❶ 广州有什么好吃的东西
大家总是和广州人开玩笑，说广州人什么都吃。但是关于广州的美食不知道你们有没有尝过，今天呢，小编就来和大家说说关于广州的一些美食，看有没有一些带樱并让你非常喜欢的呢。
艇仔粥
艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广州的荔枝湾风情，无论在街头食肆，或五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。
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虾饺
虾饺自然成为众多早茶茶点中最容易受到关注的点心，从百年前五凤乡到现在众多茶楼的必备菜品，几经更迭，变成了如今由澄粉、鲜虾、猪肉、鲜笋结合而成的美妙组合。虾饺是广州人饮早茶必世少的点心其一，上乘的虾饺，皮透如冰，娇嫩的肉馅若隐若现，外形是那样的诱人，每嚼一口，嘴里均是鲜虾肉的爽口清鲜，那绝妙的味道更使人回味无穷。
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布拉肠
在每个广东人的记忆中，都有一碟属于自己的肠粉。正所谓“食在广州”，小小的一碟的布拉肠，就可以体现出好多广州的饮食文化。广州人对肠粉的钟爱渗透到了骨头里，对于肠粉从米浆到制作工艺都十分讲究。好的布拉肠，肠粉拉得又薄又透明，米香味浓，够滑而且两层粉皮里面都要有肉，湿滑爽口。
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沙河粉
起源于天河区沙河一带，沙河粉已有百年历史。当前它已被升为省级非物质文化遗产。广州人都喜欢吃夜宵时叫上一碟干炒牛河粉，那牛河的肉的汁渗透在河粉上，通力的结合的滋味宛然吸盘般缠绕唇颂胡舌，成为了广州人不能磨灭的记忆。
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泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是采用当地的特产马蹄粉作原料，蠢迹糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性，且带有一些马蹄清香之味，特别可口。人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕，确是别有一番清新的滋味。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好，做出来的马蹄糕Q爽弹牙，每嚼一下，好似马蹄糕就在嘴里弹跳，并且口中的马蹄糕气味芬芳，所产生的味道实在使人陶醉其中。
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广州特色美食推荐仅早茶就可以说上三天三夜，这里只是选取了一部分，更多得广州特色美食还是要坐在广州的茶楼里，买份报纸，点上一大桌，好好的品尝一下广州的特色美食。
❷ 广东宵夜，让人食到返寻味！有冇你想食嘅
有人话，你永远都冇办法叫告昌拦醒一个诈瞓嘅广东人。
除非，你同佢讲：“去食宵夜！”
如果说饮早茶是广东人的一日之始，而食宵夜则是一日忙碌后对自己的慰劳。一早一晚，一齐成为了广东人饮食文化中的两大特色。
岭南地处亚热带，昼长夜短，广东人因此养成了饮茶和宵夜的习惯。
虽然如此，“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载：“除夕，袜胡内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇（集合）诸般细果：时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”，这名号古已有之。
严格地说，最早的“宵夜”是指晚饭，不过这晚饭不是住家饭，而是源自于妓院提供。旧时嫖客在高级妓院看中某妓女，不能肉帛相见径直进入温柔乡，须先在妓女房间摆一桌酒席。这席饭妓界叫“拦台饭”，席间自然少不了浅斟低唱，待到曲终人散，已是晓风残月。不知哪个嫖客或妓女灵机一动，居然把这个古色古香的“宵夜”翻出来，还成为岭南食俗的名堂。
