‘壹’ 海鲜火锅食材都可以有哪些
1.海鲜:海鱼、虾、蟹、贝类、蜗牛、软体动物等。如黄鱼、鲅鱼、旗鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、猜烂蚂章鱼、鱿鱼、海参、刀额新对虾、青虾、海虾、竹虾、皮皮虾、文蛤、蛤蜊、小瓢、笔筒、蛤蜊、蛤蜊、文蛤、蛤蜊、文蛤。
2.配菜:香菇、平菇、金针菇、粉条、千片、腐竹、豆腐历消皮、鸡蛋面、油麦菜、上海青、生菜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜。
常用的调味酱有酱油、陈醋、大蒜、香油、芝麻酱、花生酱、香菜和辣椒酱...以上调料可以随意搭配。在火锅的烹饪过程中，汤穗埋底会不断渗透到食材中，使汤底的味道变淡。
‘贰’ 广州牛肉火锅哪家最新鲜实惠好吃
1、传记潮发；牛肉新鲜美味，品牌店，且有多家分店，可以散点 可以点套餐，价格亲民，人均60-100元；
2、八合里海记牛肉店；牛肉也是新鲜出炉，很美味，价格又实惠；
3、陈记顺和潮汕牛肉火锅；好吃、新鲜，也有多家分店，套餐划算。
‘叁’ 广州北京路那有好吃的火锅价格适中 环境好点的 谢谢啦
楼主你好
给你介绍一下
八爪鱼火锅城在越秀区西湖路，已经老顾客了
因为酱料的味道很好
所以对这店情有独钟
以前很喜欢他的猪肉滑
不过后来不知道为什么没有了
有点失望...而且夏天空调开得超级大
爽，人均50
康佳重庆川菜火锅馆在越秀区恒福路横枝岗75号，在朋友的极力推荐下，终于偿了这家的酸菜鱼，一个字“good“...酸菜爽口，味道不错。水煮牛肉也不错，但是份量有点少，指牛肉的份量。人均50
蜀福来在越秀区恒福路88号，川式火锅~~狠特别.同事吃过狠好.哈哈`~~真的不错哦~~我是第一次去吃川菜~~果然不错...狠刺激.分量又充足.我推介是朋友聚餐的绝对首选!!人均50
川味轩冷锅鱼在越秀区教育路16号，教育路上的一家川式火锅店，位置比较难找，招牌冷锅鱼的味道非常正...鱼片超滑，属于正宗的重庆口味，其他川菜都做得挺好的，价格也很实惠，一家人吃会很满足。人均50
‘肆’ 广州海珠区有什么好吃的
广州海珠区有什么好吃的，广州海珠区美食攻略
1、低调而奢华，五星级品蚝
OYSTER TALKS生蚝体验馆中虚
体验馆主打法国生蚝。法国生蚝被誉为全球口味最丰富的蚝，不仅因含好为它们味道鲜美，也因为它们味道复杂，如红酒般需要慢慢欣赏！
从法国坐飞机头等舱空运到广州的生蚝！此刻正安静地呈现在冰台上，饱满、水盈的蚝肉躺在壳里，身上还留着海洋腥甜的汁液。
各款美食，令人流晒口水，一流既水准，顶尖既食法，此生一定要去一次好吗！！
人均196
店名：OYSTER TALKS生蚝体验馆
地址：广州市海珠区榕景路100号首层商铺(乐峰广场停车场入口对面，沙园地铁站A出口)
电话：020-89049800
营业时间：上午 11:00 - 14:30
下午 17:00 -凌晨1:00
2、广州名人重磅推荐！黄埔古港至正至好味嘅农家乐菜馆
正记园林美食
呢间黄埔古港里非常正宗的农家菜馆，受过广州众多美食达人的推荐，仲上过行运广州、走出地铁好几个电视节目！！味道有晒保证！！
明炉原只烧鸡系招牌菜，仲有炭烧走地鸡，吊烧禾雀、炭烧排骨、椒盐虾蛎、招牌黄埔蛋、土猪腊味蒸生晒鲮鱼干等非常多地道的农家菜。
人均59
店名：正记园林美食
地址：新港东路琶洲街石基村杨桃园鱼塘谈培铅边（黄埔古港）
电话：020-34088038、18928824480（如果你找不到路，可以直接拨打店铺电话咨询问路哦。）
