3
赵孝春
京东旗舰店
上榜理由: 重庆名牌，获准使用城口老腊肉国家地理商标的少数几家企业之一。
4
青城山
京东旗舰店
上榜理由: 在青城山本地名气不小，定位主要针对中高端市场。
5
广州酒家
京东旗舰店
上榜理由: 广州老字号，当地地标性餐饮品牌，街头常见。
‘捌’ 广东腊肠有哪些好品牌
字号皇皇，其中有喜上喜，皇上皇，旗峰腊味等。
‘玖’ 媳妇想吃腊肠了谁知道哪个品牌的好吃啊
肠是美食地图不可或缺的一部分！
作为一个肠类食品爱好者，我对肠类的认知其实是和区域捆绑在一起的。
广东地区——广式腊肠
首先就是广式腊肠，广式腊肠真的很神奇，无论是炒菜还是做煲仔饭，或者就是简单的焖大米饭的时候放在里面，都会特别好吃！
我吃过的广式腊肠其实蛮多的，但是对牌子反而大多没留下什么印象，除了皇上皇。
目前基本做菜、放在饭里都是用皇上皇，性价比真的很高！口味也属于很经典的。
再就是陶陶居的腊肠，陶陶居是广深地区非常出名的一家早茶店，我很爱他家的早茶，也因此，爱屋及乌，对他家的腊肠始终都抱有好感。
广式腊肠真的还是要买牌子的，之前买过某号称老字号的品牌的腊肠，煮出来一股奇怪的味道，打那之后我再尝试广式腊肠的牌子都很慎重了。
东北地区——哈尔滨红肠
小的时候我爸偶尔会买一些吃的回来加餐，像猪头肉、卤味一类的，哈尔滨红肠也属于常见的加餐。小的时候的哈红肠其实没什么外包装，都是散装的，父母还会让把肠外面的肠衣扒掉再吃。
但是哈红肠真的很好吃！！无论是即食还是热一下，东北人的心头好！！
我觉得和我小时候吃过的哈红肠味道最像的就是秋林里道斯！
再就是哈肉联的红肠，味道也很正宗，也是很有历史的牌子了。
北京地区——老北京蒜肠
我是一个葱姜蒜爱好者，吃小龙虾都喜欢蒜香的。老北京蒜肠真的就是蒜香爱好者的福音！
并且蒜肠是可以自制的！我觉得自制难度依次是：蒜肠＜腊肠＜哈红肠。
西南地区——川式香肠
四川香肠的味道很独特，对香料的运用感觉要比广式腊肠多一些，尤其是增添了辛辣的味道。
广式腊肠属于那种甜甜的、淡淡的酒香气；川式香肠就属于麻麻辣辣的感觉。不同地区对于味道的倾向真的是迥然不同的。
川式香肠我吃到的最好吃的就是杨大爷家的！
并且这个牌子很神奇，不光是川味腊肠，就是广式腊肠都做的很好吃！
这个很适合煮火锅的时候做一道小菜的那种！很多火锅都是小盘子菜，这个就和那种是一样的感觉，负担小、有滋味的理念。
再就是另一个心头好！！杨大爷甜味香肠！这个和广式腊肠真的不一样，但是真的很好吃，可能因为我对甜的东西抵抗力太弱了。
他山之石：德国香肠
你最近加班到很晚，一直在忙的项目终于收尾了。刚好朋友叫你出去喝酒，
‘拾’ 顺意腊肠跟多福腊肠哪个好吃
顺意腊肠好吃。
皇上皇品牌隶属于广州皇上皇集团股份有限公司，于1940年成立，选料纯正、品质优越，素历碧有广式“腊味之王”的美誉，是广式腊味品牌和行业标杆，百年老字号，中国领先的肉类全产业链集团，中式香肠国家标准制定核心企业，广式腊味产销量全国第一，在华南地区颇具知名度，屯年货送礼必备。
皇上皇二八腊肠精心挑选优质猪后腿肉，遵循二八肥瘦比，无菌化生产，太阳能烘干，非烟熏制作，肠身红润，嚼起来紧实劲道，经典广式糖酒风，烹煮后会散发淡淡的酒香，缓解肉质的油腻感，窖藏的白酒搭配盐、白糖，咸甜适中，微醺酒香。
杨大爷
杨大爷这个品牌成立于2013年，是一家专业生产和加工香肠、酱肉、腊肉、腊鸡等系列食品的企业，凭借着独特的口感和良好的质量在业界获得了一致认可，浓浓巴蜀情，地道四川味。杨大爷经典麻辣香肠依照正宗四川古法秘制而成，味道好，分量足，麻辣鲜香好吃，麻麻辣辣下饭更美味。
立丰lifefun