虽然广东青楼妓院日渐式微，但“宵夜”却一直流传至今，逐渐成为了广东人的日常饮食习惯。
在广东，特别是在广州，许多街头在日头同夜晚可以话系两种完全唔同的景象。日头，这些街头可能水静河飞，人影都唔多个；但系一到夜晚，各种走鬼档、宵夜档纷纷蒲头，将街头照的灯火通明，热闹非凡，犹如踏入了另一个城市。
有人话，夜越深，街越旺。在广州，晚上10点钟，才是广州夜生活的开始！许多宵夜档即使到了凌晨三、四点钟仍然是热闹非凡。
早前亦有外卖平台做出统计，广东是全国最喜欢点夜宵外卖的的省份，这让广东的吃货们也借此火了一把。没办法，面对这如此迅察诱人的美食，长夜漫漫，不吃点夜宵咋对的起自己呢，睡前出去打打牙祭才是吃货们最向往的生活嘛。
在广东食宵夜几乎同正餐没太大分别，夜宵也有粥、粉、面、各式小炒，相比于晚餐只是多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。
“一起去食宵夜啊！”或许是广东吃货们夜晚最喜欢听到的一问话了吧。
来，让我们一起走进这热闹的夜市街头，寻找一份属于你的“夜宵”。
咸骨粥
菜干粥
鲜虾粥
猪杂粥
生滚鱼片粥
干炒牛河
湿炒牛河
椒盐鸭下巴
洪德路鱿鱼丝
蒜蓉蒸生蚝
炒田螺
烤鸡翅
烤鸡脚
烤鸡胗
爆炒花甲
冰镇鳝片
麻辣小龙虾
绿豆沙
芝麻糊
豆腐花
走在这热闹的夜市街头，看到这些让人眼花缭乱的诱人美食任君选择，试问，谁又能抵挡的住？
感觉还没盘点多少就已经占据了这么大的篇幅，还有好多好多美食没有奉上。不过光这么看图哪能解馋呢，心动的小吃货们也可以拉上身边的小伙伴一起走上广州街头，在那众多的夜宵档中总有一款美食能够让你食过返寻味，让你在吃货的道路上一去不复返。
要是吃货同伴们找到了更多更好吃的美食，也别忘了出来分享一下哦。
当然，夜宵虽然系好食，但亦要注意饮食健康，切勿贪多暴饮暴食哦。
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❸ 广州晚上要吃什么
去广州玩一定要吃什么？？
广州
景点：沙面、广州塔、中山纪念堂、陈家祠、珠江游
美食：肠粉、虾饺、烧味、双皮奶、艇仔粥
去芦迟简广州玩一定要吃什么？
可以去茶楼试一下广州的点心，种类很多。叉烧包、流沙包、咸水角、蒸排骨、蒸凤爪、虾饺、烧卖、鲜虾肠粉等等。可以去小吃店各式生滚粥和布拉肠、牛羊杂汤、牛三星汤、鱼蛋粉、炸酱面、牛腩粉、濑粉。广式甜品店各式甜品，推荐双皮奶、陈皮红豆沙、凤凰抄奶糊、芝麻糊、花生糊、杏仁糊等等。小吃摊：牛杂、面筋。烧腊店的蜜汁叉烧、手撕鸡、酱油鸡、白切鸡。
广州人早中晚一般吃什么？
说下普遍大中众的吧 早餐一般打工仔等都是在小店吃吃拉肠 粥啊 面 粉等
老年人就有喝早茶习惯 去酒楼喝喝早茶
至于中午的一般都是吃外面的快餐比较多 方便嘛
晚餐呢基本就是自己去菜市煮拉 至于吃的内容这就没有一个大概的标准`每家口味不同`随心所欲的事
广州秋天的时候吃什么食补，养生应该吃什么？
广州人喜欢喝粥，喝粥比较滋补身体和调理肠胃，秋天气候干燥容易肝火旺盛，所以要吃清淡健康的食物，番禺的滋粥楼就是主打健康清淡的，喝粥的话推荐去那里，他们的特色菜很好吃，而且滋补暖胃。
去广州旅游，有些什么注意事项的
11月广州旅游注意事项：
衣：白天短袖，晚上长袖，最近有冷空气来要穿大衣，带雨伞。
食：好吃的东西太多了，食在广州，带点消化药、肠胃药，做一下攻略，看要吃什么。
住：住哪里都行，看经济能力。
行：交通地铁线路很发达，当然土豪租车打车也不成问题，地铁开到11点。
玩：买景点门票用去哪儿或者驴妈妈，出行导航用网络地图（下好离线包），景点讲解导游用驴迹导游，少带现金带手机跟卡就行。
基本就这些了，如有需要了解可追问。
夏天去吃什么最好？在广州
火锅
广州有哪些地道的小吃呢?来广州怎么多年了，都没旦厅有好好去觅食过
貌似在荔湾那边，而且荔湾区那边会有很多好吃的，到时你要好好的找一找吧。楼上回答挺全面的。
广州海底捞火锅要吃什么
海底捞的服务很好，菜品都是平常吃火锅的那些，按照你平常的口味和喜好点就好了，用餐愉快哈
江苏好？还是广州好？江苏主要吃什么？广州主要吃什么？
