Ⅰ 银杏树的资料
中文学名 银杏
拉丁学名 ginkgo
科 银杏科
别称 白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇
二名法 Ginkgobiloba
界 植物界
属 银杏属
门 种子植物门
亚门 裸子植物亚门
种 银杏
纲 银杏纲
分布区域 中国中部肥沃的砂质土壤，阳光充足的隐蔽处。
目 银杏目
保护现状 濒危
基本简介
银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“银果”。银杏树具有欣赏，经济，药用价值，全身是“宝”。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”。
2 形态特征
为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5～8（～15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3～5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。
种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5～3.5厘米，直径1.5～2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质。
叶：扇形，有柄，长枝上的叶大都具二裂，短枝上的叶常具波状缺刻。
孢子叶球：单性，异株。
小孢子叶球：呈柔荑花序，生于短枝顶端的鳞片腋内。小孢子叶有短柄，柄端常有2个悬垂的小孢子囊。
小孢子：长圆形，纵轴有一凹陷的远极槽，外壁有微细的突起。
大孢子叶球：简单，通常有一长柄，柄端有2个环状的大孢子叶，特称为珠领（collar），上面各生1个直生胚珠。
种子：种子近球形，种皮分化为3层，胚具2片子叶。
染色体：x=12。
3 习性环境
银杏寿命长，中国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
银杏树的主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南等地。全国最大的银杏培育基地是山东省郯城县。
4 主要产地
山东省郯城县新村，江苏省如皋市、泰兴市、邳州市等，其中江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好被称为“大佛指”、山东省郯城县郯城金坠、马铃、郯城圆铃等，泰兴银杏年产量占全国的三分之一，山东郯城为银杏苗木及银杏叶主产区，“泰兴大佛指白果”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久性冠名权的“无公害白果”，2007年被授予绿色食品、有机食品、地理标志产品的称号。
山东省郯城县规格的树木齐全，是中国各大城市绿化苗木的主要供应基地。至2011年，甘肃省徽县银杏面积达到30万亩,建成西北银杏第一县。广西灵川县海洋乡人均拥有银杏数量及产量全国第一，名副其实的银杏第一乡。古银杏现存量也是全国少有。
山东省郯城县新村，江苏省如皋市、泰兴市、邳州市等，其中江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好被称为“大佛指”、山东省郯城县郯城金坠、马铃、郯城圆铃等，泰兴银杏年产量占全国的三分之一，山东郯城为银杏苗木及银杏叶主产区，“泰兴大佛指白果”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久性冠名权的“无公害白果”，2007年被授予绿色食品、有机食品、地理标志产品的称号。
山东省郯城县规格的树木齐全，是中国各大城市绿化苗木的主要供应基地。至2011年，甘肃省徽县银杏面积达到30万亩,建成西北银杏第一县。广西灵川县海洋乡人均拥有银杏数量及产量全国第一，名副其实的银杏第一乡。古银杏现存量也是全国少有。
5 着名古树
5.1 贵州古树
世界上最大的银杏树在贵州福泉，树龄大约有5000~6000年，根径有5.8米，树高50米，胸径4.79米，要13个人才能围抱得过来。2001年载入上海吉尼斯记录，被誉为世界最粗大的银杏树。
5.2 山东古树
位于素有“中国银杏之乡”称谓的山东省郯城县新村银杏产业开发区，是迄今发现的最大的一棵银杏雄树。树高四十二米，围八米有余，据《北窗琐记》记载，此树植于周代，传为郯国国君所种，距今已有3000年历史。
