Ⅰ 广州早餐总共有哪些
广州早餐非常多，去吃早茶就能领略其一。
小蒸笼里的凤爪、排骨、各类小点心，一样来一份你都吃不了。
还有各类粥、面、粉，都只是小意思，人多的话就再点几样菜品，绝对的健康美味。
Ⅱ 老字号小笼包品牌有哪些
1、同庆楼小笼包，同庆楼是中华老字号、A股上市企业，根据地方县模胡志记载，1932年，同庆楼师傅发明了用烫面做的小笼包，改写缓兄了中国人一直用发面做包子的历史，并传至全国，中国从此有了小笼包。广州酒家叉烧包子，广州酒家是中华老字号，是粤派美味的代表品牌。还有就是天津狗不理包子扰码袭，是国人皆知的历史名包子。
Ⅲ 广州早茶点心100种名称有哪些
广州早茶点心100种名称有：
虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。
鸡球大包、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、菠萝包、叉烧餐包、奶香馒头、奶香南瓜包、麦包、蜂巢糕、马拉糕、马拉盏、白糖糕、莲子黑米糕、枣皇糕、鲜虾肠粉、叉烧肠粉、金沙红米肠、罗汉斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肠粉、 芝麻煎堆仔、XO酱炒萝卜糕、腊味萝卜糕、腊味芋丝饼、酥炸鸡翅。
香煎栗米饼、香煎虾米肠、煎酿青椒、咸煎饼、香煎菜肉饺、咸水角、吉士煎软糍、鱼翅黄金糕、三丝炸春卷、炸云吞、油炸鬼（油条）、 柴鱼花生粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥、菜干咸骨粥、状元及第粥、窝蛋牛肉粥、艇仔粥、生滚鱼片粥、白粥、上汤牛腩面。
鲜虾云吞面、豉油皇炒面、三丝炒米粉、干炒牛河、白灼菜心、蛋挞、煎薄撑、咖喱鱼蛋、牛杂、榴莲酥、萝卜千丝酥、叉烧酥、钵仔糕、马蹄糕、姜汁糕、椰汁红豆糕、木瓜奶冻、香芒夹心椰汁糕、糖不甩、香芒冻布甸、芒果班戟、杨枝甘露、双皮奶、芝麻糊、杏仁茶、莲子红豆沙、秘制龟苓膏。
Ⅳ 到广州出差，有哪些小吃不试一下可惜了呢
广州特色美食太多，但比较有代表性和地域特色的个人认为有以下几种：
1、沙河粉 沙河粉，简称河粉，外文名Shahe noodles，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状，烹饪时间为15～30分钟，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。除炒制之外亦可以用下汤煮，广东人称之为“汤河粉”或“汤河.
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，是广东的传统美食。广式煲仔饭多达20余种，种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
Ⅳ 广东咸味包子有哪些
1:天津“狗不理”包子，2:北京“庆丰”包子，3:西安“贾三”灌汤包子，4:上海“南翔小笼”包子，5:开封“第一楼 ”灌汤包子，6:扬州“三丁”包子，7:成都“韩”包子，8:武汉”生煎包”，9:重庆：五馅”包裂饥亩子，10:广州：叉烧”包子。
最美青海塔尔寺：阿卡包子
阿卡包子是指青海塔尔寺以及安多地区藏传佛教寺庙的包子，里面有羊肉、牛肉和大葱，并且汤汁肥美。
青海塔尔寺以及安多地区藏传佛教寺庙的包子称为“阿卡包子”，阿卡是安多藏语中对藏传佛教僧人的一种尊称，是安多藏语的汉语音译。阿卡包子是塔尔寺的一绝，也是安多地区藏传佛教寺庙喇嘛们的最爱。包子看起来就像大饺子，皮薄馅大，里面有羊肉、牛肉和大葱，并且汤汁肥美。蘸点辣椒酱和醋，味道十分鲜美
中国十大着名包子，介绍青出于蓝而胜于蓝的“我做的包子”研发70多种包子，今天回答10种，此文不看你将错过成为亿万富翁的大好时机。
1、大盘鸡香包。以大盘鸡做为基料与五花肉精心调制，采用半发面等而成，口感微麻辣鲜咸香，后香味浓厚。
2、排骨包子。以用30种香料卤制而成的去骨排骨肉与肉粒做成馅，包在嫩酵面里，具有醇厚的排骨香味。
3、梅干菜鲜肉包。采用上好的梅干菜与肉粒炒制而成，香味四溢，梅菜味突出，用大发面包制而成，闻出来的蒸汽都直流口水。
4、香菇绿白菜素包，主要加入特制的混合香油，溶合在香菇中更加突出香菇的鲜香味，采用嫩酵面包制而成。
5、四喜鲜肉包，以四喜丸子的制法调制成馅料，用嫩酵面包制而成，特点看似一团肉一咬而满口流油。
6、韭菜鸡蛋馅。加入精心配制的混合香油，是人人喜爱的精品。
7、韭菜鲜肉馅，肉韭菜味溶合合理，既有高汤的高雅味道，又有混合香油的浓香肉味。
8、大肉包。加以特制的高汤和特制的混合香油配嫩酵面而成，咸鲜汤汁油旺旺。
9、白菜素包。加入木耳粉条配以肉高汤与特制混合香油精准配制而成，用大发面包制，突出有蔬菜肉香味，包子饱满松软。
10、莲菜肉馅包。用摔打的形式配制肉馅，洁白如玉，汤汁满满，加入嫩酵面的韧劲，越吃越幸福。