你陪裤所指江苏应该是苏南一带，像苏州无锡等城市，吃的主食以米饭为主，菜呢比较清淡，微带点甜！当然现在哪都能吃到全国各地的菜，所以虽然你是四川的，喜欢辣，但是苏州这边吃辣的也很多！广州那边以粤系菜为主，这菜系在全国来说都很受欢迎！
❹ 广州有哪些吃宵夜还不错的地方
1.超级文和友：宵夜聚合体。广州的宵夜江湖不缺少话题与传奇，风筒辉、炒螺明这类广州宵夜草根代表曾飘散四处，如今却聚集在“超级文和友”里。旧式空调机、带着铁锈的防盗网、蓝底白花的窗帘、竹竿上挂着工字背心来回飘荡的阳台……站在这里，仿佛回到了上个世纪80年代的广州。1986年的报纸、1988年手写的信、墙上泛黄的挂历、塑料材质的大红玫瑰、铺满整面墙杂乱的电表箱，各种老物件林林总总，十分用心。小圆桌在水泥地面铺开，三五成群的人们随意坐在桌前，喝酒聊天拍照。以阿婆牛杂、陈添记鱼皮、恩宁刘福记云吞面等为代表的二十五家广州市井美食进驻，每一个店名背后都是一代老广舌尖上的记忆。超级文和友涵盖了街头美食、市井的文化体验和街坊文化的人间烟火。
2.宝业路宵夜：主打潮汕菜。宝华路宵夜一条街的大排档不计其数。在大街小巷走走，散发香气的小店随处可见。以前的宝业路，蒲天光、移动的炒螺和鱿鱼丝是老广们印象最深的东西。几张凳子一张桌，没有太好的环境和餐具，但附近的街坊评价很高，吃了这么多年，就是这个最好吃。
3.文明路宵夜：文明路这里没有太多大型的宵夜街，都是一些小摊小店，却满足了附近的加班族。加完班的白领，随便叫一份汤面，一碗甜品，坐在街边，窗外是行色匆匆的路人和繁华的街景。
4.员村四横路：忘不了，榕树头无名的小店。三、四张桌子的位置，甚至还带点潮湿。阿叔炒粉、炒螺的香气，很快就充盈在这方寸之地。街上有家甜品店，夏天有榴莲糖水，是店里的断货王，冰冻的榴莲肉搭配清甜的糖水，简直绝配。
5.岗心路宵夜：每到傍晚，安静的岗心路总会因为这家店而变得热闹，门前排起长龙。每天进货新鲜的猪杂，顾客们人手一张单，想吃什么可以自己选。猪杂粥、清蒸排骨、拉肠，全部都是简单的做法，保存了食材最原本的美味。
6.下渡路宵夜：烧烤，宵夜的王者。10点多，大排档的桌子都摆了出来。在人来人往的街道里，三五知己聚在一起撸串，侃侃而谈，便是快意人生。不但是宵夜的天堂，广州人爱吃的早茶在这也很受欢迎，评价一直都很高。
7.洛溪食街：番禺的洛溪食街是一条热闹的宵夜街，档口一般都会开到4点多。因为生意竞争大，常看到店员大声喊客：“靓仔，小龙虾45元一斤，要不要来尝一下”。除了大排档，也有小摊贩。在昏暗的灯光下，摊主熟练地为客人打包。由于交通便利，渔人码头集海鲜售卖及加工于一体，让食客们吃到第一口鲜。
8.陆居路宵夜：在江边踩完直排轮，直接来这里吃宵夜。烧烤、粥还有鸡煲，人气超旺。煲仔饭的人气也很旺，但在宵夜时间的人气一般，因为分量太足不好消化。白天的时候是很多上班族的食堂。
9.上社大街宵夜：和外面的街道比，城中村出租屋集中的地方会有不少的美食小吃。水果、炒粉、烧烤、铁板，什么吃的都有。有一家让人垂涎欲滴的砂锅粥，自选配料，现煮现卖，不知滋养了多少深夜里的胃。
10.棠德南宵夜：棠德南大批的士停运后整齐排开到街尾，场面十分壮观。凌晨3点，整个城市已陷入沉睡，却仍有摊贩亮起灯光，烧着炉火，偶有加班到浑浑噩噩的过路人，即使无心进食，闻到这食物的香气，也会少些疲惫，多谢活力。
11.南田路宵夜：炒牛河真的很受欢迎，无论是湿炒还是干炒，都会有喜欢的吃货们喜欢，宵夜党最朴实的快乐就是它。
❺ 广东人早、中、晚一般吃什么
非常高兴回答题主的问题。我是广东阳江人，和大家介绍一下我们家乡一天早、中、晚都吃些什么？早餐一般在家里妈妈会煮白粥+萝卜干，煲番薯。这也是我整个童年在家吃早餐吃得最多的一种，也是在农村普通家庭最常见的早餐。如果家里没早餐到外面吃的话，各种汤粉，猪杂粥，炒粉等等。记得小时候中午家里也是喝粥和炒一碟青菜，现在生活好了，中午基本上也是吃饭。三菜一汤。一般会做一个猪杂枸杞汤，炒一个小炒，比如节瓜炒瘦肉或是豆角炒瘦肉，五花肉炒蒜苗等等。加一个时蔬青菜。在我们家里晚餐是吃的最好的。人家都说晚上吃的少，可是我们家晚上是一天最丰富，最有营养的一餐。刚开始我也不明白这是为什么，后来爸爸告诉我，晚上清闲，又不用忙碌干活。时间充足，最重要的是一家人都在家。晚上会有四菜一汤，煮菜一般会有，清蒸鱼，红烧排骨或是白切鸡，烧鸭，焖腩肉，酿豆腐，三丝炒肉，时蔬青菜，同样也会有一锅炖汤，比如同骨莲藕汤，生地龙骨汤等等。朋友们，你们一日三餐都吃些什么呢？欢迎留言评论加关注。
