⑴ 杭州葱包烩自己在家怎么做，请大家指点指点
浙江小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。
制作要领：
1.制油炸桧儿。
2.制春饼。面粉加少许盐。和水调匀，揉韧，放入盆内，按平按实。再注入清水浸泡5～6小时，用时滗去水，将面再揉匀。小平锅置火上烧热，取揉好的面一小块，轻贴锅面，按扇形转动一圈，塌成1.5毫米厚的圆形薄饼，3～5秒钟后，薄饼呈白色时，揭起在反面略烘一下，即成春饼。
3.制葱包桧儿。平锅置火上，将油条放上，按扁，烤至略脆。小葱切寸段，在锅上烤至微黄。
取春饼3张，接连铺成椭圆形，抹上甜面酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。
⑵ 去杭州必吃的10种小吃是什么
杭州必吃的10种小吃是：
1、葱包烩
在杭州的一些旅游景点，比如河坊街，南宋御街，经常会看到网红葱包桧在卖，这些卖葱包桧的摊位面前，常常排了很长的队伍。
葱包桧是杭州比较出名的一种小吃。做法很普通，就是在春饼里放上油条，放上甜面酱和葱，再用铁板压烤而成，味道很好。不过也有很多人吃过之后说味道一般，可能每一个人的口味都不一样吧。
⑶ 葱包桧儿做法详解，图解杭州名小吃葱包桧儿怎么做
食材明细
主料
春卷皮
12张
油条
3根辅料
葱
3根
甜面酱
适量
油
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱包桧儿的做法步骤
杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：1 1准备材料。
杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：2 2将葱洗净折断，油条一分为四。
杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：3 3将葱和油条包在春卷皮中。
杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：4 4小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面，至两面金黄。抹上甜面酱即可，也可加辣酱
⑷ 杭州小吃葱包桧儿怎么制作
类似春卷皮里面夹隔天的油条（软的才行）放入5至10厘米长小葱，放置在略带油的平底锅（摊煎饼的类似）用糊水泥那种工具压扁，两片中间涂上甜面酱和辣酱既可
⑸ 杭州专门做葱包桧儿的店推荐。【不要那种流动的】
永和大王里有的哦锏惧害鍦板浘
⑹ 葱包桧儿的做法步骤图，葱包桧儿怎么做好吃
用料
葱 适量
油条 1根
面糊 适量
葱包桧儿的做法
在平底锅内倒入搅拌好的面糊
⑺ 葱包桧儿的做法 葱包桧儿怎么做
步骤 1
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小葱洗净，用春卷皮包油条小葱
步骤 2
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把葱包桧儿并排放在平底锅中，开小火烘烤，用锅铲压实
步骤 3
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两面烤香，沾上辣酱，或甜面酱都可以开吃了
⑻ 求杭州卖葱包桧儿个摊儿，最好是文三路附近的，小个时光天天吃的，现在想吃，没介个看到过的
记得长寿桥那条路向衣之家方向对出来有个蛮有名的买葱包桧儿的
⑼ 盘点去杭州一定不能错过的美食，错过实在可惜，你吃过哪些杭州美食呢
葱包桧儿
八宝豆腐原是清康熙时期宫廷的一道杭州特色菜。据说康熙当政时，他喜欢吃美味可口的
菜。秋宫厨师经常用鸡、鸭、鱼和肉来制作骨头菜肴。用猪肉、鸡肉末、虾仁、火腿、香菇、
瓜子、松子等做成的豆腐，在鸡汤里煮。康熙尝过后，觉得豆腐很嫩，味道特别鲜美。他认为
这道菜很好吃。两个特点： 一是以豆腐、香菇、鸡肉等保健品为原料，延长人们的寿命。 二、
豆腐煮好，细腻细腻。