‘壹’ 有人说,奶粉有三聚氰胺,而牛奶没有有
把三聚氰胺加到牛奶中,有两种可能途径。 一种是奶站加到原奶中。三聚氰胺加到原奶中有一定的局限,因为三聚氰胺微溶于水,常温下溶解度为3.1克/升。也就是说,100毫升水可以溶解0.31克三聚氰胺,含氮0.2克,相当于1.27克蛋白质。 由此可以算出,要达到100毫升≥2.95克蛋白质的要求,100毫...升牛奶最多只能兑75毫升水(并加入0.54克三聚氰胺)。 另一种途径是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺,这就不受溶解度限制了,想加多少都可以。 这就是为什么造成严重问题的是奶粉而不是液态奶了。