一说到吃，我就有回答的冲动，是不是说明我们湛江人骨子里就是吃货？因为地处湛江，又出身农村，后来才出到市区，我就结合自己的情况说一下，纯属个人经历，不代表所有广东人，但相信肯定有人有共鸣。
在湛江农村，不像城市那样细分为三顿，某些有钱人甚至吃五顿（早中晚加下午茶夜宵）。农村人忙，我们一天一般吃两顿。记得小时候，我妈就早上起来做一窝饭（夏天做白粥或番薯粥），青菜瘦肉汤，两三条咸鱼，就简单地把早午饭解决了。我爸妈那会要干很多活，我爸要打鱼，我妈养了很多鸭，还要种番薯、木瓜和花生，还要照顾我们五兄弟姐妹。早上做好饭后，并不要求大家坐在一起吃，谁有空谁先吃。妈让我们尽量吃多一点，因为到晚上七八点才有饭吃了。
所以我那时养成了一个坏毛病，就是吃零食。农村孩子不上幼儿园，读书又晚。吃了早午饭，就和小伙伴们到处去玩，玩到两三点就饥饿难耐，就跑到奶奶的铺仔去拿零食吃。捱到晚上，大人们收工后，我妈会摘一些菜，买一些肉，还有爸拿回来的鱼虾蟹，做正餐给我们吃。晚上这顿是一天当中最丰盛的。农村没冰箱，每顿饭菜都要尽量做得精确，尽量不剩留（剩的喂猫狗），不能过夜，所以每顿都要落实“做几个人的饭”，隔顿的米饭都不能吃。
后来到城里，我也习惯了一日三餐的生活。早餐我喜欢吃粉，牛腩粉、猪杂粉、肠粉等。中午我喜欢一汤一饭，枸杞猪杂汤、鱼仔汤、莲藕猪手汤等。虽然很多人说“晚上要吃得少”，但我和大部分湛江人是不认可的。晚餐才是正餐，是一大家人聚在一起享受 美食 和天伦之乐的时候，最好是有鸡有鸭有鱼有虾，还要有汤，有白米饭。注意。晚上我们一般不吃粥和汤粉，吃不饱！
湛江夏天长，夜生活多，人体消耗大。晚餐吃不饱，我们还会吃消夜。至于会不会长胖，我们不会想那么多，反正亏待什么不能亏待自己的胃。这就是我们湛江人的饮食观。（图片为麻斜普通农家的晚餐）
那要看哪里人，广府人，早上喝早茶吃早点，肠粉，各种粥，鱼粥，艇仔粥，中午餐蒸鱼，蒜蓉青菜米饭，晚餐和中午大致相同，加老火靓汤，客家人当年早餐白粥咸菜，或萝卜干，加条番薯，中午炒青菜，条件好的加是扣肉，粥或米饭，晚餐和中午差不多，现在早餐也有人吃肠粉和发粄，潮汕人，早餐是沙锅粥，各式各样品种午餐吃饭或粥（我朋友生意人，为了方便又有胃口，三餐粥和咸鱼仔），囱囱味，潮州肉丸，清蒸鱼，晚餐和午餐基本一样，广东还有粤西人他们大致和广府相同，说粤话，和琼话 ，他们爱吃烧腊，烧鸭很好吃，湛江的烧鸭，叉烧在广东最着名
在广东吃的早餐一般人家就是白粥、油炸鬼、
肠粉
云吞面
牛腩面
捞面
河粉
肠粉
肠粉
西洋蛋糕
方便携带的早餐
午餐: 广东人爱喝汤，而且为了一年四季、不同体质都设计出不同的汤，可以说有汤的日子才是滋润的。所以说，午餐一定少不了汤，
午餐也一般有健胃消食的胡萝卜马蹄炖龙骨、清热理气的秋梨无花果炖瘦肉。更有桑杏炖猪肺、猴头菇炖鸡、木瓜炖鲫鱼。
晚餐: 晚上我们的大部分时间都是在睡觉，吃得太多，太咸，太油，太甜，都是不好的，一般建议少吃-饮食注重清淡些最好！当然广东人也很注重这一点。
所以一般情况下冬菇蒸鸡咯， 节瓜肉丝汤，再炒个青菜就O啦，或者青瓜炒蛋，恰逢青瓜正旺。
我觉得你可以问广东人早、中、下午、晚、宵夜吃什么……列一下在广州日常饮食的地方，可以大家任君选择
早上：豪华一些吃个好的早茶，平民一些吃个肠粉或者云吞面。
早茶，点心。醒一日之晨，点缀一天美好的心灵。奢侈点也无妨，毕竟可以连同中午饭一起吃，当作brunch。
地址：沙面白天鹅宾馆玉堂春暖
简单点，吃的早餐可以简单点，拉肠是广东特色，调制好的米浆倒在纱面布上，再放入喜欢的材料，牛肉、鸡蛋、虾仁、叉烧、素菜等等，任君选择。一起蒸好，浇上特制酱油花生油，也可以来一勺特制豆瓣酱，不到十块钱也是个丰盛的早餐。
地址：长寿路地铁站出来新联肠粉
云吞面又叫竹升面，鸭蛋面粉等调制不加一滴水，巧手匠人用一根竹竿翘着压着碾成面饼再做成碱水面。每一根面都来之不易，换来爽口弹牙的口感。有干拌和汤两种。
干拌一般则是加上橙红的海虾籽，浇上猪油一起拌食，鲜香无比非常惹味，吃着太干便奉上一碗云吞汤一碗下去顿时舒爽无比。
