① 身为“吃货”的广东人，明明什么都吃、吃的东西那么多，为什么大部分人还那么瘦
在中国，说到吃，各个省份都有独具代表性的食物，而要说最会吃的省份，广东无疑排在前列。乃至于有人会说，广东人是活在食物链顶端的人，天上飞的、地上跑的、水里游的，可以说都会陆续地出现在广东人的餐桌上，对于这些食物，广东人敢吃、爱吃、会吃。
爱喝茶。即使喝酒、喝茶都是中国人喜欢的方式，但是，也有地域划分的，对于北方人来说，可能更喜欢喝酒，凡事在酒桌上能够说清楚。但是到了南方，一切活动主要在茶室进行，遇事先喝杯茶。广东人亦是如此，爱喝茶。通过喝茶，能够起到降脂、帮助消化的作用，甚至还有“久饮令人瘦”的说法。
② 为什么广东人什么东西都吃，还敢吃呢
广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃。至于网上流传的三叫老鼠仔，烫猴脑等等，我只听说过，却从没见识过。
需要这么较真的逢读错必纠正？这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。后来我才明白，这完全是为了迎合内地观众的品味和心理，贬损广东人能让他们最爽，仅此而已！从此以后，每逢有内地人说广东人啥都吃，广东人没文化，广东人不会普通话，我都会觉得这个人人云亦云，素质有限，迎合他不与之争论，静静的让他继续装逼好了。
③ 都说广东人什么都敢吃，真的是这样吗他们吃过老鼠吗
是真的，不过不是家里半夜从下水道跑出来的家鼠，而是“田鼠”或者“山鼠”，由于田鼠和山鼠吃野果稻谷长大，所以它们的肉质清甜可口。
④ 为什么说广东人什么都敢吃
“生”是新鲜和鲜活，“猛”是新鲜的最高等级。打个比方：一条养在海鲜池里的鱼，若未能活蹦乱跳地击水中游，只是阴阳怪气地闲庭信步，死是没死，却只是苟活，更绝不可称“猛”——所有这一切，说穿了其实都跟气候和保鲜技术有关。
广州气候之湿之热，举国无双。如此恶劣环境之下，吃东西若不一味求鲜活，就只能集体去做腐食动物了。至于粤菜在烹饪上的一系列独特的基本技法和理论，例如追求爽滑脆嫩、原汁原味，喜清蒸、爱生食等，皆因对原材料在“鲜活”二字上迫不得已的刻意追求而生。至于经常成为“生猛”之后缀的“海鲜”二字，就更没什么大惊小怪的。靠海吃海，不吃海鲜又吃什么？一定要弄个究竟的话，在拉萨吃“生猛海鲜”，在云南吃三文鱼，才真真需要问一声“为什么”。
香港西贡海鲜市场
当然，就保鲜技术而言，当时广州和全国人民一样都没有电冰箱。为了应对几乎终年湿热的气候，广州人不得不付出更多的精力在吃上。当北方人在饭桌上热情地高呼“趁热趁热”，厨房里的广州人，心里多半都在哀求似的默念着“趁生趁猛”。
广州人既不是烹饪上的天才，当然也没有存着什么“残暴”的初衷。一切都是被逼出来的！虽然后来有了电冰箱，但是饮食习惯已根深蒂固，基因化了，改也难。
广州美食——水蟑螂，是一种高蛋白、低脂肪、低固醇的食品
误读关键词之二：怪异
相对于中原的饮食文化而言，广州人的日常食材及烹饪手段即使不算“邪教”，起码也是“异端”。老火汤以及无所不在的药材，堪称“异端”的代表作。药食同源，本来就是中华民族的共同信仰，此事到广州尤甚，其实这也是给天气逼出来的。暑热的气候使广州人对于自己的身体普遍怀有一种与生俱来的“热气”想象。“热气”，北人称“上火”，另一个重要区别在于，“上火”是偶发的，“热气”是惯性的。
药膳在广东极为普及
广州人的经验表明，吃可以解决健康问题，即使不能控制，也能遏制在萌芽状态。于是就有了从原材料到色泽到滋味到餐桌饮用顺序完全“怪异化”的老火汤（也包括一部分蛇虫鼠蚁，一些野生动物）。外省人至今仍看不懂的是，广州人的吃喝，一半是在吃药。
怪异的饮食看上去的确恶形恶状，但是，要怪，就怪天气和水土的恶形恶状在先；再说了，只要还有一个人信仰中医，只要你一天不能告诉我为什么你的那棵草可以解毒，就别来管我的那只虫子它为什么就不能清热。
广东名菜“太史五蛇羹”
误读关键词之三：杂食
“除了地上四条腿的桌子、天上飞的飞机之外，其他什么都敢吃”之说，一点也不夸张。南宋《岭外代答》早就有“不问鸟兽虫蛇无不食之”的呈堂证供。与“生猛”“怪异”一样，杂食也是自然生存环境逼出来的。
除了大部分的山地和贫瘠的丘陵之外，广东的平原面积不大，种植水稻和小麦不宜，可以吃的“正常”之物一直都很匮乏，加之历史上一直都没断了接受中国各地南迁的难民，“人口”之患日渐深重。据历史学家指出，至清道光年间，两广山区已开发殆尽，过量增加的人口却使南粤地区到处是无所事事的饥饿的流民。
虽缺耕地，但胜在有山有水，于是靠山吃山靠水吃水，没有“家养”的，就吃“野生”的。“广州人为什么爱吃野生动物？”老实说，中国人各个部族的祖先谁没有吃过野生动物？若不吃野生动物，早就没有我们这些不肖子孙了。