山东省日照市莒县浮来山的定林寺内有一棵大银杏树，已有3000多年历史了，传说这棵银杏树是西周初期周公东征时所栽。史载周公东征曾东过“龟蒙”，那么踏足浮来山也就有几分可信。这棵银杏树生命力极强，至今仍枝叶茂盛，当代书法家王丙龙先生挥毫为之写下了“天下银杏第一树”的题字。
位于山东临沂市费县探沂镇北徕庄铺村村口,矗立在朱龙河畔，县志记载本树有记载于唐初，距今至少约1500年，树高40余米，枝繁叶茂，姿态优美，据临沂林业局的领导讲，临沂银杏千年以上的有31棵，本树无论在年代、体型都是难得一见的。
在山东省肥城市石横镇大寺村西头原有一座古寺，曰正觉寺。寺后有一棵白果树，相传植于汉代。树高22.15米，胸径1.72米，基部周长10.35米，冠径东西长21.3米，南北15.5米，主干之上4个分枝直径均1米左右，虬枝繁茂，遮荫近亩，年年果实累累。
5.3 湖北古银杏
而在湖北随州市曾都区洛阳镇有一个全国乃至全世界分布最密集、保留最完好的一处千年古银杏树群落。银杏谷绵延 12公里，内有千年以上银杏树308棵，百岁以上银杏树1.7万多棵，原生态的野生银杏随州银杏树510万株，区内古银杏树连成片、构成群落，深藏群主之间、汇聚成谷，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。每逢金秋时节，千年银杏谷遍地金黄，蔚为壮观。古银杏群落与周围半丘陵半山区地形、湖泊河道、乡村农舍有机组合，互相映衬。2003年随州银杏林整体以17.14万平方公里的面积入选国家自然保护区名录，成为全国最大的野生植物银杏自然保护区。
湖北安陆市王义贞镇是一个集老区、山区、边区于一身的乡镇。境内有中国第二的古银杏群落，其中千年以上的古银杏48株，五百年以上的古银杏1036株，百年以上的4370株。[5]
在湖北省宜昌夷陵雾渡河镇猫子湾，一棵千年银杏树浴火重生，已得到相关部门的挂牌保护。相传宋神宗继位全国天灾不断，百姓为祈求天降甘霖，良田保收，就请一位道教高人天师在最枯脊的山岗上种上一棵银杏树，后来这个地方不管怎么旱涝都能保收成。2008年春节一场大火将这颗银杏树烧了一天一夜，正痛惜这颗千年银杏树将枯死，古树后来奇迹复活了，已经得到相关部门的保护。
5.4 四川古银杏
成都地区最古老的银杏树。相传为1800年前张天师种下，实际树龄2000年有余（2012年最新测定为2500年树龄）。古银杏树，高约50余米，胸围7.06米、直径2.24米。腰身间钟乳（树笋）密集悬垂，色泽如碣石粗砺凝重，形态如槌、如笋、如锥。树身上好像缓缓流淌的岩石粘液，似动非动，十分奇异。
2009年 7月13日，雨城区对岩镇陇阳村四组的古银杏树被中国银杏研究学会初步确认为四川省最大的古银杏树。该古树树龄3000余年，胸围达845厘米，树高23余米，形状奇特，枝桠遒劲。生长于南充阆中市白果树街，种植于两汉期间，树龄1800年。2000年8月，古银杏树成为阆中市政府挂牌保护的“名木古树”，白果树街就是因为有了千年古银杏树而得名。
距成都不到40公里处的崇州大划乡白果村四组发现。这棵胸围达9.84米，树径达3.04米的银杏树，其中2米以上树干的周长达5.2米。成都主城五城区内最古老银杏位于百花潭公园，树龄为1700年。长于唐代，明末遭了火焚，清朝又被雷击，命运多舛如今却还是枝繁叶茂。这棵编号为0371号的古银杏树，1983年从阿坝州汶川县漩口镇的观音寺附近挖掘移植入园的。经过园林专家培育，这棵老树逐渐根深叶茂发出了不少新芽。
5.5 浙江古银杏
浙江杭州古银杏树种植于隋朝，树龄1410年。老银杏高达二十多米，树冠张开有20座的圆台面那么大，树根四周萌发出许多大小枝干，状似“子孙满堂”。
5.6 河南银杏
商丘市经济技术开发区沈楼村古树，据考证，该树为西汉梁国三百里梁园遗存之树，已有2000多年历史，仍枝繁叶茂不“显老”。经历两千年历史风霜，它依然粗壮、高大、威武，龟裂的黄褐色表皮正如一副铠甲。树冠遮天蔽日达2000多平方米。
河南省济源市王屋乡王屋山风景区有一颗白果树，树高35.5米，树围9.1米，树干挺拔，枝叶繁茂，树龄约2000年，传为汉朝遗物。有“中国植物活化石”之美称。人称“七搂八拐棍”。驻马店泌阳县象河乡龙王掌银杏树，树高30余米，树粗10余米，八人合抱不拢，树上有泉，四季向外溢水，大旱不润。
6 历史分布