包子着名（天津狗不理，北京庆丰包，南翔小笼包，山东水煎包，泰州蟹黄包，广卅叉烧包，重庆红油粉丝包，新疆烤包子，杭州灌汤包，西安古城水晶包。）我认为的口感、质量好的泰州蟹黄包，新疆烤包子，西安水晶包，重庆红油粉丝包。至今余味绕口。发展好坏，不在于包装，真谛是货真价实，口感一贯。这样对于品牌是至关重要的。现在到全国各地游玩时发现正宗传统名产，特产。一个地方多的正宗厂家达十多家，二、三十家的都有。这让游客无所适从，对传统特产的发展传承留下隐患，让游客闻而远之。这是对民族，非遗传承的致伤害，应该引起相关部门的重视，正确引领发展。让我们下一代在成长的过程中能记住民族传承下来的好的东西，千万不能失传，失忆。
你说好吃不算，顾客说好才是真的好！
排名不论第一，说说我吃过的十种包子，个人口味。
1.北京庆丰包子
庆丰包子是北京地方小吃，因包子香而好吃出名。
2.蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于淮杨小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸肆森蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。口感鲜香可口。
3.武汉四季美汤包
武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，面皮主要是半发面，馅制作猪肉三分肥七分瘦，加入猪皮冻，香菇，现在四季美汤武汉开了好几家，记不到以前中山大道老字号四季美汤包的味道了。
4.天津狗不理包
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间）.至今有100多年 历史 的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面是发酵面皮，馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，馅料猪肉，鸡汤调制而成，现在在食客口碑中不太好，变成了人不理了。
5.上海生煎包
生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的 历史 。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加肢者皮冻为主，在锅中煎制而熟。
6.上海南翔小茏包
南翔是上海郊区一个小镇，因小镇包子好吃而出名，南翔包子完全是死面，肉馅即加水又加皮冻，所以皮薄馅多汤多。
7.广东叉烧包
广东叉烧包是广东名点，茶楼必备早点之一，北方人吃不习惯，主要有叉烧肉作馅，微甜，鲜香。
8.广东奶皇包
先来做奶黄馅，准备奶黄馅所有材料。（鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克）。黄油温室软化后打至顺滑。加入细砂糖。用打蛋器打至发白。鸡蛋打散，分次加入黄油里打发。每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后，再加入下一次鸡蛋液。将粉类混合过筛，倒入蛋黄糊里。（吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克）再将粉类和蛋黄糊搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟，蒸至10分钟搅拌一下，让它受热均匀。出锅后打散放凉。将奶黄馅过筛，然后放冰箱冷藏1小时。揉光滑的面团，室温发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆面片。包上奶黄馅。收口向下滚圆。面发酵好后，加入食用碱，包入奶皇，即成。
9.水煎包
水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的 历史 ，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
10.北京酱肉包
北京酱肉包子是以猪肉、传统发酵面为原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。肥廋相间，
所有回答这些问题的，全是在网络搜到的。包子说到底就是一种面食，中国地大物博，每个地方都有自己地域范围的 美食 。合自己口味的就好吃，你叫新疆人去吃广卅的烧卖。广卅人去吃新疆的烤包子肯定大多数人吃不来。
我想说一句，庆丰包子绝对良心！！！好吃难吃看个人口味！本人感觉很好吃！这不是重点，重点看价格！去北京南站下面商业区你们可以试试，所有餐饮吃饱为准，庆丰包子绝对是最便宜的！本人属于正常饭量，去庆丰包子超不过20元！！
中国名吃世界之首，一种食物排名前后不重要，中国太大一种食物要都适合南方北方人的口味很难，重要的是物美价廉，能适合大多数人口味，普通百姓都消费的起才是最好的 美食 ，就象我们潍坊的水煎包外焦里嫩一元一个所有人都吃的起，诚心邀请朋友来潍坊吃水煎包我请客。
庆丰包子不好吃的原因就是包子蒸熟了以后一直在蒸箱里加热着。再好吃的东西也不行了。我记得以前庆丰在西单路口的老店都是客人排大队等包子出锅，包子一出锅立刻就被卖走了，然后再排队。永远是人等包子。 真心建议庆丰改变现在的经营模式。向 南翔小笼、开封灌汤包学习，现蒸现卖。
上海近几年来小吃品牌店飞越发展，德志生煎己是无人不知，吃货们早早的来等待开业，生煎是上海的传统小吃，最早是在弄堂或路边滩现煎现卖，记忆中的 美食