上海立丰食品有限公司是创建于1938年的“中华老字号”企业，以广帮与海派特色享誉国内外，素有“牛肉干大王”之称。立稿歼丰食品有牛肉干系列、休闲肉制品系列、炒货系列、蜜饯系列、腌腊系列、厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，其休闲鱼肉制品也占有较高的市场份额。
立丰广式腊肠精选新鲜后腿肉，真材实料0淀粉，饱满肉粒，7瘦3肥黄金配比，肠肉紧实，软硬适中，脂香浓郁；秘制配方，酒香簇拥着润甜，带来浓郁芳香、层次丰富的口感，咸甜适中，鲜醇回甘，让菜饭更香更美妙。
俄瓦斯号
俄瓦斯号是一个以哈尔滨红肠为主营产品的食品品牌，始于1913年，传承百年经典工艺，地道俄式风味。他家的哈尔滨风味红肠精选优质猪肉，肥瘦均匀，科学配比，添加多种天然香料，果木炭烤熏制，延续经典蒜香口味，带有淡淡的果木香气，口感鲜香，Q弹爽嫩。真空包装，开袋即食，炒菜火锅均可。
广州酒家秋之风
广州酒家始建于1935年，前身是西南酒家，以经营粤菜和中秋月饼而闻名，战后重建的广州酒家总店被列入了广州市登记保护文物单位，后还获评中华老字号、全国十佳酒家等称号，被誉为“食在广州第一家”。
广州酒家旗下的“秋之风”是专门生产腊味的品牌，他家的腊肠分为顺意腊肠、福气腊肠、多福腊肠、顺心腊肠等多种口味，6分瘦，肥而不腻，口感鲜嫩。采用地道糖酒风味配方，蒸汽烘焙干净卫生，保留猪肉原始的醇香，造就了鲜、香、微甜的风味。
唐人神TRS
唐人神是来自湖南的肉质品着名品牌，位居全国肉制品行业五大品牌之列，成立于1988年，隶属于唐人神集团股份有限公司，集种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙，于2011年上市。唐人神于1995年引进美国无烟熏加工工艺，研制出唐人神香肠等湘式风味制品，形成了中式风味制品、中式酱卤熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。唐人神如意腊肠为广式微甜口味，腊味纯正，肉质紧实，入口醇香有嚼劲，肉香浓郁，可炒、蒸、做煲仔饭，食用方便，保存卫生。
金字
金字品牌成立于1994年，是中式肉制品知名品牌，隶属于金华金字火腿有限公司，一家专门生产特色肉制品的现代化食品加工企业，主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、香肠、酱肉、腊肉等特色肉制品，布局电商新零售，打造产业互联网品牌消费品。金字香肠精选肥瘦均匀的猪肉制作，三七黄金肥瘦配比，不添加淀粉、色素，采用地道糖酒风味配方，原汁原味的咸鲜风味，弹润不柴，油润不腻，保留猪肉原始的醇香，非常适合做煲仔饭。
腿中王
腿中王品牌成立于2016年，专业生产销售火腿片、火腿、腊味等产品。腿中王广味香肠选取吃粮食长大的新鲜农家猪肉，五五肥瘦，肉嫩不柴，咸甜口味，非烟熏，不添加香精，肉香扑鼻，瘦而弹牙，熏香溢口，回味不绝。
蜀腊记
四川蜀腊记食品科技有限公司是铁骑力士集团新兴业务事业部的下属公司，以四川特色美食品牌“蜀腊记”为核心品牌，主要生产经营腌腊制品、生鲜食品、生态鸡蛋、休闲食品等农副产品，腌腊制品工厂日出产量达10万斤。蜀腊记招牌麻辣香肠选取新鲜猪肉，二八肥瘦比，瘦而不柴，肥瘦相间，不闷不硬，肉质紧实，色泽红亮。川派秘制配方，柴火熏制，肉香醇厚，回味无穷。
秋林里道斯
哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，中国肢敬举驰名商标，黑龙江省非物质文化遗产，主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种。其主导产品秋林里道斯红肠严选猪肉和牛肉为主材，120年老配方，不添加任何鸡肉，采用猪肠衣灌制，25道工序，2遍木烤，肥瘦相间，肉质紧实，口感丰富，地道俄式风味，蒜香浓郁，唇齿留香，成为闻名遐迩的特色食品。