银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，发生了第四纪冰川运动，地球突然变冷，绝大多数银杏类植物濒于绝种，在一欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国自然条件优越，才奇迹般的保存下来。所以，被科学家称为“活化石”，“植物界的熊猫”。野生状态的银杏残存于中国江苏徐州北部（邳州市）山东南部临沂（郯城县）地区浙江西部山区。浙江天目山，湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北省安陆市、桂林灵川县海洋乡到兴安县高尚镇等周围少数乡镇、大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域，主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。
7 现存分布
银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30°线附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
在中国的银杏主要分布温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳，南至广东省的广州，东南至台湾省的南投，西抵西藏自治区的昌都，东到浙江省的舟山普陀岛”，跨越北纬2l°30′～41°46′，东经97°～125°，遍及22个省〈自治区〉和3个直辖市。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏、湖南、四川、贵州、广西、广东、云南等省的60多个县市，另外台湾也有少量分布。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如江苏的泰兴、新沂、大丰，邳州、吴县，山东省郯城县新村、泰安市、烟台市，湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北随州的洛阳镇，何店镇花园村，广西的灵川、兴安等。许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架云南腾冲等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。自然资源考察人员还在湖北和四川的深山谷地发现银杏与水杉、珙桐等孑遗植物相伴而生。银杏的垂直分布，也由于所在地区纬度和地貌的不同，分布的海拔高度也不完全一样。总的来说，银杏的垂直分布的跨度比较大，在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树。如江苏泰兴海拔为5m左右、吴县海拔约300m、山东郯城海拔约40m，四川都江堰海拔1600m，甘肃为1500m（兰州），云南为2000m（昆明），西藏为3000m（昌都）。
8 相关品种
8.1 按种核形状
长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。
8.2 按栽培品种
栽培品种类型、代表品种
核用品种：家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇
叶用品种：高优Y-2号、安陆1号、WL43号观赏品种：叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏
雄株品种：G♂～12#、嵩优1号、广西早花
材用品种：豫宛9#、直干银杏S-31号
8.3 种子品种
是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。
9 银杏价值
银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是着名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。
9.1 食用价值
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生在进食白果后1～12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。
【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。[1]
【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
9.2 食疗作用