汤面精华全在汤底，猪骨、大量虾籽、烤过的大地鱼干一起熬制数个小时而成，汤黄而清澈，鲜美而不刺激。湿润干燥的竹升面，配上一口一个爽口的虾仁馄饨，真是人人爱。
地址：长寿路地铁站丽的面家。
早餐吃过，午饭不想吃那么饱，那就找个茶餐厅吃个快餐解决吧。什么口味都能满足你的茶餐厅，快餐多到你选择艰难症发作！
番茄猪扒饭、生蛋牛肉免治饭、海鲜炒乌冬、波士顿龙虾粥、叉烧俺列…应有尽有多得选择不过来
地址：石牌桥地铁站吴系茶餐厅
下午逛个商场看个电影总会有点饿了，为什么不来一杯浓浓的港式奶茶，再来个蛋挞或者鸡蛋仔？甚至是菠萝油这个绝配啊！
奶茶： 体育 西地铁站地道港式奶茶
蛋挞鸡蛋仔叉烧酥：芳叔蛋挞（连锁）
菠萝油：吴系茶餐厅
晚饭，我觉得我可以吃正式一点，要有很传统正宗的粤菜。要有老火汤，要有烧味，要有鱼，要有干炒牛河。
地址：滨江东路，广州塔旁海晏楼
晚上了，该出来浪出来搞事情啦！还要high一点！喝点小酒怎样？吃了异国日料？撸个串？
地址：石牌桥正佳广场六运小区火垂火二号店
广州大食之都，吃吃吃就是一日之本了。吃的开心吃的尽兴就是。
说到“吃”，广东人确实很讲究。俗语有讲“一日三餐”，但其实广东人每一天吃的不知一餐。加上下午茶和宵夜，至少也有五餐了。
早上吃的，也就是早餐。最经典的当然就是白粥油条的搭配（油条也叫油炸鬼，估计是广东地区特有的叫法）但在潮汕地区，潮汕人一般比较喜欢豆浆和油条的搭配。其中粥也有很多种类，当然皮蛋瘦肉粥和艇仔粥当然是最经典的了，此外还有猪杂粥、及第粥等等。
在早上，广东人也有喝早茶的习惯。大家早上会到酒楼一边吃着广东特色早点，一般喝茶聊天，过着一个写意的早晨。广式早点有各种新鲜玩意，其中比较常点的有传统拉肠、凤爪、金钱肚、鲜虾饺、干蒸、萝卜糕等等。当然我最怀念的是炒米粉！然后配一杯珍珠奶茶，简直是绝配了。
至于午餐，广东人一般会选择米饭配一菜一肉。其实广东人吃东西都很淡的，主要是在乎鲜美清淡。广东人做菜很少会放辣椒，有地方放辣椒是为了祛寒，不过广东一般是放生姜驱寒。中午你可以选择清蒸鲈鱼、豉汁蒸排骨、肉片炒薯仔丝等等，再加上青菜和具有广东特色的老火靓汤。
晚上我们的大部分时间都是在睡觉，吃得太多、太咸、太油、太甜，都是不好的。所以饮食专家们一般建议晚上少吃，注重清淡些最好。晚上广东人一般会煲粥吃或者吃面条。煲粥是广东人的基本功，如鱼片粥、皮蛋粥等等，品种丰富，各有各的味道。面条就是云吞面或者鱼蛋粉等等，冬天的时候也会选择吃火锅。宵夜时分就会吃上一碗热腾腾的糖水，如红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、红豆双皮奶等等，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
佛山是世界 美食 之都， 美食 天下闻名，作为一个地道的佛山人，在佛山从早吃到晚，都不带重样的！讲到早餐，不得不说的就是佛山人“早茶文化”。佛山人大多数都有喝早茶的习惯，一般都是全家老小一桌子，偶尔也会和街坊邻里凑一桌，谈谈最近村里发生了什么大事。而餐桌上最常摆的就是蒸凤爪、蒸排骨、干蒸烧卖，再来一煲老火粥，粥的配料可以自由搭配，最常点的就是皮蛋瘦肉粥，窝蛋牛肉粥和艇仔粥等。如果还吃不饱的话就来一笼糯米鸡，金钱肚或者来一碟肠粉。这是酒楼里的早茶，每天一大早在佛山的很多村子里的大排档也会有很多的本地中年男性关顾，就着一碗生滚粥，喝下半瓶红米酒，这就是他们的早茶标配哦！日子也挺惬意啊！
而佛山人的午餐和晚餐也是非常丰富多样化的，这都是因为佛山地理位置优越。我们平常吃的有吊烧鸡，它的特别之处就是它的烤制不用明火烧，而是隔着锅烧的，所以非常独得我们佛山人的恩宠。除了吊烧鸡外，还有柱侯鸡、均安蒸猪、沙姜猪手、鱼生等等菜式，都是佛山人平时的餐桌必备。
佛山，是一个不夜城，几乎每个佛山人都有吃宵夜的习惯，佛山人吃宵夜，大多数都偏爱甜品。例如大良双皮奶、九层糕、杨枝甘露、木瓜雪蛤等。男人呢，则吆三喝四的一群人去到大排档，来几只啤酒，上点小菜，摇摇骰子，一晚上就这样过去了。
在佛山一天大清早起来喝早茶，直到深夜的宵夜，是不是感觉佛山人一天到晚都在吃吃吃吃啊！哈哈，作为一个吃货的你心动了吗？
大众一般的吃法：广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.
