❶ 杭州好吃的熟食，杭州哪里的熟食好吃
美食街，主打烤鱼、烧烤类，美食街上的小吃都是烂大街的没特色的所谓小吃，烤鱼人多喝啤酒有意思，单单味道来说我个人觉得不行，而且鱼都很大，小的也有3斤，而且鱼汤味道太鲜，估计放了什么。。。古墩路上有家桐庐野鱼馆倒是不错的。。。。
通济路上有两家自己做卤味的味道还不错的，自己家卤的，味道很正。。。
❷ 杭州熟食代理加盟
你这样，如果打工这几年确实攒了一部分辛苦钱，
做熟食的话，就得找靠谱的不是吗。
我经常会跟人提起廖记，也帮助了他们成功的创业了。
在杭州这个地方，不一定非得局限在杭州本地啊，我说的那个是四川的。
照样很受欢迎的啊。
❸ 大家都知道有哪些熟食店吗
熟食店有绝味鸭脖，周黑鸭，紫燕百味鸡，廖记棒棒鸡，精武鸭脖，陶然卤味坊等
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❹ 吉利好听的熟食店名有哪些
内容如下：
1、卤得来熟食店
2、肉食快递熟食店
3、美味源熟食店
4、好滋味熟食店
5、九嘉九熟食店
6、广香阁熟食店
7、美味家园熟食店
8、百味邦熟食店
9、百味站熟食店
10、调百味熟食店
11、香满园熟食店
12、馨相随熟食店
13、胡一刀熟食店
14、口口香熟食店
15、暴鲜熟食店
16、斗满熟食店
17、赵老四熟食店
18、天号刘熟食店
19、公子哥熟食店
20、陆步轩熟食店
❺ 杭州什么熟食最有名气
五道美食，每一份都击中你的心坎：
5
杭三鲜
以水发肉皮、虾、熟鸡肉、熟猪肚为原料，
此菜肉皮柔软，丸子鲜嫩，
滋味多样，清香爽滑。
❻ 杭州什么地方可以买到卤猪耳朵
那就多了去了，只要是杭州周边小镇或者超市里面的熟菜店，里面都是可以购买到卤耳朵的，卤耳朵还是比较有名的，所以都可以购买的到
❼ 速求，“同复泰”的相关资料，下面有图，知道的亲们，帮帮忙啊！
这个我有！等我回家，就发给你！老字号协会的资料，绝对OK！
“同复泰”字号始于清同治三年(1864)，是当时杭城几位大佬合资创办，初始所在地为杭州的大关紫荆街。是杭城酱园业的声誉较着者、十大酱园之一。
杭州的酱业，于清代起设立公所。民国4年(1915)3月，又成立了酱作业劳工会，有工商企业116家，会员1542人。民国1O年(1921)，杭州的酱业公所改称为“酱酒行业同业公会”，会址设在茅廊巷4号，会长陈星五，其会务活动由杭州市的八大“官酱园”按年轮流组织；规定每年农历四月初八、十月初二为同业公会集会日，会期内开展议事和推荐“酱董”人选等，此会规一直延至抗战胜利。新中国建立之初，酱酒行业纳入政府管理，由新成立的酱酒业同业管理公会负责协调，管理行业的事务，贯彻党和政府的法律、政策，同时承担团结、教育、改造工商业者的使命。
同复泰官酱园资本雄厚，当时大部分酱园仅设酱作和酒作，同复泰则设酱、酒、腐乳、磨坊“四作”，每作均设头脑、副手、三肩、熟手和生手等职。此外，为了方便生产，后来又增设坛作、篾作，故而也可称之为“六作”酱园。同复泰前店后坊，产品主要是酱油、黄酒，兼营烧酒（白酒）、菜油、豆酱、酱菜、酱肉、酱鸭、腐乳等副产。产品除了供应自身门店销售外，还大量批发给其他各“干酱园”。
旧时民间传说天下三只缸：酱缸、酒缸、染缸，任得其一便能发家致富。官酱园居有酱、酒两缸，为工商界所羡慕。同复泰创立以来的成绩也印证了民间古话传说。同复泰经过几十年的发展，到民国中期已成为杭州规模前三的大酱园。据民国政府《中国实业志（浙江省）》记载，民国21年，同复泰官酱园，资本金为12万元，年营业额19万元，拥有店员、学徒54人。
民国35年（1946）的《浙江工商年鉴》记载：“杭市之酱酒业为供应市民的日用必需，故全市达500多家，其中酿造科学酱油的仅四五家，余皆酿制天然酱油，而以酱菜、酱瓜、腐乳为副产，酱园多兼营生油、菜油、黄酒、烧酒，以同复泰、惟和、乾发等三家最负盛誉。”这一时期，同复泰老板周宝泉任该同业公会监事一职。
新中国成立后，杭州的官酱园、作坊，逐步演变成酿造厂。1951年同复泰官酱园更名为同复泰酱酒乳酿造厂，除了酱油、黄酒、烧酒之外，同时还生产腐乳、豆瓣酱、甜面酱、酱菜、酱瓜、酱鸭、酱肉等副产品。
至2011年，同复泰经过资产整合，成为杭州新月农业科技有限公司旗下的主打品牌，如今产品覆盖酱、卤、腌、烤、糟等各个系列，同时兼营休闲食品和礼品市场，百年老字号的魅力一如往昔。
同复泰产品之“酱鸭”：