1．抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
2．祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
3，抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。
4．止带浊，缩小便：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
9.3 食用禁忌
银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
9.4 推荐食谱
1．白果烧鸡配料： 新嫩母鸡1只（重约1250克），白果（银杏）250克，绍酒30克，姜15克，盐10克 。
特 色：“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静着称。这里饮食美味与众不同，并有“四绝”之称，即一绝“洞天贡茶”，茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；二绝“白果烧鸡”汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；三绝“青城泡菜”，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，酒味浓而不烈，甜而不腻。
相传 “白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有2500多年的历史，所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食用，使道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区，成为一款特色名菜。
·操 作： 1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开），随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。
2．将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。
3．将整只嫩母鸡入锅，加水（以淹没鸡为度），放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅，倒入一只大的圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，白果围在四周即成。
特点 : 色泽淡黄，汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，白果微甜，软熟适口。
关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡，去除污血洗净。烹制时，先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓，再入沙锅以文火炖。
2、白果芋泥
配 料：
〖主料〗：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙
〖辅料〗：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙
操 作：
(1) 荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。
(2) 白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。
(3) 下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。
(4) 下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。
(5) 芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
3、银杏墨鱼花
材料：净墨鱼肉400克，银杏150克，盐4克、鸡粉5克、料酒30克、葱段10克、姜片10克、高汤100克、花生油60克
做法：
1、银杏洗净，煮熟备用。墨鱼肉打十字花刀，切成4厘米见方的 块，用料酒、盐、葱、姜腌制入味。
2、炒锅上火，加油烧热，入葱段、姜片煸香，加高汤煮沸，捞出杂质，下入墨鱼花、银杏同煮2分钟，用盐、鸡粉调味即可。
功效：用净墨鱼肉，银杏和鸡粉煮制而成的菜肴，墨鱼味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值和药用价值。
4、银杏豆浆
原料：银杏、豆浆。
做法：
1、将银杏去壳，炒熟，捣成粉末，备用。
2、将豆浆放人锅内，大火烧沸，兑入锻杏末、白糖，再稍煮即成。
用法：每日1剂，连服10一15天。
功效：适宜于带下病初起，白带增多的患者，银杏有一定毒性，一是要炖熟，二是不宜长期服用。
9.5 药用价值
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
银杏美容
1．美白方面：年龄的增加及受外界环境的影响，体内的氧自由基会逐渐增多，会使过氧化物歧化酶(SOD)不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应，造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。
2．除皱方面：人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右，脸上有小细纹，原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。
3．银杏和自由基：银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。考虑到脑细胞含有所有细胞中最高浓度的不饱和脂肪酸，这有力地支持了银杏对中枢神经系统的保护作用。脑和神经系统中自由基被广泛认为是加速衰老的主要原因。在保护细胞（特别是脑细胞）的过程中，银杏扮演着多重角色。首先，它促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送；其次，在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。
有毒物质
银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是有毒性的，一般采来的叶子未经过深加工和泡制，鲜叶里面所含有的银杏酸含量高达3000～4000ppm。由于银杏酸是水溶性的，而其中有药用价值的银杏黄酮等是脂溶性的，泡水冲饮会导致将有毒物质溶出，饮用容易造成中毒。在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸。
银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。
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银杏树是着名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬，给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，近年来日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型。银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。
Ⅱ 银杏叶茶杭州哪里有卖
后村有的买的 在路国松家 他家有的
Ⅲ 谁知道浙江什么地方的秋天最美
秋高气爽适宜出门啊，网友介绍了几个秋天最美的地方，大家鉴赏一下，或者大家也可以介绍一下，你认为最美的地方，这个十一好长的，可以出去走走的啊。
下面是网友介绍的十个美地方：
1、浙江杭州西湖如果说北方的秋天是毫无生机的灰色，那么杭州西湖的秋天则是层次跳跃的橙色。西湖旁的葛岭、宝石山、栖霞岭一带，还有花港一带，枫叶红得秀美纯粹，银杏叶黄得华丽通透，松柏绿得青翠逼人，秋色最是层次分明。
秋天的西湖，最适合单车绕行———不冷不热，不累人也不单调。你可以快车急行，体会飞速划过湖边的快感，或者晃悠晃悠细细品味“十里长堤柳色新，六桥凝碧水粼粼”的旖旎景色。且行且停，累了，或者被路边的茶馆诱惑，那就毫不犹豫地在西湖边发发呆吧。
2、湖南长沙橘子洲
湘江从旁边缓缓流过，春天江鸥点点；夏秋林木葱茏；冬天又有潇湘八景之一“江天暮雪”的景致可看。1904年后，长沙辟为对外开放商端口，洲上建有英国领事馆、长沙新关。
现在橘子洲上建有公园，里面种植着数千株桔树，每当秋收时节，桔树上硕果累累。这时站在洲头极目楚天，令人心旷神怡。这里也是夏日人们戏水游泳的良好场所，岛上建有天然旅游场。