各类人群的吃法：早餐一般打工仔等都是在小店吃吃拉肠 ，粥啊 ，面 ，粉等，老年人就有喝早茶习惯， 去酒楼喝喝早茶。 至于中午的一般都是吃外面的快餐比较多， 方便嘛。晚餐呢，基本就是自己去菜市煮拉， 至于吃的内容这就没有一个大概的标准，每家口味不同，随心所欲的事情。
早餐~~
最经典的是白粥油条——（油条也叫油炸鬼，不知是不是广东特有叫法）！！！或者豆浆油条~当然皮蛋瘦肉粥和艇仔粥也是经典~~
最怀念的是炒河粉或者炒米粉！以前上学时就要打包一盒去做早餐，一到课间就可以看到同学在吃米粉然后配一杯珍珠奶茶~~
午餐，晚餐
其实广东人吃东西都很淡的，主要是在乎鲜美清淡~
而且不放辣椒，有地方放辣椒是为了祛寒，不过广东是放生姜的，我妈妈几乎煮什么菜都要放姜0- -
清蒸鲈鱼，记得妈妈做得很好吃
炒三丝，我是用黄瓜丝火腿丝还有萝卜丝做的，再把煎蛋切丝合在里面一起炒，不过不是正宗的做法吧。。。
❻ 你最喜欢的广东宵夜是什么
看到这问题，委实愣了一愣，因为这五六年里吃宵夜的次数，不超过十次。
倒不是为了怕发福的状况一发不可收拾，而是和朋友聚会大多会喝酒，晚饭从傍晚延伸到凌晨，也就没有了宵夜的需求。
大学和刚毕业的时候，囊中羞涩，最喜欢的宵夜，莫过于滨江路上找家士多，在江边撑起木桌来一碟干炒牛河和一碟炒螺，配上几瓶啤酒，逍遥自在。
后来出来独居，饿了的夜晚，喜欢到楼下的桂林米粉店来个酸辣炒米粉，或是附近的大排档来份炒面，干炒牛河忽然好，但油的分量掌握的好的始终不多，年长后深夜的肠胃，的确略微清爽的炒面会好些。
街边吃烤串和烧生蚝的日子，早已一去不复返了，创文创卫这么多年，连风筒辉都要另起炉灶，那种风景怀念下最好。
现在最喜欢的，还是潮汕人的宵夜。
各种生腌的好，无需浪费笔墨；煎的鱼、炒的花甲、煮的酸菜白鳝，还有那销魂的砂锅粥，即便是市井味浓郁的苍蝇馆子，穿着邋遢厨师衣服叼着香烟出入的厨房伙计，出品依旧细腻精致，如果真要宵夜，那我一定会把朋友拉来相熟的潮汕馆子，这才是我的深夜食堂。
嘿，必须是屠宰场夜晚刚杀好猪，趁着新鲜热辣把鲜美的猪杂做成猪杂粥啊！
晚上十点，老板开车去屠宰场把新鲜的猪杂所有的部位一个个运回来，大家拿着夹子塑料盆，把自己喜欢的猪杂夹到盆中，给店员过称。
肉食，在猪被杀三小时后肉质开始发硬发酸，屠宰场是晚上杀猪的，所以我们第二天早上菜市场买到的猪肉猪杂却是最硬最难吃的那些。宵夜猪杂粥则是从屠宰场拿到最新鲜的，三小时都没过，肉质滋味都是最好的时候。
选好美味的内脏，老板娘便给大家清理干净切成片状。
然后就静坐着等老板娘处理猪杂，店员也会奉上一煲送的猪红汤，猪红嫩滑汤水鲜美。来得早运气好，则有可能吃到老板娘做的铁板猪肝，能吃上是运气好，今日你和它有缘。
不用多久，便给你处理好猪杂。白粥也滚了直接倒入猪杂滚煮几分钟，不可太久，不然猪杂太老了就没啥好吃了。
粥水鲜美，猪肝嫩滑，再来两杯红酒，这个宵夜吃得不亦乐乎。一买单，人均40不到，直呼过瘾！
提起广东宵夜，想起来的有潮汕打冷，湛江烤生蚝，雷州火锅。很多人看到这个问题第一个想起的也是粥，白粥虾粥蟹粥田鸡粥咸骨粥象拔蚌粥＆。。。，可是我想说粥固然好吃，难道过粥菜就不好吃吗？也好吃！不信你看：
夏季经典：金不换炒薄壳，下酒配粥两相宜
葱姜炒花甲，干净无沙，够肥就行
白灼膏鱿鱼，满满的胆固醇，大大的满足
椒盐虾姑，下酒啊
生腌系列，腌虾腌蟹腌血蚶，好滋味
最后来一张我的最爱，普宁豆酱煮番薯叶，照片糊了有什么关系！好吃才重要
广东的夜晚总是显得比别处长，人也特别多。加班的人，夜游的人，还有那么明悉多的外乡人，累了无聊了的时谈态候，喊一声走一起吃个宵夜吧。点些小菜，来点啤酒，含槐源再加一窝粥，大家坐一张桌子上，吐吐苦水吹吹牛，日子会好过多了。而最神奇的是，这些吃宵夜的人仿佛总也吃不胖，总是那么瘦。