路线：
开车→这里非本村人的车是进不去的，所以开车的要把车停外面停车场，然后走进去；
地铁&轻轨→万胜围地铁站B出口出来，找个摩的，告诉他到正记园林美食，一般都知道，价格是6-8元，走进去会比较远，所以建议打摩的咯，不过要注意安全！也可以体验一番轻轨，同样到万盛围下车就OK啦~
3、无敌浪漫夜景、广州把妹必备餐吧
Twilight暮色餐吧
一家在每道菜品上下足功夫,将看似大众的菜品做到精美的餐吧！环境优雅，出品上乘，更重要的是性价比超级高，双人牛扒套餐不过169，人均80几蚊嘅约会餐吧，你心动未？
对于在夜晚专程来Twilight品酒的朋友，Twilight仲有多款实惠套餐供选择喔！人均39-59不等，就可以选择鸡尾酒、嘉士伯啤酒、雪芙豪夫生啤搭配小食组了！
人均75
店名：Twilight暮色餐吧
地址：珠影星光城花样年华街区1F127铺
电话：020-84121782
交通指引：地铁三号线客村站D出口(出站后往珠影广场方向走，大概走5-10分钟的路程)
4、广州最潮川菜馆！红大脸盆冒菜！
赞锅美食锅主题餐厅
一间可以荡着秋千潮叹麻辣川味的文艺范超洋气的川菜餐厅！不仅所有麻辣香辛料都从四川发来，老板和大厨们也是四川人哦，保证原汁原味四川经典味道！
最具特色的任性大脸盆冒火锅菜真的比小编的洗脸盆还大！！里面的配菜琳琅满目，多到数唔晒！100元一大盆，3-4个小伙伴都足够！
人均54
店名：赞锅美食锅主题餐厅
地址：海珠区下渡路140-1号
电话：020-29072938
交通：鹭江地铁B出口出来左转直走约5分钟路程，滨江东童话广场对面
5、山泉水造锅底！超正港式手工火锅！
鼎笈味道
哩度既锅底，全部都系用山泉水细火慢炖！仲有纯手打系列，有专门嘅师傅负责手打鲜虾滑、鱼滑之类，人手近千次嘅捶打，无论系味道定系口感都一级棒！
手打鲜虾滑，选用优质南美青虾，配合埋蟹籽，口感弹牙味道清甜，一流啊！手唧墨鱼面就更加唔可以错过，新奇趣怪，好食又好玩，似面但又唔系面，口感好特别！！
人均88
店名：鼎笈味道
地址：海珠区赤岗北路128号四季天地北座首层F18（珠江帝景苑附近）
电话：020-83888898或020-83888868
营业时间：上午10:00-14:30 下午17:00-22:00
交通指引：客村站D出口
6、广州第一家！首创任性鱼虾蟹！
正味美食城
正味美食城已经有十五年历史，信誉品质都杠杠的！位于解放桥底，地方宽敞分上下两层，夜晚仲连路边都开埋台，就算系咁，都经常爆满，认真系南华东路宵夜人气之王啊！
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‘伍’ 广州哪里有火锅，要地址和价钱
广州最值得去的8家火锅店
1.凤园椰珍椰子鸡主题餐厅(环市东路店)
店址:环市东路475号(动物园南门
推荐理由 :闺蜜聚会打个滋润鸡煲!竹笙椰子鸡,椰青水打底,吃之前喝碗汤,味道鲜甜,鸡肉质结实且不会太肥,吃下去比较嫩滑；椰皇炖奶,将椰子清甜渗到炖奶中。
2.麻田会(光明店)#
店址:西湖路63号光明广场9楼(近北京路)
推荐理由 :味道正宗的麻辣田鸡餐厅,主打火锅,其麻辣锅底分五级,任你选择；清汤底味道纯正,辣汤底辣得够劲；其特色麻辣田鸡,采用冷锅做法,肉质鲜嫩,入口爽滑,非常入味,令人回味无穷；环境宽敞、热闹,最重要冷气足够,让人吃得舒服、过瘾。
3.汕头福合埕牛丸火锅#
店址:体育西横街19-21号(近广东省消费者委员会)