粤式火锅，广东人称之为“打边炉”
广州最大的吊诡是：开化晚，开放早。“杂食”亦因此而得到促进。据《广东新语》：天下所有之食货，粤东几近有之；粤东所有食货，天下未必尽有也。这就是开端口开海禁的后果。
遍布世界各地的粤籍侨民，也不断将各种食材和烹技舶来广州作为最早期的通商口岸，广州大约在19世纪60年代就开始出现了被称为“番菜馆”的本土西餐。自19世纪70年代始，广州的“番菜馆”陆续北迁至京、沪，集中在北京东交民巷、上海虹口和徐家汇的第一批“番菜馆”，大部分都是广东人开办的。
太平馆西餐厅，成立于1860年，首间分店设于广州太平沙
误读关键词之四：只做不说
经年累月的训练，广州人在口腔里养成了一种“刁钻”的味觉。味觉的发达和“刁钻”进一步造成了一种“口腔化倾向”：除了爱吃，还爱讲话。其实广州的许多事情都是吃出来的，讲出来的，或者是在边吃边讲时而滋而生。茶楼就是发育口腔化倾向的一张绝佳温床，“口水多过茶”这个词很可能诞生自人声鼎沸的茶楼之上。
一间老茶楼，一间茶餐厅，可能陪伴了街坊几十年
粤语大众文化自1980年代初开始，面向全中国的强势传播，一直都离不开粤菜和粤语流行歌曲这两员“口腔派”大将的冲锋陷阵。与此同时，粤语文化和所谓“广州观念”在前改革开放时代的顺力传播，却又得自于广州人“只做不说”的保障。
“只做不说”和“吃在广州”一样，都是非粤语区人士的误读，广州人并不是不说，而是不会像外省人那般说法。这件事就像饮茶一样，广州茶楼的数量和规模，冠绝中外；广州在世界茶叶贸易史上的地位，举世无双，广州市年茶叶消费量居全国各大城市之首。然而，广东非但从来都不是中国的传统茶叶产区。
广东早茶的“一盅两件”（一盅茶＋两件点心）
“吃在广州”，尽管这一文本如今已因“误读”的创造性校正，甚至过度诠释而变成了神话。其实，走在现在的广州街头，四顾林立的酒楼食肆，五湖四海的旌旗早已漫卷了粤菜老营之半壁河山，全球化浪潮之下，广州已不是广州人的广州，粤菜也已不是广州人的粤菜……
⑤ 为什么说广东人什么都吃，连福建人都吃
广东人虽然什么都吃，但是还是很有原则的，绝对不吃辣是他们永远的信念，菜架上也只扔下了辣椒，青椒都不可以！除了福建人，对广东人闻风丧胆的还有......可怜无助又柔弱的小动物：可怜的龟龟，昨天还是你的小可爱，今天就成了你肚子里的菜，龟龟这一天的感情，终究是错付了！
爱情篇还记得当年看《还珠格格》的时候，本姨妈一直认为，最美的句子不是“山无棱、天地合，才敢与君绝。”而是，夏雨荷对皇帝说的那句：“蒲草如碧丝，磐石是不是无转移。”这个问题，在这么多年后，终于有答案了：抱歉，本磐石转移了。深圳大梅沙的人造景点“天长地久石”，活生生被台风山竹吹倒了，自然之力始终大过人力，人最终还是要顺应自然：没有什么是天长地久的，包括爱情。
⑥ 为什么会流传“广东人吃福建人”的梗，广东人为何什么都敢吃
这个说法其实是一个梗，说的是在2017年过年的时候，有一个广东人和自己的福建朋友聊天。福建人听说广东人发的红包里面钱很少，于是调侃自己的朋友，开口问他：听说你们广东人……结果他还没说完，广东朋友就接了后半句：特别喜欢吃福建人！两个人相视一笑，然后就从网上传开了。广东人吃福建人这个梗就传开了。这个梗也就是这个意思。
总的来说，广东人吃福建人这个梗已经广为流传了。由红包引发的梗。广东人发的红包里面钱虽然少，但数量多，会发给自己想给的人。看门大爷、扫地阿姨、出租车司机等都会收到。就是图个乐呵。钱多钱少都是心意。
⑦ 广东人什么都吃这个梗怎么来的
广东历史上属于岭南山区，没有被开发以前人民生活困苦，多上山打野兽下田抓小虫吃，后来地区发展，大家传统的生活方式还是会有所保留，虽然在外人看来不被广泛接受，但是对于广东人来说，更多是一种岭南文化，因此，在大家的笑言笑语中，广东人什么都吃的梗就来了。
⑧ 全国口味最清淡、对事物最挑剔的广东人为什么会被认为啥都吃
广东人对饮食很有研究，所以广东人很会吃很懂的吃，广东人其实什么都吃正因为如此所以他们很懂的养身之道，就是如何吃的健康，吃的开心，这就构成了他们的一些特殊的饮食习惯，
⑨ 有人说广东人什么都能吃，这究竟是事实还是谣传
有人说广东人什么都能吃，这肯定是谣传，每个人的口味都不同，广东人确实食材比较广泛，喜欢吃一些野味，但广东人什么都吃是网友的梗而已。
广东什么都吃其实都是谣传，广东还有很多美食值得你们去发掘发掘。
⑩ 为什么广东人什么都吃但是口味却很清淡
这是因为广东的地区是比较气温高的，而且湿气也是特别重，吃一些油炸的食物，还有辣椒都是会上火的，所以他们的口味才会特别清淡。