杭州城的百姓素来喜食酱味、卤味食品，民间素有用酱油、盐腌制鸡、鸭、鱼、肉的习惯。早在宋朝，杭州就有经营卤味熟食的商户。《梦梁录》“荤素从食店”载，商贩串街过巷“沿门歌叫熟食、熬肉、炙鸭、熬鹅、熟羊、鸡鸭等类……应于市食，就门供应，可以应仓猝之需”。酒家饭店兼营熟食，亦是常事，且沿袭至今。到了清末民初，杭州出现鸡鸭野味业，是主要经营卤味熟食的行业，包括酱鸭店、荤油肠厂和熟食店（摊）。在洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载：“酱鸭一味，以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间，各酒肆皆自制酱鸭，多者数百，少者亦百余。然要以文龙酒店所制为独步。该酒店开设于清波桥侧，远自申江亦有来购者，一过冬至，即销售一空。凡老居杭城及嗜中物者，类皆知之。”这些酱卤制品在制作过程中必不可少的一样就是酱油，而同复泰官酱园出产的“太油”，色浓厚，昧甘甜，是当时许多腌腊店、酱鸭店、菜馆、酒肆及大户人家做酱肉、酱鸭等腌腊制品的上选。
旧时，冬令时节“同复泰”制作晒制酱鸭酱肉的场面成为了城北湖墅大关的一道独特景致。酱鸭制作步骤如下：
1.毛料、整理。选用上等肥鸭，将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
2.初步腌制。将精盐把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。
3.深度酱制。复将腌鸭放进缸内，加入“太油”为主的酱油浸没，同时投入香叶、桂皮、姜、花椒等天然香辛及各类辅料，放上竹箅子，用大石头压实。在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。这一步骤是酱鸭成品好坏的关键步骤，关键在于选用的酱油品质与投料配比。
4.晒制。然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，在日光下晒二三天即成，可继续阴干保存。
5.蒸制、食用。将晒干后的酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即可用。
同复泰产品之“九指神烤鸡”：
同复泰“九指神烤鸡”是继承浙江叫化鸡工艺流程，结合祖传百年秘方进一步论证，并结合现代工艺优化的产物，该系列食品泡制中药取得了国家发明专利（专利号：2L03150670.4）本系列食品选用优质禽类活杀清洗后，经过丁香、茴香、桂皮、花椒、陈皮、玉果、砂仁、香叶、白胡椒、生姜等十多种中药泡制。产品具有归胃、脾、肾经、温中降逆、散寒、壮肾阳、燥湿杀虫、行气止痛、理气健脾、燥湿化痰、化湿开胃、理气安胎、回阳通脉等功效，既美食又营养，其皮黄色亮，肉质鲜嫩，口感独特，一度曾是上贡朝廷、下福百姓的特色名肴。传至今日，因武侠名篇《射雕英雄传》中“九指神丐”洪七公喜食叫化鸡，遂更其名为“九指神”烤鸡，名虽不雅，但却早已传扬海外。
“九指神”所获奖项：
浙江省着名老字号称号
2002年杭州市政府优质农产品展销暨新技术新产品交易会优质奖
2002年九指神中药秘方掌门人被杭州市授予“农村青年星火带头人”荣誉称号
2003年浙江省优质放心农产品
2005年浙江农业博览会优质农产品金奖
2006年浙江农业博览会优质农产品金奖
2007年第四届中华老字号精品博览会“消费者最喜欢的老字号品牌”
2008年第五届中华老字号精品博览会“消费者最喜欢的老字号品牌”
2008年杭州市优质农产品迎新春大联展金奖
2011年中国农产品品牌博览会金奖
同复泰产品之“卤半鲜”：
同复泰旗下的“浙江溢佳香食品集团有限公司”，其着名休闲食品“卤半鲜”早已蜚声海外，其秘方是提炼娄氏工艺百年传统精髓，融合现代工艺细心研制，不仅口味丰富、回味悠长，更富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成份，好吃又美味，让您齿颊留香，精力充沛。
“卤半鲜”工艺始自宣统年间，已将“味卤八分干”的地道江南工艺传承百年，严格遵循“水注十分满，火烧七分旺，味卤八分干”的独特工艺，半卤半烘，半干半鲜，保留食材鲜美口感的同时，将原汁卤味融入其中，呈现经典的江南老味道。
其食材恪守“原料虽贵必不能省上等之物”的古训，严格甄选地道的原材，才能制作出至真美味的上等卤味。