推荐理由 :好正的牛肉丸火锅店!他家的牛肉丸特别弹牙。一个牛筋丸锅底48,已经配好一些食材。他家的沙茶酱,就是吃到你想打包的感觉!这里每晚都要等位,人多到爆棚,建议早来,人均40-50,在体育西这一带算性价比不错的。
4.靓汤鸡(宝华路店)#
店址:宝华路90号3楼
推荐理由 :当鸡遇上冬瓜是何种美味呢,不试不知道的,当把新鲜的鸡放到有药材配料的冬瓜盅里浸泡片刻,鸡肉嫩嫩的,那汤更正鲜味无比
5.广州毋米粥(海珠店)#
店址:南华中路305号亿海湾2楼(近福祥路)
推荐理由 :地道的顺德风味,用毋米粥做锅底,放进海鲜、鸡肉、蔬菜等食材,越煮越鲜美,吃到最后,特鲜甜,特色一鱼N吃,鱼片用粥底烫熟吃,好鲜甜,鱼肠煎蛋,炸鱼骨好香口,煎鱼块,火候掌握的很好,表面金黄,里面的鱼肉也很滑嫩。
6.海底捞火锅#
店址:广州市海珠区新港中路352号丽影星光城一、二层
推荐理由 :网上有句话叫“人类已无法阻止海底捞了”,等了2小时的位终于吃上了。服务真的没话说。出品不错,食材新鲜。虾滑和墨鱼丸超好吃,但价格就比外面的火锅店稍贵,但还是有一些比较特别的东西,像一边跳舞一边拉面的特色服务。
7.呃饮呃食(江南西店)#
店址:江南西路108号(近百搭果)
推荐理由 :看到环境你会认为这是一间咖啡馆,想不到居然是家火锅店。清一色的纯白主调,环境清新,还有室外露天小花园,感觉很不错。主打猪骨汤底火锅及各式茶餐,消费算实惠,逛开江南新地的朋友可以来试试。
8.吴系打边炉#
店址:天河东路75号(近吴系茶餐厅)
推荐理由:作为港式火锅代表作,这里的火锅汤底,还真的一次可以选三项。皮蛋芫茜汤清热降火、沙爹汤浓郁惹味、胡椒猪手筒骨汤暖胃鲜甜、花甲豆腐鱼头汤底清香可口、四川麻辣汤底的重口味……更关键是,这里的火锅汤底真的特别香浓。
‘陆’ 在广州饭馆吃牛肉火锅，一般有哪些配菜
丸塌慎子、豆腐、蔬菜、海带木耳什么的，肉火锅多配点蔬菜比较好，要是在外面吃按盘算钱就划不来，除团皮敬非是自助餐。我吃过牛叙火锅，做加拿大牛肉自助火锅的，配握毕菜是免费的。
‘柒’ 广东竹蔗羊肉火锅做法
广州虽然称之为羊城，但论到吃羊肉，始终不像内蒙、新疆、山西以及云南人那般，对吃羊肉有着一股天然的热情。
唯有到了寒冬时节，因为羊肉具有温补驱寒的功效，广州人才会欣欣然地赴这场“冬季之约”。
广东人吃羊肉挚爱以炭火焖，各种酱料香味共冶一炉，与羊肉的脂香味完美融合，让馋嘴之人越吃越爱。除了你我最熟悉的粤式羊腩煲，不同产地羊肉，烹饪方法都不尽相同。
今天我们就要来聊一聊怎么在广州觅美味羊肉。
鲜椒锅涮肉
山羊绵羊
在内蒙、新疆、山西等地，当地人喜食的羊肉以绵羊为主，因为他们认为绵羊肉不带羊膻味。又因着不同产区的羊肉特质，当地人会以不同方法进行烹饪。
譬如甘肃和内蒙的羊肉味道微膻，适合做成羊肉串或者烤羊腿；
宁夏银川盐池的羊肉则适合长时间焖煮和烤，做成羊肉汤，烤羊鞍都非常适合。
至于云南人，则更偏好于黑山羊的香糯口感。但因为山羊的食草习惯会破坏植被，全球的畜牧大国都禁止饲养山羊，唯有山形陡峭的某些山区地方，才会继续因地制宜地饲养，因此山羊的价格逐年增高。
有喜食山羊肉的饕客认为，比起绵滑的山羊肉，更好吃的其实是山羊皮，经长时间焖煮羊皮变得绵滑糯口，大大增添了羊肉的质感。
其实，在吃羊肉这件事上，广州人善于包含、接纳的性格最是明显。无论是以内蒙绵羊做成的香酥烤羊肉，或是以山羊做的和味羊腩煲，广东人都来者不拒。
土锅羊肉沾上云南蘸水，别有一番风味。
寒冬，和家人围炉吃以山羊烹制的羊腩煲便最是温馨；而夏日晚上，在大排档烧烤时也自然少不了以绵羊做的烤羊肉，阵阵炭火香是多么诱人呐！