1路公交车坐到大椿桥下，可以乘三轮摩托到公园门口，车票4元；也可以走到江边轮渡到橘子洲公园，快艇20元；也可以乘16路直达。门票：15元。
3、北京香山
香山(Fragrance Hill )又叫静宜园，位于北京海淀区西郊，距市区 20公里，全园面积160公顷。因山中有巨石形如香炉而得名，是北京着名的森林公园。1186年，金代皇帝在这里修建了大永安寺，又称甘露寺。寺旁建行宫，经历代扩建，到干隆十年（1745）定名为静宜园。1860年和1900年惨遭抢劫和焚毁，1949年后陆续修复了大部分名胜。主要景点有鬼见愁、玉华山庄、双清别墅等。玉华山庄位于山脉中部，是庭院型风景点，院内古树参天，榕树成行，泉流淙淙，亭台层层，是幽雅宜人的好去处。 香山红叶最为着名，每到秋天，漫山遍野的黄栌树叶红得象火焰一样。这些黄栌树是清代干隆年间栽植的，200年来，逐渐形成拥有94000株的黄栌树林区。每年10月中旬到11月上旬是观赏红叶的最好季节，红叶延续时间通常为1个月左右。半山亭、玉华山庄和阆风亭都是看红叶的好地方。
香山位于北京郊区西山东麓，距离市区25公里。
香山公园面积达160公顷，最高峰海拔557米。
历史：七百年前的金代，始建皇家的行宫和香山寺。元、明两代屡加修建使得皇家园囿初步形成规模。清代干隆年间，对香山大兴土木，使之作为规模宏大的皇家园林－－“静宜园”，名列清代着名景观“三山五园”之内。
见心斋位于公园内北门内西侧，是园中之园。始建于明嘉靖年间（1522-1566）颇具江南特色的园林庭院，清嘉庆年间续建。传说是皇帝鉴证大臣是否对他忠心的地方，故名见心斋。院内半圆形水池三面环以围廊彩画，正殿见心斋正对知鱼亭，斋后为正凝堂，鱼池内1000多尾红鲫锦鲤畅游，使这别致的小院充满了生机。
4、浙江方岩
坐落于浙江省丽水地区缙云县城东 7公里处，是一处以峰岩奇绝、山水神秀为景观特色，融田园风光与人文史迹为一体的国家级重点风景名胜区；亦是一个山明水秀、景物优美、气候宜人的游览胜地。境内九曲练溪，十里画廊，山水飘逸，云雾缭绕。
5、四川九寨沟
九寨沟是水做的童话世界，关于它的美丽已经说得太多了。十一前后的九寨沟色彩斑斓，正是旅游的最佳时间。红色、黄色的叶子与蓝色、绿色的湖水交织在一起，令人惊诧此景莫非天上人间。
6、四川阿坝米亚罗
理县境内的米亚罗，是目前我国最大的红叶风景区。
米亚罗的最大特色是红叶处处有，3688平方公里的深山峡谷中三棵针、五角枫撩人情思，古尔沟温泉沁人心脾，藏羌风情使人留恋。
7、河北承德坝上
“这是一个北方暮春的黄昏，白杨萧萧，草木葱茏，淡红色云朵在最后静止不动，看见了饱含香脂的松树……”这是海子的诗《北方树木》。秋季走进坝上，你就会有这样的感受，树叶和草都开始改变自己的颜色，天高云淡，四处都潜藏着一丝寂静。
8、云南香格里拉纳帕海
秋冬来临，走进香格里拉的纳帕海，映入眼帘的是金色的草原、皑皑的雪山和充满灵性的各种鸟类。纳帕海位于香格里拉县西北8公里处，藏语称为“纳帕错” ，汉语意为“ 森林背后的湖”。
9、江苏南京栖霞山
“春牛首，秋栖霞”。在古城南京，这是妇孺皆知的。栖霞山出名，除了有明镜湖和栖霞寺之外，深秋的满山红叶，也是名声在外，是栖霞山吸引游客的主要景致。
10、新疆阿勒泰喀纳斯
去了喀纳斯，就知道了什么是真正的秋色。白桦树叶、青杨树叶在秋风的轻抚中由绿变黄，再由黄变红。哈萨克人木屋中的炊烟，袅袅升起，环绕在树梢，弥漫在田野，悠远而宁静。在秋日阳光的照耀下，喀纳斯湖呈现出蓝色和绿色，一层淡淡的雾霁在湖面蒸腾……秋季的喀纳斯，展示的是一丝欧陆的风景，体现出了四季分明的气候特点。
Ⅳ 秋天的杭州有什么值得去玩的地方
秋天，是杭州一年四季中最美的时候，有很多有意思的游览项目值得推荐。
一、公园看落日
来杭州，秋天一定要在湖滨一公园看看落日。
夕阳余晖撒在湖面上，金灿灿的十分耀眼，集贤亭旁的几株残荷别有一番意境。不时吹过脸庞的微风，带走了所有的烦恼，只想沉醉在这一片秋季独有的美景中。柳浪闻莺里种着的柳树随风摇曳，虽没有了春天开出艳丽的花朵，但一树正在变换色彩的叶子也别具风情。
二、“平湖”赏“秋月”
在杭州，中秋赏月莫过于去西湖边走走，白堤上的“平湖秋月”当是最佳位置。凭栏凝望，但见皓月当空，清辉铺洒，远山如黛，水天一色，更有那水中月影，水月相融，凉风习习，令人心旷神怡，如此良辰美景，怎不让人沉醉，不知今夕何夕。当然泛舟湖上赏月应是更好的选择，“三潭印月”的“湖中有深潭，明月印水渊，石塔来相照，一十八月圆”的奇妙景致，会使你悠思绵绵，怡然忘归。
三、逛北山路看秋景
