❶ 广州哪里的竹升面最地道
广州市较为地道的竹升面馆有以下几家:
自造竹升面馆:位于广州市海珠区前进大街17号,这里的竹升面以其传统制作工艺和地道口感而闻名。
超仁竹升面馆:坐落在广州市荔湾区六二三路祥兴街2号,该店的竹升面深受当地食客喜爱,以其独特的汤底和面条口感着称。
广州西关竹升面馆:地址在广州市海珠区南华东路与太平东五巷交叉口旁,这里的竹升面保留了西关地区的传统风味,值得一试。
雄记竹升面馆:位于广州市荔湾区芳村大道西113号,该店的竹升面以其新鲜食材和纯正口感而受到好评。
百福传统竹升面馆:地处广州市荔湾区宝华路73号附近,这里的竹升面制作工艺讲究,味道地道,是品尝广州传统美食的好去处。
❷ 广州哪里的云吞面好吃
广州好吃的云吞面店推荐如下:
一记面馆:
- 特点:面条爽滑,云吞味道一流,料足个大,汤料鲜美,价格不贵,环境干净舒适。
- 人均:24元
- 地址:淘金路150号
吴财记面家:
- 特点:传统老店,人气高,量大料足,价格实惠,65年老字号,知名度高。
- 人均:18元
- 地址:大同路84号和隆里20号
宝华面店:
- 特点:老牌面馆,招牌鲜虾云吞面虾大爽脆,金牌猪手面猪手入味酥烂,汤底特制,价格稍贵。
- 人均:32元
- 地址:宝华路117号
第壹面:
- 特点:风格偏向广州茶餐厅,品种多,云吞面做得不错,有传统和新式口味,环境挺好。
- 人均:17元
- 地址:康王北路1004号前座
巧美面家:
- 特点:老广州人喜欢的店,云吞口味多,鲜虾蟹籽云吞受欢迎,云吞面细爽口弹牙,没有很重的碱水味。
- 人均:23元
- 地址:惠福东路455号景腾商业大厦内
这些店铺各有特色,可以根据自己的口味和位置选择适合的去品尝。
❸ 广州哪里有好吃的面条
1、吴财记面家:
在广州西关大同路的一条小巷里,有一家古老的西关大屋,这里有广州最正宗的云吞面。这里有金鱼形状的云吞“七瘦三肥”。这里云吞有独特的香,这香是猪肉和云吞皮混合的香味。这里的面是传统的胡激改竹升面,这里面是由一条已经有20多年的压面机反复压制而成,压成五毫米的面皮之后,就要考老师傅的刀工,用人手切面。
地址:荔湾区大同路84号和隆里20号。
2、坚记面店:
坚记面店,经营历史可谓非常悠久了,历经几十年依然是客如云来,如果你是第一次来的话,你很快会被门口玻璃柜里面的层层叠叠的堆积的伊面吸引裤判住。
地址:荔湾区长寿东路301到303号。
3、一记面馆:
一家在番禺颇有名气的云吞面店,现在广铅晌州市区都可以品尝,秘制汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制,面煮一分钟,一碗云吞面就完成了。招牌“五宝云吞面”。
地址:广州市区番禺区。
❹ 广州粉面哪里好吃
广州作为美食之都,粉面种类丰富,从传统竹升面到潮汕粿条、云吞面、牛腩粉等应有尽有。以下是一些口碑好、本地人常去的粉面店推荐,涵盖不同流派和特色:
一、传统竹升面 & 云吞面
1. 吴财记面家(大同路)
推荐:云吞面、炸云吞、牛腩面
特色:老西关口碑店,竹升面爽脆弹牙,云吞皮薄馅鲜,怀旧环境。
地址:荔湾区大同路84号和隆里20号。
2. 宝华面店(宝华路)
推荐:鲜虾云吞面、金牌猪手面
特色:汤底用大地鱼和猪骨熬制,竹升面韧性足,老字号。
3. 丽的面家(多宝路)
推荐:正斗鲜虾云吞面、叉烧捞面
特色:米其林推荐,竹升面手工制作,汤底清澈鲜美。
二、潮汕风味(粿条/牛肉丸粉)
1. 粿小匠(天河/越秀分店)
推荐:牛肉丸粿条汤、沙茶干捞粿条
特色:潮汕传统粿条,汤头清甜,牛肉丸弹牙。
2. 汕头八合里海记牛肉店(体育西)
推荐:牛肉粿条汤(配现切牛肉)
特色:牛肉新鲜,粿条顺滑,潮汕人认证。
三、广西风味(螺蛳粉/老友粉)
1. 周记柳州螺蛳粉(天河/海珠分店)
推荐:招牌螺蛳粉(加炸蛋)
特色:酸笋够味,汤底浓郁,广州螺蛳粉热门店。
2. 桂小厨(天河城)
推荐:南宁老友粉
特色:酸辣开胃,豆豉和酸笋风味独特。
四、粤式牛腩粉 & 濑粉
1. 容意发牛杂店(诗书路)
推荐:牛腩河粉、牛羊杂汤
特色:30年老店,牛腩软烂入味,汤底浓郁。
2. 凌记濑粉(泮塘路)
推荐:招牌濑粉、炸鱼皮
特色:传统西关小吃,濑粉米香浓,配猪油渣超香。
五、其他特色粉面
1. 陈添记鱼皮(宝华路)
推荐:鱼皮捞面
特色:鱼皮爽脆,拌竹升面口感惊艳。
2. 华福五宝面(朝天路)
推荐:鲍鱼面、牛杂面
特色:真材实料,汤头鲜甜,米其林推荐。
小贴士
营业时间:老字号面店(如吴财记)可能下午卖完即收,建议早去。
口味偏好:广式汤底偏清淡,潮汕和广西风味较重口,可根据喜好选择。
交通:老店多集中在荔湾区(西关一带),建议地铁+步行。
如果时间有限,优先尝试 吴财记的云吞面 或 潮汕牛肉粿条,体验广府与潮汕的经典味道!