潮汕粥， 广东省潮汕地区的特色传统名小食。糜，即粥也，乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥，而且 历史 悠久。每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。
潮汕的砂锅粥与其他地方的砂锅粥也不同。虽然，潮汕砂锅粥所用的器皿——砂锅是从粤菜中引进的。潮汕粥原本是用传统的“脚钵”（也称“砂钵”）烹制，之后使用浅鼎、轻铁锅、不锈钢锅，最后潮汕师傅发现用粤菜中所使用的砂锅烹制时较为通气，煮沸时不易流出，适合煮粥，便利用来煮潮汕砂锅粥。
潮汕人食粥的习惯由来已久，主要有几个方面的原因。一是因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗较多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液，既充饥解渴，亦能 养生 益胃。二是 历史 上潮汕地区以水稻种植为主，当时人们的生活水平低，人口多食物少，煮粥相对节俭。
我最喜欢的广东宵夜沙锅粥！虽然我已十几年不怎么吃宵夜了，但不排除沙锅粥还是我最爱的宵夜，特别是鳝鱼粥。
沙锅粥除了美味，我更喜欢它相对 健康 ，高蛋白低脂肪，碳水化合物也要相对低些，米饭、炒粉、炒面、啤酒之类食物要低。沙锅粥60%以上是水，米和鱼、肉类含量不足40%，也就是说，把沙锅粥当宵夜，吃的基本是水，两大碗吃下，半个小时撒两泡尿，肚子就不胀了，睡觉也不用怕胀肚睡不着，更重要的是碳水化合物和脂肪相对较低，相比其他宵夜更不容易长胖，也不容易上火。
一锅砂锅粥，三四个好友，谈天说地，天南地北；生意职场，家长里短，一谈就两三个钟，说是吃饭，实是交际。也可一家老细，三五家人，边吃边玩，孝敬老人，逗弄孩童，其乐融融。
宵夜虽好吃，但是三餐之外，吃了营养过剩，吃了会宿食过夜，对肠胃不好，还容易长胖，偶尔吃吃还行，长期如此，于 健康 不利，所以答主改掉年轻时的宵夜习惯，已不吃宵夜有好多年！
我这里说的是潮州，也属于广东的一个地方。因为在问题搜索里找不到潮州的，就将就一下。
今天特别想念以前读中学时，冬天的时候，每天上晚自修之后回来路上总会吃点宵夜。那时候晚自修结束已经是晚上十点多了，我和同学陈建华一起踩单车回家，她家比我家还要远几十米，我们离得很近，上学放学都一起走。我们有深刻的同车之谊。
我父母不太主张我在外面吃东西，但建华就不。她是那种充满了生活情趣的人，我在她家里能从早吃到晚，变化着各种花样。和她在一起，吃宵夜也是我们的友谊的一部分。天寒地冻的冬夜，路过一些热气腾腾的夜宵小摊时，总会停下来吃点什么。
当时的宵夜有“灌面”，有“煮粿条”，也有鱼粥之类，也有炒“糕粿”。我爱吃粿条汤，里面放几个猪肉丸，几根青菜，一些配料……，其实也是很简单的。广州也有这种粿条，但桔逾淮而为枳，风味不同。
我爸则爱吃炒糕果，冬天的夜里他有时候他会遣我去街头买一大碗。看着师傅在炒糕粿也是一种享受。糕果先要放在猪油里煎香并且一定要猪油，再打个鸡蛋，放点香菇，最后还要再加一勺鱼露鸡汤浇在上面，爱吃辣的，再淋一点辣椒酱。
这里面，猪油和鱼露是两个重点。猪油呢，符合袁枚所说的炒素菜用荤油，炒荤菜用素油的原则，就不再另外需要猪肉了。鱼露是由海鲜和各种鱼类制作而成的咸香味调料，带有海鲜味，单纯的盐根本不能代替。这两个要素具备了之后，基本就在标准线上了。鸡蛋香菇鸡汤云云，倒是外地 美食 也能想得到的。
在大冬天的晚上，谁过路这香气四射的摊子，能忍得住不停下来吃一碗呢。今天晚上特别想念这些，我们现在没有那样从容的心态，尤其很难得和小伙伴去吃个宵夜，总觉得好像太不务正业了。要吃宵夜，似乎只能和家人。这当然是良家而美的，但似乎也是一种遗憾。
广东宵夜最佳地点——大排档！
首先，必不可少的肯定是粥啦！生滚粥、砂锅粥，海鲜粥、艇仔粥......好吃又养胃！
然后就是各种烧烤啦！韭菜、螺丝、鸡亦、金针菇、鱿鱼......劈酒最佳拍档！
再有就是各种烧卤啦：鸡、鸭、鹅掌鹅亦......
