A. 正月适合种什么菜
1、白菜
白菜是很常见的蔬菜之一，在一月份的时候是可以种植白菜的。不过，要根据所在地区的气候，选择适合种植的品种。
2、油麦菜
它也是有很多个品种的，常见的有香油麦菜、四季油麦菜。最好是种植抗寒、抗病能力好的优简岁质品种，方便管理。
3、大葱
大葱的生长能力非常好，若是要种植的话就可以选择一月份。葱是有很多个种类的， 有一些品种是具有良好耐水力的，适合家庭种植。
4、韭菜
这也是一种受人欢迎的蔬菜，在1月份的时候能进行种植的岁咐羡。但如果是在较为寒冷地区的话，就可以适当的推迟一段时间，在2-4月份种都是可以的。
5、白萝卜
它乎拍适应能力是很强的，不仅可以在1月份种植，一年之中的任何时间都可以。但如果是要让它生长更好，养护温度最好是维持在15℃左右。
B. 求南方1一12月种蔬菜表
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等 。
4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 、黄瓜等 。
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 。
6月：卷心菜、黄瓜、番茄、薯仔、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、薯仔、扁豆、卷心菜、空心菜等 。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、薯仔、扁豆、卷心菜、空心菜等 。
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。
(2)广州正月种什么菜合适扩展阅读：
1、1月不同的蔬菜对环境气候也不一样，通常1月适合栽植卷心菜、菠菜、芹菜等蔬菜，这些蔬菜的耐寒性比较强，而且营养价值也比较高，可以给人补充热量。
2、若是在2月时，气候温度会逐渐上升，这时可以栽植青菜、菜笕、生菜等蔬菜，也可以栽植卷心菜、菠菜、芹菜等蔬菜，使其能良好的生长，成活率极高。
3、通常在1到12月蔬菜季节表中，3月的蔬菜比较多，当中比较常见的有白菜、茼蒿、生菜、花菜、韭菜等蔬菜，这些蔬菜的营养价值极高，对身体健康有着很大的帮助。
C. 广东一年四季分别应该种植什么蔬菜
一年四季的时令蔬菜
春季（农历一~三月）
辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季（农历四~六月）
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季（农历七~九月）
秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季（农历十~十二月）
青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。