秋天的西湖，最美是北山路，白堤一线。走在北山路上，金色的梧桐叶，民国的老宅子，仿佛穿越了时空，已远离了那个现代化的城市。西湖十景中，平湖秋月代表了杭州秋天的景点。以在秋天夜晚皓月当空之际观赏湖光月色为主题，景观完整保留了清代皇家钦定西湖十景的院落布局。
四、爬宝石山眺望西湖全景
如果想更有挑战性一点，可以选择爬山。离开喧嚣的城市，沿着古朴的山道向上攀登时，沁人的山风习习吹来，便会感到格外的惬意和愉快。坐落在西湖边的宝石山适合于休闲型爬山爱好者，更适合旅行者的时间安排和体力情况。整座山正常攀爬只需要1个小时左右，但是站在山头能看到的西湖全景绝对精彩。
五、游西溪吃火柿
欣赏杭州的秋色，西溪也是个不错的选择。柿子树，被誉为长寿树，七绝果。在秋高气爽的日子里，蓝天白云下，西溪水岸边，一棵棵柿树上挂满了橘红的柿子，仿佛一盏盏红灯笼，高高挂在枝头。尤其在夕阳西下之时，晚霞染红天边，与满树红柿遥相呼应，倒影水中，真是天光云影，相映成绝妙的田园风光画，令人流连忘返。
六、华园弄看银杏林
秋天时节，杭州的银杏叶逐渐黄了，杭州最美的一片银杏林位于朝晖公园旁的华园弄。这是一条300多米长的小路，依傍河边，有石板铺就的小道，有一段还铺了木板，添了木凳，供游人休憩。小路不宽，两边长满了银杏树，树很高大，枝叶相互交叠。当银杏美丽的扇形叶片变成柠檬黄色，在阳光的映照下，一片璀璨的金黄，不时有叶片如彩蝶般飘落，洒满地面，置身其中，是一种静谧和醉人的享受。七、植物园赏菊花
Ⅳ 杭州哪里有银杏叶可以看
朝晖公园
Ⅵ 现在游玩有哪些地方可以看到银杏林的呢
对于喜欢旅游的人的人来说，到一个新的地方，最希望看到的就是当地的美景。而在金秋季节，有一种植物是旅游的人，最喜欢看到的，那就是银杏树。因为到了秋季，银杏的叶子变红，一片金灿灿的，看起来就非常的养眼。那么有哪些地方可以看到银杏林呢？和大家简单的介绍几个。
Ⅶ 杭州市五云山
下沙坐B1到汽车东站换Y5到九溪站下车。
五云山
九溪徐村边的民航疗养院旁有条整修一新的石板路，路口竖着石牌坊，上书三个大字“五云山”。沿此路西行约300余米，过九溪玫瑰园别墅区，即抵江干名山五云山之山麓。
五云山，海拔334米。冈阜深秀，林壑蔚起，是西湖风景区群山中着名高山。相传山顶常有五色瑞云盘旋其上，故以“五云”名之。关于山的得名，民间还流传着观音大士去西天瞻拜佛祖，路经此山，流连忘返，遗落莲花，化为五色祥云的故事。五云山地处钱塘江和西湖之间，水汽充沛，山下多凹地盆谷，由于山上山下温差明显，白天由太阳辐射的热量与山谷间的空气交汇，并融合江、湖、溪流水汽，沿山峰顺势而上，遇山上低温，便形成“山地云”，再经阳光照射，就呈现出五彩斑斓如同彩霞般的色泽。有关五色瑞云的传说即是在这一自然现象的基础上传衍出来的。
五云山景致怡人，自古即是登高揽胜的好去处。于山巅极目四顾，只见丛峦叠嶂之间，钱塘江仿佛一条蜿蜒曲折的玉带在山前飘过，江上帆樯，小若凫鸥，出没于烟波之间，独具情致；遥望南北两高峰，则如“双锥朋立”，显得很渺小，如此情境，令人胸襟豁朗，眼界顿开。山上植被茂盛，绿树与翠竹互相辉映，清风与云霞常伴左右，山景极富“野”韵。元代诗人方回曾有诗赞曰：
“不浓不淡烟中树，如有如无雨外山。
尺素展看空想象，何由身着画图间。”
毛泽东1955年在登临此山后也留下诗篇：
“五云山上五云飞，远接群峰近拂衣。
若问杭州何处好，此中听得野莺啼。”
五云山上盛产兰花，着名春兰荷瓣名种“绿云”的原产地就在这里。绿云，花开并蒂，形态优美，此花栽培困难，新草发时，老叶先萎，堪称兰中绝品。现在五云山中野生品种已不多。关于绿云的发现，还有个有趣的故事。清朝末年，五云山附近有个寡妇在扫墓时，看见路边有一株形状独特散发清香的兰花，便顺手摘下插在头上。凡是她走过的地方，旁人都闻到了一股清幽的香气。当时的邵芝岩笔店老板得知此事，立刻找到寡妇，追问兰花的来历，寡妇不予理睬，只顾一路往前跑。原来她的土地为人所占，所以心情很坏。老板于是对她说：“只要你带我去采到兰花的地方，我一定帮你把土地夺回来。”寡妇答应了。就这样，深居山中的兰中绝品绿云终现于世人之前。后来这位笔店老板还把绿云的形象作为了芝兰牌毛笔的商标。酷爱兰花的朱德元帅也十分喜爱绿云，曾多次亲自上山采摘。
从九溪徐村上五云山，山路十分曲折，要转过七十二道弯，但山势较平缓，人行其中，并不会觉得很吃力。一路上竹树茂密，时而荫蔽，时而开朗，徜徉在绿树掩映的山间小道中，定能体味到喧嚣尘世外的一份独有的静谧与安详。沿路有三座新修的形制各异的小亭，曰“伏虎”，曰“五云端”，曰“端敬”，沿用的都是古代的名字。登山之时，只要你仔细留意脚下，当然要非常细心，就有可能会发现沿途的石板路上刻着云朵，如果你能在路上找到四朵，再找到山顶真际寺内的最后一朵云，那么恭喜你，你的运气马上就要来了。因为很久以来，杭州民间便流传着“爬五云山，找五朵云”的说法，据说找齐五朵云，就会平步青云，财运亨通，达成心愿，长命百岁。但是这些云并不好找，不信你可以试一试。
