㈠ 曾经在学校门口爆火的“土家酱香饼”为什么突然消失了
不知道大家是否还记得几年前学校小吃街流行的小吃？记得是在4、5年前的时候，当时的大学附近最流行一种叫“土家酱香饼”的食物，因为价格便宜，还能填饱肚子，吃起来又香又脆，所以一时间流行起了一股“土家酱香饼”的风潮，还有人说这种小吃是国家地方小吃，但具体是从哪儿来的，这些卖酱香饼的小摊贩又都说不出来。
因此，如果酱香饼能够多多创新，多创造一些新的口味，那么也不至于像现在这样不温不火，逐渐失去了人气。 可见，创新对于食品行业来说还是非常重要的。
㈡ 土家酱香饼6块钱有几两
每个地方的都不一样吧，我家这边也就是南方七块钱一斤的，6块钱大概8.5两左右。
土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施自治州土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆，数十人排队等候成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。
㈢ 酱香饼怎么样做这个东西成本怎样
可以，我看过他的空间，里面的配料很全面，颜色很漂亮，价格也很低，值得去考察一下，而且，他们做的有视频，你搜【郑州酱香饼手抓饼的做法】，真漂亮
㈣ 土家酱香饼的酱多少钱一斤
土家酱香饼的酱，就是我们日常用的甜面酱，超市大概就是十几块钱一瓶。
㈤ 酱香饼的利润高吗
在一线城市当中开设家酱香饼的店铺，假设每日销量可以卖出去200-250份，酱香饼成本：酱香饼一份的售价在6块钱左右，成本2元，所以每一个饼的利润大概再4元左右，那么每天的利润在800-1000元。
㈥ 酱香饼的酱料是怎么做的呢
北方的面食真是种类太多了，光是烙饼类的就能让你吃上一星期顿顿不重样，这个假期天天捣鼓各种好吃的，油条、蛋糕、凉皮、千层饼都做了个遍，孩子和老公都说非常想念超市里卖的酱香饼，10块钱一斤，酱香浓郁，咬一口咯嘣脆，不光在超市，现在酱香饼是街头小巷常见的一种小吃，老远都能闻到香味，饿了的时候来一张别提多好吃了。
6.烙到两面焦黄这时候刷上酱料，撒上点白芝麻，再撒点葱花，盖上盖子再烙2分钟，这样饼就可以出锅啦。
7.切成小块就可以吃了，咬一口又酥又脆，酱香味十足，连配菜都省了，这样的做法一点也不比买来的差。外面卖10元钱一斤的酱香饼，咱们自己在家也能做，三种酱料放到油里炒香，再刷到饼上面，色泽诱人酱香味十足，保证你吃了还想吃。
㈦ 酱香饼。葱花鸡蛋饼的利润有多大。假如一斤卖4块。能赚多少谢谢各位大神！
扯淡，利润海了去，⑤块一斤最少挣3块5，这还不算缺斤少两的呢，我们这有个卖的，六块一斤，还一斤不到九两的秤，坑死爹，还有好多傻逼一堆堆的去买，跟他妈没吃过什么的。还有说煎饼一个月赚六七千的，那你低估它的利润了，我这有个卖了三年买了个楼和奔腾汽车。
㈧ 土家酱香饼1块钱能买多少
土家酱香饼1块钱能买60-70克。下面介绍土家酱香饼的做法。
主料：面粉300克
调料：色拉油30毫升、八角1个、花椒20粒、豆瓣酱10克、水200克、花椒粉1小勺、黄酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然1小勺、芝麻1大勺、白糖小半勺、小葱1把
步骤：
1.将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）。
2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20分钟。
3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱（四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克（也可以改成甜面酱）10克、蒜蓉辣酱10克）都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。
4.将炒锅放入油30毫升（平常炒菜的油量就可以），马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油。
5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油。
6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味。
7.放入小半碗水，烧开。
8.放入白糖小半勺（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加量），孜然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉（炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎），然后中小火加热。
9.煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等（图片中的量稍多一些，可以刷多张饼，下面的量是我调整过的，大约能刷3~4张饼）。
10.将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉1小勺（不要放盐，酱就够咸的了）。
11.再倒上食用油。
12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油。
13.用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的。
14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼，将四周捏合。
15.可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些。
16.将面团擀开成薄一点的大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈。
17.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）。
18.中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制。
19.将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整。
20.将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起。
21.用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃。