㈠ 杭州特产桂花糕能直接食用吗
桂花糕是杭州的特产，属于甜食。桂花糕在制作过程中就需要蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，经过配料，以木制框具，先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。所以它能直接食用。
桂花糕中营养成分含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。
㈡ 杭州的特产点心有哪些
南宋胡记糕点是杭州有名的糕点牌子，他经营的品种很多，有绿豆糕，凤梨酥，红豆酥，榴莲酥，香芋酥，龙井茶酥，蛋黄酥，老婆饼等。其中白娘子饼和许仙饼是他们家的特色，还有杭州风味儿。所以福记糕点是喜欢糕点人们的天堂。也是杭州有名的糕点牌子。
㈢ 杭州可以带走的特产糕点
杭州可以带走的特产糕点有很多，桂花糕，条头糕，钵仔糕，定胜糕，桔红糕，吴山酥油饼等，都非常的好吃。
㈣ 杭州特产糕点哪个牌子好
杭州的话肯定五芳斋啊。而且现在是端午节更是五芳斋了。
其他的还有老杭邦，茶利时，九芝斋
糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；
㈤ 杭州可以带走的特产糕点有什么
着名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；
特点：香甜，爽口。
桂花糕
推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”；
2.条头糕
推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有；
3.吴山酥油饼
推荐:杭州一般地方都能买到；
4.定胜糕
推荐：吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，最官方，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝；
5.桔红糕
推荐：佑圣观路上的九芝斋。
6.马兰饼
推荐：黄龙饭店楼下美食屋；
7.葱包桧儿
推荐：最地道的葱包桧一般都在路边小摊，后市街有一家，广电大院附近也有一家；
8.钵仔糕
推荐：中山北路上的“茶利是”，绝对要三个起买。
㈥ 杭州都有什么特产零食
1、新登烧饼
是杭州一种比较有特色的小吃糕点，又香又脆，还方便携带回去给亲朋尝一尝。
5、临安核桃
临安种植核桃已经有几百年的历史，且加工核桃的厂家也多达一两百家。临安核桃最大的特点就是，壳薄、核肉多，味道香。而且核桃的营养价值高，有缓解疲劳的功效。
㈦ 杭州特产糕点有哪些小吃
杭州可以的特产糕点有很多，桂花糕，条头糕，钵仔糕，定胜糕，桔红糕，吴山酥油饼等，都非常的好吃。牌子好点的南宋胡记也是不错的 品类很多
㈧ 杭州十大特产美食
【南宋定胜糕】
采用鲜桂花和白砂糖加工而成，每年八月左右，桂花都会飘出香味，此时可以用鲜桂花制作香甜的桂花糖和栗子羹等。色泽香甜，有润肺、中和肺脏、舒缓肝气等功效。
㈨ 大家去杭州都吃过什么好吃的特色糕点吗
去杭州吃过的特色糕点比如有：
南方迷宗大包
这是杭州人的早餐必备之一，因为在做法、口味等方面吸取了南北方各种包.子的特点，无宗无派，所以被称为迷宗大包。面皮包裹着用鲜猪前腿肉、肉皮冻、青菜、豆沙等等馅料，然后上大笼用急火蒸成。迷宗包.子雪白松软，富有弹性，价廉物美。
炸响铃
用杭州泗乡一带特产的豆腐皮，卷入里脊肉末等，切成段，经油炸而成。吃起来香脆可口，所以取名炸响铃。吃的时候蘸着甜酱或花椒盐，再拌上小葱，十分香甜可口。
油墩儿
这种萝卜丝饼在江浙非常流行，各地的叫法不一样，上海叫萝卜油墩子，宁波人叫油饷，杭州人叫油墩儿。有甜咸两种口味，甜的会加豆沙，而咸的通常包肉或者河虾，江浙街头巷尾除了油炸臭豆腐，就属油墩子最常见了。这道点心也很容易做，只需要白萝卜和胡萝卜切丝、河虾、香菜、盐、胡椒粉和葱油，和面糊混在一起倒入模具内，然后在滚油中炸制两面金黄即可。
猫耳朵
用白面粉制成精巧的“猫耳朵”形状的面瓣，再配上鸡丁、火腿片、干贝、香菇、笋片等煮熟即可。装碗后，五颜六色，汤鲜味美，很是可口。
小鸡酥
这是杭州的特色美食，在当地很受欢迎，选用面粉、豆沙、清油等烤制而成。小鸡酥的外形小巧可爱，香气四溢，口感外酥内滑，甜而不腻，是一道老少皆宜的精致小点心。
杭州小笼包
杭州小笼包是极其有名的点心。用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅，馅里再加上皮冻，包裹在面皮里上笼蒸熟。每个小笼包都很小巧精致，“夹起小笼包一提，皮子骤然下坠，像是婴儿皮肤吹弹可破，可拉伸到最极致却又纹丝不破”，入口皮薄汁多，鲜香味美。
西湖雪媚娘
这道杭州的知名点心表皮细白，入口软糯又略带韧性，裹着奶油和哈蜜瓜的馅料。奶油的浓郁的香气和哈密瓜的甜爽融合在一起，吃起来雅致清爽，甜而不腻。
吴山酥油饼
到了杭州登吴山的人，一定要尝尝当地的第一名点吴山酥油饼。这种饼因为外形像蓑衣，又被称为“蓑衣饼”。用面粉、糖和油煎制而成。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，入嘴即化。
桂花定胜糕
定胜糕是杭州的特色点心，始于宋代，据说是老百姓为了鼓舞出征的将士们而特制的一种糕点。外层是细腻的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，松软清香，入口甜糯，也象征着旗开得胜。
黑芝麻汤圆
杭州人也喜欢吃汤圆，尤其喜欢黑芝麻猪油馅的，有的地方会将汤圆下在西湖藕粉里一道吃，称为当地的特色。酒酿桂花小圆子是杭州婚宴上必不可少的甜点之一。
三丝面疙瘩
三丝面疙瘩是将面粉和生粉加水搅拌后，甩入沸腾的锅里，甩出的面成条状，汤里还要加入肉丝、咸菜、南瓜丝等，煮熟就可以吃了，有点儿像北方的疙瘩汤。三丝面疙瘩的外形美观、入口香滑、口感鲜韧。
片儿川面
杭州百年老店“奎元馆”和“慧娟面馆”的招牌小吃，用面条搭配瘦猪肉片、笋片和雪菜。面条劲道爽滑、肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明，汤汁浓香鲜美。
荷花酥
荷花酥是宴会上常用的花式点心，用油酥面制成荷花精美的外观，里面裹着莲蓉馅，吃起来酥松香甜，由内而外给人以美的享受。
桂花糖年糕
江浙一带将水磨年糕切片拌上红糖，然后在放了猪油的平锅里小火煎至金黄色，再撒上白糖粉就可以吃了。年糕软糯有韧劲，香甜美味。
虾爆鳝
这也是杭州“奎元馆”的招牌面条，据说金庸先生每次来杭州都要吃一碗。将新鲜的黄鳝切片之后爆炒至金黄酥脆，然后淋上麻油；再将大河虾裹上蛋清后炒熟；最后面条、加工后的黄鳝片、大河虾、蔬菜等下锅熬煮，面条充分地吸收了黄鳝和河虾的鲜味，顺滑劲道，汤头浓郁，让人不禁流口水。
核桃冻
将炒熟的核桃仁压成核桃碎，然后将蛋清液和白糖混合打成糊状，最后将核桃碎、蛋糊、奶油和食用胶液混合后冷藏，制成冻糕。核桃冻油亮细腻，吃起来软滑爽口，散发着桃仁的酥香。