若问广东哪里养殖的羊最出名？
当以肇庆怀集燕子崖，以及湛江徐闻所产的山羊最广为人知。在善于烹饪的大厨巧手下，怀集的山羊肉最适合做成白切羊肉。
“燕子崖属于石灰岩地区，矿物质丰富，草类植物尤其茂盛，因此养殖出来的山羊皮爽肉嫩，格外适合做白切羊。”广州羊肉老字号新兴主厨泉哥介绍道。
至于徐闻所的山羊，则更适合做成羊肉煲。
风味羊肉
●粤滋味：祖传九味酱，东山羊焖最传统
说起广州老字号羊肉店，1910年创立的“新兴”必定榜上有名。每年入冬降温时，前进路新兴门前必定会“大排长龙”，今年元旦广州降温的那几天，不少老人家下午五点就开始在门前排队等位。
新兴的“秘制羊肉煲”，精选嫩而不膻的徐闻山羊肉，佐以“李氏祖存九味酱”，越滚越香，咸鲜不腻。而记者最爱的“烤羊肉串”，则是用盐池羊腿肉精制而成。因为每一串羊肉中间都加了一小块羊尾油，所以既有焦香口感，羊肉串又不失油脂的香和滑。
新兴秘制羊肉煲
地址：广州市海珠区前进路92号
●港滋味：东山乳羊配冬笋，鲜甜又和味
香港更为地道的羊腩煲做法，是“双冬羊腩煲”，它起源其20世纪初的香港街头。“双冬”指的是冬笋和冬菇，广东羊肉煲多以白萝卜为配料，香港羊肉煲以冬笋入馔，一来是增加羊肉煲的鲜甜味，二来爽脆的冬笋也能丰富羊肉煲的口感。
广州富力君悦空中花园厨师长司徒剑泉，今年为食客带来的“双冬羊腩煲”，既保留了传统香港风味，更融入粤菜特色。香港人不喜欢吃羊膻味过重的羊肉，司徒剑泉师傅采用海南东山的乳羊，精选肥瘦均匀的羊腩入馔，制作出来的口感软糯与香滑兼具。
富力君悦酒店出品的双冬养腩煲
地址：天河区珠江新城珠江西路12号富力君悦大酒店23至25楼
●云南味：细腻黑山羊，酱卤汤煮好香绵
“甘思咪哚”每年冬季都会推出的羊肉锅，做法与云南当地一致。老板娘芳姐介绍说，吃肉前别忘了先喝上几碗韭菜沫羊汤，非常鲜美。甘思咪哚精选黑山羊羊腿肉，被卤得又糯又香的羊皮下，挂着奶白色的羊脂，另羊肉吃起来口感更香滑。芳姐说，吃羊汤锅时别忘了用薄荷叶做蘸水。
“将烤香了的干辣椒面、花椒打碎，再放入薄荷叶碎。”在薄荷的点缀下，羊肉清香又解腻。
甘思咪哚云南铜锅羊肉。
羊肉锅吃到最后，涮上一把茴香，是让云南人最解乡愁的一种吃法。要知道，茴香很吃油，放入羊汤中吸收羊脂香，满嘴生香四溢。
地址：广州黄埔区高德汇B座201-202号（有多家分店）
●北京味：铜锅配炭火，内蒙羔羊涮着吃
新开的“奇门涮肉”，以北京传统炭火铜锅涮羊肉为特色。这个来自于北京的老字号品牌，在北京、上海都有不少粉丝。前段时间奇门空降广州，解锁了羊肉爱好者们的又一新吃法。
原来，在众多羊肉吃法中，北京的涮羊肉直接以新鲜羊肉入锅涮，看似简单粗暴，但其实美味程度一点也不输汕头牛肉，新鲜羊腿肉、羊上脑、羊腱、羊肚儿……每一部位的羊肉都会带出不一样的风味口感，值得你一一品尝。
奇门涮肉的铜锅，外层是漂亮的彩瓷，卖相夺人眼球。
‘捌’ 广州最大火锅食材市场在哪
清平路上的批发市场种类比较齐全。
‘玖’ 广州花都区渝水情火锅店在哪里
海塱社区从城大道。根脊桐据网络地图查询显示，广州花都区渝水猛正情火枝野悔锅店位于江埔街道海塱社区从城大道111号欣荣广场B1。
‘拾’ 广州白云区附近好吃的地方推荐
白云区有5家好吃到爆的店，而且人均才50!都快把越秀、天河、海珠都比下去了。下面我带大家一起去了解一下广州白云区附近好吃的地方吧。
白云区好吃的地方1：聚汇坊音乐主题餐厅
完全想不到这么高逼格的店竟然藏在了这里
有种惊讶的感觉
搭配这里的海南风情装修，真有种空间穿越的错觉
服务周到，还有驻 唱歌 手!
这里主要是以鸡肉为主，各种各样的鸡
满足你一次吃满满鸡肉的愿望!
推荐椰子鸡，汤底清甜
喝得出的原汁原味，鸡肉润滑爽口，越吃越开胃
加一份雪花肥牛，可以让你感叹人生如此美好~
最后再来一份腊味煲仔饭，完美!
人均：58元
地址：白云区 江夏北一路8号(江夏地铁B出口左转20米)
在江夏站的B出口
白云区好吃的地方2：探蟹肉蟹煲
性价比超高的店，适合喜欢螃蟹的吃货
肉蟹煲里足足有四只肉蟹，各个都有饱满蟹膏
吃完一个就好满足
煲里的配菜也很正，很多食材可以自己选择加
除了吃蟹，他家的明虾煲也推荐啦
每只虾的个头都不小，肉质也很紧实
这家的凉菜也很有特色
“吃你豆腐”、“马家地瓜丸”都是些解馋又实惠的小菜
人均：51元
地址：同和大街1号金铂广场4楼4008铺
白云区好吃的地方3：渔鲜生丼屋
对于喜欢日料的吖咩来说
去不同的地方发掘好吃的日料是很开心的事情
这家小而美的店，我就很喜欢
他家的刺身饭很有创意
刺身最佳的温度是1-5度，五目饭最佳的温度是38度
为了将两者保持在最佳温度，可以分开两层
冷冷的冬天，来一个日式火锅也是绝配!
鱼、虾、蟹、贝类....十分鲜美
喜欢牛肉的童鞋还可以选择肥牛套餐!
三文鱼沙拉也是每次来都点的!
吃很多也不会腻哦
人均：54元
地址：云城西路凯德广场B1-01(地铁白云公园站A出口，凯德广场正门口左扶手电梯处)
白云区好吃的地方4：SULBING雪冰
虽然已经是冬天了
但是喜欢吃冰的吃货一样是忍不住的
刚好白云也有一家吃冰很棒的
蜜瓜雪冰是他们的招牌
雪冰好幼细，有淡淡的奶香味
中间还内有干坤
香滑浓浓蛋奶味的雪糕
绵软的红豆，软糯依韧的红豆馅打糕
冬天雪糕，想想就很爽
特级鲜草莓雪冰和芒果芝士雪冰的人气也很高
颜值高分量还超大
相信我，你会爱上这里的
地址：白云区万达广场万达金街拐角处双层(黄记煌焖锅斜对面)
人均：48元
白云区好吃的地方5：小城 故事
非常潮的火锅新吃法——冷锅火锅
锅里的食物在上桌前已加工好，可直接食用
吃完锅里的，再将锅底加热继续涮其他菜，
一锅两吃，这种吃法在广州真的不多
大锅足足有1斤半的肥牛，随便一勺起就是一座的肥牛山
肥牛肉质超柔嫩，虽辣但不会死辣，透着淡淡的肉香
推荐冷锅澳洲肥牛，好麻好辣好刺激
这家店位于白云凯德广场的顶楼
装修简约，面积不算大，但视野超广阔!
还有一个非常别致的空中花园!
实在是聚会谈情必备哟~
地址：白云区绿地中心凯德广场L6-04
人均：52元
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