由云栖坞也可登五云山，山路全用大石板砌成。比起由九溪上山的路，这条路就显得陡多了，走起来也较费力。沿途群山环抱，修篁绿树，葱翠满目。行至山腰，有一亭，亭柱上刻着许多楹联，有些已经漫漶不清了。其中一联让人印象深刻，指明了此处的观瞻形胜：
“长堤划破之江水；
之字平分两浙山。”
登临山顶，一株枝繁叶茂的千年银杏赫然在目。该树树龄1400年，高21米，胸径2.45米，是杭州现存最老的古树。树皮斑驳，主干中空，干中生有石楠、水腊各一株。大树基部四周萌发出许多大小枝干，状似“子孙满堂”。每当微风起时，千万片银杏叶如蝴蝶般翩然起舞，引人遐思。银杏别名白果树、公孙树，为我国特有之古老孑遗树种，果实可入药。历史上，该树曾历经磨难，多次遭到雷击和火烧，尤其是在二十世纪七十年代，野营寄宿真际寺的五四中学学生因用火不慎引发火灾，部分树干被严重烧毁。直至今日，焚烧痕迹犹存，令人痛心。
树后就是真迹寺遗址。真际寺的开山祖师是伏虎志逢禅师，师奉天台宗，道业坚固，宅心仁厚，曾说法于后来成为着名佛教丛林的理安禅寺，当时的吴越王对其极为敬重，赐予紫衣，谥号“普觉”，为一代名僧。后周显德丙辰年（956），他在此处结茅开山，静修说法，寺名静虑庵，又叫定慧庵。相传那时五云山一带常有老虎出没，他经常携带一把大蒲扇，到山下人家化缘，所得钱财尽数用来买肉饲虎，并以自己的精诚感化猛虎。日久天长，猛虎终于被驯服，与其成为朋友，经常驮着他往返山中，“伏虎禅师”之名由此而得。北宋乾德间，寺改名为“真际院”。明朝初年寺毁，正德十二年，僧人法坚重建。当时的寺宇共三进：头进天王殿，供弥勒佛；中间大殿，供奉西方三圣；后进祀华光菩萨，旁列十八路财神像，这些财神多为民间传说中的道教神只。至此，真际寺便形成了亦释亦道的独特格局，其中犹以财神信仰为主。清代真际寺建筑尚保存完好，现仅存遗址。
自明代以来，真际寺财神就十分着名。旧时寺内的财神共十八路，有文有武，有老有少，有道教的也有民间的，一应俱全。其中最着名的便是被称为龙虎玄坛真君的赵公明了，他与招宝、纳珍、招财、利市四位仙官一起合称“五路财神”，在百姓中影响极大。其他的财神如关公、范蠡、比干等，民间也耳熟能详。据《武林梵志》记载，当时“杭人牵牲祈财无虚日”，上山进香之风极盛。明时杭城商人中还广泛流传着一种做法：做生意前先到真际寺财神殿去借本，将殿内所挂纸钱取去，如果获利则加倍还之。这更为真际寺的财神信仰增添了几分传奇色彩。如今，真际寺虽然已不存在，但每逢财神生日，杭州市民、各地商贾进山朝拜之风依然未绝。
在真际寺遗址内，有水井，位于海拔334米的山上，是杭州西湖风景区海拔最高的天然水井，被称为“天井”。相传该井有二奇：五代至今的一千余年，虽屡经大旱，井水却从未干涸过，是为一奇；井水冬暖而夏凉，即使是在炎热的三伏天，以之冲凉，也需要很大的勇气，因为极容易感冒，亦为一奇。
如今真迹寺遗址已得到改造和开发，在保留原来文化气息的基础上，遗址被开辟为茶室，环境十分清雅。于茶室端坐，细品由“天井”水沏成之龙井茶，在飒爽凉风下，观婆娑树姿，望重叠山色，实在是一种美的享受。
五云山东南，为老虎山，高207米，相传伏虎禅师与虎结友之处即在此山中，山形如卧虎，堪舆学家认为此地风水极佳。老虎山西南为红庙山，在梵村北，高144米，沿江群山九龙头即尽于此。红庙山一带树林文革期间曾被大批砍伐，当时已成濯濯童山，后经封山育林，如今已恢复山林旧观。
由五云山真迹寺遗址北行，为万岭背山，该山为郎当岭南段五座山峰之总称，主峰海拔364米。山以北，就是极富自然野趣、境界开阔的“十里郎当”景观。
Ⅷ 杭州哪里看枫叶最好
距离最近的，枫叶、银杏叶最多的是在杭州西郊临安，临安太湖源景区的指南山，每年的11月份，漫山遍野都是金黄的银杏叶、火红的枫叶。
Ⅸ 有哪些地方适合秋游团建
秋游团建，天气已经有点凉了，想要继续拥有温暖的阳光，三亚你值得拥有！！
D1三亚感受海岛风情，畅玩蜈支洲岛一整天，潜水拖伞，环岛慢游
D2豪华游艇出海游（远海潜水），后游南山佛教文化苑
D3游览亚龙湾热带天堂森林公园，融入大自然山海美景
D4自由享受三亚休闲时光，下午返程
Ⅹ 11月，杭州周边哪里适合短途旅游
临安天目山、太湖源、大明山，也比较合适。
我去年11月中旬去过天目山很不错的一个地方。特别是那里黄色的银杏叶特漂亮。