最后就是劈酒+骰盅啦！
水蟹粥，清蒸红星斑，椒盐九节虾，炒大花甲，蒜蓉炒菜心，龙虾伊面，陈皮局澳洲鲍，象鼻螺刺身，好了，差不多了；嗯…这些都没有吧，算了，来一碟干炒牛河吧！麻烦下多d牛肉，少d河粉都没关系，谢谢！
深夜时分，饿着肚子在回答“最喜欢的广东宵夜是什么”，简直就是自作虐不可活的节奏。其实不太敢吃宵夜的，但打完球，与朋友们吃个宵夜聊聊天是十几年来必定的项目。有时候傻傻分不清，究竟我们是为了打球，还是找好吃的宵夜，哈哈！
（宵夜不是好习惯，偶尔为之倒是无妨）
广东人吃宵夜的种类，其实还满多的。但饭后或者宵夜吃甜品，似乎是一种传统的观念。不知何因，从小就这样。家里煮的最多的是海带绿豆、薏米赤小豆、陈皮红豆，在外面，去的最多的就是文明路的 百花甜品店 。
店很简陋，原来小小一间，现在扩大不少，但依然大排长龙。我最喜欢的是凤凰奶糊，或者杏仁奶糊。
反正要排队，我们可以先吃这家不起眼，却大名鼎鼎的走鬼档“ 洪德路鱿鱼丝 ”。
这家走鬼档，很多年了，一直游走在各大宵夜档之间，现在几乎都出现在百花附近几米处。他广为年轻人所知的，是因为张敬轩在微博上提到过，被其广州歌迷疯狂追捧。别以为是明星效应，味道真心不错，来百花顺便吃鱿鱼丝是“吃货”必须干的事。
“打边炉”也是宵夜的红牌之一。
夏天，打边炉，港式是首选，这里推荐“ 吴系打边炉 ”。晚上三点才打烊、冷气够、种类多、食材新鲜。
标准港式茶餐厅的风格，每次在这里坐着打边炉，不知为啥，总能想起“山鸡哥”。港式打边炉，汤底清淡，食材必须要新鲜，不然会很难吃。
在冬天，要吃炭火边炉才是正道！天河员村二横路有家炭火牛杂煲很有名气，叫“邦记牛杂”。
老店和新店面对面，味道一样的，哪里有位置就选哪里。若喜欢情怀者，首推老店，能满足想要追求“广州老味道”梦想的你。矮小的折叠桌子摆着老式炭炉上架着老陶锅滋滋滋的翻滚着热辣辣的牛杂，想起口水直流。
还有一家不错的边炉，说店名 “红头船”， 很多人只知道鹅肝为一绝，却不知道羊肉火锅。但提另外一个名称 “高佬” 羊肉，城中吃货一般都知道。每年的十月后开始贩卖，至二月左右止，去之前，记得电话咨询一下，别白跑了。
我一直觉得高佬的做法和粤西很像，先用“秘制酱汁”腌制羊肉，再放火上烤，羊腩的皮特别好吃，口感很棒。
提到广州城内的宵夜，有一个地方的不得不提，那就是天河立交桥底的“ 蚝德喜 ”。嗯，看名字就知道，吃“蚝”，湛江蒜蓉烤生蚝。
与全国各地都一样，宵夜的内容，绝对不会少了烧烤！而广州城内的本地烧烤， “风筒辉” 是王牌 。
风筒辉 是以海鲜烧烤为主，食材是辉哥每天凌晨就到海鲜市场拿的货，非常新鲜。如果想要吃到自己想要的海鲜，可以致电预定。
最后，提到很多人宵夜时段都喜欢的砂锅粥，我最喜欢的是天河北的“潮州石斑鱼粥”。这家店开了很多年，在金田花苑百佳超市后面，门口就摆着一两条大大的石斑鱼或者龙趸。挑到自己喜欢的部位，告诉店员就餐的人数，再点一个炒花甲、炒麻叶、炒粿条就很完美了。噢 晚上可以停车在店门口，那么多年，晚上时段没见过交警叔叔。
我已经将自己喜欢的宵夜及店铺贡献出来了，希望大家喜欢。同时，期待大家的推荐，尤其跪求好吃的虾蟹潮汕粥店铺。
广东可以是有名的宵夜城，其不是一日三餐了，而是一日三餐加两茶，广东的宵夜分两种风格，一种是比较正式的夜茶店，另一种是大排档。
一、夜茶店：
广式的夜茶店其实也是以宵夜为主，其主打广式点心和各种小吃，各种食物都是小份量的，手工的味道通常做的不错，在这种店里可以点一下他们的粥品、虾饺、蒸凤爪等小吃，味道非常不错，吃着也非常舒服。夜茶店通常也卖茶，和早茶一样，品种也和早茶非常接近，成为了广东人聚会、聊天的好地方，也成为了一种生活方式。
推荐：生滚粥、肠粉、虾饺、牛肚
二、大排档
广东的大排档和其他各地差别不大，烧烤、辣炒海鲜、炒时蔬、河粉、粥品、叉烧等都非常丰富，在这种地方烤点生蚝、蒸条鱼、来盘叉烧，两瓶啤酒就会感觉到非常爽了。
广东人大排档吃宵夜比较文明，不会像东北那样拼酒，不会向四川那样口味浓厚，吃的是一种随意的感觉。
推荐：炒河粉、烤生蚝、蒸海鱼、白灼时蔬