Ⅰ 广州吃什么特色
广州的特色美食有蜜汁叉烧、鸡仔饼、沙河粉、增城荔枝、深井烧鹅、泮塘马蹄糕以及萝卜牛腩、云吞面、及第粥、艇仔粥、肠粉、荷叶包饭等。
- 蜜汁叉烧：广州的叉烧肉质鲜嫩多汁，外皮微焦内里软嫩，搭配特制的蜜汁，香甜可口。
- 鸡仔饼：是广州的传统小吃，以其独特的口感和香气闻名，外皮酥脆，内馅香甜。
- 沙河粉：是广州地区的特色米粉，口感爽滑，可以搭配各种肉类、蔬菜等食材炒制或煮汤。
- 增城荔枝：广州增城的荔枝以品种优良、口感鲜美而着称，是夏季不可错过的美味。
- 深井烧鹅：以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道鲜美而广受好评。
- 泮塘马蹄糕：是广州的传统糕点，以马蹄粉为主要原料，口感软糯香甜，带有马蹄的清香。
- 萝卜牛腩：广州人喜爱的传统小吃之一，萝卜和牛腩的搭配使得这道菜既有肉类的鲜美又有蔬菜的清甜。
- 云吞面：广州的云吞面以其独特的制作工艺和口感而闻名，云吞皮薄馅大，面条筋道爽滑。
- 及第粥：广州的传统粥品之一，以其丰富的食材和独特的口感而受到食客的喜爱。
- 艇仔粥：广州的特色粥品，以其丰富的配料和鲜美的口感而着称。
- 肠粉：广州的肠粉以其薄如蝉翼的皮和丰富的馅料而闻名，是广州人早餐的常见选择。
- 荷叶包饭：广州的传统美食之一，以荷叶包裹米饭和肉类、蔬菜等食材蒸制而成，带有荷叶的清香和米饭的软糯。